การอดอาหารที่มีโปรตีนสูงกับการอดอาหาร Heart-Healthy: แผนการกินใดดีกว่าสำหรับการลดน้ำหนัก?

หากการลดน้ำหนักเป็นเป้าหมายของคุณ อาจทำให้ท้อใจเมื่อรู้สึกว่าทำทุกอย่างถูกต้องแต่กลับไม่คืบหน้ามากนัก การวิจัยใหม่ชี้ให้เห็นว่าแม้ในแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ บางอย่างอาจดีกว่าสำหรับการลดน้ำหนักมากกว่าแบบอื่นๆ นี่คือสกู๊ป

โปรตีนสูงหรือหัวใจแข็งแรง?

มีหลายวิธีในการลดน้ำหนัก แผนการกินสองแบบ— หัวใจแข็งแรง และ โปรตีนสูง การอดอาหารเป็นระยะ — ทั้งคู่ให้ผลลัพธ์ตามการศึกษาที่เผยแพร่เมื่อเร็ว ๆ นี้ใน โรคอ้วน วารสาร. แต่จากการศึกษาขนาดเล็กพบว่าการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงร่วมกับการอดอาหารเป็นช่วงๆ ส่งผลให้น้ำหนักลดลงมากขึ้น 1 มากกว่าแผนการกินที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ

นี่คือส่วนสำคัญ: ผู้เข้าร่วมการศึกษา 39 คนบริโภคและเผาผลาญแคลอรีโดยรวมในปริมาณที่ใกล้เคียงกันตลอดการทดลอง ผู้เข้าร่วมทั้งหมดมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน

ผู้ที่ปฏิบัติตามแผนการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพหัวใจจะรับประทานอาหารประมาณ 1,200 แคลอรี่ต่อวันสำหรับผู้หญิง และ 1,500 แคลอรี่ต่อวันสำหรับผู้ชาย ในขณะที่ผู้ที่ปฏิบัติตาม แผนโปรตีนสูง บริโภคประมาณ 1,450 แคลอรีสำหรับผู้หญิง และ 1,800 แคลอรีสำหรับผู้ชายเกือบทุกวัน ยกเว้น 1-2 วันต่อสัปดาห์ที่บริโภคแคลอรีน้อยมากในขณะที่ การอดอาหารเป็นระยะ .

ในการศึกษา ผู้เข้าร่วมในกลุ่มโปรตีนสูงรับประทานอาหารที่มีโปรตีนประมาณ 35% ไขมัน 30% และคาร์โบไฮเดรต 35% อาหารของกลุ่มที่ดีต่อสุขภาพหัวใจประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 50 ถึง 60% ไขมันน้อยกว่า 30% และโปรตีน 10 ถึง 20%

แผนอาหารโปรตีนสูงมีทั้งโปรตีนจากสัตว์และ โปรตีนจากพืช ชอบ ผัก และถั่วเช่นเดียวกับ โปรตีนเชค . อาหารที่มีประโยชน์ต่อหัวใจมีความคล้ายคลึงกัน (ลบด้วยโปรตีนเชค) แต่มีคาร์โบไฮเดรตมากขึ้นในรูปของสิ่งต่างๆ เช่น แป้งพิต้า ข้าวโอ๊ต และแคร็กเกอร์

ผู้เข้าร่วมกลุ่มโปรตีนสูง หายไปโดยเฉลี่ย 18 ปอนด์ในช่วงแปดสัปดาห์ 1 ในขณะที่ผู้เข้าร่วมกลุ่มที่มีหัวใจแข็งแรงโดยเฉลี่ยลดน้ำหนักได้ 11 ปอนด์ ผู้ที่ปฏิบัติตามแผนการกินโปรตีนสูงก็สูญเสียรอบ สองเท่า ปริมาณไขมันในร่างกาย 1 เมื่อเทียบกับกลุ่มที่หัวใจแข็งแรง ความดันโลหิตดีขึ้นสำหรับผู้เข้าร่วมทั้งสองกลุ่ม

ทำไมโปรตีนถึงช่วยในการลดน้ำหนัก?

ร่างกายของเราเผาผลาญแคลอรีมากขึ้นเมื่อย่อยโปรตีน การเรียน 1 . นั่นเป็นเพราะ โปรตีนมีผลทางความร้อนสูงกว่า (ปริมาณพลังงานที่ร่างกายใช้ในการย่อย ดูดซึม และเผาผลาญอาหาร) มากกว่าคาร์โบไฮเดรตและไขมัน

การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงควบคู่ไปด้วย การฝึกน้ำหนัก ยังสามารถ ช่วยคุณรักษาหรือเพิ่มมวลกล้ามเนื้อในขณะที่เผาผลาญไขมัน และเนื่องจากกล้ามเนื้อขณะพักจะเผาผลาญแคลอรีมากกว่าไขมันขณะพัก จึงสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้เช่นกัน

ประการสุดท้าย โปรตีนจะเพิ่มความอิ่ม ซึ่งหมายความว่าจะช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น

วิธีเพิ่มโปรตีนในอาหารของคุณ

มี คุณสามารถเพิ่มอาหารมากมายในอาหารของคุณ เพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนของคุณได้อย่างง่ายดาย ได้แก่ :

7788 นางฟ้าหมายเลข

ผงโปรตีน : ผงโปรตีน ซึ่งสร้างขึ้นโดยการสกัดโปรตีนจากแหล่งต่างๆ จากนั้นทำให้แห้งเป็นผง สามารถช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายโปรตีนเมื่อจับคู่กับอาหารที่ไม่ขัดสี มีมากมายหลากหลาย ประเภทของผงโปรตีน ที่มีอยู่และสามารถเพิ่มลงในเชคหรือสมูทตี้เพื่อเสิร์ฟโปรตีนได้ง่าย หนึ่งเดียว ( แม้จะไม่สมบูรณ์ก็ตาม ) แหล่งโปรตีนคือผงคอลลาเจนซึ่งสนับสนุนการเจริญเติบโตของเส้นผม ผิวหนัง และเล็บ รวมทั้งเสริมสร้างสุขภาพข้อต่อและกระดูกเพื่อให้คุณแข็งแรง เลือกซื้อตัวเลือกที่อร่อยที่สุดในตลาดที่นี่ .

ถั่ว : ถั่ว และ เนยถั่ว มีโปรตีนสูง ไม่ต้องพูดถึงไขมันที่ดีต่อหัวใจ ไฟเบอร์ และวิตามิน พวกเขาอาจมีประโยชน์อื่นด้วย เมื่อเร็ว ๆ นี้ถั่วเปลือกแข็ง เช่น อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และแมคคาเดเมีย ลดความดันโลหิตและเพิ่มระดับเซโรโทนิน .

กรีกโยเกิร์ต : มีโปรตีนสูงกว่าโยเกิร์ตทั่วไป กรีกโยเกิร์ตคืออาหารเช้า ของว่าง หรือท็อปปิ้งอาหารที่เต็มไปด้วยโปรตีน การรับประทานอาหารเช้าที่มีโปรตีนสูงจะเพิ่มความอิ่ม ทำให้คุณมีโอกาสทานอาหารว่างน้อยลงในแต่ละวัน

ซื้อกลับบ้าน

การปฏิบัติตามแผนการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักและรักษากล้ามเนื้อ การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อหัวใจซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตมากขึ้นสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ แต่อาจลดได้ช้าลงตามการวิจัยใหม่ นี่เป็นข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ ข้อดีและข้อเสียของการแนะนำโปรตีนให้มากขึ้นในชีวิตของคุณ เพื่อสุขภาพที่ดีอย่างยั่งยืน