15 สูตรอาหารเช้าง่าย ๆ เพื่อช่วยในการแอบดูผักมากขึ้นในอาหารของคุณ
มีหลักการควบคุมอาหารที่แตกต่างกันมากมาย แต่สิ่งหนึ่งที่ผู้เชี่ยวชาญทุกคนเห็นพ้องต้องกันก็คือคุณควรกินผักของคุณและให้มาก ๆ ถึงกระนั้นแม้ว่า คำแนะนำปัจจุบันของ USDA แนะนำให้กินผักระหว่าง 1 ถึง 3 ถ้วยในแต่ละวันเพียง 9% หรือประมาณ หนึ่งใน 10 ผู้ใหญ่ชาวอเมริกันได้รับเพียงพอตาม CDC
หากคุณจองผักเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นอาจเป็นเรื่องยากที่จะได้รับการเสิร์ฟในแต่ละวัน แต่การกินผักเป็นอาหารเช้าจะช่วยให้คุณเริ่มต้นได้ถูกทางและทำให้คุณทันต่อความต้องการผัก (วิตามินและแร่ธาตุ) ของคุณ การกินผักระหว่างมื้อเช้ายังทำให้คุณมีโอกาสมากขึ้น เลือกทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ตลอดทั้งวันของคุณตามผลการสำรวจข้อมูลที่เผยแพร่ใน สารอาหาร .
หากคุณคิดว่าผักในมื้อเช้าเพียงอย่างเดียวคือมันฝรั่งทอดที่บ้านหรือแฮชบราวน์ที่เสิร์ฟพร้อมไข่คนลองดูสูตรอาหาร 15 สูตรเหล่านี้ที่ทำให้ง่ายและอร่อยในการกินผักเป็นอาหารเช้า
ในบทความนี้
- 1 เห็ดหอมและข้าวโอ๊ตผักโขม วาฟเฟิลมันเทศและแครอทปลอดกลูเตน 2 ชิ้น
- 3 สมูทตี้สีเขียว 4 Arugula และ Sauerkraut Breakfast Burrito
- 5 บวบย่างสมุนไพร 6 แซนวิชผักใบเขียวผัด
- แพนเค้กผักโขมมะเขือเทศ 7 ชิ้น 8 ฟักทอง Quinoa Porridge
- 9 สลัดผักคะน้าสับ วาฟเฟิลผสมผักหั่นฝอย 10 ชิ้น
- 11 ไข่เจียวผัดพริกไทยและหัวหอม อาหารเช้ามันเทศ 12 ชิ้น
- 13 มังสวิรัติผักโขม Shakshuka 14 ขนมปัง Keto Zucchini
- 15 Butternut Squash Bake
1.ข้าวโอ๊ตเห็ดและผักโขม
ภาพโดยJackie Sobon/ ผู้ให้ข้อมูล
หากคุณยังไม่ได้ลองข้าวโอ๊ตรสเผ็ดคุณจะพลาด รุ่นนี้เป็นผักไตรเฟคตาที่มีผักโขมเห็ดและหัวหอมอยู่ด้านบนของข้าวโอ๊ตที่เคี่ยวในน้ำซุปผัก หากคุณรู้สึกทะเยอทะยานจริงๆให้ใช้ไฟล์ น้ำซุปผักโฮมเมด สำหรับปริมาณสารอาหารเพิ่มเติม
รับสูตร ที่นี่ .
โฆษณา
สอง.วาฟเฟิลมันเทศและแครอทไร้กลูเตน
ภาพโดยGillian Vann/ Stocksy
โดยทั่วไปวาฟเฟิลไม่ได้จัดทำรายการอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ แต่อาหารเช้าที่บรรจุด้วยผักนี้ผสมผสานระหว่างมันฝรั่งหวานและแครอทเพื่อให้ได้เบต้าแคโรทีนเป็นเมกะโดส (มากกว่าที่คุณต้องการตลอดทั้งวัน!) การทานวาฟเฟิลเหล่านี้เพียงหนึ่งเสิร์ฟจะช่วยให้คุณทานผักได้มากกว่า 1 ถ้วยก่อนอาหารกลางวัน
รับสูตร ที่นี่ .
3.สมูทตี้สีเขียว
สมูทตี้สีเขียวเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการแอบกินผักเป็นอาหารเช้าของคุณ สูตรสมูทตี้สีเขียวแต่ละสูตรจะซ่อนผักใบเขียวที่บรรจุสารอาหารไว้ 1 ถึง 2 ถ้วยต่อหนึ่งมื้อ และหากคุณต้องการวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรับประทานผักเพิ่มปริมาณอย่างรวดเร็วคุณสามารถเพิ่มผงสีเขียวที่ให้บริการได้ เอนไซม์ย่อยอาหาร และผลไม้ที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระด้วย หากต้องการเพิ่มประสิทธิภาพให้มองหาผงสีเขียวที่มีผักทะเลออร์แกนิกซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นที่หายาก
รับสูตรอาหาร ที่นี่ .
สี่.Arugula & Sauerkraut Breakfast Burrito
ภาพโดยKsenia Avdulova/ ผู้ให้ข้อมูล
กะหล่ำปลีดองแบบดั้งเดิมทำด้วยกะหล่ำปลีสีเขียว แต่เบอร์ริโตมื้อเช้านี้ช่วยให้คุณสร้างสรรค์ได้ด้วยการเลือกกะหล่ำปลีดองบีทรูทพร้อมความหวานที่เติมเต็มความขมตามธรรมชาติของอารูกูลาได้อย่างสมบูรณ์แบบ แน่นอนว่าหากคอมโบรสชาตินั้นไม่ใช่แยมของคุณคุณสามารถใช้ไส้ผักที่คุณต้องการได้ ลองผักขมและมะเขือเทศหรือเห็ดและพริกหวาน
รับสูตร ที่นี่ .
233 เทวดาหมายเลข
5.บวบอบสมุนไพร
ภาพโดยบ้านสุ่มเพนกวิน/ ผู้ให้ข้อมูล
ทิ้งมันฝรั่งทอดที่บ้านและจับคู่ไข่ลวกของคุณกับมันฝรั่งทอดที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำแทน หากคุณต้องการเพิ่มประสิทธิภาพการบริโภคผักของคุณให้ดียิ่งขึ้นคุณสามารถใช้บวบรูตาบาก้าและหัวผักกาดผสมกันได้ ธาตุอาหารรอง ความหลากหลาย.
รับสูตร ที่นี่ .
6.แซนวิชผักใบเขียวผัด
.
ภาพโดยคาร่าฮาว/ ผู้ให้ข้อมูล
ด้วยเนยถั่วลิสงและผักใบเขียวเป็นส่วนผสมหลักแซนวิชนี้อาจเป็นแบบธรรมดา แต่การผสมผสานระหว่างรสชาตินั้นก็น่าพอใจพอ ๆ กับที่อุดมด้วยสารอาหาร และที่ผักสีเขียวปรุงสุกหนึ่งในสี่ถ้วยต่อแซนวิชการเพิ่มอาหารเช้านี้ลงในแผนมื้ออาหารของคุณจะทำให้คุณสามารถตอบสนองความต้องการประจำวันของคุณได้เป็นอย่างดี
รับสูตร ที่นี่ .
7.แพนเค้กผักโขมมะเขือเทศ
ภาพโดยเดวิดลอฟตัส/ Stocksy
การซ่อนผักโขมทารกไว้ในแพนเค้กแบบเครปเป็นวิธีอัจฉริยะในการรับประทานผักใบเขียวก่อนอาหารกลางวัน ในขณะที่ไส้ในสูตรนี้เรียกร้องให้มีมะเขือเทศและต้นหอม แต่คุณสามารถสร้างสรรค์ผักที่มีอยู่ในมือได้ ลองใช้บรอกโคลีกะหล่ำปลีดองเห็ดหรือหัวหอม
ป้าย 20 กันยายน
รับสูตร ที่นี่ .
8.โจ๊กฟักทองควินัว
ภาพโดยSMarina/ iStock
เริ่มต้นวันใหม่ด้วยโจ๊กที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฤดูใบไม้ร่วงซึ่งผสมผสานเข้าด้วยกัน จากพืช โปรตีนที่มีวิตามินเอและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากจาก ฟักทอง บดเป็นอาหารเช้าที่ทำง่าย ๆ คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันร้อนหรือเก็บไว้เสิร์ฟพิเศษในขวด Mason ในตู้เย็นและรับประทานเย็น ๆ กับข้าวโอ๊ตค้างคืน
รับสูตร ที่นี่ .
9.สลัดผักคะน้าสับ
ภาพโดยอีวานโซลิส/ Stocksy
วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการทำให้การกินผักเป็นอาหารเช้าเป็นนิสัยในระยะยาวคือการแยกไข่ดาวและเบคอนออกจากกล่องอาหารเช้าทั่วไป และสลัดอาหารเช้าคะน้าสับนี้ก็ทำได้ แต่คุณไม่จำเป็นต้องยึดติดกับผักคะน้าเท่านั้น คุณสามารถเปลี่ยนผักในมื้อเช้าของคุณได้โดยการหมุนระหว่างผักโขมอารูกูลาสวิสชาร์ดหรือผักใบอื่น ๆ ที่คุณชื่นชอบ
รับสูตร ที่นี่ .
10.วาฟเฟิลผสมผักหั่นฝอย
ภาพโดยคาเมรอนวิทแมน/ Stocksy
วาฟเฟิลผักเหล่านี้ให้ผัก 2 ถ้วยต่อการเสิร์ฟในแพ็คเกจที่อร่อยและทานง่าย และเนื่องจากสูตรนี้เรียกร้องให้มีการรวมกันของผักที่คุณต้องการจึงเป็นวิธีที่ดีในการใช้ผักที่เหลือในตู้เย็นของคุณหรือลองทำอะไรใหม่ ๆ
รับสูตร ที่นี่ .
สิบเอ็ด.ไข่เจียวผัดพริกไทยและหัวหอม
ภาพโดยดาวิเด้อิลลินี/ Stocksy
ไข่เจียวเป็นวิธีง่ายๆในการหาผักเป็นอาหารเช้า เวอร์ชันนี้ผสมผสานระหว่างพริกหัวหอมและมันฝรั่ง แต่ถ้าคุณพยายามที่จะให้คาร์โบไฮเดรตต่ำ (และแอบกินผักที่ไม่มีแป้งมากเป็นพิเศษ) ให้สลับมันฝรั่งกับบวบสับหรือหัวผักกาด
รับสูตร ที่นี่ .
12.ขนมอาหารเช้ามันเทศ
ภาพโดยAlan de Herrera/ ผู้ให้ข้อมูล
มันฝรั่งหวาน เป็นผักที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง แต่เมื่อคุณรวมกับโปรตีนและไฟเบอร์เช่นในไส้เหล่านี้จะช่วยให้คุณอิ่มนานได้หลายชั่วโมง เพิ่มผักให้มากขึ้นโดยงดโยเกิร์ตราดหน้าและเสิร์ฟไส้เหล่านี้พร้อมไข่กวนกับผักโขมและหัวหอม
รับสูตร ที่นี่ .
13.Shakshuka ผักโขมมังสวิรัติ
ภาพโดยลิซซี่เมย์สัน/ ผู้ให้ข้อมูล
คุณจะไม่พลาดแม้แต่ไข่เมื่อลอง shakshuka เวอร์ชั่นมังสวิรัติซึ่งผสมผสานถั่วลันเตาและผักโขมเข้าด้วยกันเพื่อให้ได้ผักมากกว่า 1 ถ้วยต่อหนึ่งมื้อ หากคุณทำให้มันเป็นส่วนหนึ่งของการหมุนเวียนปกติของคุณคุณสามารถเปลี่ยนสิ่งต่างๆและเพิ่มประสิทธิภาพการบริโภคสารอาหารของคุณโดยใช้ผักคะน้าชาร์ดสวิสหรือผักกาดเขียวแทนผักโขม
รับสูตร ที่นี่ .
14.ขนมปัง Keto Zucchini
ภาพโดยคาเมรอนวิทแมน/ Stocksy
ราศีกุมภ์ ผู้ชายราศีเมถุน ผู้หญิง
ขนมปังก้อนที่มีรสหวานตามธรรมชาติเป็นวิธีระดับผู้เชี่ยวชาญในการแอบกินผักเป็นอาหารเช้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณพยายามเอาผักสีเขียวผ่านลูก ๆ ของคุณหรือคู่หูที่จู้จี้จุกจิก หากคุณต้องการเพิ่มผักให้มากขึ้นให้ลองแครอทหั่นฝอยหรือมันเทศซึ่งเพิ่มความหวานจากธรรมชาตินอกเหนือจากบวบ
รับสูตร ที่นี่ .
สิบห้า.บัตเตอร์เน็ทสควอชอบ
ภาพโดยTeri Lyn Fisher/ ผู้ให้ข้อมูล
ด้วยส่วนผสมของสควอชบัตเตอร์นัทและแอปเปิ้ลสดการอบอาหารเช้านี้เป็นความฝันของคนรักฤดูใบไม้ร่วง หากคุณไม่มีบัตเตอร์เน็ทสควอชหรือต้องการเพิ่มความหลากหลายของผักคุณสามารถใช้มันเทศหรือฟักทองที่หั่นเป็นก้อนแทนได้ ยังดีกว่าใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับโจ๊กฟักทอง quinoa ของคุณ
รับสูตร ที่นี่ .
ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่จะเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
