เป็นฤดูพริก: ประโยชน์ต่อสุขภาพส่วนผสมที่ต้องใช้ + สูตรอาหาร

ไม่มีอะไรดีไปกว่าการได้รับความอบอุ่นในคืนฤดูหนาวด้วยอาหารอร่อย ๆ อุ่น ๆ เช่นพริกที่อุดมด้วยสารอาหาร พริกอาจมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและประโยชน์ทางโภชนาการที่แตกต่างจากอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพบางอย่าง

เพื่อให้ได้ภาพที่ใหญ่ขึ้นของอาหารจานตกแบบดั้งเดิม mbg ได้พูดคุยกับนักกำหนดอาหารที่ลงทะเบียนเกี่ยวกับประโยชน์ของพริก นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายน้อยลง (รวมถึง นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการพิเศษ ) และสี่สูตรที่ต้องทำ

ประโยชน์ของพริก

'พริกไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยโปรตีนและเส้นใยเพื่อให้คุณอิ่มรวมถึงวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นอื่น ๆ เพื่อช่วยให้คุณได้รับการบำรุง' นักโภชนาการด้านสุขภาพของสตรี วาเลอรี Agyeman, R.D. , บอก mbg. 'มันเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับกิจวัตรการรับประทานอาหารใด ๆ และยังมีสูตรพริกมากมายที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ'

พริกยังสามารถปรับให้เข้ากับความต้องการอาหารที่หลากหลายได้อีกด้วย สัตว์ปีกเนื้อแดงและอาหารทะเลก็เหมาะกับสูตรพริกเช่นเดียวกับโปรตีนจากพืชเช่นถั่ว 'การรวมแหล่งโปรตีนในกิจวัตรการรับประทานอาหารของคุณเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อผิวหนังเลือดผมและเล็บของคุณ' Agyeman กล่าวเสริม

สูตรพริกส่วนใหญ่เรียกถั่วซึ่งเป็นแหล่งไฟเบอร์คุณภาพสูง 'ไฟเบอร์ไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณมีสุขภาพที่สม่ำเสมอเท่านั้น' Agyeman กล่าว 'แต่ยังช่วยชะลออัตราการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่ร่างกายของคุณและยังสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย

ผู้หญิงราศีพฤษภ ผู้ชายราศีพิจิก

ส่วนผสมที่ดีที่สุดที่จะใช้

สำหรับพริกที่เต็มไปด้วยสารอาหารนักโภชนาการแนะนำให้ใช้ส่วนผสมเหล่านี้:

ถั่ว: พริกมีถั่วดำหรือไม่ ถั่วชิกพี , ถั่ว cannellini ถั่วกรมท่าหรือปิ่นโตก็เต็มไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์จากพืชตระกูลถั่ว อย่าลืมทำตามเคล็ดลับเหล่านี้เพื่อ ลดการขยายตัวของถั่วที่ไม่ต้องการ .

mbg ผักออร์แกนิก +: เนื่องจากสูตรพริกส่วนใหญ่เน้นถั่วมากกว่าผักข้างหน้าการเพิ่มผักออร์แกนิก mbg + จึงเป็นวิธีง่ายๆในการเพิ่มผักให้มากขึ้นในมื้ออาหาร ผงผักใบเขียวมีเส้นใยจากผักตระกูลกะหล่ำ ได้แก่ กะหล่ำปลีบรอกโคลีและคะน้า เช่นเดียวกับกรดไขมันโอเมก้า 3 จาก ผักทะเลหายาก . 'การเพิ่มผักของ mbg + นำพริกไปอีกระดับด้วยการเพิ่มผักทะเลไฟโตนิวเทรียนท์และสารต้านอนุมูลอิสระ' Feller กล่าว 'รสชาติเข้ากันได้ดีกับทั้งคาวและหวานดังนั้นมันจะช่วยเติมเต็มพริกที่คุณทำ'

นอกเหนือจากการเติมเต็มความต้องการของผักแล้ว Jess Cording, M.S. , R.D, CDN ก่อนหน้านี้บอกกับ mbg: 'ฉันชอบสิ่งนั้น ผักออร์แกนิก + มีขิงและ ขมิ้น เพื่อเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มเติม * '

เครื่องเทศหลากหลายชนิด: เครื่องเทศรสเผ็ด ได้แก่ พริกป่นและพริกป่น แสดงให้เห็นถึงการเพิ่ม thermogenesis (อุณหภูมิของร่างกาย) ซึ่งอาจช่วยได้ การจัดการน้ำหนัก . ยี่หร่าซึ่งเป็นเครื่องเทศทั่วไปอีกชนิดหนึ่งในพริกได้รับการพิสูจน์แล้ว สนับสนุนการย่อยอาหารและสุขภาพลำไส้โดยรวม .

น้ำมันมะกอก: แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วน้ำมันมะกอกจะถูกเติมลงในพริกในปริมาณเล็กน้อย (ส่วนใหญ่จะผัดหัวหอมและพริกหยวก) แต่ไขมันที่ดีต่อสุขภาพก็ยังมีประโยชน์ ในความเป็นจริงสิ่งที่ต้องทำมีเพียงเล็กน้อย มากกว่าครึ่งช้อนโต๊ะ เพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพของน้ำมันมะกอกจากการศึกษาหนึ่ง

หัวหอม: หัวหอมเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระรวมถึงวิตามินซีและบีนอกจากนี้ยังเป็นแหล่งเส้นใยพรีไบโอติกที่ดีซึ่งทำให้โปรไบโอติกสามารถอยู่รอดในจุลินทรีย์ในลำไส้ได้ 'แทบไม่มีอะไรที่หัวหอมทำไม่ได้' แพทย์ประจำครอบครัว Cate Shanahan, M.D. , บอก lifeinflux ในตอนพอดคาสต์ .

นางฟ้าหมายเลข 102

พริกหวานและมะเขือเทศ: ทั้งพริกหยวกและมะเขือเทศอุดมไปด้วยวิตามินซีวิตามินเคและไลโคปีนต้านอนุมูลอิสระที่รู้จักกันดี มายาเฟลเลอร์, M.S. , R.D. , CDN , พูดว่า.

สูตรพริกเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด:

1.มักกะโรนีพริกมังสวิรัติและชีส

ภาพโดยการถ่ายภาพของแจ็คอดัมส์/ ผู้ให้ข้อมูล

ทำสิ่งนี้ สูตรมักกะโรนีพริกมังสวิรัติ เพราะคุณไม่ควรต้องเลือกระหว่างสองอย่างนี้ สูตรอาหารที่หลากหลายมีตัวเลือกเป็นถั่วเลนทิลหรือพืชตระกูลถั่วรวมถึงท็อปปิ้งที่คุณเลือกแม้ว่าเราจะแนะนำอะโวคาโดสำหรับปริมาณไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ขมิ้นในสูตรนี้สามารถช่วยจัดการอาการอักเสบได้ แต่การเพิ่มผักออร์แกนิก mbg + จะช่วยเพิ่มประโยชน์เหล่านั้น *

สอง.Ancho Black Bean Chili With Orange Essence

ด้วยหม้อเพียงใบเดียวนี้ พริกถั่วดำมังสวิรัติ ทำหน้าที่ ไฟเบอร์ , โฟเลต, เหล็ก, โพแทสเซียมและโปรตีนรวมถึงวิตามิน A, C และ K. ความเป็นกรดและความหวานของสาระสำคัญของส้มช่วยให้รสชาติของเครื่องเทศมีควัน การเพิ่มผัก + ผงเพียง 1 ช้อนโต๊ะสามารถให้สารอาหารได้มากขึ้น

3.พริกตุรกีปลอดเงา

ภาพโดยDonna Crous/ ผู้ให้ข้อมูล

นี้ พริกไก่งวง ปราศจากถั่ว แต่ได้รับโปรตีนจากไก่งวง ที่กล่าวว่านอกจากนี้ยังมีเนื้อสัตว์ เห็ด หมิ่นประมาทและมังสวิรัติสามารถเอาไก่งวงออกได้โดยไม่ต้องมีการเปลี่ยนตัวใด ๆ สูตรนี้มีความเข้มข้นจากกะทิและรสชาติจากผงกะหรี่ยี่หร่าและใบกระวาน

สี่.ช็อกโกแลต Stout Chili

ไม่บ่อยนักที่ช็อกโกแลตเบียร์และพริกจะถูกจัดให้เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่พริกที่มีรสช็อกโกแลตนี้ทำให้เป็นไปได้ นักโภชนาการที่ผ่านการรับรองพ่อครัวและผู้พัฒนาสูตรอาหาร Ariane Resnick, CNC รวมอยู่ด้วย ผงโกโก้ช่วยบำรุงสมอง ระดับอารมณ์และพลังงาน เส้นใยสูงและโปรตีนจากถั่วยังช่วยรักษาระดับพลังงานและความอิ่มจนถึงมื้อถัดไป

บรรทัดด้านล่าง

พริกสามารถเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและบำรุงร่างกายด้วยส่วนผสมเชิงกลยุทธ์เช่นผักออร์แกนิกของ mbg +

นอกเหนือจากการทานพริกด้วยช้อนหรือขนมปังปิ้งแล้ว Agyeman ยังแนะนำให้ตักราดบน มันฝรั่งอบ . และอย่า จำกัด พริกไว้แค่มื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเฟลเลอร์ขอแนะนำให้เพิ่มไข่ไว้ด้านบนสำหรับก อาหารเช้าระดับถัดไป .

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: