นักโภชนาการเปิดใจ: คุณทำอะไรกับถั่ว Cannellini ได้บ้าง?
คุณน่าจะใกล้จะสิ้นสุดสัปดาห์ 'ห่างไกลทางสังคม' ครั้งแรกเต็มรูปแบบแล้ว ยินดีด้วย! จะมีอะไรดีไปกว่าการเฉลิมฉลองด้วยถั่ว ... หากคุณเคยผ่านไฟล์ ถั่วชิกพี, พิจารณาถั่วแคนเนลลินีที่เป็นที่นิยมน้อยกว่า แต่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่าเทียมกัน
เราปรึกษานักกำหนดอาหารที่ลงทะเบียนแล้ว Jess Cording, M.S. , R.D. , CDN และ Molly Knudsen, MS, RDN ผู้แบ่งปันวิธีการกินถั่วแคนเนลลินีกระป๋องที่ชื่นชอบตั้งแต่มันฝรั่งบดไปจนถึงสลัด
วิธีรับประทานถั่วแคนเนลลินี
'ฉันชอบใช้มันทำ จิ้มกับโรสแมรี่ และมะนาว 'Cording บอกเรา 'แต่พวกเขาก็ยังยอดเยี่ยมในซุปสตูว์พริกหรือแม้แต่มันฝรั่งบด'
13 สิงหาคมเข้าสู่ระบบ
แม้ว่าถั่วในมันฝรั่งบดอาจฟังดูแปลก แต่ Cording ใช้แทนผลิตภัณฑ์นม 'ถั่วแคนเนลลินีบริสุทธิ์เพิ่มความเป็นครีม' เธอกล่าว 'แต่ยังเสริมใยอาหารและโปรตีนเพื่อชดเชยระดับน้ำตาลในเลือดที่อาจเกิดขึ้นจากมันฝรั่งขาว'
214 เทวดาหมายเลข
ถั่วขาวเช่นแคนเนลลินีน้ำเงินหรือถั่วนอร์เทิร์นชั้นยอดก็เข้ากันได้ดีกับผักใบเขียว วิธีที่ฉันชอบในการกินถั่วแคนเนลลินีคือการผัดบนเตาด้วยน้ำมันมะกอกและ กระเทียม 'Knudsen บอกเรา' และผสมผักโขมสดในตอนท้ายของการปรุงอาหาร '
สำหรับวิธีอื่น ๆ ในการรวมผักใบเขียวลงในถั่วของคุณสลัดถั่วขาวและเบคอนสดใหม่จาก Sarah Adler ผู้เขียน สุขภาพที่แท้จริง และ เพียงแค่กินจริง ก็จะเข้าสู่จุดนั้นอย่างแน่นอน
โฆษณา
ถั่วขาวเบคอนมะเขือเทศตากแห้งและสลัด Arugula
ทำ 4 ถึง 6 เสิร์ฟ
ส่วนผสมสำหรับสลัด:
- ถั่วขาว½ถ้วยล้างและสะเด็ดน้ำ
- 2 ถึง 4 ถ้วย arugula หรือผักใบเขียวที่คุณเลือก
- เบคอนไก่งวงดิบ 6 ชิ้น
- ¼ถ้วยไพน์นัท
- มะเขือเทศตากแดด¼ถ้วยสับ
- โรยเกลือทะเลและพริกไทย
ส่วนผสมสำหรับน้ำสลัด:
- มะเขือเทศตากแดด 8 ลูก
- น้ำมันมะกอก½ถ้วย
- 1 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูไวน์แดง
- 1 ช้อนโต๊ะ. มัสตาร์ด Dijon
- 1 ช้อนชา เกลือทะเล
- ½ช้อนชา พริกไทย
วิธี:
- ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดใหญ่ด้วยไฟแรงปานกลาง
- ใส่เบคอนและปรุงจนกรอบพลิกครึ่งหนึ่ง
- รวมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปั่นจนเนียน
- ชั้นส่วนผสมของสลัดในชามขนาดใหญ่เบคอนบดด้านบนและโยนด้วยน้ำสลัดเพื่อให้บริการ
ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่จะเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึง
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
2424 เทวดาหมายเลข
