7 อาหารกระป๋องที่ดีที่สุดที่จะเพลิดเพลินได้ในขณะนี้ (และตลอดไป)

ในช่วงสองสัปดาห์แรกของการกักกันพวกเราหลายคนกระตือรือร้นที่จะใช้เวลามากขึ้นในการปรุงอาหารและสำรวจอาหารใหม่ ๆ แต่สองสัปดาห์หรือมากกว่านั้นในการห่างเหินทางสังคมกระบวนการที่ใช้เวลานานในการปรุงอาหารรสเลิศได้กลายเป็นสิ่งที่ดีมาก เพื่อให้ภาระการทำอาหารของคุณเบาลงเล็กน้อยในขณะที่ยังคงเพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่น่าพึงพอใจเราได้รวบรวมรายการอาหารกระป๋องที่ดีต่อสุขภาพเพื่อเพิ่มในตู้กับข้าวของคุณ ตัวเลือกที่สะดวกสบายเหล่านี้สามารถทำให้มื้ออาหารประจำวันของคุณรวดเร็วเรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย:

1.ปลา

ปลากระป๋อง ได้แก่ ปลาแซลมอนปลาทูน่าและปลาซาร์ดีน มีต้นทุนต่ำและอุดมไปด้วยสารอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาแซลมอนเป็น 'แหล่งกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีเยี่ยม ซึ่งช่วยชดเชย ผลเสียของฮอร์โมนความเครียดคอร์ติซอล ' Jess Cording, M.S. , R.D. , CDN , กล่าวว่า.

เมื่อเลือกปลาแพทย์เวชศาสตร์การทำงาน มาร์คไฮแมน , พูดว่า ' สแมช 'หรือปลาแซลมอนปลาแมคเคอเรลปลากะตักปลาชนิดหนึ่งและปลาซาร์ดีนมีสารปรอทต่ำที่สุด แม้ว่าปลาทูน่าจะไม่อยู่ในประเภทนั้น แต่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกายังคงจัดให้อยู่ในรายการ 'ตัวเลือกที่ดีที่สุด' และแนะนำให้รับประทาน สองถึงสามมื้อต่อสัปดาห์ .

ถึง เพิ่มปริมาณสังกะสีของคุณ เพิ่มหอยนางรมกระป๋องในรายการ เพียง 3 ออนซ์ให้ 673% ของมูลค่าสังกะสีต่อวันของคุณตามข้อมูลของสถาบันสุขภาพแห่งชาติ (NIH)

สำหรับมื้อกลางวันที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพโดยใช้ปลากระป๋องที่มีคุณค่าทางโภชนาการลองทำเช่นนี้ สลัดปลาแซลมอนอะโวคาโด .

สอง.แห้ว

หากคุณคิดว่าแห้วมีเพียงเนื้อสัมผัสในจานของคุณให้คิดใหม่อีกครั้ง 'คุณจะได้รับไฟเบอร์ประมาณ 3 กรัม ต่อจำนวนบริโภค เช่นเดียวกับความต้องการโพแทสเซียมและแมงกานีส 17% ต่อวัน 'Cording กล่าว

หากยังไม่เพียงพอ Abby Cannon, J.D. , R.D. , CDN กล่าวเสริมว่า 'พวกเขายังเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารที่จำเป็นวิตามินบี 6 โพแทสเซียมทองแดงและแม้แต่โปรตีน' ด้วยคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดนี้ขบเคี้ยวที่น่าพอใจเป็นเพียงโบนัสเพิ่มเติม

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากสิ่งที่ไม่สามารถเปรียบเทียบได้ของคุณให้ทำสิ่งเหล่านี้ เอเชียผักกาดหอมห่อ กับแห้วและกระป๋องหรือ ถั่วขาวแห้ง .

333 ความหมายความรัก

3.พริกแดงคั่ว

กระป๋องไม่ได้มีความหมายเหมือนกันกับความอ่อนโยนเสมอไปและ พริกแดงคั่ว เป็นตัวอย่างที่ดี แม้ว่าจะมีพันธุ์ที่ไม่ปรุงแต่งในน้ำ แต่พริกแดงคั่วก็แช่ในน้ำมันหรือปรุงรสด้วย (ลองรุ่นที่คั่วด้วยไฟอย่างจริงจัง)

รสชาติเป็นเพียงหนึ่งในประโยชน์มากมายของพริกแดงกระป๋อง นอกจากนี้ยังมีเบต้าแคโรทีนสูงซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เปลี่ยนเป็นวิตามินเอและ ช่วยพยุงผิวให้แข็งแรง . ตาม Molly Knudsen, MS, RDN นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีสูงซึ่งช่วยปกป้องระบบภูมิคุ้มกันโดยต่อสู้กับอนุมูลอิสระ

ดังนั้นหากปกติแล้ววันศุกร์เป็นคืนพิซซ่าสำหรับคุณและครอบครัวให้ทำ แป้งโฮมเมด และโยนพริกเหล่านี้ไว้ด้านบนเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและภูมิคุ้มกัน

สี่.อาร์ติโช้ค

ทำไมต้องเสี่ยงนิ้วด้วยการตัดใบที่แหลมคมออกจากอาติโช๊คสดในเมื่อคุณจะได้รับประโยชน์แบบเดียวกันจากรุ่นกระป๋องที่แยกชิ้นส่วนแล้ว? มีโซเดียมสูงกว่าผักกระป๋องส่วนใหญ่เพียงแค่แช่ล้างและตบเบา ๆ อาร์ติโช้คกระป๋อง แห้งสามารถเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขา

หัวใจอาติโช๊คหนึ่งกระป๋องมีเส้นใย 5 กรัมและโปรตีน 3 กรัม Knudsen บอกว่ามีชีวิตที่ไหลย้อนเช่นเดียวกับที่มีโพแทสเซียมแคลเซียมและแม้แต่ธาตุเหล็กบางชนิด

หากคุณอยู่ในช่วงเวลาอาหารกลางวันให้แยกออกจากความสดใสนี้ สลัดฤดูใบไม้ผลิกับหน่อไม้ฝรั่งอาร์ติโช้คและอะโวคาโด .

5.มะเขือเทศ

มะเขือเทศกระป๋อง มีไลโคปีนที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันโดยลดการอักเสบ ผลไม้กระป๋องฉ่ำช่วยเพิ่มรสชาติที่คุ้นเคยและสะดวกสบายให้กับอาหารส่วนใหญ่ ไม่ว่าจะเป็นซุปมะเขือเทศชาชูก้าหรือนี่ ลาซานญ่ามังสวิรัติ มะเขือเทศกระป๋องเป็นเครื่องกักกันที่แสนสบาย

6.ถั่วชิกพี

ถั่วชิกพีกระป๋อง เป็นอาหารที่มีประโยชน์หลากหลาย ในความเป็นจริง Joel Kahn, M.D. ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคหัวใจกล่าวว่า 'ประโยชน์ต่อสุขภาพที่เกิดจากอาหารที่อุดมไปด้วยถั่วชิกพีได้รับการระบุในแง่ของโรคเบาหวานสุขภาพหัวใจสุขภาพของ GI คอเลสเตอรอลและแม้แต่การลดน้ำหนัก'

เมื่อคุณสะเด็ดน้ำและล้างถั่วชิกพีแล้วมันวิเศษมากที่จะเติมลงในจานของคุณโดยตรงเช่นสลัดพาสต้าหรือซุปเพื่อเพิ่มโปรตีนและไฟเบอร์ 'แคนนอนกล่าว ในขณะที่ถั่วชิกพีช่วยเสริมอาหารได้ดีอย่าประมาทความสามารถในการปกครองอาหารจานหลักเช่นนี้ สตูว์ถั่วชิกพี หรือ ฟาลาเฟลอบในเตาอบ .

7.ถั่ว Cannellini

ถั่ว Cannellini เช่นถั่วชิกพีและถั่วขาวอื่น ๆ เต็มไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีน นอกเหนือจากนั้น Cording กล่าวว่าพวกเขา สังกะสีสูง ซึ่งช่วยรักษาการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันอย่างเหมาะสมโดย กระตุ้น T-lymphocytes (aka T-cells) .

ใส่ถั่วเหล่านี้ลงในสลัดหรือพริกหรือบดให้เป็นของว่าง ถั่วขาว .

บรรทัดล่างสุด

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นวิธีหนึ่งในการ รักษาระบบภูมิคุ้มกันของคุณให้แข็งแรง ; 'สิ่งสำคัญที่สุดของคุณในตอนนี้คือสุขภาพและความปลอดภัยของคุณ' Cording เตือนเรา แต่มีวิธีรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าหนึ่งวิธีและอาหารกระป๋องก็เป็นวิธีหนึ่งที่จะได้รับสารอาหารในบรรจุภัณฑ์ที่สะดวกสบาย 'ถ้าคุณไม่สามารถกินได้ตรงตามปกติเพื่อให้รู้สึกดีที่สุดให้แสดงความเห็นอกเห็นใจตัวเอง' พยายามอย่างเต็มที่และใช้ประโยชน์สูงสุดจากตู้กับข้าวของคุณ

ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่จะเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: