เพิ่มสิ่งนี้ลงในอาหารของคุณเพื่อการสนับสนุนลำไส้มากขึ้น (นอกเหนือจากโปรไบโอติก)

อาหารที่ช่วยกระตุ้นลำไส้บางอย่างเห็นได้ชัดเจน เช่น กะหล่ำปลีดอง เคเฟอร์ คอมบูชา ฯลฯ ในขณะที่สิ่งเหล่านี้ อาหารหมักดอง เป็นดาวโปรไบโอติก แต่ไม่ใช่ เท่านั้น ส่วนผสมที่ไมโครไบโอมในลำไส้ของคุณปรารถนา

การศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร สารอาหาร พบว่า โพลีฟีนอลที่พบในสมุนไพรและเครื่องเทศทั่วไปทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้ 'ดี' เพิ่มขึ้น 1 และลดจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดการอักเสบ นี่คือสิ่งที่ควรรู้

เหตุใดโพลีฟีนอลจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพลำไส้

ทีมวิจัยใช้ข้อมูลไมโครไบโอมและแบบสอบถามความถี่ของอาหารจากผู้เข้าร่วม 96 คน ส่วนใหญ่เป็นผู้หญิงผิวขาว

สมุนไพรที่ใช้กันมากที่สุดในกลุ่ม ได้แก่ พริกไทยดำ หัวหอม กระเทียม อบเชย ขิง และ ขมิ้น โดยอบเชยมีปริมาณโพลีฟีนอลสูงที่สุด

พวกเขาแบ่งกลุ่มออกเป็นประเภทผู้บริโภคโพลีฟีนอลต่ำ ปานกลาง และสูง ในขณะที่ความหลากหลายของไมโครไบโอมโดยทั่วไปมีความสอดคล้องกันในกลุ่มต่างๆ แต่ผู้ที่บริโภคโพลีฟีนอลมากขึ้นจะมีแบคทีเรียแลคโตบาซิลลัสมากกว่า ซึ่ง รวมถึงสายพันธุ์ที่สนับสนุนสุขภาพของลำไส้ -

โดยรวมแล้ว การศึกษาชี้ให้เห็นว่าการบริโภคโพลีฟีนอลในปริมาณมากจนเป็นนิสัยอาจส่งเสริมสภาพแวดล้อมในลำไส้ที่มีแบคทีเรียที่อาจเป็นอันตรายในระดับต่ำ และทำให้เกิดแมลงที่ดีมากขึ้น

วิธีรับโพลีฟีนอลมากขึ้นในอาหารของคุณ

ข่าวดีก็คือ ยิ่งคุณเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศลงในอาหารมากเท่าไร อาหารของคุณก็น่าจะมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น ด้านล่างนี้คือสามวิธีในการยกระดับทักษะการทำอาหารของคุณด้วยสารเร่งโพลีฟีนอล

ทำน้ำสลัดของคุณเอง

วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศสดให้กับวันของคุณคือการทำน้ำสลัดและซอสของคุณเอง คุณสามารถใช้ส่วนผสมพื้นฐานอย่างทาฮินีและเลมอน หรือผักชีและมะนาว จากนั้นเพิ่มความมีชีวิตชีวาด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณเลือก หากคุณตัดสินใจเลือกซื้อสมุนไพรสด ให้ลองผสมสมุนไพรเหล่านั้นลงในน้ำสลัดเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม

รับการปรุงอาหาร: ยำคะน้าเผ็ดนี้จะทำให้คุณอิ่มและอิ่มได้จริง

เพิ่มเครื่องเทศลงในข้าวของคุณ

ฉันได้ทำภารกิจเพื่อ เพิ่มขมิ้นในอาหารของฉัน ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ข้าวถือเป็นวิธีหนึ่งที่ง่ายที่สุดในการใช้ เพียงหยดขมิ้นหนึ่งช้อนชาแล้ว ขิงนิดหน่อย ไว้กับข้าวก่อนหุง ผลลัพธ์? ข้าวที่มีรสชาติดีกว่ายังให้สีทองที่งดงามแก่ทุกมื้ออีกด้วย

รับการปรุงอาหาร: ไก่ย่างวันอาทิตย์กับตะไคร้และข้าวมะพร้าว

เพิ่มอบเชยลงในกาแฟของคุณ (และค้นหาส่วนผสมที่อุดมด้วยโพลีฟีนอล)

กาแฟคุณภาพสูงก็สามารถเป็นได้ เต็มไปด้วยโพลีฟีนอล - ทางออกที่ดีที่สุดของคุณคือหาส่วนผสมออร์แกนิกจากถั่วทั้งเมล็ด โยนอบเชยเล็กน้อยลงในถ้วยประจำวันของคุณเพื่อช่วยบำรุงลำไส้

ซื้อกลับบ้าน

สมุนไพรและเครื่องเทศทั่วไป เช่น ขิง ขมิ้น และอบเชยมีสารโพลีฟีนอลที่แสดงให้เห็นว่าสนับสนุนแบคทีเรียชนิดดีในลำไส้ ในขณะเดียวกันก็ช่วยลดการอักเสบด้วย หากต้องการได้รับสมุนไพรและเครื่องเทศมากขึ้นในอาหารของคุณ ลองเลือกน้ำสลัดแบบโฮมเมด ข้าวเครื่องเทศ และกาแฟผสมโพลีฟีนอล ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับไมโครไบโอมของคุณหรือไม่? นี่คือความแตกต่างระหว่างแบคทีเรีย 'ดี' และ 'ไม่ดี' -

ราศีที่ 4 ม.ค