ฉันเป็นนักโภชนาการและนี่คือเป้าหมายด้านโภชนาการที่ฉันตั้งไว้ในปี 2025

ปณิธาน เป้าหมาย ความตั้งใจของปีใหม่ ไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่าอะไรก็ตาม มักจะเน้นไปที่เรื่องสุขภาพ รวมทั้งสำหรับพวกเรานักโภชนาการด้วย 

คราวนี้เมื่อปีที่แล้ว ฉันตั้งเป้าหมายที่จะเพิ่มปริมาณโปรตีนที่ได้รับ 100 กรัมต่อวัน - และคุณรู้ไหมว่ามันง่ายกว่าที่ฉันคิด! ไม่ต้องพูดถึงมันเป็นนิสัยฉัน มีความสุข รักษาตลอดทั้งปี

สำหรับปีนี้ที่จะมาถึงนี้ ฉันมีเป้าหมายเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับอาหารในใจเพื่อช่วยกระจายจานของฉันและสนับสนุนเป้าหมายการออกกำลังกายของฉัน: 

ลองสูตรใหม่ในแต่ละสัปดาห์  

ฉันรู้สึกว่าความคิดสร้างสรรค์ในครัวของฉันตกต่ำเป็นประวัติการณ์ในปีนี้ ฉันทานอาหารและสูตรอาหารเดิมๆ ซ้ำๆ สัปดาห์แล้วสัปดาห์เล่า (ฉันพึ่งชุดสลัด) มาก เพื่อมื้อเที่ยงแบบง่ายๆ) 

แต่ฉันชอบทำอาหาร ค้นหาสูตรอาหารใหม่ๆ และทำด้วยตัวเอง อีกด้วย, กำลังเตรียมสูตร ที่ทำให้การเสิร์ฟสามหรือสี่มื้อทำหน้าที่เป็นการเตรียมอาหารมื้อเล็กๆ และฉันรู้ว่าฉันมีแนวโน้มที่จะได้รับโปรตีนเพียงพอและ เส้นใย เมื่อฉันมีอาหารพร้อมรับประทาน 

แผนของฉันคือการปรุงสูตรอาหารใหม่สัปดาห์ละครั้งเพื่อเพิ่มความสนุกสนานกลับเข้าไปในครัวและดึงฉันออกจากเขตความสะดวกสบายของฉัน 

ดูดวงอาชีพประจำสัปดาห์ ราศีพฤษภ

เข้าร่วม CSA ในพื้นที่

การเข้าร่วม CSA ในท้องถิ่น (การเกษตรที่สนับสนุนโดยชุมชน) เป็นวิธีที่ดีเยี่ยม สนับสนุนท้องถิ่น ชาวนาและได้รับผลิตผลสด ฉันมีเพื่อนมากมายที่สมัครใช้งานในช่วงหลายปีที่ผ่านมา แต่แค่เล่นๆ กับการสมัครสมาชิกเท่านั้น ฉันคุ้นเคยกับกิจวัตรประจำวันในการไปร้านขายของชำมาก (บางครั้งก็เสริมด้วยตลาดเกษตรกร) 

ดังนั้นปีนี้ฉันจะมุ่งมั่น และฉันยังมั่นใจว่าการจัดส่งผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลในท้องถิ่นจะช่วยเพิ่มอาหารใหม่ๆ ในจานของฉัน และด้วยเหตุนี้ จึงมีสูตรอาหารใหม่ๆ เพิ่มมากขึ้นด้วย ปัญหาเดียวของฉันคือการจำกัดตัวเลือก CSA ที่น่าทึ่งทั้งหมดให้แคบลงในพื้นที่บอสตัน 

จริงๆ แล้วทานอาหารเสริม Creatine ของฉันทุกวัน 

เมื่อเดือนมกราคมที่ผ่านมา ฉันก็เริ่มรับ อาหารเสริมครีเอทีน เป็นครั้งแรกหลังจากที่ mindbodygreen ปล่อยออกมา (ซึ่งก็คือครีเอทีนโมโนไฮเดรต 5 กรัม และครีเอทีนโมโนไฮเดรต 2 กรัม ทอรีน - 

ผงไร้รสนี้ตักเล็กน้อยผสมให้เข้ากันกับข้าวโอ๊ตตอนเช้าของฉัน เป็นเวลาสองเดือน มันเป็นกิจวัตรทางศาสนาของฉัน ฉันรู้สึกมีพลังงานมากขึ้นระหว่างออกกำลังกายและเจ็บน้อยลงหลังจากเซสชั่นที่ท้าทายเป็นพิเศษ* และหลังจากสองเดือนนี้ ฉันก็เริ่มยกน้ำหนักที่หนักขึ้นที่ยิมแล้ว - ผู้หญิงเหล่านี้ยังสังเกตเห็นความแข็งแรงและกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นอีกด้วย จากการรับ -

แล้วชีวิตก็ขวางทาง ฉันเดินทางบ่อยมาก ฉันขยับตัว และกิจวัตรประจำวันของฉันก็สั่นคลอน 

ตอนนี้ฉันสบายใจขึ้นแล้ว ฉันเริ่มที่จะรับนิสัยครีเอทีนอีกครั้งเพราะฉันรู้ว่าตัวเองดีแค่ไหน สามารถ รู้สึกเมื่อไร รับมันอย่างสม่ำเสมอ - 

ราศีที่ 26 ตุลาคม

ดังนั้นในปี 2025 ครีเอทีน+จะกลายเป็นอาหารเช้าหลักอีกครั้งเมื่อฉันเพิ่มครีเอทีนลงในข้าวโอ๊ต โยเกิร์ต และพุดดิ้งเจีย และไม่มีข้อแก้ตัวที่จะหยุดแม้จะเดินทางเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เพราะตอนนี้มีให้บริการอย่างสะดวกสบายแล้ว 

กินอาหารทะเล 2-3 มื้อต่อสัปดาห์

สุดท้ายนี้ ฉันตั้งเป้าที่จะเพิ่มอาหารทะเลลงในอาหารของฉันในปี 2568 นั่นหมายถึงปลาแซลมอน ทูน่า ปลาเทราท์ กุ้ง ปลาซาร์ดีน และอื่นๆ ให้มากขึ้น 

ทั้ง แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน 1 และ สมาคมหัวใจอเมริกัน 2 แนะนำให้รับประทานอาหารทะเลอย่างน้อยสองครั้งต่อสัปดาห์ (เพื่อให้ได้ไขมันโอเมก้า 3 ที่เป็นประโยชน์เหล่านั้น)   

ฉันล้มเหลวในการบรรลุเป้าหมายนั้นมาโดยตลอด แม้ว่าฉันจะรักอาหารทะเลทุกชนิดจริงๆ 

นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันจะให้ความสำคัญกับอาหารทะเลมากขึ้นในปีนี้ แผนคือการจัดเตรียมปลาแซลมอนและทูน่ากระป๋องไว้เสมอเพื่อเป็นแหล่งโปรตีนที่หาได้ง่าย (และราคาไม่แพง) มีตัวเลือกบางอย่าง (เช่น กุ้งและปลานิล) ในช่องแช่แข็ง และขยายขอบเขตนอกเหนือจากการซื้อเนื้อปลาแซลมอนสด ฉันยังมองหาเนื้อสัตว์และ กล่องส่งอาหารทะเล -

ซื้อกลับบ้าน 

สำหรับปี 2025 เป้าหมายด้านโภชนาการโดยรวมของฉันคือ เพิ่มความหลากหลายในอาหารของฉัน และยึดติดกับกิจวัตรอาหารเสริมที่ได้รับการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์ และเป้าหมายส่วนใหญ่เหล่านี้เป็นเพียงการปรับเปลี่ยนสิ่งที่ฉันทำอยู่แล้ว

ฉันไม่ได้เปลี่ยนแปลงทุกอย่างเกี่ยวกับอาหารของฉัน แต่แผนคือทำการปรับแต่งเล็กๆ น้อยๆ ที่ตรงเป้าหมายซึ่งเป็นไปได้ในระยะยาวและสนุกสนานในขณะนั้น