เรายังไม่ได้พูดคุยเกี่ยวกับโภชนาการมากพอท่ามกลางโควิด & นั่นเป็นเรื่องที่พลาดมาก

ถึงตอนนี้คุณคุ้นเคยกับรายการตรวจสอบการป้องกัน COVID ประจำวันแล้ว: ล้างมืออย่าสัมผัสใบหน้าสวมหน้ากากในที่สาธารณะและอยู่ห่างจากผู้อื่นในสังคม และทำซ้ำ ข้อควรระวังแต่ละข้อเหล่านี้สอดคล้องกับแนวทางที่ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) เผยแพร่ในช่วงต้นของปีพ. ศ การระบาดใหญ่ของโควิด -19 เพื่อช่วยลดการแพร่กระจายของไวรัส

สิ่งที่ CDC (หรืออำนาจใด ๆ สำหรับเรื่องนั้น) ไม่ได้กล่าวถึงอย่างชัดเจน - สำหรับผู้เชี่ยวชาญหลายคน ความตกใจ - ความจริงที่ว่าโภชนาการเป็นสิ่งที่ไม่สามารถตกลงกันได้ในการต่อสู้กับโควิด -19

สำหรับแนวทางของ CDC มีการกล่าวถึงอยู่ใน ' อาหารและโคโรนาไวรัส 'แนวทางที่ให้คำแนะนำ: ลดความเครียดที่เกี่ยวข้องกับการแพร่ระบาดด้วยโภชนาการที่ดี รวมวิตามิน C และ D รวมทั้งสังกะสีในอาหารของคุณเพื่อการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันที่เป็นไปได้ อ่านฉลากบนอาหารกระป๋องที่คุณซื้อและค้นหาตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ และจัดลำดับความสำคัญของผลไม้ผักโปรตีนไม่ติดมันและเมล็ดธัญพืช พวกเขายังชี้ไปที่ทรัพยากรที่ไฟล์ โปรแกรมความช่วยเหลือด้านโภชนาการของ USDA หากคุณต้องการความช่วยเหลือในการรักษาอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ปาล์มอ่านเส้นรัก

แน่นอนว่าข้อมูลทั้งหมดนั้นมีความสำคัญและเป็นประโยชน์เช่นเดียวกับแนวทาง COVID-19 อื่น ๆ ที่ CDC ได้วางไว้ แต่น่าเสียดายที่ไม่มีการกล่าวถึงโภชนาการเป็นมาตรการป้องกันเพียงอย่างเดียว - มันไม่ได้อยู่ในบทสนทนาของพวกเขาเลย ป้องกันไม่ให้ป่วย 'ส่วน วิธีที่ mbg มองเห็นการปล่อยให้โภชนาการเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพลาดเป็นสิ่งที่พลาด อย่างไรก็ตามเราคำนึงถึงโภชนาการเป็นอันดับต้น ๆ ตั้งแต่วันที่เกิดการระบาดใหญ่ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของนักภูมิคุ้มกันวิทยา คำแนะนำเกี่ยวกับอาหารของ COVID หรือพูดคุยด้านบน สารอาหารที่สนับสนุนภูมิคุ้มกัน กับผู้เชี่ยวชาญด้านอายุการใช้งานที่ยืนยาว

ผู้เชี่ยวชาญคนหนึ่งที่พูดตรงไปตรงมาเกี่ยวกับหัวข้อนี้คือผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์ป้องกัน เดวิดแคทซ์ เขาให้การที่น่าสนใจอยู่แล้ว การตรวจสอบความเป็นจริงของ COVID บน พอดคาสต์ lifeinflux และตอนนี้เขากำลังแบ่งปันความคิดของเขาเกี่ยวกับความสำคัญของโภชนาการในฐานะเครื่องมือที่ช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดี - ในปัจจุบันและตลอดเวลา แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งตอนนี้

ทำไมโภชนาการจึงต้องมีความสำคัญไม่ใช่การคิดในภายหลัง

'อิทธิพลเดียวที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในการที่คุณจะเป็นโรคเรื้อรังที่ไม่ดีหรือเสียชีวิตก่อนวัยอันควรคือคุณภาพอาหารของคุณ' แคทซ์กล่าว 'อาหารมีความสำคัญอย่างต่อเนื่องในระดับสากล วรรณคดีที่แสดงว่าเป็น ตัวทำนายชั้นนำเดียวของการตายจากทุกสาเหตุ ไม่สามารถแปลงกลับได้ '

เหตุใดเราจึงไม่ทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่เกี่ยวข้องกับการป้องกันโรค? ในการเริ่มต้นปัจจัยอื่น ๆ ที่มีผลต่อสุขภาพและการเสียชีวิตมักจะตรงไปตรงมามากกว่า ตัวอย่างเช่นคุณเป็นคนสูบบุหรี่หรือไม่สูบบุหรี่ คุณทำกิจกรรมทางกายหรือคุณไม่ทำ ความดันโลหิตของคุณสูงหรือปกติ 'แต่อาหารเป็นตัวแปรที่ผสมผสานกันไม่สิ้นสุด' แคทซ์กล่าว 'มีหลายวิธีที่จะทำให้ถูกต้อง มีอีกหลายวิธีที่จะทำให้ผิดพลาด '

นอกจากนี้ยังมีปัจจัยอื่น ๆ อีกมากมายในการเล่น (คิดในแง่วัฒนธรรม เศรษฐกิจและสังคม รายการต่อไป) ที่อาจรบกวนการเข้าถึงและการเข้าใจโภชนาการที่ดีที่สุดของคุณ ไม่ต้องพูดถึงในฐานะมนุษย์ที่ขับเคลื่อนด้วยการเอาชีวิตรอดสัญชาตญาณของเราได้รับการตั้งโปรแกรมให้ปรับให้เข้ากับภัยคุกคามในทันทีมากกว่าที่จะเกิดขึ้นในระยะยาว Katz อธิบาย 'สาเหตุหนึ่งที่เราละเลยการรับประทานอาหารของเราคือมันไม่บินด้วยความเร็วของกระสุน' เขากล่าว 'ถ้าฉันกินโดนัทวันนี้มันจะไม่มีผลกับฉันในวันพรุ่งนี้ เหตุและผลแยกตามเวลาจึงยากที่จะมองเห็น เราค่อนข้างจะสับสนเกี่ยวกับความสัมพันธ์ที่ยิ่งใหญ่ระหว่างการรับประทานอาหารและผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์โดยทั่วไป ' นั่นคือจนกว่าเราจะเผชิญกับภัยคุกคามเร่งด่วน ป้อน: COVID-19

เหตุใดการเน้นอาหารท่ามกลาง COVID-19 จึงเป็นทั้งความจำเป็นและโอกาส

ไม่มีความลับใด ๆ สำหรับบุคคลที่มีภาวะสุขภาพพื้นฐานเช่น โรคหัวใจ , โรคหอบหืด, โรคเบาหวาน และโรคปอดเรื้อรังมีความเสี่ยงสูง ผลลัพธ์ที่ไม่พึงประสงค์จาก COVID . 'การเพิกเฉยต่อสิ่งนั้นเป็นเรื่องไร้สาระและการเพิกเฉยต่อการรับประทานอาหารนั้นเป็นตัวขับเคลื่อนเดียวที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในบรรดาสิ่งเหล่านี้ก็เป็นเรื่องไร้สาระเช่นกัน' แคทซ์กล่าว

ด้วยเหตุนี้แคทซ์จึงมองว่าสภาพภูมิอากาศของโควิด -19 ในปัจจุบันไม่เพียง แต่เป็นเหตุผลเท่านั้น จัดลำดับความสำคัญของอาหาร มากขึ้นกว่าเดิม แต่ยังเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับผู้คนในการเปลี่ยนแปลงที่ยั่งยืน

`` เป็นโอกาสที่ดีในการแก้ไขปัญหาทั้งเฉียบพลันและเรื้อรัง '' เขากล่าว 'เราควรจะทำมันต่อไป แต่นั่นคือปัญหาของการควบคุมอาหาร - มันเป็นภัยคุกคามที่เคลื่อนไหวช้า มันไม่ได้กระตุ้นให้เราวิตกกังวล โควิดบอกว่ามาจับคลื่นกันเถอะ '

แล้ววันนี้คุณจะทำอะไรได้บ้าง?

'ไม่เคยมีเวลาไหนดีไปกว่าการสนทนา' มาอเมริกามีสุขภาพดีกันเถอะ 'แคทซ์กล่าว นั่นเป็นเพราะการเปลี่ยนแปลงที่ใส่ใจแม้เพียงเล็กน้อยก็สามารถส่งผลต่อสุขภาพและภูมิคุ้มกันของคุณได้

สำหรับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ Katz เชื่อว่ามีธีมพื้นฐานในการรับประทานอาหารอย่างเหมาะสมที่สุด แต่ก็ไม่มีใบสั่งยาที่แคบที่ทุกคนต้องนำมาใช้ เพื่อให้คุณเริ่มต้นในเส้นทางของตัวเองเขาได้แบ่งปันเคล็ดลับบางประการในการก้าวไปข้างหน้าในเชิงบวกและการบริโภคอาหารและยังได้รับการสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญคนอื่น ๆ ในสาขานี้ด้วย:

1.เริ่มต้นด้วยอาหารเพื่อสุขภาพมื้อเดียว ... แต่รู้ว่าประโยชน์ที่ได้รับจะดีขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป

'คุณสามารถปรับเปลี่ยนการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันของคุณได้ด้วยอาหารมื้อเดียว' แคทซ์กล่าวว่า 'ประโยชน์ที่จะได้รับจะเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ เมื่อเวลาผ่านไปคุณจะไม่ได้รับการวัดอย่างเต็มที่จากอาหารที่ดีเพียงมื้อเดียว แต่คุณสามารถเริ่มงานปาร์ตี้ได้' เขาตั้งข้อสังเกตว่ามีหลักฐานในการศึกษาที่สังเกตว่าเซลล์เก็บเกี่ยวใน ระบบภูมิคุ้มกันตอบสนองต่อสิ่งเร้าที่แตกต่างกัน . 'พวกเขาตอบสนองในลักษณะที่มีแนวโน้มที่จะปกป้องคุณหลังจากรับประทานอาหารที่มีคุณภาพสูงเมื่อเทียบกับอาหารคุณภาพต่ำ'

ดวง 13 ก.ค

สอง.เลือกรับประทานอาหารธรรมชาติที่มีประโยชน์

'โดยพื้นฐานแล้วยิ่งคุณได้ใกล้ชิดกับอาหารที่มาจากธรรมชาติโดยตรงมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีขึ้นเท่านั้น' Katz กล่าว 'ดังนั้นคุณจึงต้องการหลีกเลี่ยงของที่ผ่านการแปรรูปเป็นพิเศษและกินอาหารที่แท้จริงน้อยที่สุดหรือไม่ผ่านการแปรรูปให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้' ขั้นตอนง่ายๆในทิศทางที่ถูกต้องอาจหมายถึงการจิบน้ำแทนโซดาหรือเลือก ธัญพืช แทนที่จะเป็นคนกลั่น 'และถ้ารายการส่วนผสมหมดกล่องอาจเป็นความคิดที่ไม่ดี'

27 ก.พ

และเมื่อต้องเลือกอาหารเหล่านั้น ... ท่ามกลางการแพร่ระบาดผู้เชี่ยวชาญและ CDC ยอมรับว่าอาหารที่อุดมไปด้วย วิตามินซี , วิตามินดี. และ สังกะสี อาจเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง 'ไม่มีความขัดแย้งระหว่างนักวิทยาศาสตร์และแพทย์ว่าวิตามินดีมีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกัน' เดวิดซินแคลร์ปริญญาเอก กล่าวในช่วงล่าสุด ตอนพอดคาสต์ mbg . ในขณะที่ เอมี่ชาห์ , บันทึกว่า วิตามินซีเป็นสารอาหารที่สำคัญ สำหรับการสนับสนุนภูมิคุ้มกัน

อาหารเสริมก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งเช่นกัน แต่ Katz ชี้ให้เห็นว่าสิ่งเหล่านี้ควรใช้เป็นอาหารเสริมไม่ใช่ทดแทนอาหารที่มีคุณภาพสูง

3.สลับพืชเมื่อคุณทำได้

เนื่องจากอาหารของเรามักจะเน้นหนักไปที่อาหารจากสัตว์และคนส่วนใหญ่บริโภคผลไม้น้อยเกินไปและ ผัก ยิ่งคุณสามารถเปลี่ยนไปใช้อาหารจากพืชได้มากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีขึ้นเท่านั้น 'Katz กล่าว ซึ่งรวมถึงผลไม้ผักเมล็ดธัญพืชถั่วเลนทิลถั่วและเมล็ดพืชต่างๆ 'โดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถกินพืชแทนสัตว์ได้ทุกเมื่อ'

ผู้เชี่ยวชาญคนอื่น ๆ เห็นด้วยกับความรู้สึกนี้รวมถึงบิดาแห่งเวชศาสตร์การทำงาน เจฟฟรีย์แบลนด์ปริญญาเอก 'ถ้าเราย้อนกลับไปที่วัฒนธรรมที่มีอายุยืนยาวและถามว่าพวกเขากินอะไรเราจะพบว่าพวกเขากำลังรับประทานพืชที่มีประโยชน์มาก' เขาเล่าให้ฟังเมื่อเร็ว ๆ นี้ ตอนพอดคาสต์ mbg .

แน่นอนว่ายังมีมาตรการอื่น ๆ ที่คุณทำได้ แต่การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องซับซ้อนเกินไปไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม ดังที่แคทซ์กล่าวไว้ว่า 'มันง่ายแค่นั้นเอง มันทรงพลังแค่นั้นเอง มันสามารถดำเนินการได้ทันทีและไม่เคยมีเวลาไหนดีไปกว่านี้ '

ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่ดีเพื่อเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: