ทำไมกาแฟดำถึงดีสำหรับคุณ & เวลาที่ดีที่สุดในการดื่ม

กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีการโต้เถียงกันมากที่สุด บางคนสาบานและบางคนบอกว่าคุณควรหลีกเลี่ยงในนามของสุขภาพ แล้วใครล่ะที่ใช่? กาแฟดำดีสำหรับคุณหรือไม่? เราเจาะลึกวิทยาศาสตร์และพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญเพื่อรับคำตอบ

ข้อมูลทางโภชนาการ

ก่อนที่จะพูดถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของกาแฟดำ ต่อไปนี้คือรายละเอียดทางโภชนาการโดยย่อของกาแฟดำ ถ้วยชง 8 ออนซ์ 1 :

• แคลอรี่ :2.4
• โปรตีน : 0.29 กรัม
• อ้วน : 0 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต : 0 กรัม
• ไฟเบอร์: 0 กรัม
• น้ำตาล: 0 กรัม
• โซเดียม: 4.8 กรัม

ประโยชน์ของกาแฟดำ

ใช่ กาแฟทำให้คุณตื่น และนั่นอาจเป็นสาเหตุหลักที่คุณดื่ม แต่ยังสามารถส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณนอกเหนือจากนั้นอีกด้วย

ดวง 8 มิถุนายน

“กาแฟดำมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เนื่องจากมีสารเคมีที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากกว่า 1,000 ชนิดที่สามารถส่งเสริมอายุที่ยืนยาว” ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์ผสมผสานและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพสตรีกล่าว เบ็ตซี่ กรีนลีฟ, DO .

กาแฟเป็นหนึ่งใน แหล่งที่สำคัญที่สุดของโพลีฟีนอล 2 และกรดฟีนอลในประเทศที่พัฒนาแล้ว โพลีฟีนอลทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อปกป้องร่างกายของคุณจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน สิ่งนี้สามารถช่วยลดความเสี่ยงของปัญหาสุขภาพระยะยาว เช่น โรคหัวใจ โรคอักเสบ และมะเร็ง

ต่อไปนี้คือประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญที่สุดของกาแฟดำที่ได้รับการศึกษาโดยวิทยาศาสตร์ ตั้งแต่การทำงานของสมองและการรับรู้ไปจนถึงสุขภาพของลำไส้และการลดน้ำหนัก:

อาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพสมองและความรู้ความเข้าใจ

เรามาเริ่มกันที่เหตุผลหลักที่หลายๆ คนหยิบโจสักถ้วยในตอนเช้า นั่นก็คือการปลุกคุณนั่นเอง วิทยาศาสตร์ค่อนข้างชัดเจนในเรื่องนี้ แต่ในการศึกษาหนึ่ง นักวิจัยพบว่ากาแฟดำสามารถทำได้ เพิ่มความตื่นตัวและปรับปรุงเวลาตอบสนอง 3 หลังจากดื่มไปแล้ว 30 นาที มันยังแสดงให้เห็นเพื่อปรับปรุงความรู้ความเข้าใจและอารมณ์โดยรวมที่ประมาณ 150 มิลลิกรัมของคาเฟอีน

นอกจากผลระยะสั้นเหล่านี้แล้ว กาแฟดำยังมีประโยชน์ระยะยาวต่อสุขภาพสมองและความรู้ความเข้าใจอีกด้วย ในการศึกษาอื่นที่ตีพิมพ์ในปี 2021 นักวิจัยระบุว่ากาแฟไม่เพียงช่วยลดความเสื่อมทางความคิดเท่านั้น แต่ยังอาจ ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคอัลไซเมอร์ 4 . (น่าสนใจว่าเอฟเฟกต์นี้น่าจะเป็น เด่นชัดกว่าในผู้ชาย 5 .)

ผลกระทบเหล่านี้เกิดจากการที่กาแฟทำหน้าที่เป็น อะดีโนซีน รีเซพเตอร์ แอนตาโกนิสต์ 6 . พูดให้ชัดเจน: อะดีโนซีนเป็นสารสื่อประสาทที่ทำให้เรารู้สึกง่วงนอน อะดีโนซีนยังมีบทบาทในระบบภูมิคุ้มกัน ระบบไหลเวียนโลหิต ระบบทางเดินหายใจและระบบทางเดินปัสสาวะ ตลอดจนสุขภาพสมองของคุณด้วย

คาเฟอีนในกาแฟจะไปขัดขวางตัวรับอะดีโนซีนในร่างกายของคุณ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมกาแฟจึงสามารถเพิ่มความตื่นตัวและปรับปรุงความรู้ความเข้าใจ การเรียนรู้ และความจำ เมื่อเวลาผ่านไป การปิดกั้นตัวรับเหล่านี้อาจช่วยได้ ป้องกันโรคทางสมองและปัญหาอื่นๆ 7 เช่นโรคอัลไซเมอร์และไมเกรนในขณะเดียวกัน ปรับปรุงอารมณ์ของคุณ 8 .

คาเฟอีน อีกด้วย ช่วยเพิ่มการส่งสัญญาณโดปามีน 9 ในสมองทำให้อารมณ์ดีขึ้น

อาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ

กาแฟถือเป็นสารป้องกันหัวใจด้วย การบริโภคกาแฟเป็นประจำเชื่อมโยงกับ ลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และภาวะหัวใจล้มเหลว 10 . การดื่มกาแฟที่เป็นนิสัยยังช่วยลดปัจจัยเสี่ยงอื่นๆ ของโรคหัวใจ เช่น เบาหวานชนิดที่ 2 สิบเอ็ด และ โรคอ้วน 12 .

“ตรงกันข้ามกับความเข้าใจผิดทั่วไปที่ว่ากาแฟทำให้ความดันโลหิตแย่ลงและไม่ดีต่อสุขภาพหัวใจ จริงๆ แล้วผู้ดื่มกาแฟเป็นประจำรายงานว่ามีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดน้อยลงและทำให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น” กรีนลีฟกล่าว “นอกจากนี้ยังไม่มีการศึกษาใดที่แสดงให้เห็นว่าเพิ่มขึ้น เสี่ยงต่อภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะหรือความดันโลหิตแย่ลงในผู้ดื่มกาแฟ'

นักวิจัยศึกษาข้อมูลจากการศึกษาเชิงสังเกตและการวิเคราะห์อภิมานและพบว่า ดื่มกาแฟสามถึงห้าแก้วต่อวัน 13 สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้มากถึง 15% เมื่อเทียบกับการไม่ดื่มกาแฟเลย

อาจทำให้สุขภาพลำไส้ดีขึ้น

อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ากาแฟสามารถทำให้คุณเซ่อได้ ตามนักกำหนดอาหารเชิงบูรณาการ เจสสิก้า คอร์ดิง, RD มันเลียนแบบผลของยาระบายกระตุ้น เร่งเวลาการขนส่ง นี่อาจเป็นข่าวดีสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกและ ต้องการความช่วยเหลือในการเคลื่อนย้ายสิ่งของ .

แต่กาแฟก็ดูเหมือนจะมีผลดีต่อไมโครไบโอมในลำไส้ของคุณเช่นกัน การวิจัยแสดงให้เห็นว่า กาแฟอาจช่วยรักษาสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้ 14 —โดยเฉพาะอย่างยิ่งการส่งเสริมการเจริญเติบโตของ “แบคทีเรียที่ดี” เช่น บิฟิโดแบคทีเรียม และ แลคโตบาซิลลัส และลดจำนวนแบคทีเรียที่อาจเป็นอันตราย เช่น Clostridium และ Escherichia coli นอกจากนี้ยังอาจช่วย ปกป้องเยื่อบุผิว สิบห้า ของทางเดินอาหารของคุณ

นักวิจัยยังคงพยายามที่จะตอกย้ำกลไกที่แน่นอนที่นี่ แต่สมมติฐานคือสารประกอบสองชนิดในกาแฟ ได้แก่ กรดคลอโรเจนิกและธีโอโบรมีน สามารถช่วยเพิ่มการดูดซึมโพลีฟีนอลในลำไส้ ซึ่งทำให้เกิดผลเสริมฤทธิ์กัน

“กาแฟมีสิ่งที่เรียกว่า กรดคลอโรจีนิก 16 ที่ยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญของคุณเช่นเดียวกับการป้องกันสุขภาพของคุณ' แพทย์และนักวิจัย วิลเลียม ลี พญ. อธิบายเกี่ยวกับ พอดคาสต์ MindbodyGreen .

กาแฟอีกด้วย กระตุ้นการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร 17 และน้ำย่อยอื่นๆ เช่น น้ำดี สิ่งนี้มีบทบาทในการสร้างสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ และสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วได้

อาจเป็นประโยชน์ต่อการเผาผลาญและการลดน้ำหนัก

นอกจากนี้ยังมี การวิจัยบางอย่าง 18 ที่แสดงกาแฟอาจ เร่งการเผาผลาญ และช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนัก—หรืออย่างน้อยก็มีบทบาทในการควบคุมน้ำหนัก

120 เทวดาหมายเลข

“การศึกษาชี้ให้เห็นว่ากาแฟมีผลกระทบ การเก็บไขมันในเซลล์ กระตุ้นการเผาผลาญ และส่งเสริมไมโครไบโอมในลำไส้ 19 ซึ่งทั้งหมดนี้สามารถช่วยในการรักษาร่างกายให้แข็งแรงและไร้ไขมันได้” กรีนลีฟกล่าว

ผลกระทบนี้เชื่อมโยงกับปริมาณคาเฟอีนในกาแฟเป็นส่วนใหญ่ โดยมีการศึกษาชิ้นหนึ่งสรุปว่า การบริโภคคาเฟอีนที่เพิ่มขึ้นอาจ ส่งเสริมการลดดัชนีมวลกาย (BMI) มากขึ้น ยี่สิบ และไขมันในร่างกายโดยเฉพาะ

คาเฟอีนก็ดูเหมือนจะมีเช่นกัน เอฟเฟกต์เสริมประสิทธิภาพ ยี่สิบเอ็ด ซึ่งเป็นเหตุผลที่หลายคนใช้เป็นอาหารเสริมก่อนออกกำลังกาย มันชะลอความเหนื่อยล้าและกระตุ้นความตื่นตัว ซึ่งช่วยให้คุณออกกำลังกายได้ง่ายขึ้น

อย่างไรก็ตาม Cording เตือนให้พิจารณาการค้นพบนี้ด้วยเกลือเม็ดหนึ่ง: 'งานวิจัยบางชิ้นแนะนำว่าคนที่ดื่มกาแฟทุกวันมีแนวโน้มที่จะออกกำลังกายเพียงพอ' เธอกล่าว พร้อมเสริมว่ายังมีงานวิจัยอีกมากมายที่ต้องทำที่นี่

อาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

การศึกษาทางระบาดวิทยาแสดงให้เห็นความสัมพันธ์แบบผกผันระหว่างการบริโภคกาแฟกับความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน “ข้อค้นพบจากการทบทวนของ 28 การศึกษาทางการแพทย์ 22 แสดงให้เห็นว่ายิ่งผู้เข้าร่วมดื่มกาแฟมากเท่าไหร่ โอกาสที่จะเป็นโรคเบาหวานก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น ตัวอย่างเช่น การดื่มกาแฟห้าแก้วต่อวันสามารถลดความเสี่ยงได้มากถึง 26% แค่วันละแก้วก็สามารถลดความเสี่ยงของคุณลงได้ 9%” กรีนลีฟกล่าว

การทบทวนอื่นพบว่าการดื่มกาแฟมากถึงสามถ้วยต่อวันสามารถทำได้ ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 23 และ กลุ่มอาการเมตาบอลิซึม — กลุ่มของความผิดปกติ เช่น ความดันโลหิตสูง น้ำตาลในเลือดสูง ไขมันส่วนเกินรอบลำตัว และระดับคอเลสเตอรอลที่ผิดปกติ ซึ่งสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมอง

แม้ว่าวิทยาศาสตร์จะยังไม่เป็นที่แน่ชัดว่ากาแฟสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้อย่างไร แต่นักวิจัยก็มีแนวคิดบางอย่าง ทฤษฎีหนึ่งที่แข็งแกร่งคือกระป๋องกาแฟ ปรับปรุงการเกิดออกซิเดชันของไขมัน สิบเอ็ด ในตับและลดความเสี่ยงของไขมันพอกตับ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เชื่อมโยงกับโรคเบาหวานประเภท 2 กาแฟยังดูเหมือนว่าจะปรับปรุงการทำงานของไมโตคอนเดรียและลดความเครียดในเบต้าเซลล์ ซึ่งเป็นเซลล์ในตับอ่อนที่สร้าง กักเก็บ และปล่อยอินซูลิน

ข้อเสียและความเสี่ยง

แต่ในขณะที่ กาแฟดำมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เครื่องดื่มที่มีข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นเช่นกัน ผู้คนยังทนต่อมันได้แตกต่างกัน ดังนั้นหากคุณไวต่อคาเฟอีน ผลข้างเคียงเหล่านี้อาจไม่คุ้มค่า:

• ความวิตกกังวลและความกระวนกระวายใจ: “การบริโภคคาเฟอีนอาจทำให้เกิดความวิตกกังวล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่มีแนวโน้มที่จะมีอาการตื่นตระหนกอยู่แล้ว การศึกษาพบว่าบุคคลดังกล่าวมีประสบการณ์ก เพิ่มขึ้น 50% 24 ในความถี่ของการโจมตีเสียขวัญอันเป็นผลมาจากการบริโภคคาเฟอีน” กรีนลีฟกล่าว ซึ่งแนะนำให้จำกัดหรือหลีกเลี่ยงคาเฟอีนหากคุณต่อสู้กับความวิตกกังวล
• ปัญหาสุขภาพช่องปาก: คราบฟันและความเป็นไปได้ของความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ นอนกัดฟัน 25 (การนอนกัดฟัน) มีความเกี่ยวข้องกับการดื่มกาแฟดำ
• รบกวนการนอนหลับ: เนื่องจาก คาเฟอีนมีครึ่งชีวิตที่ยาวนาน มันสามารถอยู่ในระบบของเราเป็นเวลาหลายชั่วโมง รบกวนการนอนหลับ 26 อาจเกิดขึ้นได้เมื่อดื่มกาแฟใกล้เวลานอนมากเกินไป และการรบกวนการนอนมีผลเสียตามมาทุกรูปแบบ
• ปัญหาทางเดินอาหาร: กาแฟยังสามารถทำให้ปัญหาแย่ลงได้เช่น กรดไหลย้อนในกระเพาะอาหารและอาการเสียดท้อง 27 . “ผู้ที่มีอาการเสียดท้องหรือกรดไหลย้อน ควรหลีกเลี่ยงกาแฟจนกว่าอาการเหล่านี้จะควบคุมได้” กรีนลีฟกล่าว
• ปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะปัสสาวะ: “กาแฟคือ รู้จักระคายเคืองกระเพาะปัสสาวะ 28 ที่เชื่อว่าจะเพิ่มค่า pH ของปัสสาวะ ทำให้เกิดการระคายเคืองในกระเพาะปัสสาวะเพิ่มขึ้น สิ่งนี้สามารถนำไปสู่กระเพาะปัสสาวะไวเกิน กลั้นปัสสาวะไม่อยู่ และอาการกำเริบของโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบคั่นระหว่างหน้า” กรีนลีฟกล่าว เธอเสริมว่าคาเฟอีนมีแนวโน้มที่จะทำให้สถานการณ์แย่ลง แต่แม้แต่กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนก็สามารถมีผลกระทบเหล่านี้ได้
• ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นหากคุณกำลังตั้งครรภ์: ความปลอดภัยของ การบริโภคคาเฟอีนในระหว่างตั้งครรภ์ 29 ยังคงเป็นประเด็นถกเถียงกันอยู่ ตามรายงานของ Greenleaf “ในขณะที่ยังไม่มีข้อมูลสรุป ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เลือกดื่มเครื่องดื่มที่ไม่มีคาเฟอีนหรือจำกัดการบริโภคคาเฟอีนให้ไม่เกินหนึ่งแก้วต่อวัน”

แล้วกาแฟดำดีสำหรับคุณไหม?

ใช่ โดยรวมแล้วกาแฟดำนั้นดีมากสำหรับคุณ แม้ว่าจะมีข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นเหล่านี้ก็ตาม อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องแน่ใจว่าร่างกายของคุณสามารถทนได้ และระวังอย่าใช้คาเฟอีนมากเกินไป

กาแฟดำไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความรู้ความเข้าใจและโฟกัสในระยะสั้นเท่านั้น แต่การดื่มกาแฟดำยังมีประโยชน์ต่อหัวใจ ลำไส้ และสมองของคุณในระยะยาวอีกด้วย รวมทั้งมีผลดีต่อสุขภาพเมตาบอลิซึมด้วย

โปรดทราบว่าเรากำลังพูดถึงกาแฟดำที่นี่โดยเฉพาะ “การเติมน้ำตาลหรือครีมเทียมอาจส่งผลให้ร่างกายอักเสบได้ ดังนั้น การบริโภคกาแฟที่ไม่ใส่สารปรุงแต่งจึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่ดีกว่า” กรีนลีฟกล่าว

ถ้าคุณทนกาแฟดำไม่ได้ หรือคุณแค่ไม่ชอบรสชาติ คุณยังสามารถเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ได้ ด้วยการผสมผสานเชิงกลยุทธ์ที่ดีต่อสุขภาพ (ซึ่งเราจะพูดถึงในภายหลัง)

สรุป

การเตรียมกาแฟดำ

พร้อมที่จะเก็บเกี่ยวคุณประโยชน์ของกาแฟดำแล้วหรือยัง? มีหลายวิธีที่คุณสามารถทำได้ แต่ละวิธีส่งผลต่อรสชาติและปริมาณคาเฟอีน

ต้ม:

การชงกาแฟทำได้โดยการเทน้ำร้อนลงบนเมล็ดกาแฟบดแล้วปล่อยให้มันชง กาแฟดริป เครื่องต้มกาแฟ และ French Press ล้วนจัดอยู่ในหมวดหมู่นี้ กาแฟที่ชงมีประมาณ 92 มก 30 ของคาเฟอีนต่อถ้วย 8 ออนซ์

เอสเพรสโซ:

เอสเปรสโซทำขึ้นโดยการบีบน้ำร้อนผ่าน 'ส่วน' ของเมล็ดกาแฟที่ถูกบีบอัดโดยใช้แรงดันสูง ผลลัพธ์ที่ได้คือกาแฟที่เข้มข้นกว่ามากที่มี 62 มก 31 ของคาเฟอีนต่อออนซ์

ชงเย็น:

กาแฟสกัดเย็นนั้นคล้ายกับการชง แต่กระบวนการสกัดเกี่ยวข้องกับการใช้น้ำเย็นแทนน้ำร้อน เนื่องจากน้ำเย็นไม่มีประสิทธิภาพในการสกัดนี้ อัตราส่วนของกาแฟบดต่อน้ำจึงมักจะสูงกว่า บางครั้งอาจเพิ่มเป็นสองเท่า ด้วยเหตุนี้ โคลด์บริวบางชนิดจึงมีคาเฟอีนเกือบ 200 มิลลิกรัมหรือมากกว่านั้นต่อถ้วยขนาด 8 ออนซ์

ดีแคฟ:

กาแฟ Decaf ทำโดยการแช่เมล็ดกาแฟทั่วไปในน้ำผสมตัวทำละลายเพื่อกำจัดปริมาณคาเฟอีน กาแฟดีแคฟมีประมาณ 2.5 มก 32 ของคาเฟอีนต่อถ้วย 8 ออนซ์

ไม่ชอบกาแฟดำ? นี่คือส่วนเสริมที่ดีต่อสุขภาพ

แม้ว่าคุณจะต้องการข้ามครีมเทียมและน้ำตาลในเชิงพาณิชย์ แต่นี่คือสิ่งที่คุณควรทำ สามารถ เพิ่มในกาแฟดำของคุณที่ไม่ควรได้รับผลประโยชน์ต่อสุขภาพ:

• แป้งคอลลาเจน : ถ้าคุณต้องการ โปรตีนเสริมบางอย่าง , คอร์ดิงแนะนำ เพิ่มผงคอลลาเจน เพื่อเบียร์ของคุณ 'มันเป็นวิธีที่สะดวกในการรับโปรตีนเพิ่มเล็กน้อย และผสมเข้ากับของเหลวอุ่นๆ ได้ง่ายมาก' เธอกล่าว ต่อไปนี้เป็นผงคอลลาเจนบางส่วนที่จะลองใช้
• น้ำมันมะพร้าว : หากคุณเป็นคนเผาผลาญเร็ว คุณอาจต้องการเพิ่มน้ำมันมะพร้าว เพื่อชะลอฤทธิ์ของคาเฟอีน 'โดยพื้นฐานแล้วไขมันจะจับตัวกับคาเฟอีนเพราะไขมันของคาเฟอีนละลายได้ และสร้างแหล่งคาเฟอีนที่ปล่อยตามเวลาเพื่อที่คุณจะได้ไม่ถึงจุดสูงสุดทันทีและจากนั้นก็จะพังในช่วงบ่าย คุณกำลังเพิ่ม พลังงานที่ช้าและยั่งยืน ซึ่งในที่สุดฉันคิดว่าทุกคนกำลังมองหาเมื่อพวกเขากำลังเข้าสู่วันทำงาน' ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพการเผาผลาญ อเล็กซิส โคแวน, Ph.D. อธิบายเกี่ยวกับ พอดคาสต์ MindbodyGreen .
• อบเชย : ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของกาแฟดำ คุณก็ทำได้ ปรุงรสด้วยการเขย่าอบเชย . “ซีลอน อบเชย 33 ทำให้กาแฟมีรสชาติอบอุ่นและสามารถช่วยรักษาสมดุลของไมโครไบโอมและลดน้ำตาลในเลือดได้” กรีนลีฟกล่าว
• ผงโกโก้ : ผงโกโก้ ยังสามารถเพิ่มรสชาติของกาแฟของคุณและให้แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และฟลาโวนอยด์ในตัวเอง
• เห็ด . “ ผงเห็ดเพิ่มความลึกของอูมามิ ให้กับกาแฟในขณะที่เพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าทึ่ง หลายยี่ห้อกำลังออกกาแฟผสมเห็ดของตัวเอง หรือแม้แต่ทำโดยการปลูกเห็ดบนเมล็ดกาแฟ” กรีนลีฟกล่าว
• ไข่ . “ชาวเวียดนามและสวีเดน ใช้ไข่เพื่อเตรียมกาแฟ . นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรับโปรตีนและอาหารที่มีฟอง' กรีนลีฟกล่าว

เวลาที่ดีที่สุดในการดื่มกาแฟ

ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการดื่มกาแฟขึ้นอยู่กับสาเหตุที่คุณดื่มกาแฟ หากคุณต้องการเครื่องดื่มบำรุงกำลังตอนตื่นนอน การดื่มในตอนเช้าอาจเป็นประโยชน์

อย่างไรก็ตาม, การดื่มกาแฟในขณะท้องว่าง อาจทำให้บางคนรู้สึกแย่ได้ ดังนั้นคุณอาจต้องรอและ ทานกับอาหารเช้า .

“มีแนวโน้มที่จะคิดว่าการดื่มกาแฟดำก่อนรับประทานอาหารนั้นเป็นการดี แต่กาแฟไม่เหมือนกับอาหารเช้า” คอร์ดิงกล่าว “แม้ว่าการดื่มกาแฟดำในขณะท้องว่างจะเป็นเรื่องปกติหากคุณรู้สึกดีที่จะทำมัน แต่แต่ละคนก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแง่ของสิ่งที่พวกเขาต้องการเพื่อการเติบโต”

ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพบางคน เช่น นักประสาทวิทยา ดร.แอนดรูว์ ฮูเบอร์แมน แนะนำว่าหลายคนจะได้ประโยชน์จากการชะลอการบริโภคคาเฟอีนออกไปอย่างน้อย 90 นาทีหลังจากตื่นนอน สิ่งนี้ทำให้ร่างกายของคุณมีเวลาตื่นนอนตามธรรมชาติ และอาจช่วยให้คุณผ่านช่วงบ่ายไปโดยไม่จำเป็นต้องดื่มกาแฟเพิ่ม ( ซึ่งจะส่งผลดีต่อการนอนหลับของคุณ ).

หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวผลประโยชน์จากการเพิ่มประสิทธิภาพของคาเฟอีน ให้ดื่มก่อนออกกำลังกายประมาณ 30 นาที

คุณควรหยุดดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนเป็นอย่างน้อย หกชั่วโมงก่อนนอน 3. 4 และจำกัดการบริโภคคาเฟอีนในแต่ละวันของคุณที่ประมาณ 400 มิลลิกรัม (กาแฟดำ 4-5 ถ้วย) ต่อวัน ตามข้อมูลของ Cording มิฉะนั้นอาจรบกวนการนอนของคุณได้

ราศี 29 มกราคม

คำถามที่พบบ่อย

ซื้อกลับบ้าน

กาแฟดำเป็นแหล่งที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และการดื่มอาจมีผลดีต่อสุขภาพของคุณหลายประการ แต่ถ้าคุณรู้สึกกระวนกระวายหรือกระวนกระวายใจหลังจากดื่มกาแฟ หรือมันรบกวนกระเพาะอาหารของคุณ ก็อย่าฝืน หากคุณต้องการได้รับประโยชน์เต็มที่จากกาแฟ ให้ข้ามสิ่งที่ผสมกัน เช่น ครีมเทียมและน้ำตาล ซึ่งอาจทำให้เกิดการอักเสบได้ และดื่มกาแฟดำหรือผสมที่ใช้ประโยชน์ได้ เช่น เห็ดหรือ ผงคอลลาเจน.