5 อาหารที่ประเมินค่าต่ำเกินไปเพื่อเพิ่มการเผาผลาญ จากนายแพทย์ผู้มีชื่อเสียงระดับโลก

ตามที่แพทย์และนักวิจัยที่มีชื่อเสียงระดับโลก พญ. วิลเลียม ลี ผู้เขียน กินเพื่อเอาชนะอาหารของคุณ คุณไม่ได้เกิดมาพร้อมกับการเผาผลาญที่ช้าหรือเร็ว ในความเป็นจริงการเผาผลาญของคุณ คงที่ตั้งแต่อายุ 20 ไปจนถึงอายุ 60 ปี 1 และคุณสามารถควบคุมวิธีการทำงานในช่วงเวลาดังกล่าวได้ สิ่งนี้หมายความว่า? “การเผาผลาญและไขมันในร่างกายของคุณไม่ได้เป็นเพียงชะตากรรมของคุณ” เขาแบ่งปันในตอนนี้ของ พอดคาสต์ MindbodyGreen .

ดังนั้นคุณจะปรับกระบวนการนี้ให้เหมาะสมได้อย่างไร คุณอาจถาม ลี่พูด กินมากขึ้น อาหารที่เหมาะสมสามารถเพิ่มการเผาผลาญของคุณและช่วยให้คุณรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงได้ ด้านล่างค้นหาวัตถุดิบในตู้เย็นที่ประเมินค่าต่ำของเขา

แครอท.

ตามที่ Li กล่าวไว้ ไขมันในร่างกายของคุณมีสเต็มเซลล์อยู่จริง ๆ (ยิ่งคุณรู้มากเท่าไหร่ “ถ้าเรากินมากเกินไป ร่างกายของเราจำเป็นต้องสร้างถังเชื้อเพลิงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และเพื่อให้เซลล์ต้นกำเนิดไขมันของเราสามารถเติบโตได้” เขาอธิบาย 'ปรากฎว่าอาหารบางชนิดสามารถทำให้เซลล์ต้นกำเนิดไขมันของเราเชื่องได้ ดังนั้นพวกมันจึงมีโอกาสน้อยที่จะทำให้อ้วนมากขึ้น' เหมือนแครอท!

ราศีที่ 1 เมษายน

บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมแครอทจึงเกี่ยวข้องด้วย ลดความอ้วน 2 และ เพิ่มการป้องกันหัวใจและหลอดเลือด 3 . “พวกมันทำให้สเต็มเซลล์ที่อยู่ในไขมันของเราสงบลงจริงๆ ซึ่งอาจพยายามจะเติบโตขึ้นจริงๆ” หลี่กล่าวเสริม

เห็ด.

มีเหตุผลที่ดีว่าทำไมเห็ดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณจึงยอดเยี่ยม: ประกอบด้วย เบต้ากลูแคน 4 เส้นใยพืชที่เป็นเอกลักษณ์ที่เชื่อมโยงกับสุขภาพของลำไส้ที่ดีขึ้น เพิ่มภูมิคุ้มกัน และปรับปรุงพารามิเตอร์สุขภาพของหัวใจและเมตาบอลิซึม

“แต่เบต้ากลูแคนก็เช่นกัน ทำให้ระบบเผาผลาญของคุณสว่างขึ้น 5 'หลี่กล่าว '[มันช่วย ลดขนาดไขมันในช่องท้อง 6 ในท้องของคุณ” ดังนั้นมาเพิ่มสุขภาพการเผาผลาญให้กับประวัติย่อของเห็ด

และในขณะที่แต่ละคน ชนิดของเห็ด อาจมีโปรไฟล์สารต้านอนุมูลอิสระที่แตกต่างกันเล็กน้อย Li ตั้งข้อสังเกตว่าเกือบทั้งหมดมีเบต้ากลูแคนที่เป็นประโยชน์เหล่านี้: 'นี่คือสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่ตามธรรมชาติในเห็ดทุกชนิด ไม่ว่าคุณจะพูดถึงเห็ดกระดุมขาว เห็ดหอม เห็ดพอร์โทเบลลา เบบี้ เบลล่า ทุกอย่างอยู่ที่นั่น” เขากล่าว

ถั่ว.

คุณรู้หรือไม่ว่าถั่วยังเป็น A+ สำหรับการเผาผลาญของคุณด้วย? โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Li ยกย่องถั่วน้ำเงินกระป๋องสำหรับไขมันในร่างกายที่ดีต่อสุขภาพ “พวกมันสามารถลดไขมันในช่องท้อง ซึ่งเป็นไขมันอันตรายที่สามารถพัฒนาได้แม้ในคนที่ [ผอม] ภายในร่างกายของคุณ” เขาตั้งข้อสังเกต “หนึ่งถ้วย [ของถั่ว] ห้าวันต่อสัปดาห์จริงๆ สามารถลดรอบเอวของคุณลงได้ประมาณหนึ่งนิ้ว ตลอดหนึ่งเดือน”

แต่ทำไมถั่วนาวีถึงใช้พลังการเผาผลาญนี้เพื่อเพิ่มพลัง? ตามที่ Li กล่าว ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณ เส้นใย : 'ถั่วมีเส้นใยอาหารและโพลีฟีนอลอื่น ๆ ที่กระตุ้นการเผาผลาญของเราและปลดปล่อยการเผาผลาญภายในของเรา' เขาตั้งข้อสังเกต 'ดังนั้นการเผาผลาญของคุณจะเพิ่มขึ้นในขณะที่ไขมันส่วนเกินในร่างกายของคุณหดตัว' (ดู ที่นี่ สำหรับอาหารเสริมไฟเบอร์ที่เราชื่นชอบ หากคุณต้องการเพิ่มปริมาณการบริโภคของคุณ)

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์.

Li เพิ่งตกหลุมรัก ACV: “ประมาณ 10 ปีที่แล้ว ฉันมีเพื่อนที่บอกฉันว่า 'ฉันกินน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลทุกวันเพื่อลดน้ำหนัก' และฉันก็ [พูดว่า] 'คุณล้อเล่นหรือเปล่า ? นั่นคือเตียงทั้งหมด” ตอนนี้ฉันกินคำพูดของฉัน – หรือบางทีฉันอาจจะดื่มคำพูดของฉัน” เขากล่าว

ปรากฎว่ามีข้อมูลมากมายที่แสดงให้เห็นว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ทำงานเพื่อส่งเสริมน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ เห็นไหมว่ากรดอะซิติกในน้ำส้มสายชูจะกระตุ้นเซลล์ไขมันของคุณ และสามารถป้องกันไม่ให้มันใหญ่ขึ้นได้ Li กล่าว ในความเป็นจริง นักวิจัยพบว่าผู้ที่รับประทานน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะต่อวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์มี รอบเอวและเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายลดลง 7

“ฉันคิดว่ามันไม่ได้ผลอย่างแน่นอน แต่พุทโธ่ มันได้ผลจริงๆ” หลี่กล่าว ข้อแม้เพียงอย่างเดียวของเขาคือต้องแน่ใจว่าได้ผสมน้ำส้มสายชูลงในเครื่องดื่ม เพื่อไม่ให้เคลือบฟันของคุณละลาย

กาแฟ.

คนรักกาแฟ ดีใจ! “กาแฟมีสิ่งที่เรียกว่า กรดคลอโรจีนิก 8 มันยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญของคุณเช่นเดียวกับการป้องกันสุขภาพของคุณ” Li กล่าว

บางทีนั่นอาจเป็นสาเหตุที่กาแฟและสารสกัดจากเมล็ดกาแฟเขียว (ซึ่งมีกรดคลอโรจีนิกเข้มข้นสูง) มีส่วนเกี่ยวข้องกับ น้ำหนักลดลง และ ก การตอบสนองของอินซูลินที่ดีต่อสุขภาพ 9 . คาเฟอีนเองก็ได้รับการพิสูจน์ทางการแพทย์แล้วว่าช่วยเพิ่มการใช้พลังงาน (การเผาผลาญแคลอรี่) การเผาผลาญไขมันด้วยความร้อน (การสลายไขมัน) และ การจัดการน้ำหนัก 10 ; นั่นเป็นเหตุผลที่คุณสามารถค้นหาแหล่งที่มาของคาเฟอีนได้ในคุณภาพสูง อาหารเสริมกระตุ้นการเผาผลาญ .

ซื้อกลับบ้าน

อาหารเหล่านี้ไม่ได้เป็นอาหารหลักเพียงอย่างเดียวที่รู้จักกันในเรื่องการเร่งการเผาผลาญ และยังมีอีกมากมาย เคล็ดลับการดำเนินชีวิตที่จะปฏิบัติตาม เมื่อพูดถึงการปรับระบบเผาผลาญให้เหมาะสม (การนอนหลับ การออกกำลังกาย และ อาหารเสริม มีบทบาทได้ทั้งหมด เป็นต้น) อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการเพิ่มอาหารเพื่อสุขภาพอีกสักสองสามรายการในเมนูของคุณ ให้ลองพิจารณารายการโปรดที่ประเมินค่าต่ำของ Li ซึ่งอาจจะเป็นสตูว์ถั่ว เห็ด แครอท กับกาแฟดำและ น้ำส้มสายชูโทนิค ด้านข้าง?

เราหวังว่าคุณจะสนุกกับตอนนี้ สนับสนุนโดย เนิร์ดวอลเล็ท ! และอย่าลืมที่จะ สมัครสมาชิกพอดแคสต์ของเราบน iTunes , Google พอดคาสต์ , สปอติฟาย , หรือ อเมซอน มิวสิค !