ปริญญาเอกที่ได้รับการฝึกฝนจากพรินซ์ตันกล่าวว่าอาหาร 3 ชนิดนี้จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเผาผลาญของคุณ

ที่ Mindbodygreen เราได้เพิ่มบทกวีเกี่ยวกับความสำคัญของสุขภาพลำไส้ แต่ในกรณีที่คุณต้องการการเตือนอย่างรวดเร็ว: ลำไส้ของคุณอยู่ในระดับแนวหน้าของการทำงานทุกอย่างในร่างกายของคุณ ซึ่งรวมถึง ใช่ การเผาผลาญของคุณ .

เมื่อการวิจัยมีความซับซ้อนมากขึ้นเรื่อยๆ ความเชื่อมโยงระหว่าง สุขภาพของลำไส้และการเผาผลาญอาหาร ไม่เคยชัดเจนมากขึ้น 'ตอนนี้การวิจัยไมโครไบโอมกำลังดีขึ้นจริง ๆ ค่อนข้างชัดเจนว่าแบคทีเรียบางชนิดในลำไส้มีบทบาทสำคัญอย่างมากต่อสุขภาพ' ผู้เชี่ยวชาญด้านเมตาบอลิซึมที่ได้รับการฝึกฝนจากพรินซ์ตัน อเล็กซิส โคแวน, Ph.D. กล่าวในตอนนี้ของ พอดคาสต์ MindbodyGreen .

ในความเป็นจริง มันไม่ใช่จนกระทั่ง Cowan จดจ่อกับการปรับลำไส้ให้เหมาะสม เธอจึงเห็นการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกต่อสุขภาพการเผาผลาญของเธอ ด้านล่าง เธอแบ่งปันวัตถุดิบหลักของร้านขายของชำที่เธอโปรดปรานสำหรับสุขภาพลำไส้ที่เป็นตัวเอก ซึ่งช่วยให้ระบบเผาผลาญอาหารดีขึ้นและรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ:

แอปเปิ้ลแดง

ตามที่ Cowan แบคทีเรียในลำไส้ของคุณชอบ โพลีฟีนอล ซึ่งเป็นกลุ่มของสารเคมีจากพืชที่มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ “ผลไม้สีแดงเข้ม เช่น ทับทิม เชอร์รี่ องุ่นดำ บลูเบอร์รี่ป่า ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่… ทั้งหมดนี้มีโมเลกุลที่เรียกว่าโพลีฟีนอล ซึ่งเป็นโมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระโดยพื้นฐาน” เธออธิบาย 'นอกจากจะกำจัดอนุมูลอิสระแล้ว พวกมันยังให้อาหารแบคทีเรียเหล่านี้โดยตรง [และ] เป็นแหล่งอาหารด้วย'

โดยพื้นฐานแล้ว อะไรก็ตามที่มีสีแดงและมีเม็ดสีสูงนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการส่งเสริมแบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพของลำไส้ แต่ถ้าแวน มี เธอจะเลือกแอปเปิ้ลแดงโดยเฉพาะ 'เม็ดสีแดงในเปลือกแอปเปิ้ลแดงเป็นแหล่งอาหารที่ดีโดยเฉพาะ' เธอตั้งข้อสังเกต เธอบอกว่าคุณสามารถหาซื้อผงเปลือกแอปเปิ้ลแดงได้ตามท้องตลาด (แน่นอนว่าต้องแน่ใจว่าคุณซื้อตัวเลือกคุณภาพสูง) แต่การใส่แอปเปิ้ลแดงเข้มฉ่ำๆ ลงในตะกร้าก็ถือเป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน

ราศีเมษ ชาย ราศีพิจิก หญิง

ปลาที่จับได้ตามธรรมชาติ

'การจัดลำดับความสำคัญของการรักษามวลกล้ามเนื้อต้องมีบทบาทสำคัญ [ในสุขภาพการเผาผลาญ] โดยเฉพาะอย่างยิ่งตลอดกระบวนการชรา' Cowan อธิบาย ซึ่งเป็นเหตุผลที่เธอแนะนำ 'อาหารที่มีโปรตีนเพียงพอในการรักษาและการเติบโตของกล้ามเนื้อเช่นกัน เป็นโพลีฟีนอลเพื่อบรรเทาการอักเสบและเพิ่มประสิทธิภาพไมโครไบโอม'

ที่กล่าวว่าสิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคุณ ได้รับโปรตีนเพียงพอ . และแน่นอนว่ามีแหล่งที่มาจากพืชมากมายที่คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารของคุณได้ แต่ Cowan ขอแนะนำปลาที่จับได้จากธรรมชาติและมาจากแหล่งที่ยั่งยืน ถ้ามันเหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคุณ 'หอยเป็นแหล่งโปรตีนและสารอาหารรองที่น่าทึ่ง' เธอกล่าว (คิดว่ากุ้ง ปู ล็อบสเตอร์ หอยกาบ หอยนางรม และหอยแมลงภู่) 'ฉันคิดว่าการเอนเอียงไปหาปลาตัวเล็กมากขึ้นเป็นสิ่งที่ดี และถ้าคุณสามารถหาปลาสดๆ ได้ ก็จะดียิ่งขึ้นไปอีก' เธอกล่าวเสริม (ตรงข้ามกับปลากระป๋อง) แต่ถ้าคุณเข้าถึงปลากระป๋องได้มากกว่า ไม่ว่าอย่างไรก็ตาม ปลากระป๋องมักจะเป็น ตัวเลือกที่ยั่งยืนกว่า , ถึงอย่างไร!

กาแฟ

ใช่ แวนส์เป็นแฟนตัวยงของกาแฟ อย่างไรก็ตาม 'มีวิธีเพิ่มประสิทธิภาพการบริโภคกาแฟของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้รับประโยชน์สูงสุดโดยไม่ประสบกับข้อเสียบางประการ' เธอกล่าว

สิ่งแรกอย่างแรก: 'ผู้คนจำนวนมากจะใช้กาแฟเพื่อช่วยในการเข้าห้องน้ำ ซึ่งเป็นธงสีแดงในการเริ่มต้น' เธอกล่าว โดยพื้นฐานแล้ว คุณจะต้องแน่ใจว่าคุณเข้าร่วมด้วยเหตุผลที่ถูกต้อง '[ตรวจสอบให้แน่ใจ] คุณไม่ได้ใช้มันเป็นวิธีการส่งเสริมการทำงานของร่างกายตามธรรมชาติ' โคแวนกล่าวเสริม

สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคุณใช้เมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพ กาแฟเองสามารถนำพาสารพิษจากเชื้อราบางชนิดได้ (หมายถึงผลิตภัณฑ์เคมีที่เป็นพิษซึ่งเกิดจากเชื้อรา) และอาจมีแนวโน้มที่จะเกิดการปนเปื้อนของเชื้อราได้ ขึ้นอยู่กับวิธีการเก็บรักษา โปรดจำไว้ว่าราเจริญเติบโตได้ในสภาพแวดล้อมที่มืดและชื้น 'ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องหาแหล่งกาแฟที่ผ่านการทดสอบโดยบุคคลที่สามสำหรับสารพิษจากเชื้อรา'

สุดท้ายนี้ Cowan แนะนำให้ใช้ประโยชน์จากกาแฟที่เพิ่มพลังงานอย่างเหมาะสมโดยผสมผสานกับแหล่งไขมัน เช่น ครีมมะพร้าว น้ำมันมะพร้าว เนย หรือเนยใส 'สิ่งที่มีโปรตีนเล็กน้อยกับไขมันเพื่อช่วยให้กาแฟเป็นอิมัลชัน' เธออธิบาย 'โดยพื้นฐานแล้วไขมันจะจับตัวกับคาเฟอีนเพราะไขมันของคาเฟอีนละลายได้ และสร้างแหล่งคาเฟอีนที่ปล่อยตามเวลา ดังนั้นคุณจึงไม่ได้รู้สึกง่วงในทันทีและจากนั้นก็จะหยุดทำงานในตอนบ่ายแทน คุณกำลังเพิ่ม พลังงานที่ช้าและยั่งยืน ซึ่งในท้ายที่สุดแล้ว ฉันคิดว่าทุกคนกำลังมองหาเมื่อพวกเขากำลังเข้าสู่วันทำงาน' ไม่ต้องพูดถึง กาแฟเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอล ดังนั้นอย่าลังเลที่จะดื่ม!

26 พฤศจิกายน เข้าสู่ระบบ

ซื้อกลับบ้าน

แกนการเผาผลาญของลำไส้เป็นเรื่องจริงมาก รับสิ่งนี้จาก Cowan ซึ่งไม่สามารถปรับปรุงสุขภาพการเผาผลาญของเธอได้จนกว่าเธอจะมีสุขภาพที่ดีในลำไส้ แน่นอนว่าอาหารอื่นๆ มากมายให้เกรด A+ สำหรับสุขภาพของลำไส้—หาให้เต็ม อาหารสุขภาพลำไส้ที่นี่ —แต่ถ้าคุณกำลังมองหาลวดเย็บกระดาษเพียงไม่กี่ชิ้น คุณจะไม่ผิดไปจากที่กล่าวมา

เราหวังว่าคุณจะสนุกกับตอนนี้! และอย่าลืมที่จะ สมัครสมาชิกพอดแคสต์ของเราบน iTunes , Google พอดคาสต์ , สปอติฟาย , หรือ อเมซอน มิวสิค !