3 รูปแบบการกิน RD นี้แนะนำสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้

ถ้าลำไส้ทำงานให้ใช้ นั่นเป็นสโลแกนที่นักกำหนดอาหารทุกคนเรียนรู้ตั้งแต่เนิ่นๆในการฝึกอบรมทางคลินิกจากนั้นจึงนำไปใช้ในโรงพยาบาลและผู้ป่วยนอกทั่วโลก เมื่อลำไส้ไม่ทำงาน (ชั่วคราวหรือเรื้อรัง) R.D. สามารถช่วยคำนวณความต้องการสารอาหารเฉพาะบุคคลของผู้ป่วยสำหรับวิธีการให้อาหารทางหลอดเลือดดำ (ทางท่อ) และ / หรือทางหลอดเลือดดำ (ทางหลอดเลือดดำ)

Carol S.Ireton-Jones, Ph.D. , RDN, L.D. , CNSC, รู้มากเกี่ยวกับการคำนวณความต้องการโภชนาการ ท้ายที่สุดเธอได้พัฒนาสมการที่นักกำหนดอาหารทุกคนใช้ทั่วโลก

Ireton-Jones เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการทางคลินิกที่มีประสบการณ์การดูแลโภชนาการมานานหลายทศวรรษสำหรับผู้ป่วยที่หลากหลายในโรงพยาบาลและผู้ป่วยนอก เธอพัฒนา 'สมการ Ireton-Jones' ที่ R.D.s และ M.D.s ใช้ในการตั้งค่าทางคลินิกสำหรับการประมาณความต้องการพลังงานในผู้ป่วยในโรงพยาบาล

13 ธันวาคม เข้าสู่ระบบ

ในการปฏิบัติส่วนตัวที่ประสบความสำเร็จของเธอซึ่งมีสำนักงานใหญ่ในดัลลัส Ireton-Jones จัดการผู้ป่วยที่มีความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร (GI) รวมถึง IBS , IBD และ gastroparesis . นอกจากนี้เธอยังให้บริการผู้ป่วยที่มีความต้องการสารอาหารทางหลอดเลือดดำและทางเดินอาหาร (เช่นสูตรอาหารทางหลอดเลือดดำและอาหารทางท่อเป็นรายบุคคล) ยิ่งไปกว่านั้นเธอยังได้รับการเสนอชื่อให้เป็นเพื่อนของทั้ง Academy of Nutrition and Dietetics (FAND) และ American Society for Parenteral and Enteral Nutrition (FASPEN)

ฉันมีความสุขอย่างมากที่ได้พูดคุยเกี่ยวกับธีมเดือนโภชนาการแห่งชาติในปีนี้กับ Ireton-Jones เธอได้แบ่งปันข้อมูลเชิงลึกอันล้ำค่าเกี่ยวกับปรัชญาและแนวทางของเธอ โภชนาการส่วนบุคคล สำหรับตัวเธอเองและผู้ป่วยของเธอกับความท้าทายของ GI

ธีมโภชนาการแห่งชาติในปีนี้ 'Personalize Your Plate' มีความหมายอย่างไรกับคุณ?

หนึ่งในคำขวัญเดือนโภชนาการแห่งชาติที่ฉันชอบคือ 'All Foods Fit' และคำขวัญสำหรับปี 2021 ก็เข้ากันได้ดี โภชนาการที่ดีคือสิ่งที่ใครบางคนชอบกินดังนั้นจึงจะกินมันเป็นเรื่องส่วนตัว ตัวอย่างเช่นจานส่วนตัวของฉันจะไม่มี หัวผักกาด ! สำหรับคนอื่น ๆ หัวบีทคือ ค่าโดยสารมาตรฐาน .

ลูกค้าของฉันมี ความท้าทายของ GI ซึ่งหมายความว่าพวกเขาอาจมีอาหารหรือส่วนประกอบอาหารที่เฉพาะเจาะจงมากซึ่งพวกเขาสามารถและไม่สามารถทนได้ พวกเขาปรับเปลี่ยนจานตามความต้องการ - ในฐานะ R.D. มันเป็นหน้าที่ของฉันที่จะช่วยให้พวกเขาพบสิ่งที่พวกเขาชอบและให้คำแนะนำเพื่อให้อาหารมีสุขภาพดี อันที่จริงฉันคิดว่าทุกคนมีจานส่วนตัว

คุณปฏิบัติตามรูปแบบการบริโภคอาหารที่เฉพาะเจาะจงหรือไม่?

การทำตามรูปแบบการรับประทานอาหารที่เฉพาะเจาะจงไม่เหมาะสำหรับฉัน ฉันชอบ เมดิเตอร์เรเนียน และ อาหาร DASH เนื่องจากรูปแบบทั้งสองนี้ให้สารอาหารและอาหารที่สมดุลกัน เมื่อลูกค้าของฉันไม่รู้ว่าจะเริ่มจากตรงไหนฉันขอแนะนำทั้งสองอย่างนี้

ฉันสอน อาหารกำจัด FODMAP สำหรับลูกค้าของฉันที่มี IBS แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดที่ต้องจำเกี่ยวกับอาหารนั้นคือการกำจัด และ การรื้อฟื้น เป้าหมายไม่ได้ถูก จำกัด ไว้ที่ FODMAP ต่ำไปชั่วชีวิต แต่เพื่อค้นหาว่าอาหารใดที่เหมาะกับแต่ละคนนั่นคือจานเฉพาะบุคคล

ตอนนี้คุณไปทานอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารเท่าไร (มื้อเช้ากลางวันหรือเย็น)

ของว่าง / อาหารกลางวันที่ฉันชอบคือ ชีสกระท่อม . ฉันได้ทำการสำรวจอย่างไม่เป็นทางการในการปฏิบัติของฉันและมีเพียง 20% ของผู้ป่วยของฉันที่ชอบชีสกระท่อม หลายคนหายไป! มันอร่อยหลากหลายเต็มไปด้วยโปรตีนและให้แคลเซียมและโพแทสเซียมบางส่วน

ในคอทเทจชีสครึ่งถ้วยฉันมี ขนมที่มีโปรตีนสูง . ในมื้อกลางวันฉันสามารถผสมกับผลไม้หรือสลัดและแครกเกอร์ธัญพืชเต็มเมล็ด ถ้า แลคโตสเป็นปัญหา คอทเทจชีสที่ปราศจากแลคโตสก็ดีไม่แพ้กัน

มีอาหารเพื่อสุขภาพหรืออาหารเสริม 'MVP' ที่คุณชื่นชอบเป็นการส่วนตัวหรือไม่?

ลูกค้าของฉันหลายคนไม่สามารถทนได้ กระเทียม หรือ หัวหอม แต่เป็นเครื่องเทศหลัก สิ่งที่ฉันได้พบจากการลองสูตรอาหารต่างๆโดยใช้เครื่องเทศหลายชนิดก็คือบางครั้งรสชาติของกระเทียมและหัวหอมเหล่านี้ก็มีผลต่อรสชาติของอาหารธรรมชาติ

ลองนึกภาพซอสมะเขือเทศที่ปรุงด้วยมะเขือเทศปอกเปลือก น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ , เกลือทะเล และ ใบโหระพาสด . นี่คือสูตรเด็ดจากเชฟ Chris Bianco ที่ได้มาจากหนังสือพิมพ์ท้องถิ่น การลองเครื่องเทศที่แตกต่างกันหรือเพียงแค่ใช้เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสก็ช่วยให้รสชาติของอาหารที่แท้จริงออกมาและเปล่งประกาย

ราศีกันย์ชายราศีพฤษภหญิง

เชื่อมต่อกับ Ireton-Jones ที่ โภชนาการที่ดีเพื่อการดำรงชีวิตที่ดี และบนโซเชียล @DrCIJRD

และคุณต้องการให้ความหลงใหลในการมีสุขภาพดีเปลี่ยนโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึง

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: