11 ซุปที่บรรจุสารอาหารเพื่อทำอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพตลอดทั้งสัปดาห์

หากคุณพบว่าตัวเองกำลังประสบกับภาวะตกต่ำในช่วงเที่ยงหรือช่วงบ่ายอาจถึงเวลาที่คุณควรพิจารณาเปลี่ยนกิจวัตรมื้อกลางวันของคุณเพื่อเพิ่มความอบอุ่นและมีคุณค่าทางโภชนาการให้มากขึ้นเช่นซุปชั้นดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออากาศเริ่มหนาวเย็นลงความสะดวกสบายเล็กน้อยในช่วงอาหารกลางวันเหมาะสำหรับการเอาชนะทุกช่วงเวลา

การทำซุปที่ดีเริ่มต้นด้วยการเลือกวัตถุดิบที่ดี โชคดีที่ช่วงเวลานี้ของปีที่ตลาดของเกษตรกรเต็มไปด้วยผักที่ทำซุปชั้นยอด รากผัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถเป็นรากฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเติมความสะดวกสบายและซุปอุ่น ๆ ที่คุณอาจอยากได้ในช่วงเวลานี้ของปี

เราชอบทำซุปชุดหนึ่งในช่วงเริ่มต้นของสัปดาห์สำหรับเส้นทางที่รวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้อกลางวันแม้ว่าเราจะมีเวลาไม่มากก็ตาม ไม่เพียงแค่นั้น แต่ถ้าคุณถามเราซุปจะดีขึ้นเรื่อย ๆ ตลอดทั้งสัปดาห์เนื่องจากรสชาติและส่วนผสมยังคงรวมตัวกัน รายการสูตรอาหารนี้มุ่งเน้นไปที่รสชาติที่สะดวกสบายของฤดูหนาวโดยมีบางอย่างสำหรับอาหารทุกประเภทและทุกรสนิยมที่ต้องการ

กระเทียมหมักและซุปสควอช

สควอชบัตเตอร์เน็ทในฤดูใบไม้ร่วงเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีซึ่งทำให้เป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพในการสร้างภูมิคุ้มกัน ในเรื่องนี้ สูตรมังสวิรัติ โดยจับคู่กับกระเทียมดำหมักซึ่งเป็นอาหารหมักสองชั้นที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของกระเทียม

ซุปก้านดอกกะหล่ำ

เราชอบค้นหาสูตรอาหารที่ใช้ส่วนผสมที่เราโปรดปรานให้ได้มากที่สุดเพื่อที่เราจะได้รับผลตอบแทนที่คุ้มค่ามากขึ้นและลดปริมาณอาหารในถังขยะของเรา นี้ สูตรอาหารใช้ลำต้นของกะหล่ำดอกที่ถูกโยนทิ้ง ในน้ำซุปรสกลมกล่อมด้วยต้นหอมกระเทียมและผงกะหรี่เหมาะสำหรับการอุ่นเครื่องในช่วงบ่ายที่อากาศเย็นสบาย

ซุปดอกกะหล่ำกับแอปเปิ้ลผัดแกงกะหรี่และเมล็ดพืช

หากคุณมีกะหล่ำดอกทั้งหัวที่จะใช้งานได้คุณสามารถลองทำเช่นนี้ได้ สูตรน้ำซุป ซึ่งใช้ประโยชน์จากส่วนผสมตามฤดูกาลอื่น ๆ เช่นแอปเปิ้ล ซุปนั้นเป็นส่วนผสมที่เรียบง่ายของกะหล่ำดอกกับหัวหอมกระเทียมและถั่วบางชนิดเพื่อให้ได้โปรตีน แต่แอปเปิ้ลผัดแกงกะหรี่เป็นสิ่งที่ทำให้มันไม่เหมือนใครและน่าตื่นเต้น เป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับมื้อกลางวันกลางสัปดาห์ที่เป็นแรงบันดาลใจ

20 ต.ค

ซุปขมิ้นถั่วดำและมันเทศ

อาจจะดูงี่เง่าที่ต้องกังวลกับการลดอาหารลงเมื่อคุณเตรียมอาหารเนื่องจากเป็นครั้งเดียวที่คุณจะต้องกังวลเรื่องนี้ตลอดทั้งสัปดาห์ แต่จริงๆแล้วเราเป็นคนที่ชอบสูตรอาหารหม้อเดียว ซุปนี้ มีรสชาติที่ซับซ้อน แต่ไม่ซับซ้อนที่จะรวมเข้าด้วยกัน ซุปถั่วดำและมันเทศประกอบด้วยขมิ้นยี่หร่ากะทิผักชีและน้ำมะนาวดังนั้นคุณจะต้องวางแผนสำหรับที่ร้าน แต่เราสัญญาว่ามันจะคุ้มค่า

ซุปครีมมันเทศมังสวิรัติ

สำหรับซุปมันเทศที่ง่ายกว่าซึ่งเป็นวิธีที่ช่วยให้มันเทศเปล่งประกายได้อย่างแท้จริง - หันไปหา สูตรนี้ แทน. ส่วนผสมแปดอย่างมารวมกันในซุปและยังมีสูตรง่ายๆสำหรับการทำ croutons ทุกอย่างเพื่อปิดท้ายด้วย การคั่วมันเทศก่อนที่จะดึงความหวานตามธรรมชาติออกมาและทำให้ขั้นตอนการผสมในตอนท้ายง่ายขึ้น

ซุปไก่ Zoodle

อีกอย่างที่เราชอบ: เวลาเตรียมตัว 5 นาทีซึ่งเป็นสิ่งที่ต้องทำ ซุปไก่ . เหมาะสำหรับฤดูหนาวและเต็มไปด้วยสารอาหารคุณจะต้องปรุงเป็นเวลา 30 นาทีเท่านั้น โดยรวมแล้วมันเป็นซุปก๋วยเตี๋ยวไก่แบบคลาสสิก แต่มี zoodle ที่เป็นมิตรกับคีโตมากขึ้นเพื่อเปลี่ยนเป็นก๋วยเตี๋ยว ให้การรักษา ประโยชน์ของน้ำสต๊อกไก่ แม่ของคุณมักจะบอกคุณเสมอเกี่ยวกับการใช้เวทมนตร์ของพวกเขา

Keto-Friendly Chicken & Dumpling Soup

ทานซุปไก่อีก ตัวเลือกนี้ จากเชฟและผู้เขียน Rocco DiSpirito เป็นที่สุดแห่งความสะดวกสบาย เพิ่มเกี๊ยวโดยไม่ต้องเสียสละการออกแบบคีโตเจนิกของจาน ทำโดยใช้แป้งอัลมอนด์ครีมชีสและมอสซาเรลล่า (หนึ่งใน ชีสที่ดีต่อสุขภาพ ตัวเลือก) พวกเขาเพิ่มส่วนประกอบการเติมที่สะดวกสบายให้กับซุปนี้

ซุปผักรากอ้วน

ส่วนผสมที่เรียบง่ายของกระเทียมหัวหอมพาร์สนิปแครอทมันฝรั่งและมันฝรั่งหวานทำให้เป็นสิ่งนี้ น้ำซุปรสชาติดี . ด้วยผักจำนวนมากจึงสามารถเปลี่ยนได้ง่ายสำหรับคุณ สลัดอาหารกลางวันฤดูร้อน . เวลาเตรียมใช้เวลาเพียง 10 นาทีจากนั้นก็ปล่อยให้ผักเคี่ยวจนนิ่ม - จากนั้นก็เพลิดเพลินกับซุปได้ตลอดทั้งสัปดาห์

ซุปฟาร์โรและถั่วขาว

ในขณะที่ผักรากได้รับการกดทับสำหรับผักฤดูหนาวฤดูกาลของผักใบเขียวจำนวนมากยังคงดำเนินต่อไปในช่วงเดือนที่หนาวเย็นกว่าเช่นกันรวมถึงชาร์ดสวิสที่ใช้ใน สูตรนี้ . จับคู่กับถั่วขาวและฟาร์โรซึ่งเป็นธัญพืชแบบโบราณนี้เป็นอาหารที่กลมทั้งหมดในชาม แน่นอนว่าเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่เราคิดว่าจะทำในวันอาทิตย์ที่แสนสบายที่บ้านและเพลิดเพลินไปกับทั้งสัปดาห์เพื่อเป็นอาหารกลางวันจานด่วน

ซุปถั่วเขียวและผัก

ความมหัศจรรย์ของ ซุปถั่วนี้ เป็นวิธีการปรุงที่ใช้สำหรับถั่วฝักยาวซึ่งเกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารอย่างช้าๆเพื่อลดความมัน เลคติน ในพืชตระกูลถั่วซึ่ง Steven Gundry, M.D. เชื่อว่าควรหลีกเลี่ยง แม้ว่าคุณจะไม่ได้เลือกที่จะหลีกเลี่ยงเลคติน แต่สูตรนี้ก็เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการจากถั่วเลนทิลและผักรวมกัน

ซุปฟักทองหญ้าฝรั่นและส้ม

ตกลง - เรารู้ คุณ เกิน ฟักทองเบื่อขนมปังเครื่องเทศฟักทองและลาเต้ แต่อาหารฟักทองรสเผ็ดล่ะ? เชฟชาวอังกฤษ - อิสราเอลที่ได้รับการยกย่องและผู้เขียนหนังสือขายดี Yotam Ottolenghi แบ่งปันสิ่งนี้ สูตรน้ำซุป จากหนังสือของเขา Ottolenghi Simple: ตำราอาหาร ด้วย lifeinflux เมื่อสองสามปีก่อนและตอนนี้ก็เป็นที่ชื่นชอบของ บริษัท

ถ้าคุณอยากทานอาหารอุ่น ๆ มาทานอาหารกลางวันแล้วล่ะก็ซุปเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่จะหันมาทาน แต่ถ้าคุณต้องการเปลี่ยนโยเกิร์ตตอนเช้าเป็นอะไรที่อุ่นกว่านี้เรามีสูตรอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับ ข้าวโอ๊ตที่สมบูรณ์แบบ ทุกเวลา.

18 ธ.ค

ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่จะเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: