สิ่งที่ David Kessler, MD, น่าจะหมายถึงสำหรับคณะกรรมการที่ปรึกษา COVID-19 ของ Biden

การเตรียมพร้อมที่จะเป็นผู้นำประเทศผ่านการแพร่ระบาดอย่างต่อเนื่องไม่ใช่เรื่องง่ายไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม แต่โจไบเดนประธานาธิบดีที่ได้รับการเลือกตั้งไม่ได้อยู่คนเดียวเขามีแผนปฏิบัติการโควิดท์ซึ่งเขาประกาศเมื่อสัปดาห์ที่แล้วและรวมถึงนักวิทยาศาสตร์ชั้นนำบางคนด้วย ในด้านการแพทย์ ทั้ง 13 คนมีเป้าหมายที่จะให้คำแนะนำเกี่ยวกับกลยุทธ์การรับมือกับ COVID-19 ของ Biden

ประธานร่วมของคณะที่ปรึกษานี้คือ เดวิดเคสเลอร์, M.D. อดีตคณบดี โรงเรียนแพทย์เยล และแขกคนล่าสุดใน พอดคาสต์ lifeinflux . ตั้งแต่ปี 1990 ถึง 1997 Kessler ดำรงตำแหน่งคณะกรรมการ FDA ซึ่งได้รับการแต่งตั้งโดยประธานาธิบดี George H.W. บุชและได้รับการแต่งตั้งอีกครั้งโดยประธานาธิบดีบิลคลินตัน

ตอนนี้เขาเป็นส่วนหนึ่งของทีมนโยบายของ Biden และอยู่ในการหาเสียงทั้งหมดของ Biden โดยให้การบรรยายสรุปเกี่ยวกับการระบาดของประธานาธิบดีที่ได้รับการเลือกตั้งทุกวัน บันทึกช่วยจำ 80 ถึง 90 หน้าเหล่านี้มักจะมีประสิทธิภาพมากบางครั้งเคสเลอร์รู้สึกไม่สบายใจกับผู้ช่วยระดับสูงที่เขาและ [อดีตศัลยแพทย์สหรัฐฯ วิเวก Murthy ] ใช้เวลาของ [Biden's] มากเกินไป 'ตามบทสัมภาษณ์ใน สถานะ .

ไม่จำเป็นต้องพูด Kessler เป็นข้อมูล จากการสนทนาของเรากับเขาเรารู้ว่าเขาทั้งหมดเกี่ยวกับพื้นฐานด้านโภชนาการการเข้าถึงอาหารและการเข้าถึงสุขภาพการเผาผลาญอย่างเอาใจใส่ซึ่งเป็นหลักการสำคัญทั้งหมดที่ mbg และแม้ว่าเราจะไม่มีรายละเอียดทั้งหมดในปี 2020 แต่ก็มีเพียงเล็กน้อยที่เราสามารถพูดได้ด้วยความเชื่อมั่นขั้นสุดท้ายนี่คือประเด็นสำคัญที่เราคาดหวังว่าจะได้เห็นจากเคสเลอร์ในตำแหน่งที่ได้รับการแต่งตั้งใหม่ของเขา:

1.เราจะได้เห็นความสำคัญของสุขภาพการเผาผลาญ

'เมื่อเราผ่านการแพร่ระบาดเฉียบพลันนี้และไปถึงอีกด้านหนึ่งของมันเราสามารถมุ่งเน้นไปที่เงื่อนไขเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับมันได้มากขึ้น' เคสเลอร์บอกฉันในพอดคาสต์

แน่นอนว่าเขากำลังพูดถึงสุขภาพการเผาผลาญซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเรื้อรังหลายชนิด (เช่นโรคเบาหวานโรคหัวใจโรคหลอดเลือดสมองเป็นต้น) และการเข้าหาจากมุมมองแบบองค์รวมเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการต่อสู้กับการติดเชื้อที่รุนแรง พิจารณา มีเพียง 12.2% ของชาวอเมริกันเท่านั้นที่มีสุขภาพที่ดีจากการเผาผลาญ และ 20% ของคนที่ถือว่า 'ลีน' ยังคงอยู่ ไม่ดีต่อสุขภาพจากการเผาผลาญ ทุกคนจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องได้รับการตรวจสุขภาพการเผาผลาญแม้ว่าคุณจะไม่ได้รับความทุกข์ทรมานจากอาการใด ๆ ในขณะนี้ก็ตาม

แม้ว่าเราจะตระหนักดีว่าสุขภาพการเผาผลาญเป็นคำที่สำคัญและมีปัจจัยมากมายในการเล่น (FYI, คุณต้องการเครื่องหมายเหล่านี้เพียงอันเดียว มีความผิดปกติของการเผาผลาญ) เคสเลอร์แนะนำให้เราจัดการในบางครั้ง: ระดับคอเลสเตอรอลในเลือด LDL ระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารและความดันโลหิต `` ถ้าเราทำงานกับประเทศเหล่านี้เราสามารถเปลี่ยนการดูแลสุขภาพได้ตามที่เราทราบ '' เขากล่าว

คำถามจะกลายเป็น: เราจะเข้าใกล้เครื่องหมายเหล่านี้ได้อย่างไร? เคสเลอร์อธิบายว่าการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตมีบทบาทสำคัญโดยเฉพาะอาหารและการเคลื่อนไหว แม้ว่าเราไม่สามารถแนะนำผู้คนด้วยแคมเปญ 'ลดน้ำหนัก' แบบง่ายๆ '' กินน้อยลงและออกกำลังกายมากขึ้น 'ไม่ได้ผล' เขาตั้งข้อสังเกต 'คำแนะนำในการบริโภคอาหารที่ดีสำหรับทุกคนในทุกสรีรวิทยาถือเป็นความผิดพลาด' บางทีเราอาจจะได้เห็นแนวทางที่ตรงเป้าหมายมากขึ้นในการที่แต่ละคนจะสามารถฟื้นฟูสุขภาพการเผาผลาญของพวกเขาให้กลับมาทำงานได้หรือได้รับการศึกษาเพิ่มเติมอย่างน้อยที่สุด

ใครคือลีโอ เนื้อคู่

สอง.อาหารและโภชนาการจะมาด้านหน้าและตรงกลาง

เจ้าหน้าที่ของรัฐต้องใช้เวลาหลายเดือนในการเริ่มพูดคุยเกี่ยวกับอาหารและโภชนาการในการป้องกันผู้ป่วย COVID-19 ที่รุนแรงและหัวข้อนี้ยังคงฝังอยู่ในหลักเกณฑ์ของ CDC (ในขณะที่พวกเขามีประโยชน์ ' อาหารและโคโรนาไวรัส 'เพจมันถูกทิ้งไว้โดยสิ้นเชิง' ป้องกันไม่ให้ป่วย ') แต่อย่าทำผิดพลาด: มื้ออาหารของคุณมีส่วนเกี่ยวข้องกับสุขภาพการเผาผลาญของคุณซึ่งตามที่เราได้อธิบายไว้ข้างต้นมีผลกระเพื่อมต่อวิธีที่ร่างกายของคุณจัดการกับไวรัสตัวนี้ Kessler กล่าวว่าถึงเวลาที่จะนำอาหารไปสู่แนวหน้าของการสนทนา

จากสิ่งที่เขาบอกเรามีสองสิ่งที่สำคัญที่ต้องทำเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด: กำจัด 'ทานคาร์โบไฮเดรตเร็ว' และแนะนำอาหารที่ลดระดับ LDL ของคุณ

ประการแรกการทานคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว: นี่คืออาหารแปรรูปพิเศษของคุณเคสเลอร์อธิบาย พวกมันถือว่า 'เร็ว' เพราะร่างกายของคุณย่อยพวกมันอย่างรวดเร็วในระบบทางเดินอาหารส่วนบน ส่งผลให้คุณหิวอีกครั้งบางครั้งก็หงุดหงิดในขณะที่คุณขับรถไปตามสิ่งที่ไม่น่าให้อภัย รถไฟเหาะน้ำตาลในเลือด . อย่างที่คุณทราบกันดีว่าน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นและลดลงมีผลตามมาเอง ได้แก่ ไขมันในร่างกายความดันโลหิตสูงความดันโลหิตสูงและโรคเบาหวานหรือที่เรียกว่าสภาวะสุขภาพที่ต้องระวังในช่วง COVID เขาแนะนำให้เปลี่ยน 'ทานคาร์โบไฮเดรตช้า' ซึ่งย่อยในบริเวณส่วนล่างของทางเดินอาหาร (นั่นคือที่ของคุณ ฮอร์โมนความอิ่ม จะถูกปล่อยออกมาดังนั้นคุณจะอิ่มนานขึ้น) `` พวกเขารวมถึงผักพืชตระกูลถั่วและแป้งที่ทนต่อบางชนิดหรือแป้งที่ย่อยได้ช้า 'เขากล่าว

สำหรับการลด LDL? Kessler กล่าวว่าอาหารจากพืชเป็น 'วิธีที่น่าทึ่งที่สุดในการลด LDL' ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องตัดไก่งวงเย็นที่เป็นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แต่การเน้นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นแนวทางที่รวดเร็วสำหรับระดับ LDL ที่ดีต่อสุขภาพ

3.เราจะเริ่มจัดการกับการเข้าถึงอาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่เท่าเทียมกัน

Kessler 'คาร์โบไฮเดรตเร็ว' เหล่านั้นกล่าวถึงหรือไม่? บ่อยครั้งสิ่งเหล่านี้เป็นวัตถุดิบหลักในครัวเรือนที่มีรายได้น้อยเนื่องจากง่ายต่อการผลิตจำนวนมากและขายในราคาที่ต่ำกว่า 'เราใช้เมล็ดข้าวสาลีข้าวโพดและเมล็ดพืชและสร้างรูปทรงพื้นผิวและผลิตภัณฑ์หลายพันรายการจากสิ่งนั้น' เคสเลอร์กล่าวในพอดคาสต์ mbg 'เราเอาโครงสร้างออกจากอาหารและเราก็อัดมันเข้าไปในกระบวนการนี้' และเรากำลังขายให้กับชุมชนที่มีรายได้น้อยและเป็นชนกลุ่มน้อยที่เข้าถึงอาหารดีๆได้อย่าง จำกัด และสงสัยว่าทำไมพวกเขาถึงเป็นเช่นนั้น ได้รับผลกระทบอย่างไม่เป็นสัดส่วนจากโรคนี้ .

ราศี 22 กรกฏาคม

เราไม่สามารถวางภาระให้กับประชากรเหล่านี้ในการจัดลำดับความสำคัญของตัวเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ - ต้องเกิดขึ้นในระดับที่เป็นระบบ 'เราต้องใส่ใจมากขึ้นเกี่ยวกับสุขภาพของทุกคน' เคสเลอร์กล่าว ไม่ใช่เรื่องง่าย - ต้องใช้เวลามากกว่าคำสัญญาเพียงอย่างเดียวแน่นอน - แต่สำหรับเคสเลอร์ในหน่วยงานปัญหานี้อาจได้รับที่นั่งที่ดีกว่าที่โต๊ะ

เคสเลอร์เป็นแชมป์ด้านความเท่าเทียมกันของอาหารตั้งแต่เริ่มต้นในขณะที่เขาผลักดันให้มีการติดฉลากแบบ Front-of-pack ในปี 2014 การมีฉลากอาหารที่ชัดเจนและระบุได้ง่ายบนบรรจุภัณฑ์แปรรูปสามารถช่วยให้ความรู้แก่ผู้ที่มีรายได้น้อย (โดยเฉพาะผู้มีรายได้น้อย บุคคล) เกี่ยวกับสิ่งที่ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริงและสิ่งที่ควรค่าแก่การทิ้งไว้บนชั้นวาง `` สำหรับนักช้อปที่ลำบากใจที่หวังว่าจะเลือกทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมันจะเสนอวิธีที่รวดเร็วในการระบุอาหารที่มีแคลอรี่สูงอาหารที่ก่อให้เกิดโรคอ้วนและการหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น 'เขาเขียนใน วารสารการแพทย์นิวอิงแลนด์ . แน่นอนว่ายังมีอะไรอีกมากมายที่ต้องทำในด้านความเท่าเทียมกันของอาหาร แต่เราอยากรู้ว่าเขาเจออะไรอีกบ้างเมื่อเผชิญกับ COVID-19

ซื้อกลับบ้าน.

เคสเลอร์รู้เรื่องหนึ่งหรือสองเรื่องเกี่ยวกับพื้นที่ 'อาหารเป็นยา' และเขาก็มีบทกวีเกี่ยวกับความจำเป็นในการเพิ่มสุขภาพการเผาผลาญในประเทศนี้ เขาไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญเพียงคนเดียวที่เน้นความสำคัญของสุขภาพโดยรวมและความเป็นอยู่ที่ดี แต่เขาเป็นคนหนึ่งที่มีอำนาจที่จะมีอิทธิพลต่อการเปลี่ยนแปลงในระดับชาติ สำหรับตอนนี้เรารอด้วยลมหายใจที่ซาบซึ้งและมีความหวังสูง

ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่ดีเพื่อเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: