คุณควรกินอาหารเฉพาะเนื้อสัตว์เพื่อลดน้ำหนักต่อสู้กับความเจ็บปวดและรักษาอาการซึมเศร้าหรือไม่?

คุณคงจำได้ว่าเรียนรู้เกี่ยวกับสัตว์กินเนื้อสัตว์กินพืชและสัตว์กินพืชทุกชนิดในช่วงชั้นประถมศึกษาปีที่ สัตว์กินเนื้อกินเนื้อสัตว์ (และโดยเฉพาะ - พวกมันอยู่รอดได้จากอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ทั้งหมด) ในขณะที่สัตว์กินพืชเป็นมังสวิรัติตามธรรมชาติ Omnivores มีความสุขที่จะกินทั้งสองอย่างโดยปรับสมดุลของเนื้อสัตว์บางส่วน อาหารจากพืช เช่นผักและผลไม้ โดยธรรมชาติแล้วมนุษย์เป็นสัตว์กินพืชทุกชนิด แต่เราอยู่ในตำแหน่งที่ไม่เหมือนใครในการสามารถเลือกสิ่งที่เราต้องการกินและหลีกเลี่ยงได้

เป็นมังสวิรัติหรือ มังสวิรัติ เป็นทางเลือกในการดำเนินชีวิตที่พบบ่อยสำหรับมนุษย์อย่างน้อยก็ในบางส่วนของโลก แต่จะไปอีกทางหนึ่งล่ะ? แล้วการเลือกที่จะโอบกอดนักล่าภายในของคุณและละทิ้งพืชเป็นอาหารไปด้วยกันล่ะ? การเลือกวิถีชีวิตดังกล่าวจะทำให้คุณเป็นหนึ่งในผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ ที่ทดลองรับประทานอาหารสัตว์กินเนื้อแผนการรับประทานอาหารที่เหมือนกับการกินเนื้อสัตว์เท่านั้น

สยอง? ทึ่ง? สงสัยว่าทั้งหมดนี้เป็นเรื่องหลอกลวงหรือไม่? นี่คือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับเทรนด์การกินเนื้อสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังคิดที่จะลองอาหารสัตว์กินเนื้อด้วยตัวเอง

อาหารสัตว์กินเนื้อคืออะไร?

อาหารสัตว์กินเนื้อเป็นสิ่งที่ดูเหมือนโดยพื้นฐานแล้วนั่นคือการดำรงชีวิตของสัตว์กินเนื้อและดำรงอยู่ในเนื้อสัตว์ทั้งหมด (เช่นเดียวกับโปรตีนที่อยู่ติดกับเนื้อสัตว์บางส่วนเช่น ไข่ และของแถมเล็กน้อยเช่นเนยและเครื่องปรุงรสแห้ง) ซึ่งแตกต่างจากอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ เช่น อาหาร Atkins และ อาหารคีโตเจนิก อาหารที่กินเนื้อเป็นอาหารจะก้าวไปอีกขั้นจาก 'คาร์โบไฮเดรตต่ำ' เป็น 'ไม่มีคาร์โบไฮเดรต' นอกจากนี้ยังห้ามในอาหารสัตว์กินเนื้อ: ผลไม้ผักนม - เกือบทุกอย่างที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์ ดังที่เว็บไซต์หนึ่งที่ทุ่มเทให้กับการควบคุมอาหารอธิบายสั้น ๆ ว่า 'เนื้อสัตว์ + น้ำ = อาหารสัตว์กินเนื้อ'

นี้ Ron Swanson - อนุมัติ อาหารกำลังได้รับความนิยมทั้งในฐานะ แผนการลดน้ำหนัก และสำหรับการรักษาปัญหาสุขภาพบางอย่างเช่น ความวิตกกังวล และความเจ็บปวด (เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้านล่าง)

ประวัติความเป็นมาของอาหารสัตว์กินเนื้อ

ในขณะที่อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นที่นิยมมานานหลายทศวรรษแล้ว แต่อาหารที่กินเนื้อเป็นอาหารในรูปแบบปัจจุบันมีร่องรอยของมันกลับไปหาหมอชาวอเมริกันที่ชื่อ Shawn Baker . Baker อดีตศัลยแพทย์กระดูกและข้อ เสร็จสิ้นการทดลองอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำไขมันสูง ด้วยตัวของเขาเองเห็นผลและยังคงเผยแพร่พระกิตติคุณของอาหารสัตว์กินเนื้อ

ในเว็บไซต์ของเขา Baker วาดภาพอาหารสัตว์กินเนื้อเป็นองค์ประกอบหลักของวิถีชีวิตของผู้ชนะ เขาอธิบายตัวเองว่าเป็น 'นักกีฬาพ่อหมอทหารและนักปฏิวัติ' ที่ใช้ชีวิต 'ใฝ่หาความเป็นเลิศ' 'ผลักดันขอบเขตและไม่ตั้งถิ่นฐานเพื่อคนธรรมดา' จากข้อพิสูจน์ที่ชัดเจนว่าอาหารสัตว์กินเนื้อเป็นวิธีธรรมชาติ (หรืออย่างน้อยก็เป็นวิธีที่เป็นไปได้ตามธรรมชาติ) สำหรับการดำรงชีวิตของผู้คนเขาจึงประกาศว่ามนุษย์วิวัฒนาการมาในฐานะผู้ล่ายอด เขาสนับสนุนให้สาวกอาหารกินเนื้อแชร์เรื่องราวของพวกเขาด้วยแฮชแท็ก # เนื้อสัตว์ .

Baker ออกหนังสือเกี่ยวกับแผนการรับประทานอาหารของเขา อาหาร Carnivore ในช่วงต้นปี 2018 เป็นที่น่าสังเกตว่าใบอนุญาตทางการแพทย์ของ Baker นั้นเป็นอย่างไร เพิกถอนในปี 2560 เมื่อคณะกรรมการการแพทย์นิวเม็กซิโกสั่งให้ 'ยอมแพ้โดยสมัครใจและถาวร' ตามรายงานของ NMMB 'การดำเนินการนี้มีพื้นฐานมาจากความล้มเหลวในการรายงานการกระทำที่ไม่พึงประสงค์ที่ดำเนินการโดยหน่วยงานด้านการดูแลสุขภาพและการไร้ความสามารถในการปฏิบัติในฐานะผู้รับใบอนุญาต' ในผลพวงของการตัดสินใจของคณะกรรมการการแพทย์นิวเม็กซิโกในการเพิกถอนใบอนุญาตทางการแพทย์ของเขาเบเกอร์ได้ออกหนังสือ วิดีโอ YouTube สองส่วน ซึ่งเขาบอกเล่าเรื่องราวด้านข้างของเขา

ดูดวง 19 พ.ค

อาหารที่คุณกินได้ในอาหารสัตว์กินเนื้อ

คุณกินอะไรได้บ้างในอาหารสัตว์กินเนื้อ? อาหารเน้นถึงความสำคัญของการทานเนื้อแดงอย่างมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน ลดไขมัน ที่จะช่วยตอบสนองความต้องการแคลอรี่ในแต่ละวันของคุณ อาหารที่ได้รับอนุญาตอย่างแน่นอนภายใต้อาหารสัตว์กินเนื้อ ได้แก่ :

• เนื้อวัว
• เนื้อหมู
• เนื้อแกะ
• เนื้ออวัยวะ
• สัตว์ปีก
• ปลา
• ไข่
• น้ำมันหมู
• ไขกระดูก
• เนย
• เกลือและพริกไทย
• น้ำ
• น้ำซุปกระดูก

หากคุณยึดมั่นในอาหารสัตว์กินเนื้อเวอร์ชันที่เข้มงวดที่สุดคุณจะยึดตามรายการด้านบน อย่างไรก็ตามบางคนเลือกที่จะมีชีวิตอยู่โดยการตีความแบบหลวม ๆ ของอาหารและรวมถึงอาหารบางอย่างที่มาจากสัตว์ทางอ้อมเช่นนม โยเกิร์ต และชีส

จุดยึดติดอีกประการหนึ่งในหมู่คนเจ้าระเบียบและสัตว์กินเนื้อที่ยืดหยุ่นกว่านั้นเกี่ยวข้องกับ กาแฟ และชา เครื่องดื่มยอดนิยมเหล่านี้ทำจากผลิตภัณฑ์จากพืชดังนั้นจึงไม่ จำกัด เฉพาะอาหารสัตว์กินเนื้อในเวอร์ชันที่เข้มงวดที่สุด อย่างไรก็ตามบางคนเลือกที่จะบริโภคต่อไปในขณะที่รับประทานอาหาร มันเป็นทางเลือกส่วนบุคคล

ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของอาหารสัตว์กินเนื้อ

ประโยชน์หลักของอาหารสัตว์กินเนื้อคือความสามารถในการช่วยลดน้ำหนัก เนื่องจากคุณกำลังรับประทานอาหารเพียงชนิดเดียว การบริโภคแคลอรี่เกือบจะถูก จำกัด อย่างแน่นอน ซึ่งในตัวของมันเองจะนำไปสู่การลดน้ำหนักในคนส่วนใหญ่

เช่นเดียวกับ เหล่านี้ บางจุดถึง ลดระดับอินซูลินลดปริมาณน้ำตาล และก ลดคอเลสเตอรอลและปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด เป็นประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นจากอาหารสัตว์กินเนื้อ อย่างไรก็ตามสิ่งเหล่านี้ส่วนใหญ่ยังไม่ได้รับการพิสูจน์หรือได้รับการต่อต้านอย่างมากจากผู้เชี่ยวชาญและการวิจัย (ดูเพิ่มเติมด้านล่าง)

ความเข้ากันได้ของ 11 สิงหาคม

แม้ว่า Mikhaila Peterson (และพ่อของเธอ Jordan Peterson นักจิตวิทยาชาวแคนาดา ) อ้างว่าอาหารที่กินเนื้อเป็นอาหารสามารถช่วยรักษาอาการซึมเศร้าและ โรคแพ้ภูมิตัวเอง มีหลักฐานเพียงเล็กน้อย (และ หลักฐานประวัติที่ จำกัด ที่) แนะนำสิทธิประโยชน์เหล่านี้

ความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากอาหารสัตว์กินเนื้อ

ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่เห็นด้วย ความเสี่ยงของอาหารที่กินเนื้อเป็นอาหารนั้นมีมากกว่าประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้น

'ฉันไม่แนะนำให้รับประทานอาหารที่ จำกัด คุณเพียงกลุ่มอาหารเดียวหรือที่เกี่ยวข้องกับการตัดกลุ่มอาหารทั้งหมดออกไป' กล่าว Jessica Cording, M.S. , R.D. , CDN นักโภชนาการที่ลงทะเบียนและสมาชิก mbg Collective 'นอกเหนือจากการเป็นแนวทางที่สุดโต่งซึ่งอาจยากที่จะรักษาไว้แล้วคุณยังต้องเตรียมตัวให้พร้อมด้วย การขาดสารอาหารบางชนิด และการบริโภคมากเกินไปของผู้อื่นและปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องซึ่งมาจากการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุล '

ประการแรกมีข้อเสียทางโภชนาการขั้นพื้นฐานของอาหาร 'ถ้าไม่มีใครเสริมคุณอาจพลาดสารอาหารหลักจำนวนมากซึ่งอาจนำไปสู่การทำงานของระบบอวัยวะที่บกพร่องและ พลังงานไม่ดี 'เตือน Cording สารอาหารที่สำคัญบางอย่างเช่น โฟเลต , วิตามินซี และพบวิตามินอี เกือบเฉพาะในผัก ซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างชัดเจนในอาหารสัตว์กินเนื้อ

ยิ่งไปกว่านั้นการรับประทานอาหารที่มีเฉพาะเนื้อสัตว์ยังช่วยให้คุณได้พบกับปัญหาสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นอีกมากมายรวมถึง เลือดออกตามไรฟัน , ปัญหาการย่อยอาหารที่เกี่ยวข้องกับไฟเบอร์ไม่เพียงพอ ( ท้องผูก , แก๊ส, ท้องอืด) และแม้กระทั่ง เพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ . และความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นไม่ได้จบลงเพียงแค่นั้น ก การศึกษาปี 2018 นอกจากนี้ยังพบความเชื่อมโยงระหว่างการรับประทานเนื้อแดงและเนื้อสัตว์แปรรูปจำนวนมากกับโรคตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์และภาวะดื้อต่ออินซูลินซึ่งเป็นธงสีแดงขนาดใหญ่สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่กำลังพิจารณาเรื่องอาหารที่กินเนื้อเป็นอาหาร

วิธีเริ่มต้นกับอาหารสัตว์กินเนื้อ

หากคุณตัดสินใจที่จะลองอาหารสัตว์กินเนื้อ (ซึ่งหลาย ๆ นักโภชนาการที่ลงทะเบียน และแพทย์ แนะนำต่อต้าน ) คุณจะต้องเตรียมความพร้อมสำหรับการเปลี่ยนแปลงโดยการตุนเนื้อสัตว์คุณภาพสูง (อย่างเห็นได้ชัด) และกำหนดแผนการรับประทานอาหาร เนื่องจากอาหารที่มีโปรตีนเป็นส่วนประกอบมากคนส่วนใหญ่จึงไม่ทานอาหารที่กินเนื้อเป็นอาหารซึ่งหมายความว่าการวางแผนสำหรับอาหารสามมื้อต่อวันควรเพียงพอ

อย่างไรก็ตามอาหารที่กินเนื้อเป็นอาหารอาจไม่ใช่คำตอบสำหรับปัญหาสุขภาพของคุณ แนวทางอื่นมีแนวโน้มที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืนกว่ามาก

แทนที่จะเปลี่ยนไปใช้อาหารคาร์โบไฮเดรตที่ไม่มี (หรือต่ำมาก) ผู้เชี่ยวชาญหลายคนสนับสนุนให้เลือกใช้การปั่นจักรยานแบบคาร์บเพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพของการ จำกัด คาร์โบไฮเดรตโดยไม่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจมาพร้อมกับพฤติกรรมในระยะยาว Carb-Cycling เป็นรูปแบบเฉพาะของคาร์โบไฮเดรตเป็นระยะ ๆ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการกำจัดคาร์โบไฮเดรตออกจากอาหารของคุณในช่วงเวลาสั้น ๆ แล้วเพิ่มกลับเข้าไป

และหากเป้าหมายของคุณคือการควบคุมอาการข้ออักเสบหรืออาการซึมเศร้าซึ่งมักจะทำให้รุนแรงขึ้นได้ ทริกเกอร์อาหาร ขั้นตอนแรกที่เข้าถึงได้ง่ายขึ้นอาจเป็นไฟล์ การกำจัดอาหาร Cording กล่าวและเสริมว่าเธอจะ 'สนับสนุนอย่างยิ่งให้ทำงานร่วมกับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพที่ได้รับใบอนุญาตซึ่งสามารถให้คำแนะนำที่เหมาะสมได้หากคุณกำลังจัดการกับปัญหาที่ทำให้คุณรู้สึกว่าจำเป็นต้องกำจัดอาหารออกไป'

หากคุณกำลังพิจารณาที่จะลองรับประทานอาหารสัตว์กินเนื้อแม้เพียงชั่วคราวคุณควรปรึกษาแพทย์และ / หรือนักกำหนดอาหารที่ขึ้นทะเบียนเพื่อตรวจสอบว่าอาหารนั้นปลอดภัยสำหรับคุณหรือไม่

ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่ดีเพื่อเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา

21 ก.พ

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: