เพิ่มปริมาณเส้นใยเพื่อลดความเสี่ยงในการปิดการใช้งานภาวะสมองเสื่อม

เป็นเวลาหลายทศวรรษแล้วที่วัฒนธรรมการรับประทานอาหารได้บอกเราว่าคาร์โบไฮเดรตไม่ดี สำหรับบันทึกสิ่งนี้ไม่ได้เป็นความจริงเลย - คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งเชื้อเพลิงหลักของร่างกาย (กลูโคส) และสำคัญสำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพฟังก์ชั่นตลอดทั้งประสาทส่วนกลาง, ระบบย่อยอาหาร, ระบบหัวใจและหลอดเลือด (และอื่น ๆ )

โดยเฉพาะอย่างยิ่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ - ไฟเบอร์ - คือ ต่ำมาก โดยประชากรในสหรัฐอเมริกา อันที่จริงแล้ว 95% ของชาวอเมริกัน 1 ไม่ได้รับสารอาหารที่สำคัญนี้มากพอในชีวิตประจำวัน!

ไฟเบอร์จัดเตรียม ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย (เช่นการส่งเสริมความสม่ำเสมอ การสนับสนุนการย่อยอาหาร และฟังก์ชั่นหัวใจและหลอดเลือดที่ดีต่อสุขภาพเพื่อตั้งชื่อไม่กี่) แต่เราจะมุ่งเน้นไปที่ประโยชน์ทางปัญญาที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักในวันนี้: ลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อม 

การเชื่อมโยงระหว่างความเสี่ยงของเส้นใยอาหารและภาวะสมองเสื่อม

ในการศึกษาภาษาญี่ปุ่น 21 ปีที่ตีพิมพ์เมื่อเร็ว ๆ นี้ ประสาทวิทยาทางโภชนาการ นักวิทยาศาสตร์พบว่าการเพิ่มการบริโภคเส้นใยอาหารคือ สัมพันธ์กับการปิดการใช้งานความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมอย่างผกผัน 2 - 

ผู้เข้าร่วมถูกแบ่งออกเป็นควอไทล์ขึ้นอยู่กับการบริโภคไฟเบอร์อาหารประจำวันของพวกเขา:

• Q1 ใช้ไฟเบอร์ 2.2-10.6 กรัมต่อวัน
• Q2 ใช้ไฟเบอร์ 10.7-13.7 กรัมต่อวัน
• Q3 ใช้ไฟเบอร์ 13.8-17.9 กรัมต่อวัน
• Q4 บริโภคไฟเบอร์ 18-65.3 กรัมต่อวัน

เมื่อเปรียบเทียบกับควอไทล์ต่ำสุด (Q1) ของเส้นใยรายวันที่ใช้ไปการลดความเสี่ยงของการปิดใช้งานภาวะสมองเสื่อมมีดังนี้:

• Q2: ลดความเสี่ยง 17%
• Q3: 19% ลดความเสี่ยง
• Q4: ลดความเสี่ยง 26%

ในขณะที่การรวมกันของทั้งสอง เส้นใยที่ไม่ละลายและละลายได้ มีความจำเป็นในการส่งเสริมสุขภาพทั้งร่างกายการศึกษาพบว่าเส้นใยที่ละลายน้ำได้มีประสิทธิภาพมากขึ้นในการลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อม 

43 นางฟ้าหมายเลข

เป็นที่น่าสังเกตว่ามีเพียงผู้เข้าร่วมจากไตรมาสที่ 4 เท่านั้นที่อยู่ใกล้กับ แนะนำการบริโภคเส้นใยอาหารทุกวัน สำหรับผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกาและบางคนในช่วงนั้นอาจยังคงพลาดเครื่องหมาย ผู้ชายอเมริกันต้องการเส้นใยรายวันอย่างน้อย 38 กรัมในขณะที่ผู้หญิงต้องการอย่างน้อย 25 กรัม (และอีกมากมายหากพวกเขากำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร) ตาม สถาบันการศึกษาแห่งชาติ - 

ในการศึกษาอื่นที่เผยแพร่โดย วารสารการแพทย์อเมริกัน ในปี 2022 นักวิทยาศาสตร์พบว่าการบริโภคเส้นใยอาหารที่สูงขึ้น ปรับปรุงการทำงานของความรู้ความเข้าใจ 3 ในผู้ใหญ่ที่มีอายุมากกว่า 60 ปี แต่ได้รับประโยชน์จากการบริโภคในชีวิตประจำวัน 35 กรัม

วิธีรับเส้นใยมากขึ้นในอาหารของคุณ

รับไฟเบอร์มากขึ้น ในอาหารของคุณอาจเป็นเรื่องที่ท้าทาย เริ่มต้นด้วยการเพิ่ม อาหารไฟเบอร์สูง (เช่นธัญพืช, ผัก, ผลไม้, พืชตระกูลถั่ว, ถั่วและเมล็ด) ในแต่ละมื้อเพื่อให้แน่ใจว่าคุณเพิ่มปริมาณเส้นใยอาหารของคุณเพิ่มขึ้นตลอดทั้งวัน

สำหรับการเพิ่มที่ง่ายและมีประสิทธิภาพคุณสามารถพิจารณาเพิ่มการเสิร์ฟผงไฟเบอร์ให้กับกิจวัตรประจำวันของคุณ

ลองหนึ่งในตัวเลือกที่มีพลังสูงใน MindBodyGreen's Roundup เสริมไฟเบอร์ที่ดีที่สุด เพื่อเพิ่มเส้นใยอาหารได้มากถึงหกกรัมลงในมื้ออาหารของคุณ 

Takeaway

พวกเราส่วนใหญ่ (9.5 จาก 10!) สามารถใช้เส้นใยอาหารมากขึ้นในอาหารของเราสำหรับลำไส้หัวใจและประโยชน์ต่อสุขภาพของสมอง - รวมถึงการลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมและปรับปรุงการทำงานของความรู้ความเข้าใจเมื่อเราอายุมากขึ้น

พิจารณาเพิ่มอาหารที่มีเส้นใยสูงและ/หรืออาหารเสริมที่มีคุณภาพให้กับกิจวัตรประจำวันของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับไฟเบอร์ที่เพียงพอเพื่อรองรับสุขภาพสมองและอายุยืน