11 วิธีในการกิน Hummus พิสูจน์รสชาติที่ยอดเยี่ยมกับทุกสิ่ง
Hummus เป็นเรื่องธรรมดา อาหารว่าง ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบในเนื้อครีมรสมันปูและคุณประโยชน์ทางโภชนาการ
'ครีมบำรุงผิวแบบดั้งเดิมนั้นดีต่อสุขภาพมาก - ทำมาเฉพาะ ถั่วชิกพี , ทาฮินี, มะนาว, กระเทียมและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 'นักกำหนดอาหารด้านการทำอาหารและบูรณาการ มาริสามัวร์, MBA, RDN, L.D. , บอก mbg. ทาฮินีและน้ำมันมะกอกให้ไขมันที่ดีต่อหัวใจในปริมาณมากในขณะที่โปรตีนและเส้นใยในถั่วชิกพีช่วยในเรื่องความอิ่มหรือความอิ่มเธอกล่าว
แม้ว่าส่วนใหญ่จะเป็นการแช่ตัว แต่ก็มีวิธีสร้างสรรค์มากมายในการนำครีมมาใช้ในอาหารประจำวันของคุณ เพื่อช่วยในการเปลี่ยนสิ่งต่างๆนักกำหนดอาหารที่ลงทะเบียนได้แบ่งปัน 11 วิธีที่พวกเขาชื่นชอบในการใช้ครีมและสูตรอาหาร:
1.เกลี่ยลงบนแซนวิชหรือแรป
ภาพโดย iStock
Hummus ทำหน้าที่เป็นครีมสำหรับแซนวิชหรือห่อให้เนื้อสัมผัสมากกว่ามัสตาร์ดหรือมายองเนสเล็กน้อย นอกจากนี้รสชาติอ่อน ๆ ยังช่วยเสริมผักที่อยู่ในระหว่างนั้น
โฆษณาสอง.ใช้เป็นซอสพาสต้า
อีกวิธีหนึ่งในการใช้พื้นผิวคือในจานพาสต้าครีม Moore กล่าว สำหรับฤดูหนาวลองดูในนี้ เฟตตูชินีมังสวิรัติ Alfredo .
สำหรับสภาพอากาศที่อบอุ่นให้ทาครีมบาง ๆ ด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมะนาวจากนั้นผสมกับบะหมี่สาหร่ายหรือซูกินี นักโภชนาการที่ได้รับการรับรอง Serena Poon, C.N. เรียกซอสพาสต้า hummus นี้ว่า 'สุขภาพดีเย็นสบายและทำง่าย'
นางฟ้าหมายเลข 107
3. ทำให้เป็นศูนย์กลางของถาดผลิตผล
ภาพโดยคาเมรอนวิทแมน/ Stocksy
'Hummus เป็นจุดศูนย์กลางที่สมบูรณ์แบบสำหรับกระดานสแน็ค' มัวร์กล่าว เธอชอบมันด้วยไฟลนก้นอุ่น ๆ แต่ยังมีแตงกวาฝานบรอกโคลีสดหรือกะหล่ำดอกพริกหยวกและใบผักกาดหอม
แม้ว่าผักและครีมอาจดูเหมือนการจับคู่กันทั่วไปนักกำหนดอาหารที่ลงทะเบียนและนักการศึกษาโรคเบาหวานที่ได้รับการรับรอง Shahzadi Devje, R.D. , CDE, MSc นอกจากนี้เธอยังเพลิดเพลินกับผลไม้สดรวมทั้งแอปเปิ้ล
'นอกจากจะเป็นงานเลี้ยงเพื่อดวงตาแล้วยังเป็นวิธีที่ง่ายมากสำหรับเด็ก ๆ ในการทานอาหารว่างอย่างฉลาดและเพลิดเพลินกับผักและผลไม้ตามฤดูกาล' Devje กล่าว
ดูดวง 25 ก.ย
4. ใส่ลงในชามเม็ด
ภาพโดย iStock
หากไม่มีเครื่องปรุงรสและสมุนไพรที่เหมาะสมชามธัญพืชอาจขาดรสชาติได้ แทนที่จะเครียดกับการปรุงแต่งทั้งหมดเพียงแค่ตักครีมเล็กน้อย Devje กล่าวว่านอกจากการเพิ่มรสชาติมากมายแล้วครีมบำรุงผิวที่นุ่มนวลและครีมยังให้โปรตีนจากพืชเส้นใยวิตามินและแร่ธาตุอีกด้วย 'Devje กล่าว
5. ใช้ในสลัด
ทาครีมด้วยน้ำมันแล้วโยนลงในสลัดเพื่อให้เป็นน้ำสลัดที่ง่าย คุณสามารถใช้เป็นสลัดจิ้มซึ่งเป็นสิ่งที่นักกำหนดอาหารขึ้นทะเบียน Maggie Michalczyk, R.D. , ชอบ. 'ฉันชอบที่จะใส่ครีมขนาดใหญ่ที่มุมชามสลัดของฉันแล้วจุ่มลงไป' เธอกล่าว 'แม้ว่าบางอย่างจะผสมลงในสลัด แต่ก็ยังดี'
6. เกลี่ยลงบนโรตีนานและพาราธัส
ภาพโดย iStock
เช่นเดียวกับที่เติมเต็มแซนวิชหรือขนมปังพิต้าครีมก็มีรสชาติที่ดีที่ด้านบนของโรตีนานและปาราธาส Devje ใช้แทนเนยหรือเนยใส 'มันเป็นสิ่งที่น่าพิศวงด้วยถ้วยมาซาลาชัย' เธอกล่าว
7. ใส่ลงในมะเขือเทศเชอร์รี่
คุณอาจเคยได้ยิน พริกหวานยัดไส้ หรืออะโวคาโดยัดไส้ แต่สำหรับขนมที่มีไส้น้อยมัวร์แนะนำให้ใช้มะเขือเทศยัดไส้ วิธีทำ: หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ลงครึ่งหนึ่งเติมครีมและโรยด้วยสมุนไพร สิ่งนี้ทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายและรวดเร็วเธอกล่าว
8. ทำให้หวาน
ภาพโดยMariela Naplatanova/ Stocksy
Hummus ไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารคาวเสมอไป นี้ ครีมบราวนี่เพื่อสุขภาพ ยังคงใช้ถั่วชิกพีเป็นฐาน แต่แทนที่จะใช้ทาฮินีและเครื่องเทศจะประกอบด้วยผงโกโก้และสารให้ความหวานจากธรรมชาติเช่นวานิลลาและอากาเว่ (หรือน้ำผึ้ง) ตักสตรอเบอร์รี่ขึ้นด้านบน ไอศกรีมวานิลลา หรือกินทีละช้อน
9. ใช้เป็นน้ำดอง
Hummus สามารถทำหน้าที่เป็นน้ำดองสำหรับการคั่วทุกอย่างตามที่ Poon กล่าว ใครที่ทานอาหารจากพืชสามารถลองทานกับมันเทศย่างบร็อคโคลีหรือเต้าหู้ได้ คนกินเนื้อสามารถทำให้ไก่เหม็นได้ด้วยก ชั้นครีมหนา ๆ จากนั้นนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 375 องศาเป็นเวลา 12 นาทีเพื่อให้ไก่กรอบเป็นสีทอง
10. ใช้แทนผลิตภัณฑ์นม
Hummus เนื่องจากเนื้อครีมความหนาและความชื้นก็เป็นสิ่งที่ดีเช่นกัน ย่อยสำหรับผลิตภัณฑ์นม . เพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติอ่อนพอสำหรับขนมอบเช่นบราวนี่เค้กและมัฟฟินปุนขอแนะนำให้ทำครีมโดยไม่ใส่ทาฮินีหรือปรุงรสเบา ๆ
4 พฤศจิกายนสัญญาณ
11. ซุปข้น ๆ มัน ๆ
ภาพโดยDarren Muir/ Stocksy
Hummus สามารถช่วยให้ซุปข้นข้นเช่นซุปเห็ดหรือมันฝรั่ง ใช้แทนครีมหรือนมสดเพื่อสร้างซุปครีมเข้มข้นที่ย่อยง่ายกว่าน้ำซุปที่มีแลคโตส
สูตร Hummus โฮมเมด
นี้ สูตรครีมโฮมเมด พัฒนาโดย Devje มีรสหวานเล็กน้อยจากแครนเบอร์รี่แห้งและเผ็ดจากพริกแดงคั่ว เธอกล่าวว่ารสชาติเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับผักผลไม้และขนมปังปิ้งนานาชนิด
ส่วนผสม
- พริกหยวกแดง 1 เม็ดคั่ว
- อะโวคาโด 1 ลูกเล็กสุก
- ถั่วชิกพี 1 ถ้วยปรุงสุก
- 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว
- 1 กานพลูกระเทียม
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ
- แครนเบอร์รี่แห้งไม่หวานถ้วย
วิธี
- ใส่อะโวคาโดถั่วชิกพีพริกไทยย่างน้ำมะนาวน้ำเปล่าและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกลงในเครื่องปั่น ผสมผสานเป็นเวลาสองสามวินาที
- เพิ่มแครนเบอร์รี่และผสมจนเป็นครีม
ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่ดีเพื่อเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
