มัฟฟินช็อคโกแลตคาร์โบไฮเดรตต่ำเหล่านี้เป็นอาหารเช้าวันหยุดที่สมบูรณ์แบบ
มัฟฟินอาจไม่ใช่ตัวเลือกที่ควรคำนึงถึงเมื่อคุณนึกถึงอาหารที่เป็นมิตรกับคีโต อาหารเช้า - ท้ายที่สุดแล้วอาหารคีโตเป็นข้อมูลเกี่ยวกับการ จำกัด คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลกลั่น แต่สูตรนี้จาก แผนอาหาร Keto สำหรับผู้เริ่มต้น พิสูจน์ว่าเราคิดผิดและใส่ช็อคโกแลต มัฟฟินคีโต อยู่ใกล้แค่เอื้อม
15 เมษายนคืออะไร
ชอบมาก คีโตเจนิก ขนมอบสูตรนี้เริ่มต้นด้วย แป้งอัลมอนด์ . ทำจากอัลมอนด์ลวกบดให้สารอาหารบางอย่างและเป็นแหล่งวิตามินอีที่ค่อนข้างดีและในทางเทคนิคแล้วสิ่งเหล่านี้อาจเข้ากับประเภทอาหารเช้าเช่นมัฟฟิน พวกเขามีช็อคโกแลตมากมายดังนั้นพวกเขาจึงไม่จำเป็นต้องรู้สึกว่าอยู่นอกสถานที่ ขนม , ทั้ง.
มัฟฟินมีรสหวานด้วยน้ำตาลผงที่เป็นมิตรกับคีโตที่เรียกว่า เอริ ธ ริทอล . 'Erythritol เป็นแอลกอฮอล์น้ำตาล เหล่านี้เป็นสารประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งกระตุ้นตัวรับบนลิ้นที่รับความหวานได้ 'อธิบาย Jessica Cording, M.S. , R.D. , CDN .
ในขณะที่คุณไม่จำเป็นต้องรอโอกาสพิเศษเพื่อเพลิดเพลินกับสูตรนี้ แต่ก็เป็นส่วนเสริมที่น่ายินดีสำหรับการแพร่กระจายในช่วงวันหยุด หากคุณวางแผนที่จะเตรียมอาหารเช้าสำหรับหนึ่งสัปดาห์พวกเขาจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงห้าวัน
มัฟฟินดับเบิ้ลช็อกโกแลต
ส่วนผสม
- แป้งอัลมอนด์1¼ถ้วย
- ery ถ้วย erythritol แบบผง
- 2 ช้อนโต๊ะ. เมล็ดแฟลกซ์บด
- ผงโกโก้ไม่หวาน½ถ้วย
- 2 ช้อนชา ผงฟู
- ½ช้อนชา อบเชยป่น
- 5 ช้อนโต๊ะล. เนย, ละลาย
- 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
- นมอัลมอนด์ไม่หวาน½ถ้วย
- ครีมเปรี้ยว¼ถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- ช็อคโกแลตชิพไร้น้ำตาล free ถ้วยหรือดาร์กช็อกโกแลต 70% สับ
วิธี
- เปิดเตาอบที่ 350 ° F วางกระป๋องมัฟฟินกับ 10 สมุทรแล้วพักไว้
- ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้งอัลมอนด์, erythritol, เมล็ดแฟลกซ์, ผงโกโก้, ผงฟูและอบเชย
- ผัดเนยวานิลลานมอัลมอนด์และครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมของแป้งอัลมอนด์
- ใส่ไข่ลงในส่วนผสมแล้วคนเบา ๆ จนเข้ากันดี ตะล่อมช็อกโกแลต
- เติมมัฟฟินทีละครึ่งถึงสามในสี่ คุณยังสามารถชั่งแป้งในเครื่องชั่งอาหารแล้วหารด้วย 10 เพื่อให้ได้น้ำหนักที่แน่นอนของแป้งต่อถ้วย
- นำเข้าอบ 20 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะออกมาสะอาด ปล่อยให้เย็นอย่างน้อย 30 นาทีหรือมากกว่าหนึ่งชั่วโมงถ้าเป็นไปได้เพื่อให้มันแข็งตัว เก็บในตู้เย็นได้นานถึง 5 วันหรือในช่องแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งเดือน
ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่ดีเพื่อเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
