บราวนี่โกโก้เพื่อสุขภาพเหล่านี้มีรสชาติแบบเขตร้อนแสนอร่อย
ไม่มีอะไรที่เหมือนกับกลิ่นช็อคโกแลตที่สวยงามของบราวนี่โกโก้โฮมเมดที่จะพาฉันกลับไปหาฉัน วัยเด็กของคอสตาริกา . การทำบราวนี่ตั้งแต่เริ่มต้นกับครอบครัวของฉันและแน่นอนว่าการได้ลิ้มลองมันไม่ได้เป็นเพียงวิธีที่จะตอบสนองความรักที่มีต่อโกโก้ที่มีร่วมกันของเราเท่านั้น แต่ยังเป็นพิธีกรรมที่สวยงามที่ปลดปล่อยความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารของเราอีกด้วย
ฉันรักการกอดที่กว้างใหญ่ ความเก่งกาจของบราวนี่ ถึงวันนี้. หนึ่งในรูปแบบที่ฉันชอบมีทั้งแบบเขตร้อนผลไม้และดีต่อสุขภาพ! ฉันเพิ่มมะพร้าวขูดมะละกอและสับปะรดเพื่อให้ได้กลิ่นหอมหวาน แต่ละเอียดอ่อนที่สร้างสมดุลให้กับธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของช็อกโกแลต จากหัวใจเขตร้อนถึงคุณนี่คือสูตรบราวนี่โกโก้ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากความคิดถึงที่คุณต้องลอง
ทรอปิคอลโกโก้บราวนี่
ส่วนผสม
- 1 ถ้วย (8 ออนซ์ / 240 กรัม) เนยจืดหรือเนยใสละลาย
- น้ำมันมะพร้าวออร์แกนิก 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.) หรือ ทดแทนทางเลือก
- ¾ถ้วย (9 ออนซ์ / 260 ก.) ออร์แกนิก ลูคูมา หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์¼ถ้วย
- น้ำตาลทรายดิบออร์แกนิก½ถ้วย (7 ออนซ์ / 200 กรัม)
- ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง (2 ออนซ์ / 57 กรัม) ที่อุณหภูมิห้อง
- สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.)
- ½ช้อนชาเกลือ
- แห้ง¼ถ้วย มะละกอ + สับปะรดแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- มะพร้าวขูดออร์แกนิก¼ถ้วย
- อเนกประสงค์ 1 ถ้วย (3.5 ออนซ์ / 130 ก.) หรือ แป้งที่ปราศจากกลูเตน
- 1 ถ้วย (3.5 ออนซ์ / 100 กรัม) ผงโกโก้ออร์แกนิกคุณภาพดีไม่หวาน
วิธี
- เปิดเตาอบที่ 175 ° C หรือ 350 ° F
- ทาจาระบีในถาดอบขนาด 8 x 12 นิ้วเบา ๆ ด้วยสเปรย์น้ำมันปรุงอาหารหรือเนยใสละลาย วางแนวด้วยกระดาษ parchment และพักไว้
- ในชามขนาดกลางใส่เนยน้ำมันและน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน ใส่ไข่และวานิลลาลงไปตีจนสีอ่อนลง (อีก 1 ถึง 2 นาที)
- ร่อนแป้งผงโกโก้และเกลือในชามที่แยกจากกัน ตะล่อมส่วนผสมแห้งมะพร้าวและผลไม้แห้งอย่างเบามือ ผสมลงในส่วนผสมที่เปียกโดยระวังอย่าให้ส่วนผสมมากเกินไป
- เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ปาดด้านบนให้เรียบเท่า ๆ กัน
- นำเข้าอบประมาณ 25 ถึง 30 นาทีสำหรับบราวนี่ที่ยังไม่สุกเล็กน้อย (เนื้อฟัดจ์เนียร์) หรือจนกว่ากึ่งกลางของบราวนี่จะสัมผัสได้ หากคุณต้องการให้บราวนี่สุกและแน่นขึ้นให้อบประมาณ 35 ถึง 40 นาทีแทน ( บันทึก: บราวนี่จะอบต่อไปแม้ว่าคุณจะนำออกจากเตาอบแล้วก็ตาม สำหรับบราวนี่เนื้อฟัดจ์ไม้จิ้มฟันควรจะเหนียวเมื่อคุณทดสอบ)
- นำออกจากกระทะอย่างระมัดระวังและปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้องก่อนตัด
- สำหรับหมัดพิเศษในเขตร้อนให้เสิร์ฟด้วยสองสามตัว สับปะรดย่าง ด้านบนและโรยด้วยขุยมะพร้าว อร่อย!
ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่ดีเพื่อเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
