กินอะไรถ้าคุณมีโรคแพ้ภูมิตัวเอง: หลักการยอดนิยม 4 ประการของ MD

สิ่งที่คุณกินและดื่มสามารถมีศักยภาพได้ สาเหตุของภูมิต้านทานตนเอง หรือมีอิทธิพลในการบำรุงมากที่สุดในแง่ของการช่วยป้องกันหรือฟื้นฟูภูมิต้านทานตนเอง แต่หลักการใดที่คุณควรคำนึงถึงเมื่อรับประทานอาหารในระยะยาว? มีสี่ประเด็นหลักที่ต้องแก้ไขผ่านการปรับโภชนาการเมื่อคุณมีโรคภูมิต้านตนเอง: ช่องว่างทางโภชนาการ การย่อยอาหารไม่ดี งานค้างที่เป็นพิษ และน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น มาเจาะลึกถึงความสำคัญของแต่ละข้อ:

ช่องว่างทางโภชนาการ

เมื่อฉันดูแลคนไข้ที่เป็นโรคแพ้ภูมิตัวเองหรือภาวะก่อนแพ้ภูมิตัวเอง ฉันจะมองหาภาวะโภชนาการไม่เพียงพอและการขาดสารอาหารเป็นอันดับแรกเนื่องจากเป็นเรื่องปกติ เกิดจากการรับประทานอาหาร อาหารตะวันตกทั่วไป การอักเสบ โรคเซลิแอก จุลินทรีย์ในลำไส้ไม่สมดุล และความไวต่ออาหาร

สารอาหารรองเป็นองค์ประกอบอาหารที่จำเป็น — วิตามินและแร่ธาตุ — ที่คุณต้องการสำหรับการทำงานทางสรีรวิทยาและสุขภาพที่ดีที่สุด เช่น วิตามินบี และ แมกนีเซียม . ปริมาณที่คุณต้องการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับช่วงชีวิต คุณจะต้องการมากขึ้นในช่วงวัยรุ่นและในระหว่างตั้งครรภ์ และมักจะน้อยกว่าเมื่อคุณอายุมากขึ้น

สารอาหารรองมักไม่ได้ผลิตขึ้นในร่างกายและต้องได้รับจากอาหาร (ข้อยกเว้นประการหนึ่งคือ วิตามินดี ซึ่งร่างกายของคุณทำเมื่อโดนแสงแดดธรรมชาติ) สารอาหารหลักเป็นองค์ประกอบของอาหารที่เราต้องการในปริมาณที่สูงกว่าเพื่อให้ได้พลังงาน ได้แก่ ไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต สารอาหารรองและสารอาหารหลักอาจไม่เพียงพอต่อความต้องการของคุณ

การย่อยอาหารไม่ดี

เมื่อระบบย่อยอาหารของคุณไม่ทำงาน ซึ่งก็คือการแปรรูปอาหาร เติมพลังงานให้กับเซลล์ และกำจัดของเสีย คุณอาจรู้สึกถึงอาการดังต่อไปนี้ ซึ่งทั้งหมดนี้พบได้บ่อยในโรคภูมิต้านตนเอง:

• ความเหนื่อยล้า
• ท้องอืด
• ท้องผูก
• ท้องเสีย
• อิจฉาริษยา
• มีเลือดออก
• อุจจาระไม่หยุดยั้ง
• คลื่นไส้
• อาการปวดท้อง

การย่อยอาหารเป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจ ดังนั้นฉันขอแนะนำให้ทำงานร่วมกับแพทย์เฉพาะทางเพื่อเรียนรู้วิธีประเมินและจัดการกับปัญหาดังกล่าว ผู้ป่วยส่วนใหญ่ของฉันต้องการการทดสอบการทำงานเพิ่มเติม และอาหารเสริมที่ช่วยให้พวกเขาย่อยอาหาร เช่น เบทาอีน HCl และเอนไซม์ย่อยอาหาร

งานในมือที่เป็นพิษ

คุณอาจสงสัยว่าสารพิษและภูมิต้านทานตนเองเกี่ยวข้องกันอย่างไร เราโดนสารพิษทุกวัน —พบได้ในเครื่องสำอาง ครีมบำรุงผิว เฟอร์นิเจอร์ ขวดน้ำ และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดในบ้าน

สารพิษส่วนใหญ่ทำงานเพื่อรบกวนสมดุลของฮอร์โมนอันละเอียดอ่อนของคุณ และแม้ว่าสารพิษเดี่ยว ๆ เพียงอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอที่จะทำให้เกิดอาการ แต่การดื่มค็อกเทลหลาย ๆ ชนิดพร้อมกันก็เพียงพอที่จะทำให้เกิดปัญหากับ ฮอร์โมนและน้ำตาลในเลือด 1 ทำให้เกิดการอักเสบเพิ่มขึ้น ในคนที่เสี่ยงต่อภูมิต้านทานตนเอง บางครั้งอาจเป็นเส้นทางที่ทำให้เกิดอาการเจ็บป่วยได้

10 ธันวาคม เข้าสู่ระบบ

ฉันพบว่าผู้ป่วยของฉันประมาณครึ่งหนึ่งมีเส้นทางการล้างพิษที่เชื่องช้าซึ่งสืบทอดมาจนนำไปสู่การสะสมของสารพิษในร่างกาย สารพิษเหล่านี้สะสมอยู่ในไขมันแทนที่จะถูกขับออกทางปัสสาวะ อุจจาระ และเหงื่ออย่างถูกต้อง ดังนั้นภารกิจแรกๆ ของเราร่วมกันคือการปรับปรุงการล้างพิษในขณะเดียวกันก็ ลดภาระสารพิษ เริ่มจากอาหารก่อนแล้วจึงก้าวไปสู่ไลฟ์สไตล์

ลองคั้นน้ำเป็นวิธีดีท็อกซ์แล้วหรือยัง? ปกติฉันไม่ใช่แฟนของน้ำผลไม้นอกจากเป็นของว่างเป็นครั้งคราว การรับประทานอาหารออร์แกนิก การรับประทานอาหารและดื่มจากภาชนะแก้ว และการจำกัดการใช้พลาสติกสามารถสร้างความแตกต่างได้อย่างมาก เช่นเดียวกับที่อาจทำให้เหงื่อออกเพิ่มขึ้นจากการออกกำลังกายและ การซาวน่า .

น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น

ปัญหาน้ำตาลในเลือดอาจพบได้บ่อยในโรคแพ้ภูมิตนเอง รวมถึงเบาหวานประเภท 1 และต่อมไทรอยด์อักเสบจากภูมิต้านตนเอง และอื่นๆ ที่น่าจะเกิดขึ้นเช่นกัน เมื่อเราพิจารณาถึงสาเหตุที่แท้จริง บางครั้งมันก็เกี่ยวข้องกับความเครียดที่เพิ่มขึ้นและ บางทีการบาดเจ็บที่ซ่อนอยู่ ส่งผลให้ต่อมหมวกไตผลิตคอร์ติซอลส่วนเกิน คอร์ติซอลที่สูงจะทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นและยังสามารถกระตุ้นการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันได้ดีขึ้นอีกด้วย

การตอบสนองต่ออาหารในเลือดที่แหลมคมโดยทั่วไปสามารถเห็นได้ในผู้ป่วยเช่นฉันซึ่งมีบาดแผลและความเครียดอย่างมาก ฉันกินแอปเปิ้ล (หรืออาหารอื่นๆ ที่มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก) และมันไปกระตุ้นการปล่อยอินซูลินมากเกินไป น้ำตาลในเลือดของฉันเพิ่มขึ้นอย่างมากจากแอปเปิ้ล และจากนั้นก็ลดลงจากการปล่อยอินซูลินที่เกินจริง ดังนั้นฉันจึงมีกลูโคสพุ่งสูงขึ้นและลดลง คุณสามารถดูการตอบสนองประเภทนี้ได้ในอุปกรณ์ เช่น เครื่องตรวจวัดระดับน้ำตาลในเลือดแบบต่อเนื่อง

ในแง่ของสิ่งที่คุณรู้สึก คุณอาจสังเกตเห็นอาการต่างๆ ได้ทันที เช่น ความเมื่อยล้า พลังงานลดลง วิตกกังวล ตื่นตระหนก และปวดหัวเล็กน้อย แต่ยังทำให้ต่อมหมวกไตทำงานหนักเกินไปเมื่อเวลาผ่านไป เมื่อคุณเรียนรู้วิธีรับประทานอาหารเพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ คุณจะพบว่ารู้สึกมีพลังงานและสงบมากขึ้น

เหตุใดไฟเบอร์จึงเป็นฮีโร่ที่ไม่ได้รับการกล่าวถึงในการฟื้นฟูภูมิต้านตนเอง

ในฐานะฮีโร่แห่งการฟื้นฟูภูมิต้านตนเอง ไฟเบอร์ช่วยให้คุณล้างพิษ เพราะมันจับกับสารพิษในลำไส้ของคุณและพาพวกมันไปที่ประตู - ออกจากลำไส้ใหญ่และเข้าไปในห้องน้ำ นอกจากนี้ยังสามารถช่วยป้องกันไม่ให้คุณดูดซึมกลับคืนมาได้อีกด้วย เมื่อคุณรับประทานอาหาร อาหารที่อุดมไปด้วยใยอาหาร เช่นเดียวกับผักและผลไม้ จุลินทรีย์ในลำไส้หมักเส้นใยให้เป็นโมเลกุลที่เป็นประโยชน์ที่เรียกว่ากรดไขมันสายสั้น ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบดังที่แสดงในการศึกษาขนาดใหญ่โดย โครงการริเริ่มด้านสุขภาพสตรี 2 (ซึ่งผลลัพธ์ของการบำบัดด้วยฮอร์โมนทดแทนได้รับการทบทวนและหักล้างบางส่วน แต่ยังคงข้อดีสำหรับการค้นพบอื่นๆ)

คุณสามารถนับจำนวนไฟเบอร์ที่คุณบริโภคในแต่ละวันได้ไม่ว่าจะด้วยตนเองหรือผ่านแอป ตั้งเป้าไว้ที่ 30 ถึง 40 กรัมต่อวัน แต่ถ้าคุณต่ำกว่าปริมาณดังกล่าวมาก เช่นเดียวกับคนส่วนใหญ่ ให้ค่อยๆ เพิ่มขึ้นไม่เกิน 5 กรัมต่อวัน เพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องอืด ตะคริว และท้องผูก บรรพบุรุษนักล่าและนักเก็บของของเรากินไฟเบอร์ 50 ถึง 100 กรัมต่อวัน แต่ความกล้าของเราอาจต้องดิ้นรนกับขนาดนั้น

ซื้อกลับบ้าน

แม้ว่าฉันจะยอมรับว่าลำไส้เป็นรากฐานของโรคแพ้ภูมิตัวเอง และวิธีที่ดีที่สุดในการปรับปรุงลำไส้ก็คือการรับประทานอาหาร เรายังห่างไกลจากการรู้ว่าอะไรได้ผลดีที่สุด และอาหารไม่ใช่เครื่องมือเดียวในกล่องเครื่องมือของคุณ แต่ยังมีเครื่องมืออื่นๆ อีกมากมาย ปัญหาสิ่งแวดล้อม สังคม และวิถีชีวิต ที่เรารู้ว่าตอนนี้สามารถส่งเสริมการอักเสบเรื้อรังซึ่งอาจนำไปสู่ โรคหลอดเลือดหัวใจ มะเร็ง เบาหวาน โรคไตเรื้อรัง โรคระบบประสาทเสื่อม และภูมิต้านทานตนเอง 3 .

ดัดแปลงมาจากข้อความที่ตัดตอนมาจาก การรักษาภูมิต้านตนเอง: การรักษาบาดแผลและตัวกระตุ้นอื่น ๆ ที่ทำให้ร่างกายของคุณต่อต้านคุณ โดย Sara Szal Gottfried MD โดยได้รับอนุญาตจากผู้จัดพิมพ์