กินสิ่งนี้เป็นอาหารเช้าเพื่อเพิ่มพลังงานและลดความอยาก นพ. กล่าว

คนส่วนใหญ่ปรับแต่งเมนูประจำวันตามรสนิยมที่พวกเขาชื่นชอบ และบ่อยครั้งก็มีเป้าหมายด้านสุขภาพที่พวกเขามี บางคนจัดลำดับความสำคัญ อาหารเสริมสร้างกล้ามเนื้อ , คนอื่น อาหารรักผิว และบางมื้อที่สมดุล

ไม่ว่าคุณจะทำตกที่ไหน การเพิ่มอาหารที่มีโดพามีนในจานของคุณก็ไม่เสียหาย ในตอนล่าสุดของ พอดคาสต์ MindbodyGreen แพทย์แผนบูรณาการ เอมี ชาห์ พญ. ผู้เขียน ฉันหิวมาก อธิบายวิธีการทำเช่นนั้นและเหตุใดจึงได้ผลในการลดความอยากและเพิ่มพลังงาน นี่คือภาพรวมโดยย่อ

อาหารโดปามีนคืออะไร?

คุณถามอาหารที่อุดมด้วยโดปามีนคืออะไร? โดยพื้นฐานแล้ว อาหารที่มีโปรตีนสูง —โยเกิร์ต ไข่ ถั่ว และเมล็ดพืช ฯลฯ 'อาหารที่มีโปรตีนสูงโดยธรรมชาติเป็นอาหารที่อุดมด้วยโดพามีน เพราะมีกรดอะมิโนที่เรียกว่าไทโรซีน ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นโดปามีนในสมอง และเป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ 'ชาห์กล่าว

ความเชื่อมโยงระหว่างโดปามีนกับความอยาก

ชาห์กล่าวว่าความอยากถูกกระตุ้นโดยโดพามีน ซึ่งตรงข้ามกับการบำรุงร่างกายของคุณ ที่กล่าวว่า คุณสามารถ 'ตัด' ความอยากเหล่านั้นได้โดยการให้โดปามีนปริมาณมากแก่ตัวเองผ่านอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเช้าตรู่ของวัน

“ในตอนเช้า คุณต้องการละศีลอดด้วยอาหารที่อุดมด้วยสารโดพามีน เพราะคุณต้องการแรงจูงใจนั้น ต้องการแรงผลักดันนั้น ต้องการพลังงานนั้น” ชาห์กล่าวเสริม “ โดปามีนเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับนอเรพิเนฟริน 1 ซึ่งทำให้อะดรีนาลีนของคุณสูบฉีดในตอนเช้า' อาหารเช้าแบบเน้นโปรตีนก็เช่นกัน ช่วยให้อิ่มนาน 2 คุณจึงมีโอกาสน้อยลงที่จะกินของว่างตลอดทั้งวัน

อาหารโปรตีนสูง.

ที่กล่าวว่าคุณจะต้องแน่ใจว่าคุณมีบางอย่าง ส่วนผสมโปรตีนสูง ในมื้อเช้าประจำวันของคุณ ไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารจานเดียวกันทุกเช้า (เว้นแต่คุณจะชอบพิธีการของมื้อแรกที่สม่ำเสมอ) ดังนั้นอย่าลังเลที่จะดึงแรงบันดาลใจจากอาหารและสูตรอาหารด้านล่างและเก็บไว้ในมือ

ต่อไปนี้คือรายการส่วนผสมบางส่วนที่คุณอาจต้องการทดลองด้วย:

• ไข่
• ไส้กรอกไก่งวง
• คอทเทจชีส
• ข้าวโอ้ต
• ไฮโดรไลซ์คอลลาเจนเปปไทด์
• กรีกโยเกิร์ต
• เต้าหู้
• ถั่วชิกพี
• ถั่ว
• อกไก่
• แซลมอนรมควัน

สูตรที่ต้องลอง

ตอนนี้เพื่อความรวดเร็วและง่ายดาย สูตรอาหารเช้าโปรตีนสูง :

Caserole อาหารเช้าบรรจุผัก

สูตรโดย Jess Cording, M.S., R.D., CDN, INHC

วัตถุดิบ:

• ผักแช่แข็ง 1 ปอนด์ที่เลือกละลาย (คุณสามารถผัดผักสดในน้ำมันมะกอกหรืออะโวคาโดได้หากต้องการ)
• เครื่องเทศที่ต้องการ 2 ถึง 3 ช้อนชา (เกลือทะเล พริกไทย เกล็ดพริกแดง ผงกระเทียม ขมิ้น ปาปริก้า และออริกาโน)
• ไข่ 8 ฟอง หรือไข่ขาวเหลว 2 ถ้วยตวง
• ชีสกระท่อมที่เพาะเลี้ยง 1 ถ้วย (ไม่จำเป็น)

วิธี:

1. เปิดเตาอบที่ 400°F. วางถาดอบขนาด 9 x 13 นิ้วด้วยกระดาษ parchment
2. อุ่นผักแช่แข็งและเกลี่ยให้ทั่วถาดอบ หากใช้ของสด ให้ผัดก่อนใส่จานอบ
3. เทไข่หรือไข่ขาวเหลวลงไปด้านบน จากนั้นหยดคอทเทจชีสหนึ่งช้อนเต็มลงไปบนไข่และผัก
4. อบที่ 400 นาน 35-45 นาที หรือจนกว่าไข่จะเซ็ตตัว
5. จานนี้จะเก็บได้นานถึง 5 วัน ปิดฝา ในตู้เย็น

มิ้นท์ ช็อกโกแลต คอลลาเจน สมูทตี้

สูตรโดย mbg ผู้อำนวยการด้านสุขภาพ Emma Loewe (ทำได้ 2 ที่)

วัตถุดิบ:

• 1 สกู๊ป ช็อกโกแลตบิวตี้ & คอลลาเจนในลำไส้+
• ผักโขม 2 กำมือ
• นมข้าวโอ๊ตไม่หวาน 1 ถ้วย (หรือนมที่คุณชอบ)
• 1 กล้วย
• อะโวคาโด ½ ลูก
• โยเกิร์ตกรีกธรรมดาไขมันเต็ม ½ ถ้วย
• หัวใจเมล็ดป่าน 1 ช้อนโต๊ะ
• 5 หยดสารสกัดจากสะระแหน่บริสุทธิ์
• น้ำแข็งหนึ่งกำมือ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• ดาร์กช็อกโกแลต 2 ชิ้น (ไม่ใส่ก็ได้ Loewe ชอบใช้ ทดแทน ,ทำจากกากใยพืช)

วิธี:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปั่นจนเนียน เพิ่มนมมากขึ้นเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ
2. ชิมรสและปรับรสชาติตามต้องการ

ข้าวโอ๊ตสีทองรสเผ็ด

สูตรโดย Maya Feller, M.S., R.D., CDN

วัตถุดิบ:

• นมข้าวโอ๊ตไม่หวานธรรมดา 1 ถ้วยตวง
• หยิกเกลือโคเชอร์
• ข้าวโอ๊ตรีด 1 ถ้วย
• น้ำตาลโตนด 1 ช้อนชา
• ขมิ้นบด 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำบดสดเล็กน้อย
• กระวานทั้ง 2 ฝัก
• สเปรดจากพืชที่ไม่เติมไฮโดรเจน 2 ช้อนโต๊ะ
• บลูเบอร์รี่ ½ ถ้วย สำหรับโรยหน้า
• ราสเบอร์รี่ ½ ถ้วย สำหรับโรยหน้า

วิธี:

1. ในหม้อขนาดกลางที่ตั้งไฟสูง นำน้ำ 1 ถ้วย นมข้าวโอ๊ต และเกลือไปต้ม
2. เมื่อเดือด ใส่ข้าวโอ๊ตลงไป คน และลดไฟลงเป็นไฟปานกลาง ใส่น้ำตาลโตนด ขมิ้น พริกไทยดำ และฝักกระวาน
3. คนและเคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 6 ถึง 8 นาที จนข้าวโอ๊ตพองตัวและนิ่ม และข้าวโอ๊ตมีสีเหลืองสดใส เติมสเปรดจากพืชที่ไม่เติมไฮโดรเจน 1 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน
4. เทข้าวโอ๊ตลงในชามและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และสเปรดจากพืชที่ไม่เติมไฮโดรเจน 1 ช้อนโต๊ะที่เหลือ เสิร์ฟทันที สนุก!

ซื้อกลับบ้าน

ครั้งต่อไปที่คุณจะทำอาหารเช้าจานโปรด อย่าลืมเพิ่มอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน (และอุดมไปด้วยโดปามีน) ลงในจานของคุณ ด้วยวิธีนี้ คุณจะสามารถเพิ่มพลังงานของคุณในแต่ละวันและจำกัดความอยากที่ไม่ต้องการได้ อร่อย!