ข้าวโอ๊ตบดสีทองรสเผ็ดนี้มีหมัดต้านการอักเสบ
ข้าวโอ๊ตตอนเช้า เป็นวิธีที่บำรุงอย่างเหลือเชื่อในการเริ่มต้นวันใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อจับคู่กับ ขมิ้นชันที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และพริกไทยดำ เวอร์ชันเผ็ดนี้ใช้น้ำตาลโตนดซึ่งเป็นน้ำตาลที่ไม่ผ่านการขัดสีเป็นสารให้ความหวาน และมีสีเหลืองส้มที่สวยงาม หากคุณไม่มีเวลา คุณสามารถเตรียมเป็นชุดและอุ่นซ้ำได้ตามต้องการ
ข้าวโอ๊ตสีทอง
(อินเดีย)
เสิร์ฟ 2
วัตถุดิบ:
- นมข้าวโอ๊ตไม่หวานธรรมดา 1 ถ้วยตวง
- หยิกเกลือโคเชอร์
- ข้าวโอ๊ตรีด 1 ถ้วย
- น้ำตาลโตนด 1 ช้อนชา
- ขมิ้นบด 2 ช้อนชา
- พริกไทยดำบดสดเล็กน้อย
- กระวานทั้ง 2 ฝัก
- สเปรดจากพืชที่ไม่เติมไฮโดรเจน 2 ช้อนโต๊ะ
- บลูเบอร์รี่ ½ ถ้วย สำหรับโรยหน้า
- ราสเบอร์รี่ ½ ถ้วย สำหรับโรยหน้า
ไฮไลท์ส่วนผสม:
กระวาน เป็นแหล่งที่ดีของโพแทสเซียมเช่นเดียวกับวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและ อาจช่วยในการย่อยอาหาร .วิธี:
- ในหม้อขนาดกลางที่ตั้งไฟสูง นำน้ำ 1 ถ้วย นมข้าวโอ๊ต และเกลือไปต้ม
- เมื่อเดือดแล้ว ใส่ข้าวโอ๊ต คนให้เข้ากัน แล้วลดไฟลงเป็นไฟกลาง-ต่ำ ใส่น้ำตาลโตนด ขมิ้น พริกไทยดำ และฝักกระวาน
- คนและเคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 6 ถึง 8 นาที จนข้าวโอ๊ตพองตัวและนิ่ม และข้าวโอ๊ตมีสีเหลืองสดใส เติมสเปรดจากพืชที่ไม่เติมไฮโดรเจน 1 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน
- เทข้าวโอ๊ตลงในชามและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และสเปรดจากพืชที่ไม่เติมไฮโดรเจน 1 ช้อนโต๊ะที่เหลือ เสิร์ฟทันที สนุก!
ไฮไลท์ทางประวัติศาสตร์ของอินเดีย
อนุทวีปอินเดีย เป็นที่ตั้งของสังคมที่มีความหลากหลายมากที่สุดแห่งหนึ่งในโลก ด้วยอิทธิพลระดับภูมิภาคและวัฒนธรรมที่หลากหลาย ผสมผสานระหว่างวรรณะ ศาสนา และมรดก ความซับซ้อนของอาหารอินเดียอาจเป็นผลมาจากการผสมผสานรสชาติและเทคนิคการทำอาหารจากสังคมที่หล่อหลอมประวัติศาสตร์ของอินเดีย
ผู้รุกรานเอเชียกลางได้ก่อตั้งราชวงศ์ขึ้นหลายราชวงศ์ตั้งแต่ศตวรรษที่ 12 ถึง 16 ตามด้วยราชวงศ์โมกุลตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 ถึง 19 บริษัทอินเดียตะวันออกของอังกฤษเข้ามาค้าขายในอินเดียและอยู่ในอำนาจตั้งแต่ปี 1757 ถึง 1858 จากนั้นมงกุฎอังกฤษก็เข้าปกครองในฐานะ British Raj ตั้งแต่ปี 1858 ถึง 1947 ผู้รุกรานเหล่านี้นำวัตถุดิบใหม่ๆ เช่น ผลไม้แห้งและขนมปังข้าวสาลีใส่เชื้อมาด้วย ตลอดจนเทคนิคการเตรียม เช่น การปรุงเนื้อเสียบไม้ในเตาทันดูร์
ราศีที่ 28 มีนาคม
อังกฤษและมหาอำนาจตะวันตกอื่นๆ เช่น โปรตุเกส บุกเข้าไปในอินเดียเพื่อค้นหาเครื่องเทศและการครอบงำ พวกเขานำมันฝรั่ง มะเขือเทศ และพริกมาด้วย ซึ่งปัจจุบันเป็นส่วนสำคัญของอาหารอินเดีย ระบบอาหารสนับสนุนการบริโภคตามฤดูกาลเนื่องจากภูมิศาสตร์และสภาพอากาศที่กว้างใหญ่
อิทธิพลจากประเทศเพื่อนบ้านส่งผลต่อวัตถุดิบหลักในภูมิภาค อินเดียตอนใต้มีความคล้ายคลึงกันกับจีนและประเทศอื่นๆ ในเอเชียที่อยู่ใกล้เคียง โดยเน้นที่ข้าว ผัก และอาหารทะเล ในขณะที่ธัญพืชหลักของอินเดียตอนเหนือคือข้าวสาลี และรูปแบบการกินจะพึ่งพาเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม
ผู้หญิงราศีพิจิก ผู้ชายราศีธนู
สูตรจาก การกินจากรากเหง้าของเรา . ลิขสิทธิ์ © 2023 โดย Maya Feller ลิขสิทธิ์การถ่ายภาพ © 2023 โดย Christine Han จัดพิมพ์โดย goop Press/Rodale Books สำนักพิมพ์ Penguin Random House, LLC พิมพ์ซ้ำโดยได้รับอนุญาต
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
