การวิจัยว่าอาหาร MIND มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงภาวะสมองเสื่อมอย่างไร

ความเชื่อมโยงระหว่างการควบคุมอาหารและความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมเป็นสิ่งที่ไม่อาจปฏิเสธได้ มีการศึกษาหลายสิบเรื่องที่จัดตั้งขึ้น การเชื่อมต่อระหว่างทั้งสอง และผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพกำลังเริ่มเรียกโรคอัลไซเมอร์ ซึ่งเป็นภาวะสมองเสื่อมประเภทหนึ่งว่าเป็นเบาหวาน 'ประเภท 3'

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารบางชนิดทำให้คุณเสี่ยงต่อการเป็นโรคสมองเสื่อม แต่หากอาหารบางชนิดเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อม มันก็สมเหตุสมผลแล้วที่อาหารบางชนิดจะมีปฏิกิริยาตรงกันข้ามใช่ไหม? ครับ ตามข้อหนึ่ง  ศึกษา 1 -

อาหารและภาวะสมองเสื่อม: อะไรคือลิงค์? 

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีหลักฐานบ่งชี้ว่าปัจจัยในการดำเนินชีวิต เช่น โภชนาการ การออกกำลังกาย การนอนหลับ และความเครียด ส่งผลอย่างมากต่อความเสี่ยงภาวะสมองเสื่อม เมื่อพูดถึงเรื่องโภชนาการ ผู้เชี่ยวชาญอ้างว่า อาหารแปรรูปพิเศษ —ลองนึกถึงฮอทด็อก เฟรนช์ฟรายส์ มันฝรั่งทอด น้ำอัดลม เค้ก และไอศกรีม ซึ่งอาจจะทำให้คุณสติเสื่อมลงได้ และตอนนี้ มีงานวิจัยชิ้นหนึ่งแสดงให้เราเห็นถึงวิธีการรับประทานอาหารที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมได้จริง 

ตีพิมพ์ใน วารสารสมาคมการแพทย์อเมริกัน 1 การศึกษานี้ประเมินข้อมูลจากชายและหญิงวัยกลางคนและสูงอายุกว่า 8,000 รายจากการศึกษาตามรุ่น 11 รายการ ผู้เข้าร่วมทั้งหมดเริ่มช่วงการศึกษาโดยไม่มีภาวะสมองเสื่อม นักวิจัยใช้แบบสำรวจเพื่อรวบรวมข้อมูลทางโภชนาการจากผู้เข้าร่วม ซึ่งแต่ละคนได้รับคะแนนตั้งแต่ 0 ถึง 15 โดยพิจารณาจากว่าพวกเขาติดตามวิธีการรับประทานอาหารอย่างใกล้ชิดเพียงใด การแทรกแซงอาหารเมดิเตอร์เรเนียน-DASH สำหรับความล่าช้าของระบบประสาท 2 หรืออาหาร MIND ยิ่งคะแนนสูง อาหารของพวกเขาก็จะยิ่งสอดคล้องกับอาหาร MIND มากขึ้นเท่านั้น คะแนนเฉลี่ยของผู้เข้าร่วมคือ 8.3 จาก 15 

เมื่อสิ้นสุดการศึกษา ผู้เข้าร่วมได้รับการตรวจคัดกรองภาวะสมองเสื่อม จากผู้เข้าร่วมมากกว่า 8,000 คน มีผู้ป่วยเป็นโรคสมองเสื่อมประมาณ 775 คน ผลการวิจัยพบว่ายิ่งมีผู้เข้าร่วมติดตามอย่างใกล้ชิดมากขึ้น อาหาร MIND โอกาสที่จะเป็นโรคสมองเสื่อมน้อยลงในระหว่างการศึกษา ในความเป็นจริง ผู้เข้าร่วมที่มีคะแนนสูงสุดมีโอกาสเป็นโรคสมองเสื่อมน้อยลง 17% เมื่อเทียบกับผู้เข้าร่วมที่มีคะแนนต่ำสุด 

อาหารใจ

การแทรกแซงด้วยอาหารเมดิเตอร์เรเนียน-DASH สำหรับความล่าช้าของระบบประสาทเป็นเพียงคำพูดเล็กน้อย แต่ก็ตั้งชื่อเช่นนั้นด้วยเหตุผลที่ดี

นางฟ้าหมายเลข 70

อาหารดังกล่าวได้รับการแนะนำครั้งแรกในรายงานชุดหนึ่งโดย Harvard Chan School of Public Health และ Martha Clare Morris, Ph.D. จาก Rush University Medical Center พวกเขาแสดงให้เห็นว่าทั้งสอง อาหารเมดิเตอร์เรเนียน และอาหาร DASH (แนวทางการบริโภคอาหารเพื่อหยุดความดันโลหิตสูง) ได้แสดงให้เห็นความสามารถในการช่วยป้องกันภาวะสมองเสื่อมแล้ว

นักวิจัยนำข้อมูลนี้มาพัฒนาระเบียบปฏิบัติที่รวมอาหารทั้งสองประเภทเข้าด้วยกัน ซึ่งไม่ยากเกินไปเนื่องจากทั้งสองอย่างนี้มีลักษณะเด่น ส่วนใหญ่เป็นอาหารจากพืช และอาหารแปรรูป ไขมันอิ่มตัว หรือเนื้อแดงเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย 

อาหาร MIND มีหน้าตาเป็นอย่างไร? ที่ โปรโตคอล พังทลายลงเช่นนี้: 

• ธัญพืชไม่ขัดสีอย่างน้อย 3 มื้อต่อวัน
• ผักอย่างน้อย 1 หน่วยบริโภคต่อวัน (ยกเว้นผักใบเขียว)
• ผักใบเขียวมากกว่า 6 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์
• ถั่วอย่างน้อย 5 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์
• ถั่วอย่างน้อย 4 มื้อต่อสัปดาห์
• ผลเบอร์รี่อย่างน้อย 2 มื้อต่อสัปดาห์
• สัตว์ปีกอย่างน้อย 2 มื้อต่อสัปดาห์
• ปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 มื้อ
• โดยใช้ น้ำมันมะกอก  สำหรับการปรุงอาหาร 

นอกจากนี้ยังจำกัดรายการอาหารบางอย่าง เช่น ขนมอบและขนมหวาน (น้อยกว่า 5 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์) เนื้อแดง (น้อยกว่า 4 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์) ชีสและอาหารทอด (น้อยกว่า 1 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์) และเนยและมาการีน (น้อยกว่า 1 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์) วันละ 1 ช้อนโต๊ะ) 

3 นิสัยที่เป็นมิตรต่อจิตใจที่ควรนำมาใช้ตอนนี้

ภาวะสมองเสื่อมเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับที่ 6 ในสหรัฐอเมริกา ดังนั้นจึงจำเป็นที่เราทุกคนจะต้องปรับใช้นิสัยที่เป็นมิตรต่อจิตใจ นอกเหนือจากการปรับอาหารของเราให้เป็นมิตรกับจิตใจมากขึ้นแล้ว ต่อไปนี้เป็นนิสัยที่ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัยสามประการเพื่อปกป้องสุขภาพสมองของคุณในระยะยาว 

อย่าอยู่เฉยๆ: เมื่อพูดถึงความเสื่อมถอยทางสติปัญญาและภาวะสมองเสื่อม การกระตือรือร้นอยู่เสมอคือทุกสิ่ง การวิเคราะห์เมตาหนึ่งของงานวิจัยที่มีอยู่แสดงให้เห็นว่า การออกกำลังกายเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงได้ ของโรคสมองเสื่อมได้ถึง 30% มันไม่สำคัญ ยังไง คุณทำมัน; มันสำคัญแค่ว่าคุณทำมัน จาก CrossFit ไปจนถึงการทำสวน ลูกชิ้น , แอคทีฟ แอคทีฟ! 

บริโภคสารอาหารที่ช่วยในเรื่องความจำ: เช่นเดียวกับอาการอักเสบหรือสุขภาพทางอารมณ์ สารอาหารบางชนิดมีบทบาทพิเศษในด้านความจำและการรับรู้ สิ่งเหล่านี้มักเรียกกันว่า นูทรอปิกส์ และรวมถึงสารอาหารเช่นโอเมก้า 3 เคอร์คูมินและโสม ไม่แน่ใจว่าจะเริ่มจากตรงไหน? ลองอย่างใดอย่างหนึ่งเหล่านี้ อาหารเสริมสนับสนุนหน่วยความจำ 16 รายการ ที่ให้สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมองในปริมาณเข้มข้นเพื่อช่วยให้จิตใจของคุณเฉียบคม

28 ธันวาคม ราศีที่เข้ากันได้

มีส่วนร่วมทางสังคม: หลายๆ คนจะโดดเดี่ยวมากขึ้นเมื่ออายุมากขึ้น แต่การวิจัยบอกเราว่าการพยายามเข้าสังคมสามารถช่วยให้เราห่างไกลจากภาวะสมองเสื่อมได้

ซื้อกลับบ้าน

ภาวะสมองเสื่อมถือเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพที่ใหญ่ที่สุดประการหนึ่ง โชคดีที่มีงานวิจัยชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยพืชและธัญพืชอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมได้ จับคู่กับการออกกำลังกาย การมีส่วนร่วมทางสังคม และสารอาหารที่ช่วยในเรื่องความจำ รักษาจิตใจของคุณให้เฉียบแหลมและยืดหยุ่นเมื่อคุณอายุมากขึ้น -