การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงของแบคทีเรียในลำไส้ที่เกี่ยวข้องกับเส้นใยต่อสู้กับมะเร็งลำไส้ใหญ่อย่างไร

การรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงนั้นเชื่อมโยงกับหลายสิ่งหลายอย่าง ประโยชน์ต่อสุขภาพ 1 : ความสม่ำเสมอที่ดีขึ้น จุลินทรีย์ในลำไส้ที่ดีต่อสุขภาพ ความสมดุลของน้ำตาลในเลือด และการควบคุมน้ำหนัก การวิจัยมากขึ้นเรื่อยๆ ยังแสดงให้เห็นว่าการบริโภคเส้นใยสูงสามารถป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ (รวมถึงมะเร็งลำไส้ใหญ่ด้วย) 

ในความเป็นจริงนักวิจัยของการศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ใน การเผาผลาญตามธรรมชาติ ตรวจสอบว่าการเปลี่ยนแปลงของแบคทีเรียในลำไส้ (จากเส้นใย) ช่วยได้อย่างไร ต่อสู้กับเซลล์มะเร็งในลำไส้ใหญ่ 2 - นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้ 

บทบาทของกรดไขมันสายสั้น

ก่อนที่จะเจาะลึกรายละเอียดของการศึกษานี้ เรามาดูความสัมพันธ์ระหว่างเส้นใย กรดไขมันสายสั้น และสุขภาพกันก่อน 

ตอนนี้, เส้นใย ไม่ถูกย่อยโดยร่างกายมนุษย์ ดังนั้นจึงผ่านทางเดินอาหารได้ค่อนข้างไม่ได้รับบาดเจ็บ อย่างไรก็ตาม แบคทีเรียที่มีประโยชน์ในไมโครไบโอมในลำไส้ของคุณ (หรือที่เรียกว่าลำไส้ใหญ่) สามารถกินและหมักจุลินทรีย์ได้ ไฟเบอร์พรีไบโอติกที่ละลายน้ำได้ คุณบริโภค กระบวนการหมักนี้ทำให้เกิดสารประกอบที่เรียกว่า กรดไขมันสายสั้น (SCFA) 

ดวง 9 สิงหาคม

SCFA เป็นไขมันประเภทหนึ่งที่จริงๆ แล้วผลิตโดยแบคทีเรียในลำไส้เท่านั้น ไม่ใช่ไขมันประเภทที่พบในอาหาร 

โพรพิโอเนท 3 และ บิวทีเรต 4 เป็น SCFA สองชนิดที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบปรับปรุงความสมบูรณ์ของอุปสรรคในลำไส้ (ป้องกันลำไส้รั่ว) ลดคอเลสเตอรอล และรองรับแกนลำไส้-สมอง 

การศึกษาใหม่นี้เป็นหนึ่งในการศึกษาแรกๆ ที่แสดงให้เห็น ยังไง SCFA เหล่านี้อาจส่งผลต่อมะเร็ง 

เหตุใด SCFA จึงมีความสามารถในการต่อสู้กับมะเร็ง 

มีการทดลองที่แตกต่างกันหลายอย่างซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษานี้ 

ราศี 19 เมษายน

บางส่วนเป็นการทดลองระดับเซลล์และเกี่ยวข้องกับการเปิดเผยเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักที่ไม่ได้รับการรักษาและได้รับการบำบัดเพื่อโพรไพโอเนตและบิวไทเรต นอกเหนือจากเซลล์ปกติ 

นอกจากนี้ยังมีส่วนประกอบของสัตว์เพื่อวิเคราะห์ผลกระทบของ SCFA ต่อลำไส้ของหนู 

โดยรวมแล้ว นักวิจัยพบว่า SCFA ทั้ง propionate และ butyrate เปลี่ยนแปลงการแสดงออกของยีน (อีพีเจเนติกส์) ทั้งในเซลล์ของมนุษย์และในหนู 

เพราะแม้ว่า DNA ของคุณจะไม่เปลี่ยนแปลง แต่รูปแบบการดำเนินชีวิตก็อาจส่งผลต่อการเปิดหรือปิดสัญญาณทางพันธุกรรมบางอย่างได้ ในสถานการณ์สมมตินี้ เอพิเจเนติกส์ การเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นในยีนที่สร้างรหัสสำหรับการสร้างความแตกต่างของเซลล์ การเจริญเติบโต และการตายของเซลล์ (การตายของเซลล์ที่ตั้งโปรแกรมไว้) 

กระบวนการเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการรักษาการเจริญเติบโตของเซลล์ให้แข็งแรงหรือขัดขวางการแพร่กระจายที่ไม่สามารถควบคุมได้ซึ่งมักพบในมะเร็ง

ยิ่งไปกว่านั้น butyrate ยังมีเอฟเฟกต์สองประการ: ดูเหมือนว่าจะส่งเสริมการทำงานของเซลล์ปกติ ในขณะที่ ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่  

แม้ว่านี่จะเป็นการศึกษาเซลล์และมีการวิจัยเพิ่มเติมในมนุษย์เพื่อวิเคราะห์ผลกระทบนี้ แต่ก็ให้ความกระจ่างเกี่ยวกับกลไกที่อาจเกิดขึ้นเบื้องหลังว่าทำไมไฟเบอร์จึงสนับสนุนสุขภาพของลำไส้ใหญ่และทวารหนัก นอกจากนี้ยังสนับสนุนการศึกษาในมนุษย์ในวงกว้างที่แสดงให้เห็นว่าผู้ที่มีปริมาณเส้นใยอาหารสูงที่สุดมี ความเสี่ยงลดลง ของบางประเภท มะเร็งลำไส้ใหญ่ - 

ทำอย่างไรจึงจะได้ไฟเบอร์มากขึ้น

สิ่งนั้นคือเกี่ยวกับ 95% ของคนในสหรัฐอเมริกา ไม่รับประทานไฟเบอร์ตามปริมาณที่แนะนำต่อวัน (ประมาณ 25-38 กรัม 5 - ปริมาณเส้นใยอาหารโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 16 กรัมต่อวัน ดังนั้นแม้ว่าคุณจะกินผักและผลไม้เป็นจำนวนมากทุกวัน แต่ก็มีโอกาสที่ดีที่คุณจะยังขาดไฟเบอร์อยู่ 

บาง อาหารที่มีเส้นใยสูง เพื่อเพิ่มลงในอาหารของคุณ (หรือกินอย่างสม่ำเสมอมากขึ้น) ได้แก่ : 

• ถั่วเลนทิล: ถ้วยละ 15 กรัม (ปรุงสุก)
• ถั่วดำ: ถ้วยละ 15 กรัม (ปรุงสุก) 
• ข้าวโอ๊ต: 8-9 กรัมต่อถ้วย (ดิบ) 
• อะโวคาโด: 13.5 กรัมต่อผล 
• ราสเบอร์รี่: ปริมาณ 8 กรัมต่อถ้วย  
• ลูกแพร์: 5 กรัมต่อผลไม้
• บรอกโคลี: 5 กรัมต่อถ้วย
• เมล็ดเจีย: 9 กรัม ต่อ 2 ช้อนโต๊ะ
• อัลมอนด์: 4 กรัมต่อ 1/2 ถ้วย

หากต้องการเพิ่มปริมาณเส้นใยพรีไบโอติกในอาหารโดยเฉพาะ คุณควรพิจารณาอาหารเสริมด้วย อาหารเสริมที่มีเส้นใยมีประโยชน์ค่อนข้างมากเนื่องจากมีเส้นใยที่ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัยในปริมาณที่เป็นประโยชน์ เป็นเรื่องยากหรือเป็นไปไม่ได้เลยที่จะรับประทานอาหารให้เพียงพอเพียงอย่างเดียว (เช่น ถั่วกระทิง) 

ราศี 23 ต.ค

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทผงหลายชนิดให้เส้นใยมากกว่า 6 กรัมต่อมื้อและผสมลงในอาหารหรือเครื่องดื่มได้อย่างง่ายดาย ไม่แน่ใจว่าจะเริ่มจากตรงไหน? นี่คือรายการที่ครอบคลุมของ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไฟเบอร์ที่ผ่านการตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญ -

ซื้อกลับบ้าน

ไฟเบอร์มีบทบาทสำคัญในด้านสุขภาพมากมายแต่กลับมีการบริโภคน้อยเกินไป การเพิ่มใยอาหารให้กับอาหารของคุณด้วยอาหารและอาหารเสริมเป็นวิธีที่ดีในการปรับปรุงสุขภาพโดยรวมและสุขภาพลำไส้ของคุณ 

และการปรับเปลี่ยนมื้ออาหารและของว่างเพียงเล็กน้อยก็สามารถเพิ่มปริมาณใยอาหารในแต่ละวันของคุณได้อย่างมาก ( เคล็ดลับเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการดำเนินการดังกล่าวที่นี่ -