กาแฟและมะนาวต่างก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่คุณควรรวมมันเข้าด้วยกันไหม?

บ่อยครั้งที่มีแฟชั่นด้านสุขภาพใหม่ๆ ที่กำลังแพร่ระบาด โดยอ้างว่าฟังดูดีเกินกว่าจะเป็นจริงได้ หนึ่งในเทรนด์ล่าสุดที่ดึงดูดสายตาคือเทรนด์กาแฟและเลมอน การบีบน้ำมะนาวลงในกาแฟสามารถช่วยละลายไขมันและป้องกันโรคเบาหวานได้

ที่นี่ เราจะมาดูรายละเอียดว่าคำสั่งผสมแปลกๆ นี้มีประโยชน์จริงหรือไม่ และแบ่งปันแนวคิดบางประการเกี่ยวกับวิธีเพิ่มรสชาติกาแฟของคุณโดยไม่ใช้ซิตรัส

ทำไมคนถึงผสมกาแฟกับมะนาว?

เช่นเดียวกับแฟชั่นด้านสุขภาพอื่นๆ กาแฟผสมมะนาวมีต้นกำเนิดจาก TikTok วิดีโอที่มีแฮชแท็ก #เลมอนคอฟฟี่ มียอดดูรวมกันหลายล้านครั้ง โดยผู้คนอ้างว่าสามารถช่วยเผาผลาญไขมันหน้าท้อง ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และแม้แต่ปรับปรุงสมรรถภาพทางเพศ

แนวคิดนี้น่าสนใจเพราะกาแฟและมะนาวเป็นส่วนผสมในชีวิตประจำวันที่คุณพบได้ในห้องครัวส่วนใหญ่ แม้ว่าวิดีโอหลายรายการจะตรงไปตรงมาเกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่ว่าส่วนผสมมีรสชาติไม่ดีนัก แต่แนวคิดที่ว่าการผสมส่วนผสมง่ายๆ ดังกล่าวสามารถมีประโยชน์ต่อสุขภาพได้นั้นน่าดึงดูดใจอย่างแน่นอน

ทั้งกาแฟและมะนาวล้วนเป็นแหล่งที่อุดมสมบูรณ์ด้วยตัวมันเอง สารต้านอนุมูลอิสระ - อย่างไรก็ตาม ไม่มีหลักฐานสำคัญใดๆ ที่บ่งชี้ว่าการเติมมะนาวลงในกาแฟอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มเติม นอกเหนือจากการเพิ่มปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระแล้ว คริสตัล สกอตต์, R.D. นักโภชนาการที่เชี่ยวชาญด้านโรคเบาหวานและการควบคุมน้ำหนัก

สรุป

ประโยชน์ของกาแฟ

กาแฟประกอบด้วย คาเฟอีน , ที่ ช่วยกระตุ้นระบบประสาท 1 และช่วยเพิ่มพลังงานให้กับคุณ มันช่วยให้คุณรู้สึก ตื่นตัวและตื่นตัวมากขึ้น 2 และ รองรับหน่วยความจำ 3 -

จึงไม่น่าแปลกใจที่กาแฟเป็นส่วนสำคัญของอาหารอเมริกัน ก็มีประมาณว่า 75% ของผู้ใหญ่ 4 ในสหรัฐอเมริกาดื่มกาแฟและเกือบ 50% 5 ของผู้ใหญ่ดื่มทุกวัน

วิจัย 6 แสดงว่าการดื่มกาแฟเป็นประจำอาจ มีประโยชน์ต่อสมอง โดยการปรับปรุงโครงสร้างสมอง ป้องกันความเสียหายของสมอง และลดความเสี่ยงต่อโรคทางระบบประสาท เช่น โรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน 7 -

นอกจากนี้ยังมีหลักฐานที่ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคกาแฟอาจสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงต่อภาวะสุขภาพอื่นๆ เช่น โรคตับ 8 - โรคหัวใจ 9 และบางประเภท มะเร็ง 10 สก็อตต์กล่าว ในความเป็นจริง, ดื่มกาแฟเป็นประจำ อาจช่วยคุณได้ มีชีวิตอยู่อีกต่อไป 9 -

ประโยชน์มากมายเหล่านี้มีสาเหตุมาจากปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในกาแฟที่สูง กาแฟประกอบด้วยโพลีฟีนอล เช่น กรดคลอโรจีนิกและกรดเฟรูลิก ซึ่งช่วยปกป้องโมเลกุลของเซลล์ที่สำคัญ เช่น DNA โปรตีน และไขมันจากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น นักโภชนาการเชิงฟังก์ชัน Abigail King, M.S. , CNS - ก่อนหน้านี้บอกกับ mindbodygreen -

744 นางฟ้าเบอร์รัก

ซื้อกาแฟที่ดีกว่า: นำเสนอรสชาติที่ยอดเยี่ยมของกาแฟออร์แกนิกทั้งเมล็ด 100% และมีโพลีฟีนอลต้านอนุมูลอิสระสูง นอกจากนี้ยังได้รับการทดสอบจากบุคคลที่สามสำหรับเชื้อราอีกด้วย

สรุป

ประโยชน์ของมะนาว

มะนาวเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่ใช้ในอาหารทั่วโลก รองลงมาคือส้มและส้มแมนดาริน จึงเป็นของโลก มีการผลิตกันอย่างแพร่หลายเป็นอันดับสาม 11 ผลไม้รสเปรี้ยว 

มะนาวเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระและถูกนำมาใช้เป็น การรักษาแบบธรรมชาติ 12 ในวัฒนธรรมดั้งเดิมมานานหลายศตวรรษ เพื่อรักษาทุกอย่างตั้งแต่โรคเลือดออกตามไรฟัน ความดันโลหิตสูง ประจำเดือนมาไม่ปกติ โรคไขข้อ ไปจนถึงโรคไข้หวัดและไข้หวัดใหญ่

ในความเป็นจริง, ยาอายุรเวท แนะนำให้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยแก้ว น้ำอุ่นและมะนาว เพื่อสนับสนุนภูมิคุ้มกันของคุณและทำความสะอาดระบบของคุณ

มะนาวเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีและมีสารประกอบที่เป็นประโยชน์อื่นๆ เช่น ฟลาโวนอยด์และกรดซิตริก สกอตต์กล่าว วิตามินซีสนับสนุนได้ดีขึ้น ภูมิคุ้มกัน 13 ด้วยการช่วยให้ร่างกายของคุณต่อสู้กับไวรัส อีกทั้งยังช่วยส่งเสริม การสังเคราะห์คอลลาเจน 14 และช่วยให้ผิวของคุณดูอ่อนเยาว์

เช่นเดียวกับกาแฟ มะนาวยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ด้วย คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ 11 ที่ต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและปกป้องเซลล์ของคุณจากอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย

สรุป

การผสมมะนาวกับกาแฟมีประโยชน์หรือไม่?

กาแฟผสมเลมอนกลายเป็นกระแสไวรัลเนื่องจากการอ้างว่าสามารถส่งเสริมการลดน้ำหนัก ป้องกันโรคเบาหวาน และปรับปรุงสมรรถภาพทางเพศได้ แล้วได้มั้ยคะ? เราขอให้นักโภชนาการชั่งน้ำหนัก

มันช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่?

ไม่มีหลักฐานที่แน่ชัดว่าการดื่มกาแฟที่ใส่มะนาวสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้ Scott กล่าว “อย่างไรก็ตาม กาแฟด้วยตัวมันเองแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์บางประการ ลดน้ำหนัก , เช่น เพิ่มการเผาผลาญ 15 และ ลดความอยากอาหาร 16 -

ตัวอย่างเช่น การศึกษาในปี 2019 ระบุว่าการดื่มกาแฟดีขึ้น การเผาผลาญไขมัน 15 และอาจช่วยป้องกันโรคอ้วนและโรคเมตาบอลิซึมได้ การศึกษาอีกฉบับตั้งข้อสังเกตว่าการดื่มกาแฟก่อนมื้ออาหารสามารถช่วยได้ ลดความอยากอาหารของคุณ 16 และปริมาณแคลอรี่ในมื้อนั้น การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่ากาแฟสามารถช่วยส่งเสริมได้ การเปลี่ยนแปลงที่ดีของไขมันในร่างกาย 17 -

คำตัดสิน:

ช่วยเรื่องความเสี่ยงโรคเบาหวานหรือไม่?

มีหลักฐานบางประการที่บ่งชี้ว่าการบริโภคกาแฟโดยเฉพาะ กาแฟที่มีคาเฟอีน อาจสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงในการพัฒนา โรคเบาหวานประเภท 2 18 สก็อตต์กล่าว อย่างไรก็ตาม เธอกล่าวว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าการผสมกาแฟกับมะนาวส่งผลต่อโรคเบาหวานหรือไม่

มีหลักฐานที่บ่งชี้ว่าการเติมน้ำมะนาวในมื้ออาหารอาจมีประโยชน์มากกว่าแทน การศึกษาในปี 2021 พบว่าน้ำมะนาวสามารถช่วยชะลอความเร็วของคุณได้ การตอบสนองระดับน้ำตาลในเลือด 19 หรืออัตราที่ร่างกายย่อยคาร์โบไฮเดรตที่เป็นแป้ง ซึ่งสามารถช่วยให้แน่ใจว่าคุณจะมีน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปและควบคุมได้หลังมื้ออาหาร

คำตัดสิน:

มันปรับปรุงสมรรถภาพทางเพศหรือไม่?

การดื่มกาแฟอาจช่วยลดความเสี่ยงได้ หย่อนสมรรถภาพทางเพศ 20 โดยการกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด อย่างไรก็ตาม ไม่มีหลักฐานมากนักที่บ่งชี้ว่าการดื่มกาแฟที่ผสมมะนาวสามารถปรับปรุงสมรรถภาพทางเพศได้เป็นพิเศษ สกอตต์กล่าว

คำตัดสิน:

ความเสี่ยง

โดยทั่วไปแล้ว ไม่มีความเสี่ยงหรือผลข้างเคียงใดๆ ที่เกี่ยวข้องกับการผสมกาแฟกับมะนาว สกอตต์กล่าว นอกจากรสชาติแปลกๆ ที่มันจะหลงเหลืออยู่ในปากของคุณ 

อย่างไรก็ตาม เธอเตือนว่าการบริโภคกาแฟในปริมาณมากอาจทำให้เกิดผลเสียได้ ผลข้างเคียง 21 เช่น กระวนกระวายใจ วิตกกังวล ปวดหัว และรูปแบบการนอนหลับที่หยุดชะงัก กาแฟยังสามารถกระตุ้นได้ กรดไหลย้อน 22 ในบางคนและทำให้อาการลำไส้แปรปรวนรุนแรงขึ้นคิง ก่อนหน้านี้บอกกับ mindbodygreen -

กาแฟอาจไม่ปลอดภัยสำหรับทุกคนในการบริโภค คนที่มี ความวิตกกังวล 23 หรือไม่สามารถควบคุมได้ ความดันโลหิตสูง 9 ควรหลีกเลี่ยงกาแฟปริมาณมาก คนท้อง 21 อาจต้องการจำกัดการบริโภคคาเฟอีนและผู้คนด้วย อาการลำไส้แปรปรวน ควรหลีกเลี่ยงมันด้วย

 ส่วนมะนาวนั้นมีกรดซิตริกซึ่งสามารถ กัดกร่อนเคลือบฟันของคุณ -

คุณควรรวมมันเข้าด้วยกันหรือไม่?

การผสมผสานระหว่างกาแฟและมะนาวไม่ได้รับการศึกษาในลักษณะที่มีความหมาย นักโภชนาการจึงไม่สามารถพูดได้ว่ากาแฟชนิดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตาม ก็ไม่ได้มีความเสี่ยงมากนักเช่นกัน

“ถ้าคุณบังเอิญชอบรสชาตินี้หรือรู้สึกว่ามันสดชื่น การลองชิมก็ไม่เสียหายอะไร” สกอตต์กล่าว

อย่างไรก็ตาม หากคุณตัดสินใจดื่มกาแฟที่ผสมน้ำมะนาว สิ่งสำคัญคือต้องจัดการกับความคาดหวังของคุณ แม้ว่าการดื่มกาแฟผสมมะนาวอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่จำไว้ว่าไม่มีเวทย์มนตร์เพื่อสุขภาพที่ดี สกอตต์กล่าว 

การรับประทานอาหารที่สมดุล การออกกำลังกายสม่ำเสมอ และการนอนหลับที่เพียงพอเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดบางประการในการรักษาสุขภาพโดยรวมและการบรรลุเป้าหมายด้านสุขภาพ เช่น การลดน้ำหนักและ การป้องกันโรคเบาหวาน สก็อตต์อธิบาย การดื่มกาแฟที่มีมะนาวอยู่ก็สามารถทำได้ง่ายๆ หนึ่ง ส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

สรุป

ทางเลือกอื่นในการเพิ่มกาแฟของคุณ

หากคุณกำลังพยายามเพิ่มประสิทธิภาพเครื่องดื่มยามเช้า มีทางเลือกอื่นที่คุณสามารถเพิ่มลงในกาแฟที่มีหลักวิทยาศาสตร์อยู่เบื้องหลัง และทำให้ได้รสชาติที่เป็นธรรมชาติมากกว่ามะนาว:

• อบเชย: อบเชยเล็กน้อยสามารถช่วยเพิ่มรสชาติอร่อยให้กับกาแฟของคุณได้ อบเชย 24 มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านจุลชีพ และต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ
• คอลลาเจน: การเพิ่ม คอลลาเจน กาแฟของคุณสามารถเพิ่มปริมาณโปรตีนและอาจช่วยปรับปรุง ความยืดหยุ่นของผิวของคุณ 25 -
• น้ำมันมะพร้าว: วาง น้ำมันมะพร้าวในกาแฟของคุณ สามารถช่วยลดความกระวนกระวายใจที่คุณได้รับในภายหลังได้ น้ำมันมะพร้าวประกอบด้วย ไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลาง (MCTs) ที่ส่งเสริม ความเต็มอิ่ม 26 -
• ขมิ้น: เส้นประของ ขมิ้น จะทำให้กาแฟของคุณมีสีทอง ขมิ้นประกอบด้วย เคอร์คูมิน 27 ซึ่งเป็นโพลีฟีนอลที่แสดงคุณสมบัติต้านมะเร็งได้ดี

คำถามที่พบบ่อย

ซื้อกลับบ้าน

แม้ว่านี่จะเป็นกระแสบนโซเชียลมีเดีย แต่ก็ยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์มากนักที่บ่งชี้ว่าการเติมมะนาวลงในกาแฟมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญ คุณสามารถเลือกทำได้ตามต้องการ หรือจะเลือกทางเลือกอื่นก็ได้ เช่น จับคู่กาแฟกับคอลลาเจน อาหารเช้าที่อุดมด้วยโปรตีน เพื่อเริ่มต้นวันใหม่อย่างถูกต้อง