ฉันคิดว่าฉันได้รับโปรตีนเพียงพอ - จนกว่าฉันจะรู้ว่าสิ่งที่ฉันหายไป

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ดูเหมือนว่าทุกคนในชีวิตของฉันกำลังพูดถึงโปรตีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งปริมาณโปรตีนคุณภาพสูงที่ผู้หญิงโดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องการวันเพื่อเจริญเติบโต (ซึ่งอยู่รอบ ๆ  100 กรัมต่อวัน - Instagram, พอดคาสต์และแม้แต่ช่อง Slack ของเราที่ Mindbodygreen เต็มไปด้วยคำถามเช่น 'โปรตีนจากสัตว์ดีกว่าพืชหรือไม่?' 'มังสวิรัติได้รับ leucine เพียงพอหรือไม่' และ 'ไม่มีใครมีเคล็ดลับในการบรรลุเป้าหมายโปรตีนของพวกเขาหรือไม่'

จากบทสนทนานี้ฉันเพิ่งเริ่มตั้งคำถามว่าการรับประทานอาหารมังสวิรัติต่อไปเป็นการตัดสินใจที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพของฉันหรือไม่

ดูงานวิจัยเกี่ยวกับโปรตีนจากสัตว์และสุขภาพ

ในฐานะบรรณาธิการบริหารของ Mindbodygreen ฉันพูดกับผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์และโภชนาการอย่างต่อเนื่องเพื่อปรับมุมมองของเราเกี่ยวกับคำถามทุกวัน (แต่ใหญ่) เกี่ยวกับสิ่งที่เราควรกินและทำไม

ผ่านกระบวนการดังกล่าวฉันได้เรียนรู้ว่าโปรตีนจากสัตว์มีแนวโน้มที่จะสูงขึ้น leucine กว่าพืชที่ใช้พืช Leucine เป็นหนึ่งในสามกรดอะมิโนสายโซ่สาขาที่มีบทบาทสำคัญใน การสังเคราะห์โปรตีนกล้ามเนื้อ 1 - มันมักจะ ขาดผู้ที่ติดตามอาหารมังสวิรัติ 2 -

ในขณะที่ฉันได้เพิ่มไฟล์ ความพยายามในการฝึกความแข็งแกร่ง ฉันมุ่งเน้นไปที่การสร้างความมั่นใจว่าโภชนาการของฉันสนับสนุนความต้องการทางกายภาพที่เพิ่มขึ้น ถ้าไม่เป็นเช่นนั้นฉันรู้ว่าฉันกำลังทำอันตรายมากกว่าดีกว่าดี นี่เป็นเหตุผลใหญ่ที่ฉันเริ่มพิจารณากินเนื้อสัตว์อีกครั้ง

กำลังมองหาวิธีแก้ปัญหาความหิวโหย

ฉันยังต้องการดูว่าการรวมโปรตีนมากขึ้นจะช่วยให้ฉันอยากอาหารไม่รู้จักพอซึ่ง ฉันเคยแบ่งปันกับคุณมาก่อน - ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันหิวมากเมื่อเร็ว ๆ นี้ การเพิ่มปริมาณเส้นใยทุกวันด้วยความช่วยเหลือของเรา แต่ฉันสงสัยว่าร่างกายของฉันกำลังบอกอะไรฉันมากกว่านี้…และนั่นคือเมื่อความพยายามของฉันเปลี่ยนเป็นโปรตีน

ฉันกระโดดขึ้นมาในเกมกลับเข้ามาในเกม

ฤดูใบไม้ร่วงที่ผ่านมาฉันบอกลาอาหารมังสวิรัติของฉันและเปิดประตูสู่การกิน เนื้อคุณภาพสูง - ฉันกินอะไรก่อน? สเต็กที่เลี้ยงด้วยหญ้า ฉันรู้ว่าไม่มีความลังเล

28 ธันวาคม เข้าสู่ระบบ

และมันจริงๆ ไม่เจ็บท้องของฉัน - ฉันมุ่งเน้นไปที่สุขภาพของลำไส้มาระยะหนึ่งแล้วดังนั้นฉันแน่ใจว่ามันช่วยให้ฉันใช้โปรไบโอติกเป็นประจำกินอาหารที่อุดมด้วยโปรไบโอติกและกินไฟเบอร์มากมาย

แล้วฉันก็คิดว่า: อะไรต่อไป? ฉันอยู่ที่ Mindbodygreen มาเกือบหกปีแล้วและนับตั้งแต่เราเปิดตัวอาหารเสริมในปี 2562 ฉันอยากรู้เกี่ยวกับคอลลาเจนของเรา ผู้คนคลั่งไคล้มันและแม่เลี้ยงของฉันสาบานด้วยมัน! 

ดังนั้นเมื่อฉันฉีกออกจากวงดนตรีและกินสเต็กชิ้นแรกฉันรู้ว่าถึงเวลาแล้วที่จะได้ไป! มันทำเครื่องหมายกล่องทั้งหมด ฉันต้องการบางสิ่งบางอย่างที่จะช่วยฉันในการเดินทางโปรตีนของฉัน แต่ฉันก็ต้องการอาหารเสริมที่จะทำให้ผิวของฉันดูรุ่งโรจน์ มีความกระชับที่เห็นได้ชัดเจนในผิวของฉันและการผ่อนคลายของริ้วที่ฉันชอบที่จะเห็น* 

มันเป็น win-win 

ตอนนี้ฉันจะได้รับโปรตีนมากขึ้นได้อย่างไร? 

ตอนนี้ฉันเปลี่ยนไปจากรูปแบบการกินมังสวิรัติอย่างเต็มที่นี่คือสิ่งที่ฉันกินเพื่อช่วยให้ฉันบรรลุเป้าหมายโปรตีน 100 กรัมต่อวัน: 

• ฉันรวมเข้ากับสมูทตี้ของฉันซึ่งมีโปรตีน 16 กรัมต่อการให้บริการ ฉันยังเพิ่ม Mindbodygreen ของดังนั้นจำนวนโปรตีนทั้งหมดของสมูทตี้ของฉันที่ประมาณ 40 กรัม (!!) 
• ฉันมักจะมีไข่สองฟองต่อวันซึ่งนำโปรตีน 12 กรัม
• ฉันกินอาหารหนึ่งมื้อด้วยเนื้อสัตว์ต่อวัน
• ฉันโรยเมล็ดป่านและยีสต์โภชนาการในสิ่งที่สมเหตุสมผล 
• ฉันใช้โยเกิร์ตกรีกเป็นประจำแทนที่จะเป็นครีมเปรี้ยวหรือมาโย 

Takeaway

การเพิ่มโปรตีนจากสัตว์ที่มีคุณภาพสูงกลับเข้าไปในอาหารของฉัน (ยังคงหนัก) เป็นสิ่งที่ถูกต้องสำหรับฉัน มันช่วยให้ระดับความหิวของฉันและฉันรู้สึกมั่นใจมากขึ้นในการสนับสนุนสุขภาพกล้ามเนื้อและผิวหนังของฉัน และเป็นวัตถุดิบในกิจวัตรประจำวันของฉันมาตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงและฉันไม่มีแผนที่จะกลับหลักสูตร