กินอะไรกับอาหารที่มีธาตุเหล็กเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพจากนักประสาทวิทยา

เคยสังเกตไหมว่าเมื่อคุณสั่งไข่เจียวเป็นอาหารเช้าหรือบรันช์เชฟจะปรุงแต่งด้วยส้มฝานชิ้นเดียวหรือไม่? ปรากฎว่าส้มมีมากกว่าแค่การนำเสนอ สามารถเพิ่มปริมาณธาตุเหล็กของอาหารทั้งมื้อได้จริง

ประมาณ 2.8 ล้านคนไปพบแพทย์ในแต่ละปีด้วยความกังวลเกี่ยวกับ โรคโลหิตจาง ศูนย์ควบคุมโรค (CDC) รายงาน ในขณะที่อาการของ โรคโลหิตจาง มักสับสนกับปัญหาที่ไม่ค่อยเกี่ยวข้องเช่นง่วงนอนเวียนศีรษะ มือและเท้าเย็น ฯลฯ - การขาดธาตุเหล็กอาจร้ายแรงเมื่อปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการจัดการ ในขณะที่การแนะนำอาหารที่มีธาตุเหล็กเป็นสิ่งสำคัญ แต่ควรจับคู่อาหารเหล่านี้ด้วย วิตามินซี อาจมีความสำคัญเท่าเทียมกัน

การเชื่อมต่อระหว่างธาตุเหล็กและวิตามินซี

เป็นความเข้าใจผิดทั่วไปที่มังสวิรัติและหมิ่นประมาทไม่สามารถรับเพียงพอ โปรตีนหรือเหล็ก ในอาหารของพวกเขา ในขณะที่ธาตุเหล็กจากเนื้อสัตว์นั้นร่างกายดูดซึมได้ตามธรรมชาติและพร้อมกว่า การจับคู่วิตามินซีกับเตารีดจากพืชสามารถทำให้ได้ผลเช่นเดียวกัน .

หากต้องการแยกย่อยออกไปมีเตารีดสองประเภท: ฮีมและไม่ใช่ฮีม Heme iron อธิบายถึงแหล่งที่มาของธาตุเหล็กแบบดั้งเดิมที่ผู้คนจินตนาการถึงเช่นเนื้อแดงไก่หรืออาหารทะเล ธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ธาตุเหล็กอธิบายถึงไข่แดงและแหล่งที่มาจากพืช ได้แก่ ถั่วเมล็ดพืชถั่วผักและธัญพืชเสริม เพื่อให้เหล็กที่ไม่ใช่ฮีมดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพสิ่งสำคัญคือต้องจับคู่กับก แหล่งที่มาของวิตามินซี .

ราศีกุมภ์ ชาย กันย์ หญิง

แต่ละวันต้องการธาตุเหล็กเท่าไร?

แนะนำค่าเหล็กรายวัน สำหรับผู้ชายอายุ 18 ถึง 50 ปีคือ 8 มก. ในขณะที่ค่าประจำวันที่แนะนำสำหรับผู้หญิงในวัยเดียวกันคือ 18 มก. นี่คือสาเหตุที่ผู้หญิงมักจะขาดธาตุเหล็กมากกว่าผู้ชาย - พวกเขาต้องการธาตุเหล็กมากขึ้นและมากขึ้นเมื่อตั้งครรภ์

นอกเหนือจากการหลีกเลี่ยงโรคโลหิตจางแล้วการรับประทานธาตุเหล็ก (หรือธาตุเหล็กและวิตามินซี) ในปริมาณมากจะช่วยให้ไตทำงานได้อย่างถูกต้องรักษาการตั้งครรภ์ที่มีสุขภาพดีและมีบทบาทสำคัญในการทำงานของเม็ดเลือดแดง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง, ธาตุเหล็กเป็นส่วนประกอบประมาณ 70% ของฮีโมโกลบิน ซึ่งเป็นเซลล์เม็ดเลือดแดงที่ช่วยในการถ่ายเทออกซิเจนไปทั่วร่างกาย

ราศีมังกร หญิง ราศีตุลย์

สำหรับผู้ทานเนื้อสัตว์การได้รับโปรตีนไม่ติดมันและอาหารทะเลในอาหารเป็นสิ่งสำคัญ สำหรับผู้ที่กินพืชเป็นหลักการได้รับถั่วถั่วเมล็ดพืชและธัญพืชอย่างเพียงพอในอาหารขณะเดียวกันก็เพิ่มแหล่งวิตามินซีด้วยจะช่วยป้องกันสิ่งที่ไม่ต้องการเหล่านี้ได้ ปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการขาดธาตุเหล็ก .

ไม่ใช่ทุกคนที่จะได้รับธาตุเหล็กทั้งหมดที่ต้องการจากอาหารเนื่องจากอาจไม่ได้รับการดูดซึมทั้งหมดที่บริโภคเข้าไปหรือพวกเขาไม่ได้รับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของธาตุเหล็กชนิดฮีมและธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ธาตุเหล็กที่ถูกต้อง หากเป็นเช่นนั้นอาจแนะนำให้ทานอาหารเสริม

ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่จะเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึง

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: