ต้องการความรู้ความเข้าใจที่ดีขึ้น? การวิจัยกล่าวว่าเวลามื้ออาหารเป็นเรื่องสำคัญ

เมื่อเรานึกถึงปัจจัยต่างๆ ที่ส่งผลดีต่อการทำงานของสมอง คุณอาจนึกถึงสิ่งต่างๆ เช่น การนอนหลับให้เพียงพอและการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมอง แต่จากการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร การเผาผลาญชีวิต ยังมีอีกปัจจัยที่น่าประหลาดใจที่คุณอาจพลาดไป ต่อไปนี้คือข้อควรรู้เกี่ยวกับช่วงเวลาของมื้ออาหารที่ส่งผลต่อสุขภาพสมองของคุณ

ศึกษาว่าเวลารับประทานอาหารส่งผลต่อการรับรู้อย่างไร

สำหรับการศึกษานี้ นักวิจัยต้องการเจาะลึกถึงความสัมพันธ์ระหว่าง 'การกระจายชั่วคราวของพลังงานที่รับเข้าในหนึ่งวัน' (TPEI หรือเรียกง่ายๆ ว่าเวลาและปริมาณมื้ออาหาร) และการทำงานของการรับรู้

23 พ.ย. เข้าสู่ระบบ

ในการดำเนินการดังกล่าว พวกเขาวิเคราะห์ข้อมูลที่มีอยู่จากฐานข้อมูลสาธารณะของ China Nutrition Health Survery (CHNS) ซึ่งรวมถึงวัยกลางคนถึงวัยสูงอายุกว่า 3,300 คน

การวิเคราะห์ของพวกเขาชี้ให้เห็นถึงรูปแบบการกินที่แตกต่างกัน 6 รูปแบบ: กระจายอย่างสม่ำเสมอ ; อาหารเช้าเด่น; อาหารกลางวันเด่น; อาหารเย็นเด่น; อุดมด้วยขนมขบเคี้ยว; การข้ามอาหารเช้า

จากนั้น วัดการทำงานของความรู้ความเข้าใจด้วยการทดสอบที่แตกต่างกันเล็กน้อย เช่น การจำคำศัพท์ การนับถอยหลัง คำถามคณิตคิดเร็ว เป็นต้น

จากผลการวิจัย ดูเหมือนว่าการมีรูปแบบการรับประทานอาหารแบบ “กระจายอย่างสม่ำเสมอ” นั้นมีประโยชน์ต่อการทำงานด้านการรับรู้มากกว่าแบบที่ไม่กระจายอย่างสม่ำเสมอ กล่าวคือ คะแนนการทำงานของการรับรู้ในระยะยาว 'ลดลงอย่างมาก' ตามรายงานของผู้เขียนที่มีรูปแบบการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุล และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่รับประทานอาหารเช้า

'ดังนั้น' พวกเขาเขียน 'การรักษา TPEs ที่สมดุลอาจส่งผลในเชิงบวกต่อสุขภาพทางปัญญา ในขณะที่การงดอาหารเช้าอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการลดลงของความรู้ความเข้าใจในวัยกลางคนและผู้สูงอายุ'

จะทำอย่างไรกับมัน

การศึกษานี้อธิบายรูปแบบการบริโภคอาหารแบบ 'กระจายเท่าๆ กัน' เป็นรูปแบบ 'กระจายเท่าๆ กันโดยประมาณ' ในมื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อค่ำ ดังนั้นหากคุณเคยเป็น ข้ามอาหารเช้า อาจถึงเวลาแล้วที่จะเลิกนิสัยนั้น

และนอกเหนือจากการทำให้แน่ใจว่าคุณกินอะไรเล็กน้อยเป็นอาหารเช้าแล้ว การศึกษานี้ยังสนับสนุนแนวคิดเรื่องอาหารสามมื้อต่อวัน อย่างน้อยก็ในแง่ของการสนับสนุนสุขภาพทางปัญญา

ในแง่ของ อะไร สายกินห้ามพลาดสารอาหารบำรุงสมองอย่าง โอเมก้า-3 ไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ และโปรตีน และนอกเหนือจากการรับประทานอาหารของคุณแล้ว การรับประทานอาหารเสริมสุขภาพสมองอย่างครบถ้วนยังสามารถช่วยให้สมองของคุณได้รับการกระตุ้นอีกด้วย

มองหาอาหารเสริมที่มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ป้องกันระบบประสาท สารอาหาร และพฤกษศาสตร์ที่พิสูจน์แล้วว่าสนับสนุนความมีชีวิตชีวาและประสิทธิภาพการรับรู้ (ในตอนท้ายนี่คือของเรา อาหารเสริมหน่วยความจำที่ชื่นชอบ เพื่อช่วยในการเลือก)

10 ม.ค. ราศี

ซื้อกลับบ้าน

เป็นเรื่องที่น่าทึ่งอย่างแท้จริงว่าร่างกายของเราตอบสนองต่ออาหารที่เรากินอย่างไร มาก เรากำลังรับประทานอาหารของพวกเขาและ เมื่อไร เรากินพวกเขา และจากการศึกษานี้ ดูเหมือนว่ารูปแบบการรับประทานอาหารที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอจะดีที่สุดเมื่อพูดถึงเรื่องนี้ ฟังก์ชั่นความรู้ความเข้าใจ .