ปริญญาเอกที่ได้รับการฝึกอบรมจากพรินซ์ตันกล่าวว่าอาหาร 3 ชนิดนี้จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเผาผลาญของคุณ

ที่ mindbodygreen เราได้แต่งบทกวีเกี่ยวกับความสำคัญของสุขภาพของลำไส้ แต่ในกรณีที่คุณต้องการคำเตือนสั้นๆ: ลำไส้ของคุณอยู่ในระดับแนวหน้าของทุกการทำงานในร่างกาย รวมถึง ใช่ การเผาผลาญของคุณ -

เมื่อการวิจัยมีความซับซ้อนมากขึ้นเรื่อยๆ ความเชื่อมโยงระหว่าง สุขภาพลำไส้และการเผาผลาญ 1 ไม่เคยมีความชัดเจนมากขึ้น 'ขณะนี้การวิจัยเกี่ยวกับไมโครไบโอมกำลังได้รับความสนใจมากขึ้นเรื่อยๆ ก็ค่อนข้างชัดเจนว่าแบคทีเรียบางชนิดในลำไส้มีบทบาทสำคัญในด้านสุขภาพ' ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพด้านเมตาบอลิซึมที่ได้รับการฝึกอบรมจากพรินซ์ตัน อเล็กซิส โคแวน, Ph.D. , กล่าวในตอนนี้ของ พอดแคสต์ mindbodygreen -

ในความเป็นจริง จนกระทั่ง Cowan มุ่งเน้นไปที่การปรับลำไส้ของเธอให้เหมาะสม เธอจึงเห็นการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกในสุขภาพการเผาผลาญของเธอจริงๆ ด้านล่างนี้เธอแบ่งปันวัตถุดิบหลักบางส่วนที่เธอชื่นชอบสำหรับสุขภาพลำไส้ที่เป็นตัวเอก ซึ่งในทางกลับกันช่วยให้เธอปรับปรุงการเผาผลาญและรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง:

แอปเปิ้ลแดง

จากข้อมูลของ Cowan แบคทีเรียในลำไส้ของคุณชอบ โพลีฟีนอล ซึ่งเป็นกลุ่มสารเคมีจากพืชที่มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ “ผลไม้สีแดงเข้ม เช่น ทับทิม เชอร์รี่ องุ่นดำ บลูเบอร์รี่ป่า ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่…ทั้งหมดนี้ประกอบด้วยโมเลกุลที่เรียกว่าโพลีฟีนอล ซึ่งเป็นโมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระ” เธออธิบาย “ดังนั้นนอกเหนือจากการขจัดอนุมูลอิสระแล้ว พวกมันยังให้อาหารแก่แบคทีเรียเหล่านี้โดยตรง [และ] เป็นแหล่งอาหารอีกด้วย”

โดยพื้นฐานแล้ว อะไรก็ตามที่สีแดงและมีเม็ดสีสูงจะช่วยเพิ่มแบคทีเรียที่ดีต่อลำไส้ได้ดี แต่ถ้าโคแวน มี เธอจะเลือกแอปเปิ้ลแดงโดยเฉพาะ “เม็ดสีแดงในเปลือกแอปเปิ้ลแดงเป็นแหล่งอาหารที่ดีเป็นพิเศษ” เธอตั้งข้อสังเกต เธอบอกว่าคุณสามารถหาผงเปลือกแอปเปิ้ลแดงในตลาดได้ (แน่นอน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณซื้อตัวเลือกคุณภาพสูง) แต่การเติมแอปเปิ้ลสีแดงเข้มที่ชุ่มฉ่ำในตะกร้าก็ถือเป็นการเคลื่อนไหวที่มั่นคงเช่นกัน

ปลาที่จับได้ตามธรรมชาติ 

'การจัดลำดับความสำคัญของการบำรุงรักษามวลกล้ามเนื้อต้องมีบทบาทสำคัญในสุขภาพการเผาผลาญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งตลอดกระบวนการชรา' Cowan อธิบาย ซึ่งเป็นเหตุผลที่เธอแนะนำ 'อาหารที่ทั้งสองมีโปรตีนเพียงพอที่จะรักษาและเติบโตของกล้ามเนื้อเช่นกัน เป็นโพลีฟีนอลเพื่อบรรเทา [กระบวนการอักเสบ] และเพิ่มประสิทธิภาพของไมโครไบโอม' 

ที่กล่าวว่าสิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคุณเป็น ได้รับโปรตีนเพียงพอ - และแน่นอนว่า มีแหล่งที่มาจากพืชมากมายที่คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารของคุณได้ แต่ Cowan ขอแนะนำปลาที่จับจากธรรมชาติและมาจากแหล่งที่ยั่งยืน หากเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของคุณ “หอยเป็นแหล่งโปรตีนและสารอาหารรองที่น่าทึ่ง” เธอกล่าว (ลองนึกถึงกุ้ง ปู กุ้งล็อบสเตอร์ หอยกาบ หอยนางรม และหอยแมลงภู่)

“ฉันคิดว่าการโน้มตัวไปหาปลาตัวเล็กมากขึ้นเป็นสิ่งที่ดี และถ้าคุณได้พวกมันสดๆ ก็คงจะดีกว่านี้” เธอกล่าวเสริม (ซึ่งต่างจากปลากระป๋อง) แต่ถ้าคุณเข้าถึงปลากระป๋องได้ง่ายกว่า ปลากระป๋องก็มีแนวโน้มที่จะเป็น ทางเลือกที่ยั่งยืนมากขึ้น , ถึงอย่างไร! 

กาแฟ

ใช่ Cowan เป็นแฟนตัวยงของกาแฟ อย่างไรก็ตาม 'มีวิธีเพิ่มประสิทธิภาพการบริโภคกาแฟของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากกาแฟโดยไม่ประสบกับข้อเสียบางประการ' เธอตั้งข้อสังเกต

สิ่งแรกสุด: 'ผู้คนจำนวนมากจะใช้กาแฟเพื่อช่วยพวกเขาเข้าห้องน้ำ ซึ่งถือเป็นสัญญาณอันตรายในการเริ่มต้น' เธอกล่าว โดยพื้นฐานแล้ว คุณจะต้องแน่ใจว่าคุณเข้าร่วมด้วยเหตุผลที่ถูกต้อง '[ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ใช้มันเพื่อส่งเสริมการทำงานของร่างกายตามธรรมชาติ' Cowan กล่าวเสริม

สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคุณใช้เมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพ กาแฟเองสามารถนำพาสารพิษจากเชื้อราบางชนิดได้ (หมายถึงผลิตภัณฑ์เคมีที่เป็นพิษที่ผลิตโดยเชื้อรา) และอาจมีแนวโน้มที่จะเกิดการปนเปื้อนของเชื้อราได้ง่ายมาก ขึ้นอยู่กับวิธีเก็บรักษา โปรดจำไว้ว่า เชื้อราเจริญเติบโตได้ในสภาพแวดล้อมที่ชื้นและมืด 'ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องซื้อแหล่งกาแฟที่ผ่านการทดสอบจากบุคคลที่สามเพื่อหาสารพิษจากเชื้อรา'

สุดท้ายนี้ Cowan แนะนำให้เพิ่มประสิทธิภาพของประโยชน์อันทรงพลังของกาแฟโดยการผสมกับแหล่งของไขมัน เช่น หัวกะทิ น้ำมันมะพร้าว เนย หรือเนยใส “บางสิ่งที่มีโปรตีนเล็กน้อยพร้อมไขมันเพื่อช่วยทำให้เป็นอิมัลชันในกาแฟ” เธออธิบาย

ราศีกุมภ์ ชาย ราศีมีน หญิง

“โดยพื้นฐานแล้วไขมันจะจับกับคาเฟอีนเพราะไขมันของคาเฟอีนละลายได้ และสร้างแหล่งคาเฟอีนที่ปล่อยออกมาตามเวลา เพื่อที่คุณจะได้ไม่ถึงจุดสูงสุดในทันทีและพังทลายในช่วงบ่าย แต่คุณกำลังเพิ่ม พลังงานที่ช้าและยั่งยืนซึ่งท้ายที่สุดแล้วฉันคิดว่าทุกคนกำลังมองหาเมื่อพวกเขาเข้าสู่วันทำงาน” ไม่ต้องพูดถึง กาแฟเป็นแหล่งโพลีฟีนอลต้านอนุมูลอิสระที่ดี ดังนั้นอย่าลังเลที่จะดื่ม! 

ซื้อกลับบ้าน

แกนการเผาผลาญของลำไส้นั้นมีอยู่จริงมาก รับมาจาก Cowan ซึ่งไม่สามารถปรับปรุงสุขภาพการเผาผลาญของเธอได้จนกว่าสุขภาพลำไส้ของเธอจะดีขึ้น แน่นอนว่ายังมีอาหารอื่นๆ อีกมากที่มีระดับ A+ เพื่อสุขภาพลำไส้—จงหาอาหารให้ครบถ้วน อาหารเพื่อสุขภาพลำไส้ที่นี่ —แต่หากคุณกำลังมองหาลวดเย็บกระดาษสักสองสามชิ้น คุณก็ไม่ผิดกับสิ่งที่กล่าวมาข้างต้น

เราหวังว่าคุณจะสนุกกับตอนนี้! และอย่าลืม สมัครรับพอดแคสต์ของเราบน iTunes - Google พอดแคสต์ - สปอทิฟาย , หรือ อเมซอน มิวสิค -