เคล็ดลับอัจฉริยะของหมอคนหนึ่งในการค้นหาน้ำมันมะกอกที่สามารถต่อสู้กับโรคได้มากที่สุด

เราเป็นแฟนตัวยงของน้ำมันมะกอกที่ mbg และจริงๆแล้วสิ่งที่ไม่ควรรัก? วัตถุดิบหลักของเมดิเตอร์เรเนียนนี้มีความเกี่ยวข้องกับทุกสิ่งตั้งแต่ หนังศีรษะ เพื่อปรับปรุง คอเลสเตอรอล และ ความดันโลหิต เพื่อป้องกันโรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อม

ทำไมถึงดีสำหรับคุณ? นอกเหนือจากรายละเอียดของกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพแล้วน้ำมันมะกอกยังประกอบไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่เรียกว่ากรดโอเลอิกซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่มีศักยภาพซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่างของน้ำมันมะกอกสามารถนำไปเปรียบเทียบกับสารประกอบโพลีฟีนอลที่มีศักยภาพ (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง: oleuropein, hydroxytyrosol และ lignans) แต่คุณทราบหรือไม่ว่าปริมาณโพลีฟีนอลในน้ำมันมะกอกของคุณนั้นขึ้นอยู่กับ EVOO เฉพาะที่คุณเลือก

ฉันได้เรียนรู้ข้อเท็จจริงที่น่าประหลาดใจนี้ในช่วง แชทล่าสุด ด้วย วิลเลียมลี่ แพทย์และนักวิจัยที่มีชื่อเสียงและผู้เขียนหนังสือเล่มใหม่ กินเพื่อเอาชนะโรค . 'จริงๆแล้วฉันมีความเชี่ยวชาญมากเกี่ยวกับน้ำมันมะกอกที่ฉันเลือก' หลี่กล่าว แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์จะดีต่อสุขภาพที่สุด แต่มะกอกบางประเภทที่ใช้ทำให้มีความสำคัญและมีผลต่อคุณภาพของน้ำมันที่ผลิตและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ '

111 นางฟ้า เบอร์ ความรัก

คุณจะเลือกน้ำมันมะกอกที่ดีที่สุดได้อย่างไร?

เพื่อให้แน่ใจว่าเขาได้รับน้ำมันมะกอกที่มีศักยภาพในการต่อสู้กับโรคสูงสุดหลี่ เสมอ เลือก EVOO monovarietal (หมายถึง: ทำจากมะกอกชนิดเดียวเมื่อเทียบกับการผสมผสาน) ที่มีมะกอกหนึ่งในสามชนิด

5252 เทวดาหมายเลข

ตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของเขา: น้ำมันมะกอก Koroneiki ทำด้วยมะกอก Koroneiki ของกรีก นี่เป็นมะกอกที่พบได้ทั่วไปใน Peloponnesus ซึ่งมีศักยภาพมากในสารประกอบโพลีฟีนอลที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพไฮดรอกซีไทโรซอลซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้ดี ต่อต้านการเกิดหลอดเลือด และช่วย ปกป้อง DNA ของคุณ จากความเสียหาย 'Li กล่าวเสริมว่าคุณสมบัติทั้งหมดนี้มีความสำคัญต่อการป้องกันโรคเรื้อรังต่างๆเช่น โรคมะเร็ง .

Monovarietals ที่มีปริมาณโพลีฟีนอลที่มีศักยภาพในทำนองเดียวกันซึ่งได้รับการรับรองจาก Li ได้แก่ Moraiolo (จากอิตาลี) และ Picual (จากสเปน). `` เมื่อฉันไปซื้อของฉันมักจะหยิบขวดขึ้นมาและหมุนไปรอบ ๆ เพื่อดูว่าพวกเขาระบุมะกอกเหล่านี้หรือไม่ 'เขากล่าว

วิธีที่ดีที่สุดในการบริโภคคืออะไร?

วิธีการใช้และบริโภคน้ำมันมะกอกของคุณก็มีผลต่อปริมาณโพลีฟีนอลเช่นกัน 'ควรบริโภคน้ำมันมะกอกที่ไม่ได้ปรุงในท็อปปิ้งจุ่มและในน้ำสลัดเพราะคุณจะสูญเสียสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพบางส่วนเมื่อได้รับความร้อน' หลี่อธิบาย

ผู้ชายราศีมังกร ผู้หญิงราศีพฤษภ

ไม่สามารถรับมือกับหนึ่งใน EVOO monovarietals เหล่านี้ได้หรือไม่? เคล็ดลับง่ายๆอีกอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับน้ำมันมะกอกที่อัดแน่นไปด้วยโพลีฟีนอลคือการดมกลิ่นและรสชาติอย่างมีกลยุทธ์ หากมีกลิ่นสดชื่นเช่นหญ้าผลไม้หรือผักนั่นเป็นสัญญาณที่ดี และเมื่อคุณได้ลิ้มรสมัน (และมีมาก วิธีเฉพาะในการทำเช่นนี้ ) คุณควรสังเกตรสผักและผลไม้และรสเผ็ดร้อนขมที่หลังคอเมื่อกลืนลงไปเพราะอาจทำให้คุณไอได้ ตามที่ซอมเมลิเย่ร์น้ำมันมะกอก Katerina Mountanos ยิ่งมีความเผ็ดร้อนมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีโพลีฟีนอลมากขึ้น

ด้วยเคล็ดลับมือโปรเหล่านี้คุณจะไม่ซื้อ EVOO แบบเดิมอีกต่อไป

ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่จะเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึง

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: