เคล็ดลับ 3 วินาทีนี้ช่วยให้คุณรู้ว่าน้ำมันมะกอกของคุณเป็นของจริงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่
คุณน่าจะเคยได้ยินข่าว: มากกว่า 69 เปอร์เซ็นต์ของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ที่มีอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตไม่ได้เป็นหญิงพรหมจารี ในความเป็นจริงส่วนใหญ่ไม่ใช่น้ำมันมะกอกเลยหลาย บริษัท ใช้ น้ำมันถั่วเหลืองหรือดอกทานตะวัน เป็นทางเลือกที่ถูกกว่าน้ำมันมะกอกจึงสามารถทำกำไรได้มากขึ้น
ปัญหา? แม้ว่าคุณจะรู้ว่ามันยากที่จะจัดหาน้ำมันมะกอกที่แท้จริง แต่ก็ยากที่จะคิดออกว่าจะหาน้ำมันได้อย่างไร ใช่คุณสามารถเยี่ยมชมท้องถิ่นของคุณได้ ตลาดของเกษตรกร และสนทนากับบุคคลที่ปลูกต้นไม้จริง ๆ (และเรามักจะแนะนำเช่นนั้น) แต่สำหรับพวกเราหลายคนตัวเลือกนั้นไม่สามารถใช้ได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถส่งแบรนด์ที่คุณชื่นชอบไปยังห้องแล็บเพื่อทดสอบสารประกอบ แต่ราคาแพงและไม่สามารถเข้าถึงได้
โชคดีที่มีเคล็ดลับง่ายๆที่จะช่วยให้คุณรู้ว่าแบรนด์โปรดของคุณคือของจริงหรือไม่สิ่งที่คุณต้องการคือปากและแก้วใบเล็กเท่านั้น ที่นี่ซอมเมอลิเยร์น้ำมันมะกอก (ใช่นั่นเป็นของจริง) Katerina Mountanos แบ่งปันวิธีการที่แน่นอนของเธอ:
วันที่ 29 พฤศจิกายน
- 'เทน้ำมันมะกอกของคุณหนึ่งช็อตลงในแก้วทรงกลมขนาดเล็กโดยเฉพาะอย่างยิ่ง (แก้วไวน์หรือแก้วค็อกเทลสั้น ๆ จะได้ผลดีที่สุด)
- ถ้วยแก้วด้วยมือข้างหนึ่งและปิดด้านบนด้วยอีกข้างหนึ่ง เราปิดด้านบนเพื่อดักกลิ่นด้านใน
- บิดแก้วในมือเพื่อพยายามอุ่นน้ำมันด้วยความร้อนจากร่างกายแล้วขยับเป็นวงกลม
- ตอนนี้เปิดกระจกและนำมาที่จมูกของคุณเพื่อรับน้ำมันมะกอกลึก ๆ หากมีกลิ่นสดชื่นเช่นหญ้าผลไม้หรือผักก็มีโอกาสมากขึ้นที่น้ำมันของคุณจะบริสุทธิ์อย่างแท้จริง กลิ่นทั่วไปที่สามารถระบุตัวตนได้จากน้ำมันมะกอกระดับพรีเมี่ยมคือหญ้ามะเขือเทศเขียวหรือแดงกล้วยอารูกูลาผักโขมแอปเปิ้ลซิตรัสหรืออัลมอนด์ หากคุณไม่ได้รับกลิ่นหอมสดชื่นมากนักก็น่าจะไม่ใช่กลิ่นบริสุทธิ์ สิ่งที่มีกลิ่นเหม็นหืนหรือไม่มีกลิ่นไม่ใช่น้ำมันบริสุทธิ์
- ขั้นตอนต่อไปคือการชิมมันจริงๆ หมุนแก้วแล้วจิบน้ำมันในปาก แต่อย่าเพิ่งกลืนลงไป ด้วยฟันที่ขบกันและริมฝีปากที่เปิดอยู่ให้หายใจเข้าเพื่อให้อากาศเข้าปากแล้วหมุนน้ำมันไปรอบ ๆ ปาก แล้วดื่มมัน. สาวบริสุทธิ์ที่แท้จริงจะเผยให้เห็นรสชาติของผักและผลไม้มากมายเมื่อคุณหมุนวนไปรอบ ๆ ปากและจะมีรสเผ็ดหรือขมที่หลังคอเมื่อคุณกลืนลงไป เป็นเรื่องปกติที่จะมีอาการไอและอันที่จริงน้ำมันมะกอกระดับพรีเมี่ยมมักมีลักษณะเป็นน้ำมันแก้ไอ 1 ไอ 2 ไอหรือ 3 ไอ ยิ่งไอมากเท่าไหร่สารโพลีฟีนอลก็ยิ่งมากขึ้นและน้ำมันก็ยิ่งดีขึ้นเท่านั้น! '
ภาพ: Lucini Olive Oil
เฟสบุ๊ค ทวิตเตอร์Takeaway ที่ง่ายที่สุด? หากคุณไม่ไอหรืออย่างน้อยก็มีอาการคันในคอเป็นไปได้ว่าน้ำมันของคุณไม่มีคุณภาพสูง (หรือแม้แต่น้ำมันมะกอกเลย!)
744 เลขนางฟ้า ความหมาย
Takeaway ที่ง่ายที่สุด? ถ้าคุณไม่ทำ ไอ - หรืออย่างน้อยก็มีอาการคันในลำคอเป็นไปได้ว่าน้ำมันของคุณจะมาจากน้ำมันมะกอกชนิดอื่นหรือใช้น้ำมันมะกอกคุณภาพต่ำซึ่งโดยทั่วไปจะมาจากน้ำมันมะกอกที่มีอายุมากซึ่งสูญเสียประโยชน์ต่อสุขภาพไปหลายอย่าง (อย่างดีที่สุด) หรือไม่เหม็นหืน (ที่แย่ที่สุด) เมื่อน้ำมันเหม็นหืนน้ำมันจะออกซิไดซ์ คุณรู้ว่าโลกแห่งสุขภาพยกย่องอย่างไร สารต้านอนุมูลอิสระ เหรอ? อาหารที่ออกซิไดซ์เป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามนั่นหมายความว่าใช่แล้วน้ำมันมะกอกของคุณอาจทำร้ายสุขภาพของคุณมากกว่าที่จะช่วยได้
คุณสามารถลองใช้เทคนิคนี้กับน้ำมันมะกอกที่คุณเลือกหรือซื้อยี่ห้อใดยี่ห้อหนึ่งเหล่านี้ซึ่งเราได้ตรวจสอบแล้ว:
- Kosterina น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น (แบรนด์ของ Katerina ซึ่งมีรสชาติเข้มข้นที่สุดเท่าที่เราเคยลองมา)
- ลูซินีโอลีฟออยล์ (มีให้ที่ Costco!)
- น้ำมันมะกอก Sciabica (ปลูกจากมะกอกแคลิฟอร์เนียซึ่งมีคาร์บอนฟุตพรินต์จากการขนส่งน้อยกว่าและยังเป็นน้ำมันมะกอกที่เก่าแก่ที่สุดในอเมริกาด้วย!)
แม้ว่าน้ำมันมะกอกจะไม่โดดเด่นเท่าน้ำมันที่มีแนวโน้มเช่นอะโวคาโดและมะพร้าว แต่น้ำมันมะกอกก็ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย - นี่คือการทบทวนอย่างรวดเร็ว .
และคุณต้องการให้ความหลงใหลในการมีสุขภาพดีเปลี่ยนโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา
ราศีที่ 10 กุมภาพันธ์โฆษณา
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
