ความผิดพลาดด้านสุขภาพของลำไส้ที่สำคัญในการแก้ไขในปี 2020 ตามที่แพทย์ทางเดินอาหาร

ตกลงดังนั้นมันจึงไม่ใช่จุดเริ่มต้นของปีใหม่ถ้าเราไม่พูดถึงอาหารที่ผ่านมาและจากไป (และสิ่งที่เราผูกพันที่จะเห็นใน 2020). ระหว่าง อาหารสัตว์กินเนื้อ อาหารที่ปราศจากกลูเตน (แม้ว่าคุณจะ ไม่มี celiac หรือแพ้ข้าวสาลี ) หรืออาหารที่บอกให้คุณงดธัญพืชและพืชตระกูลถั่วทั้งหมดแนวโน้มของการอดอาหารในช่วง 20 ปีที่ผ่านมามีลักษณะเฉพาะ 2 ประการนั่นคือกำจัดและ จำกัด หากมันทำให้เกิดปัญหาเพียงแค่ตัดออก

อยากรู้ไหมว่าสิ่งนี้ส่งผลต่อเราในระยะทางไกลหรือไม่? นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับสาเหตุที่อาหารเพื่อสุขภาพไม่ได้หมายถึงการกำจัดกลุ่มอาหารและทำไมลำไส้ของคุณถึงได้รับประโยชน์จากการที่คุณเปิดทางเลือกไว้

วันที่ 26 ธันวาคม

เหตุใดฉันจึงไม่ควรกำจัดอาหารบางชนิด

นี่คือสิ่ง: อาหารกำจัด ไม่เลว ในความเป็นจริงพวกเขาเป็นวิธีที่ดีในการพิจารณาว่าอาหารหรือส่วนผสมบางอย่างอาจก่อให้เกิดความพ่ายแพ้ต่อสุขภาพหรือไม่ แต่ยกเว้นการแพ้อาหารหรือเงื่อนไขทางการแพทย์ที่เฉพาะเจาะจงเช่น celiac ไม่มีเหตุผลใดที่จะทำให้อาหารชนิดใดชนิดหนึ่งเป็นผลไม้ธัญพืชพืชตระกูลถั่วผลิตภัณฑ์ที่มีเส้นใยสูงเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น

แต่อาหารล่าสุดพูดเป็นอย่างอื่นโดยที่ 'แค่กำจัดมัน' เป็นวิธีแก้ปัญหาสุขภาพใด ๆ และทั้งหมดรวมถึงลำไส้ที่ไม่มีความสุข และใช่การหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้ระบบย่อยอาหารมีปัญหาสามารถช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงความรู้สึกไม่สบายได้ในระยะสั้น แต่ในทางตรงกันข้ามข้อผิดพลาดที่ใหญ่ที่สุดที่ผู้คนทำเมื่อพยายามรักษาลำไส้ของพวกเขาคือการกำจัดพืชอย่างเด็ดขาด ไม่ว่าจะเป็น การกำจัด FODMAP , อาหารที่มีกลูเตน , ถั่ว หรือเมล็ดธัญพืชมีการศึกษาหลังการศึกษาที่แสดงให้เราเห็นว่าการกำจัดสิ่งเหล่านี้ (และอาหารอื่น ๆ ) อย่างเด็ดขาดนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงที่ไม่พึงปรารถนาในจุลินทรีย์ในลำไส้ และหากคุณได้ติดตามบทความที่ผ่านมาของฉันคุณก็รู้แล้วว่าฉันกำลังสนใจ การรักษาไมโครไบโอมในลำไส้ให้อยู่ในรูปทรงปลายยอด .

แต่ขอหยุดสักวินาทีตรงนี้ พวกคุณหลายคนอาจจะคลั่งไคล้ในตอนนี้: สิ่งที่เกี่ยวกับกลูเตน เหรอ? กลูเตนเป็นปัจจัยสำคัญทางโภชนาการมาหลายปีแล้ว ฉันไม่ได้บอกว่าคุณควรเพิ่มกลูเตนในอาหารของคุณ ท้ายที่สุดแล้วอาหารที่มีกลูเตนส่วนใหญ่จะผ่านกระบวนการขั้นสูง (และหากมีสิ่งหนึ่งที่คุณสามารถเช็ดทำความสะอาดได้จากอาหารของคุณก็จะมีการประมวลผลทุกอย่าง) แต่สิ่งที่ฉันกำลังพูดก็คือแม้แต่อาหารที่มีกลูเตนก็ยังมีส่วนที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพ การศึกษาล่าสุดพบว่าผู้ที่กำจัดกลูเตนเมื่อไม่จำเป็นต้องใช้ เพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจ . อย่าโยนทารกออกไปพร้อมกับน้ำอาบน้ำ! หรืออย่างที่ฉันบอกว่าอย่าโยนใยออกไปกับ Fritos!

ให้ฉันอธิบายให้คุณฟังด้วยตัวอย่างง่ายๆนี้ไฟเบอร์ดีสำหรับคุณ พรีไบโอติกไฟเบอร์จะเลี้ยงจุลินทรีย์ที่ดีต่อสุขภาพในลำไส้ของคุณและปล่อยออกมา กรดไขมันสายสั้น มีผลในการรักษาทั่วร่างกาย คุณจะพบไฟเบอร์พรีไบโอติกในอาหารจากพืชทั้งหมด แต่ถ้าคุณลอกเส้นใยออกและสาดสารเคมีบางอย่างลงไปคุณจะได้อาหารแปรรูปเช่น Fritos เปิดโต๊ะแล้ว!

ประเด็นคือเราควรกำจัดอาหารที่ผ่านกระบวนการขั้นสูงแม้ว่ามันจะเป็น 'พืช' แต่ให้หลีกเลี่ยงอาหารที่มีมากกว่า แค่ จากพืชเป็นพืชที่มีอยู่จริง

แต่ถ้าพืชทำร้ายลำไส้ของฉันล่ะ?

ทั้งหมดนี้ทำให้เรากลับไปที่พืชซึ่งเป็นเรื่องโปรดของฉันที่จะพูดถึงในแง่ของวิธีที่พวกมันจะมีประโยชน์ต่อลำไส้ที่ดีต่อสุขภาพ

ในกรณีที่คุณยังไม่เคยได้ยินมาก่อนอาหารที่ทำจากพืชเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการบำรุงลำไส้ให้แข็งแรง ใน การศึกษาที่ใหญ่ที่สุดจนถึงปัจจุบัน ที่มีความสัมพันธ์กับอาหารและวิถีชีวิตกับสุขภาพของไมโครไบโอมของเราตัวทำนายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเพียงตัวเดียวของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่มีสุขภาพดีคือความหลากหลายของพืชในอาหารของเรา เราแปลกใจไหม? ฉันไม่ได้เป็นอย่างแน่นอน

กรดไขมันสายสั้น (SCFAs) เช่น butyrate, acetate และ propionate reverse dysbiosis; เพิ่มประสิทธิภาพระบบภูมิคุ้มกันของเรา ลดคอเลสเตอรอล ควบคุมน้ำตาลในเลือด ปกป้องเราจากนักฆ่าเช่นโรคหัวใจโรคหลอดเลือดสมองและมะเร็ง และแม้กระทั่งข้ามกำแพงเลือดและสมอง เพื่อปรับปรุงการทำงานของสมอง . พวกเขาเป็นสกุลเงินของสุขภาพทางเดินอาหารและเราได้รับจากเส้นใยพรีไบโอติกโดยเฉพาะ และเดาอะไร? พืชมีการผูกขาดในประเภทนี้

รีเซ็ตลำไส้ของคุณ

ลงทะเบียนเพื่อรับคู่มือสุขภาพลำไส้ขั้นสุดยอดฟรีของเราที่มีสูตรและเคล็ดลับการรักษา

แต่นอกเหนือจากเส้นใยแล้วเรายังรู้ด้วยว่าผลไม้ผักโฮลเกรนเมล็ดถั่วและพืชตระกูลถั่วทุกชนิดมีส่วนผสมของวิตามินแร่ธาตุและสารพฤกษเคมีซึ่งเป็นสารเคมีบำบัดที่คุณจะพบได้ในพืชโดยเฉพาะ

ใช่แล้วพืชเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับบำรุงจุลินทรีย์ที่ดีต่อสุขภาพในลำไส้ของคุณ แต่ตอนนี้มีกอริลลาน้ำหนัก 800 ปอนด์อยู่ในห้องดังนั้นฉันรู้สึกว่าเราควรจะพูดคุยเกี่ยวกับบางสิ่งบางอย่าง หลายท่านรู้สึกไม่สบายเมื่อกินพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกินพริกสี่ถั่วมากเกินไปหรือสลัดดิบขนาดยักษ์

นี่คือสิ่งที่คนประมาณ 15-20 คนมีความไวต่ออาหาร แต่ถ้าคุณมีอาการลำไส้แปรปรวนจำนวนนั้นอาจเป็น สูงถึง 80% . พวกคุณหลายคนที่มีความผิดปกติของระบบย่อยอาหารต้องต่อสู้กับไฟเบอร์และอาหารจากพืช แก๊สท้องอืดปวดท้องนิสัยของลำไส้เปลี่ยนแปลงได้ทั้งหมด คุณอาจสงสัยว่า 'อาหารเหล่านี้จะรักษาลำไส้ได้อย่างไร?'

ความเข้ากันได้ของราศี 1 กุมภาพันธ์

ความทุกข์ทางเดินอาหารหลังจากรับประทานอาหารที่มีเส้นใยและอาหารจากพืชเกิดจากลำไส้ที่ท่วมท้น สำหรับบางคนนี่เป็นเพียงการหักโหมกับอาหารมื้อใหญ่เพียงมื้อเดียว แต่ส่วนใหญ่นี่เป็นหลักฐานของลำไส้ที่เสียหาย คุณอาจได้รับแจ้งว่านี่เป็นข้อพิสูจน์ว่าอาหารเหล่านี้ก่อให้เกิดการอักเสบ พวกเขาไม่. มันเป็นเพียงการย่อยอาหารที่เลอะเทอะ กล่าวอีกนัยหนึ่งร่างกายของคุณกำลังดิ้นรนเพื่อให้ทัน

คุณควรหยุดกินพืชหรือไม่?

ในระยะสั้นไม่แน่นอน

แต่ขอนำขบวนนี้เต็มวง คุณจะไม่รักษาลำไส้ของคุณด้วยการกำจัดพืชออกจากอาหารของคุณ อย่างไรก็ตามคุณสามารถลดความทุกข์ทางเดินอาหารที่เกิดจากความเสียหายต่อไมโครไบโอมของคุณ (aka dysbiosis) นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณได้รับการเยียวยาแล้ว ในความเป็นจริงสิ่งที่คุณทำลงไปนั้นทำให้ตัวคุณเองไม่สามารถนำอาหารเหล่านี้กลับมาใช้ใหม่ได้ตลอดเวลา

ลองนึกดูว่าลำไส้ของคุณเป็นเหมือนเข่าที่เสียหาย: หากคุณทำกายภาพบำบัดที่หัวเข่าคุณจะรู้ดีว่าจะต้องมีอาการปวดที่มาพร้อมกับมัน นั่นเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการนี้และดีต่อสุขภาพ ในที่สุดคุณก็จะทำให้เข่าแข็งแรงขึ้นและกลับไปวิ่งกระโดดได้อย่างคล่องแคล่ว สุขภาพทั่วร่างกายเป็นผลมาจากการรักษาหัวเข่าและสามารถเคลื่อนไหวได้ หรือคุณสามารถหยุดเดิน คุณจะไม่ปวดเข่าเลย! เป็นสิ่งที่ดีในระยะสั้น แต่เมื่อคุณไม่ได้เคลื่อนไหวร่างกายคุณสามารถเพิ่มน้ำหนักและสุขภาพของคุณจะแย่ลง นอกจากนี้เข่ายังอ่อนแอลงเพราะคุณหยุดใช้มัน

นี่เป็นวิธีที่ฉันจะบอกคุณว่าใช่แล้วลำไส้ของคุณอาจไม่มีความสุขเมื่อเริ่มต้นการฟื้นฟูเพื่อย่อยพืช แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณไม่ควรทำงานเพื่อทำให้มันแข็งแกร่งขึ้นโดยการบริโภคพืชต่อไป

ราศีเมถุนชายราศีพฤษภหญิง

บรรทัดล่างสุด

การกำจัดและข้อ จำกัด ไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาเพื่อสุขภาพลำไส้ที่ดีขึ้นและในความเป็นจริงแล้วมันค่อนข้างตรงกันข้ามนั่นคือความอุดมสมบูรณ์ ความขัดแย้งก็คืออาหารที่คุณต้องการมากที่สุดก็คืออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดที่ทำร้ายคุณเมื่อคุณกินเข้าไป แต่ถ้าเราคิดว่ากระบวนการนี้คล้ายกับการฟื้นฟูข้อเข่าของเราเราก็รู้ว่าเมื่อเราเริ่มแนะนำกลุ่มอาหารที่ละเอียดอ่อนเราอาจรู้สึกไม่สบายตัว กุญแจสำคัญคือการลดขนาดยาลงให้เหลือในปริมาณที่ลำไส้ของคุณสามารถจัดการได้จริง

แน่นอนว่าหากคุณยังคงประสบกับความทุกข์อยู่ก็ควรที่จะทำงานร่วมกับนักโภชนาการที่มีคุณสมบัติเหมาะสมรวมถึงแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีปัญหาทางการแพทย์อื่น ๆ ที่ต้องได้รับการแก้ไข

ขอให้ปี 2020 เป็นปีแห่งความหลากหลายและความอุดมสมบูรณ์ ใช่คุณสามารถลดอึ (อาหารที่ผ่านกระบวนการพิเศษ) ได้ แต่อย่างอื่นเรามาทำให้อาหารที่ จำกัด เป็นเรื่องในอดีตกันเถอะ เพื่อนตัวน้อยในลำไส้ของคุณจะขอบคุณ - ฉันสัญญา

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: