การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาหารนี้สามารถช่วยชะลอการสูญเสียการมองเห็นได้มากถึง 34%

การเหล่ทั้งเมนูและป้ายถนนที่ห่างไกลกลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นตามอายุ และมีผู้คนจำนวนมากขึ้นได้รับการวินิจฉัยว่ามีการเสื่อมสภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุ (aka AMD) ในความเป็นจริงเกือบ 196 ล้านคนทั่วโลก 1 อยู่กับเงื่อนไขนี้ 

AMD เกิดขึ้น 2 เมื่อส่วนหนึ่งของเรตินา (macula) เสียหาย มันไม่ได้นำไปสู่การตาบอดที่สมบูรณ์ แต่เป็นการมองเห็นที่เบลอซึ่งทำให้ยากต่อการอ่านขับรถดูใบหน้าปรุงอาหารและทำกิจกรรมอื่น ๆ ในชีวิตประจำวัน 

ในขณะที่อายุและพันธุศาสตร์มีบทบาทอย่างมากในความเป็นไปได้ของคุณในการพัฒนา AMD และความก้าวหน้าของโรคดังนั้นปัจจัยการดำเนินชีวิตที่ส่งเสริมการอักเสบและความเครียดออกซิเดชัน ข่าวดีก็คือนิสัยการใช้ชีวิตที่ต้านการอักเสบมีผลป้องกัน

นั่นคือสิ่งที่หลังจากอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเข้ามานักวิจัยของการศึกษาใหม่ได้ทบทวนและรวมผลลัพธ์จากการศึกษาก่อนหน้านี้เพื่อดูว่า ติดกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน 1 เชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของการพัฒนาหรือแย่ลง AMD

และก็น่าจะเป็นไปได้ 

การติดตามอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอาจช่วยชะลอความก้าวหน้า 

นักวิจัยของการศึกษานี้ต้องการได้รับมุมมองที่กว้างที่สุด แต่การติดตามอาหารเมดิเตอร์เรเนียนส่งผลกระทบต่อ AMD อย่างไร 

พวกเขามองผ่านการศึกษาที่ผ่านมาทั้งหมดที่ติดตามการยึดมั่นในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและการพัฒนาหรือความก้าวหน้าของ AMD 

โดยรวมมีแปดที่พอดีกับบิล 

โดยรวมแล้วพวกเขาพบว่าการรับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอย่างใกล้ชิด (หนึ่งที่เต็มไปด้วยผลไม้ผักธัญพืชพืชตระกูลถั่วและโปรตีนลีน) อาจช่วยชะลอตัวลง ความก้าวหน้าของ AMD โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากการศึกษาระยะยาว ในความเป็นจริงการทำตามอาหารนี้ดูเหมือนจะลดความเสี่ยงในการลุกลาม 23–34%   

ดูดวง 22 มกราคม

สารอาหารจากอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเพื่อมุ่งเน้น

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนอุดมไปด้วยสารอาหารมากมายที่สนับสนุนสุขภาพดวงตารวมถึง: 

• กรดไขมันโอเมก้า -3: ไขมันเหล่านี้ส่วนใหญ่มาจากปลาไขมัน (เช่นเดียวกับถั่วบางชนิด) แม้ว่าพวกเขามักจะเกี่ยวข้องกับ สุขภาพหัวใจ โอเมก้า 3s ยังช่วยปกป้องเรตินาและการสนับสนุน สุขภาพรับแสง -
• วิตามินซีและอี: เหล่านี้ สองวิตามินที่จำเป็น มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพในร่างกายและปกป้องเซลล์ตาจากความเสียหายออกซิเดชัน

อีกสองสารประกอบที่มีความสำคัญต่อสุขภาพดวงตาและที่แพร่หลายในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนคือ Lutein และ Zeaxanthin 3 - สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้เป็นเม็ดสีจากพืชธรรมชาติที่พบในผักและผลไม้สีสันสดใสโดยเฉพาะผักโขม, คะน้า, อะโวคาโด, พริกสีส้มและไข่ 

เหล่านี้ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความเข้มข้นสูงใน macula

เมื่อคุณย่อยอาหาร Lutein และ Zeaxanthin เหล่านี้เดินทางผ่านกระแสเลือดและสะสมใน macula - ที่ซึ่งพวกเขารู้จักกันในชื่อ เม็ดสี 3 -

ถูกต้อง Lutein และ Zeaxanthin ประกอบขึ้นเป็นส่วนสำคัญของดวงตา

หากคุณไม่ได้รับสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้เพียงพอความเข้มข้นของเม็ดสี macular ของคุณจะลดลง ความเข้มข้นที่ต่ำกว่านั้นทำให้คุณอยู่ที่ไฟล์ ความเสี่ยงที่สูงขึ้นในการพัฒนา AMD - 

ที่เกี่ยวข้อง: หลังจากสวมใส่ติดต่อ 20 ปีในที่สุดก็ช่วยให้ตาแห้งของฉัน*

วิธีรับสารอาหารเหล่านี้มากขึ้น

ในขณะที่คุณสามารถได้รับสารอาหารเหล่านี้ทั้งหมดจากอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่รอบด้าน แต่คุณยังสามารถทานอาหารเสริมเพื่อสุขภาพดวงตาที่เฉพาะเจาะจงเพื่อการสนับสนุนเพิ่มเติม 

การศึกษาทางคลินิกขนาดใหญ่ (เรียกว่า การศึกษาโรคตาที่เกี่ยวข้องกับอายุ 2 4 ) พบว่าการเสริมด้วยส่วนผสมบางอย่างทำให้ความก้าวหน้าของ AMD ช้าลงอย่างมีประสิทธิภาพ แน่นอนว่าวิตามินซีและอีบวกลูทีนและซีแซนทีน (นอกเหนือจากทองแดงและสังกะสี) อยู่ในสูตรนั้น 

เราทำการวิจัยและพบวิตามินที่ดีที่สุด 10 ตัวสำหรับ สุขภาพตา -

Takeaway

แม้ว่า AMD จะเป็นเรื่องธรรมดา แต่ตัวเลือกการใช้ชีวิตบางอย่าง - เช่นการติดตามอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ - สามารถช่วยป้องกันไม่ให้สภาพแย่ลง ต้องการลองดูไหม นี่คือ 11 สิ่งที่ควรรู้ก่อนเริ่มอาหารเมดิเตอร์เรเนียน -

444 ความหมายความรัก