การศึกษาพบว่าการเปลี่ยนถั่วเป็นของว่างยามบ่ายสามารถลดความเสี่ยงกลุ่มอาการเมตาบอลิซึมได้

ไม่มีปัญหาคำแนะนำด้านโภชนาการเมื่อพูดถึงการรับประทานอาหารที่ถูกต้องและรู้สึกดีที่สุด แต่หากมีสิ่งหนึ่งที่การวิจัยพบว่าเป็นจริง ถั่วเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานอาหารที่ครบถ้วน

ที่จริงแล้วตามงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร สารอาหาร 1 การทานถั่วเป็นของว่างอาจเป็นวิธีลดความเสี่ยงกลุ่มอาการเมตาบอลิซึมในคนหนุ่มสาวได้ นี่คือสิ่งที่พวกเขาพบ

ศึกษาความเสี่ยงการบริโภคถั่วและกลุ่มอาการเมตาบอลิซึม

สำหรับการศึกษานี้ นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Vanderbilt ต้องการประเมินว่าการบริโภคถั่วอาจมีอิทธิพลอย่างไร ความเสี่ยงกลุ่มอาการเมตาบอลิซึม - กลุ่มอาการเมตาบอลิรวมถึงอาการต่างๆ มากมาย เช่น ความดันโลหิตสูง น้ำตาลในเลือดสูง ไขมันในร่างกายส่วนเกินรอบเอว ฯลฯ ซึ่งล้วนเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของโรคหลอดเลือดสมอง เบาหวาน และโรคหัวใจ

พวกเขาดำเนินการทดลองการแทรกแซงแบบสุ่มซึ่งกินเวลา 16 สัปดาห์ โดยมีคนหนุ่มสาว 84 คนที่มีอายุระหว่าง 22 ถึง 26 ปีที่มีค่าดัชนีมวลกายสูงกว่าช่วงที่มีสุขภาพดี

747 นางฟ้าเบอร์รัก

ผู้เข้าร่วมทั้งหมดต้องทำอย่างไรบ้าง? เปลี่ยนของว่างยามบ่ายที่มีคาร์โบไฮเดรตเยอะๆ เป็นถั่วเปลือกแข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ของขบเคี้ยวจากถั่วเปลือกแข็งประกอบด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบไม่ใส่เกลือ พิสตาชิโอ เฮเซลนัท ถั่วแมคคาเดเมีย พีแคน วอลนัท และ อัลมอนด์ -

หลังจากผ่านไป 16 สัปดาห์ ผู้เข้าร่วมทุกคนที่รับประทานถั่วเปลือกแข็งทุกวันพบว่าไตรกลีเซอไรด์ลดลง นอกจากนี้ ผู้เข้าร่วมเพศหญิงยังได้รับประโยชน์จากการลดรอบเอวและไขมันในอวัยวะภายใน ในขณะที่ผู้เข้าร่วมชายมีระดับอินซูลินในเลือดลดลง เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่รับประทานถั่ว 

โดยรวมแล้ว การเปลี่ยนถั่วเป็นของว่างที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงช่วยให้ผู้หญิงลดความเสี่ยงกลุ่มอาการเมตาบอลิซึมลง 67% และผู้ชาย 42%

จะทำอย่างไรกับมัน

ตามที่ผู้เขียนการศึกษาพบว่า การค้นพบของพวกเขาชี้ให้เห็นว่าการบริโภคถั่วเปลือกแข็งทุกวันสามารถช่วยลดความเสี่ยงกลุ่มอาการเมตาบอลิซึมได้โดย 'ปรับปรุงเส้นรอบเอว ตัวชี้วัดทางชีวภาพของไขมัน และ/หรือความไวของอินซูลิน โดยไม่ต้องมีการจำกัดแคลอรี่'

และนั่นเป็นข่าวดีสำหรับใครก็ตามที่ต้องการคำนึงถึงสุขภาพการเผาผลาญของตัวเอง ท้ายที่สุดแล้วโรคเมตาบอลิซึมก็ส่งผลกระทบต่อ หนึ่งในทุกๆ สามคนที่นี่ในสหรัฐอเมริกา 2 และเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญสำหรับโรคร้ายแรง

แถมคำนึงถึงถั่วด้วย มีโปรตีนสูง - กรดไขมันโอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระ การคำนึงถึงสุขภาพการเผาผลาญของคุณเป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่จะรวมสารเหล่านี้ไว้ในอาหารประจำวันของคุณ

ซื้อกลับบ้าน

มีเหตุผลหลายประการที่คุณควรรวมถั่วให้มากขึ้นในอาหารของคุณ และงานวิจัยนี้สามารถเพิ่มเข้าไปในรายการได้ ด้วยการดื่มเพียงสี่ถ้วยต่อวันเป็นเวลา 16 สัปดาห์ การวิจัยนี้กล่าวว่าคุณสามารถทำได้อย่างมาก ลดความเสี่ยงกลุ่มอาการเมตาบอลิซึมของคุณ โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงโภชนาการอื่นๆ