วิธีทำ Fajitas สไตล์กระทะร้อนสไตล์ร้านอาหารด้วยเห็ด

มีบางอย่างที่น่าดึงดูดเกี่ยวกับการนั่งในร้านอาหารเม็กซิกันเมื่อจานฟาจิต้าร้อนฉ่าเคลื่อนตัวผ่านห้องอาหาร แขกรับเชิญอย่างหิวกระหายขณะที่พวกเขาหันศีรษะเพื่อดูแผ่นเสียงที่หาทางไปยังผู้กินที่เลือก ฉันสั่งจานโชว์สต็อปเปอร์เหล่านั้นมามากมายและด้วยเหตุผลบางอย่างฉันมักพบว่าบ่อยครั้งการแสดงมีประสิทธิภาพดีกว่ารสชาติในจาน ฉันอยากกินรสชาติแบบเดียวกับที่ฉันได้กลิ่นของอาหารที่อบอวลไปทั่วห้อง แต่นั่นก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไป

844 หมายถึงอะไร

สำหรับสูตรนี้เราจะเน้นให้มากที่สุด ปรุงรส และส่วนผสมที่เราทำในการนำเสนอ เราใช้เห็ดนางรมหั่นฝอยสำหรับสูตรนี้ แต่อย่าลังเลที่จะใช้ของคุณ เห็ดที่ชอบ เพื่อให้พิเศษเป็นพิเศษ ฉันชอบเสิร์ฟอาหารจานนี้สไตล์ครอบครัวจากกระทะเหล็กหล่อแบบเดียวกับที่ฉันเคยปรุงเพื่อให้เอฟเฟกต์ร้อนฉ่าแบบเดียวกันกับครอบครัวของฉัน ตีกระทะด้วยมะนาวเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟและคุณจะต้องหันหัวไปทางโต๊ะ

เห็ด Fajitas

ทำหน้าที่ 4

ส่วนผสม

• น้ำมันปรุงอาหาร¼ถ้วยและอื่น ๆ สำหรับปรุงอาหารได้ตามต้องการ
• ¾ตำเห็ดนางรมฝานด้วยมือ
• ¼โขลกเห็ดนางรมหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
• ยี่หร่าบดช้อนชา
• ผงเห็ด½ช้อนชา
• ออริกาโน½ช้อนชา
• พริกแดงป่น½ช้อนชา
• พริกหวานขนาดกลาง 2 เม็ดหั่นเป็นกระบอง¼นิ้ว
• 3 สควอชเม็กซิกันขนาดกลางหั่นเป็นกระบอง¼นิ้ว
• ½ผักชีสับสับ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• งาดำ 1 ช้อนโต๊ะโรยหน้า
• ผักชี 3 ต้นเพื่อปรุงแต่ง

วิธี

1. เคลือบด้านล่างของกระทะเหล็กหล่อด้วยน้ำมัน
2. เปิดไฟแรงและใส่เห็ดนางรม, เห็ดนางรม, ยี่หร่า, ผงเห็ด, ออริกาโน, พริกแดงบด, เกลือและพริกไทย คุณอาจต้องเซาะเห็ดเป็นชุด ๆ หากกระทะของคุณมีขนาดเล็กและเห็ดมีจำนวนมาก
3. ค้นหาเห็ดเป็นเวลา 5-10 นาทีจากนั้นค่อยๆผสมพริกหยวกและสควอชเพื่อให้เหี่ยว หากคุณกำลังทำงานเป็นชุดคุณสามารถนำเห็ดออกแล้วใส่กลับเข้าไปใหม่เมื่อพริกแดงและสควอชสุกแล้ว
4. เพิ่มผักชีในช่วงสองสามนาทีสุดท้ายของการปรุงอาหารเมื่อคุณเห็นเห็ดพริกไทยและสควอชสุก ชิมเกลือแล้วใส่เพิ่มได้ตามต้องการ
5. เติมน้ำมะนาวเมล็ดงาและผักชีสองสามก้านสำหรับปรุงแต่งก่อนนำกระทะไปที่โต๊ะ

หมายเหตุของเชฟ: หากคุณไม่สามารถหาเห็ดนางรมได้ให้ใช้เห็ดชนิดอื่นที่มีเช่นเครมินีปอร์โตเบลโลหรือเห็ดกระดุมสีขาวแล้วฝานเห็ดแทนการหั่นด้วยมือ

ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่จะเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึง

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: