ค้นหาจำนวนนางฟ้าของคุณ

ผู้ก่อตั้ง Whole30 บรรจุตู้แช่แข็งของเธอในช่วง COVID-19 ได้อย่างไร

เคยเป็นที่ตู้เย็นได้รับความนิยมอย่างมากเมื่อมีการกักตุนไว้สูงพร้อมกับอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ในเรื่องปกติใหม่ของเราที่การเดินทางไปซื้อของชำมีน้อยและไกลกันและไม่มีการรับประกันว่ามีอะไรอยู่บนชั้นวางสินค้าในครัวของเราก็ใกล้จะครบกำหนดแล้ว ในซีรีส์เรื่องใหม่ของเรา What's In My Freezer เราจะมาดูตู้แช่แข็งที่มีชื่อใหญ่ที่สุดในด้านความเป็นอยู่ที่ดีเพื่อดูว่ามีอะไรสะสมอยู่บ้างและพวกเขาทำอาหารเย็นอย่างไร

ฉันกินอาหารเกือบจะเหมือนกับที่ฉันเคยระบาดมาก่อนแม้ว่าจะมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย อย่างแรกฉันทำอาหารง่ายๆไม่ต้องใช้สูตรอาหารที่หรูหราอีกต่อไปเพราะฉันไม่สามารถรับประกันได้ว่าร้านขายของชำจะมีทุกอย่างที่ฉันต้องการ ฉันกำลังทำ 'อาหารที่เป็นส่วนประกอบ' ด้วยโปรตีนผักไขมันที่ดีต่อสุขภาพและเครื่องปรุงรสบางชนิดและทุกอย่างผสมผสานกันอย่างลงตัว ฉันโทรกลับไปหาขนมและของกินเล่นเพราะฉันเครียดและกังวลอยู่แล้วและสิ่งนั้นจะไม่ช่วยพลังงานของฉัน นอน หรืออารมณ์ (อันที่จริงฉันอยู่ในช่วง Whole30 แรกในรอบห้าปีที่เราพูดกัน!) ทุกวันนี้ฉันพึ่งพาเนื้อสัตว์และผักแช่แข็งมากขึ้นเพื่อความสะดวกและความพร้อม





อะไร

ภาพโดยmbg Creative x Melissa Urban/ ผู้ให้ข้อมูล

6 กันยายน
โฆษณา

อะไรอยู่ในตู้แช่แข็งของฉัน:

  • ผักแช่แข็ง: ฉันซื้ออะไรก็ได้ที่หาได้และโยนกะหล่ำดอกหรือบรอกโคลีใส่ลงในจานสัปดาห์ละสองสามครั้ง (เช่นเดียวกับถั่วและแครอทแช่แข็ง!)
  • ผลเบอร์รี่: เราเก็บผลเบอร์รี่สดหนึ่งถุงไว้ในช่องแช่แข็งตลอดเวลาเป็นระยะเวลานานเมื่อผลเบอร์รี่ออกนอกฤดูและมีคนโดนหรือพลาดที่ร้าน
  • ปลาสด: คุณจะพบเบอร์เกอร์ปลาแซลมอนและกุ้งที่จับได้จากป่าแช่แข็งในตู้แช่ของฉัน ฉันกินกุ้งอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งเพราะมันเร็วและง่ายมาก ฉันยังตุนไว้ Applegate ไส้กรอกอาหารเช้า, ชนเผ่า ไส้เนื้อและ ไร่ Teton Waters เบอร์เกอร์ผสมผสานสำหรับมื้อค่ำอย่างรวดเร็ว (ลูกชายของฉัน รัก เบอร์เกอร์ของเขากับซันบัตเตอร์และเยลลี่; ลองก่อนที่คุณจะเยาะเย้ย) ฉันยังเก็บอาหารแช่แข็งที่ผ่านการรับรอง Whole30 จาก Walmart หรือ Grandcestors ไว้ในมือสำหรับกรณีฉุกเฉินในมื้อค่ำหรือระหว่างการซูม - โทรหาอาหารกลางวันด่วน
  • โปรตีน: ฉันใช้ ButcherBox การจัดส่งรายเดือนเพื่อให้ตู้แช่ในโรงรถของฉันมีไก่และปีกทั้งตัวเบคอนที่ผ่านการรับรอง Whole30 และเนื้อบดที่เลี้ยงด้วยหญ้า 100% ฉันชอบที่จะปรับแต่งกล่องของฉันทุกเดือนและพวกเรา เสมอ มีเบคอนสำหรับบรันช์วันอาทิตย์
  • น้ำซุปกระดูก : ฉันมักจะมีอย่างน้อยหนึ่งกระเป๋า บทบัญญัติ Bonafide น้ำซุปกระดูกในช่องแช่แข็งของฉัน แม้ว่าฉันจะเก็บน้ำซุปที่มีความเสถียรในชั้นวางไว้ในตู้กับข้าว แต่ถ้าสูตรอาหารเรียกร้องให้มีปริมาณมากหรือฉันไม่คาดคิดฉันก็ชอบที่จะรู้ว่าฉันมีข้อมูลสำรองพร้อมที่จะละลายน้ำแข็ง

ฉันจะเปลี่ยนเป็นอาหารได้อย่างไร:

  • ซีเรียลแต่งตัว: ลูกชายของฉันชอบบลูเบอร์รี่แช่แข็ง (ละลายน้ำแข็งเล็กน้อย) โยนลงในชาม Kitchfix กราโนล่าที่มีถั่ว มันเหมือนกับซีเรียลของเขาและฉันมักจะเทชามให้ตัวเองด้วย
  • ข้าวผัด: สูตรโปรดของฉันตอนนี้คือข้าวกะหล่ำดอกแช่แข็งผัดในกระทะ พอใกล้สุกฉันจะโยนไก่ย่างที่เหลือจากขนของ ButcherBox ครึ่งกล่องผักโขมหรือ arugula และไข่ 4 ถึง 6 ฟอง ฉันจะปรุงมันทั้งหมดเกือบจะเหมือนกับ 'ข้าวผัด' รุ่น Whole30 ที่ผสมในน้ำมันงาคั่วและอะมิโนมะพร้าวและโรยหน้าด้วยต้นหอมสับ
  • ผัด: ผักรวมเป็นวิธีที่รวดเร็วในการผัด ฉันแค่หลีกเลี่ยงพวกข้าวโพดหรือถั่วลิมาถ้าฉันอยู่ใน Whole30 ฉันยังมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการหาของสด บัตเตอร์นัตสควอช ในร้าน แต่ฉันสามารถทิ้งถุงแช่แข็งลงในหม้อหุงช้าสำหรับ Whole30 Smoky Chili ที่ฉันชอบได้และราคาถูกกว่าจริงๆ และ ง่ายกว่า
  • รายการโปรด Kiddo: หมวดหมู่นี้ควรมีคำบรรยาย 'ซึ่งบางครั้งฉันก็ขโมยไปกินข้าว' ดร. แพรเกอร์ ผักคะน้าและผักโขม, นักเก็ตไก่ปราศจากกลูเตนของ Applegate และเครื่องดื่มออร์แกนิกสำหรับมื้ออาหารที่ง่ายและรวดเร็วในช่วงสุดสัปดาห์ เขาก็ชอบเช่นกัน Udi's ขนมปังฮอทดอกปลอดกลูเตนและฉันชอบ รถตู้ วาฟเฟิล GF ฉันยังเก็บไอติมน้ำตาลต่ำจากผลไม้ไว้กล่องหนึ่งสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ (ฉันชอบแบรนด์ Outshine)
  • อาหารเช้าสำหรับมื้อค่ำ: ของโปรด 'อึมัน 19 น. ฉันกินอะไรเป็นอาหารเย็น? ' อาหารเย็นเป็นไข่ขนาดกลาง 2 ฟองไส้กรอกอาหารเช้า Applegate ข้าง Kale Littles และสลัดผักสด

ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่จะเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึง



ราศี 20 ก.พ

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: