อาหาร 6 ชนิดได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าสามารถลดหมอกในสมองได้

คุณมักพบหมอกในสมองหรือไม่? ความรู้สึกเหนื่อยล้าทางจิตใจที่ทำให้พลังงานหมดไปทำให้สมาธิไม่ดีและป้องกันไม่ให้คุณรวบรวมความคิด อาจเกิดขึ้นเป็นอาการของโรคประจำตัวผลข้างเคียงจากยาอาการแพ้ที่ซ่อนอยู่ (เช่นกลูเตน) การนอนหลับไม่เพียงพอการขาดน้ำและแม้แต่การกินมากเกินไป

หมอกในสมองไม่ใช่การวินิจฉัยทางการแพทย์ แต่เป็นชุดของอาการส่วนตัวที่ผู้คนพบและอธิบายว่า:

• สมาธิไม่ดี
• ความสับสนทางจิต
• ความเมื่อยล้าของดวงตา
• ปวดหัว
• การนอนหลับไม่ดี
• ผลผลิตทางปัญญาลดลง

ข่าวดีก็คือมีการปรับแต่งโภชนาการเล็กน้อยที่อาจช่วยให้อาการสมองมัวเพิ่มพลังงานและเพิ่มผลผลิต กุญแจสำคัญคือการทำให้สมองของคุณได้รับอาหารบำรุงและออกซิเจนด้วยอาหารที่เหมาะสม

1.น้ำ

ภาพ: Kristen Curette Hines

น้ำมีความสำคัญต่อ การทำงานที่เหมาะสมของเซลล์และระบบร่างกายของมนุษย์ เนื่องจากคิดเป็น 60 เปอร์เซ็นต์ถึง 70 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัวทั้งหมดในผู้ใหญ่ที่มีไขมันน้อยและ 45 เปอร์เซ็นต์ถึง 55 เปอร์เซ็นต์ในผู้ใหญ่ที่เป็นโรคอ้วน น้ำยังมีบทบาทสำคัญในการทำงานของสมองโดยประมาณ 75 เปอร์เซ็นต์ของกระบวนการที่เกิดขึ้นในสมองเกิดขึ้นเมื่อมีน้ำ

การดื่มน้ำในปริมาณที่เพียงพอจะช่วยให้จิตใจแจ่มใสและมีสมาธิช่วยป้องกันอาการปวดหัวและช่วยขจัดของเสียจากเซลล์ที่สะสมในเลือดและเดินทางไปยังสมอง

เท่าไหร่ที่จะดื่ม

วิธีง่ายๆในการคำนวณความต้องการน้ำในแต่ละวันของคุณคือการหารน้ำหนักตัวของคุณเป็นครึ่งหนึ่งและแทนที่ปอนด์ด้วยออนซ์ ดังนั้นหากคุณมีน้ำหนัก 140 ปอนด์ความต้องการน้ำของคุณคือ 70 ออนซ์ นอกจากนี้ควรคำนึงถึงการออกกำลังกายเนื่องจากนักกีฬาและผู้ที่มีความกระตือรือร้นต้องการน้ำมากกว่าคนที่อยู่ประจำ ในช่วงฤดูร้อนคุณต้องเพิ่มปริมาณน้ำให้มากขึ้น

ราศีที่ 2 ก.พ

สอง.อาหารที่อุดมด้วยโอเมก้า 3

ภาพ: Cameron Whitman

โอเมก้า 3 เป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับสมองและระบบประสาท พวกมันถูกเรียกว่าจำเป็นเพราะร่างกายของเราไม่ได้สร้างมันขึ้นมาดังนั้นเราจึงจำเป็นต้องได้รับจากอาหาร ในบรรดาผลประโยชน์ที่ใกล้จะไม่มีที่สิ้นสุดของพวกเขา โอเมก้า 3 สามารถช่วยลดการอักเสบได้ ปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์ปรับปรุงการรับรู้และความจำและสนับสนุนเสถียรภาพทางอารมณ์

กินอะไรกันแน่

แหล่งที่ดีที่สุดของโอเมก้า 3 ได้แก่ ปลาที่มีไขมัน (ปลาแซลมอนปลาเทราท์ตับปลาปลาเฮอริ่งปลาแมคเคอเรลและปลาซาร์ดีน) หอย (กุ้งหอยนางรมหอยและหอยเชลล์) หรือน้ำมันจากกริลล์ คุณอาจได้รับโอเมก้า 3 จากอาหารจากพืชเช่น เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเจียหรือวอลนัท อย่างไรก็ตามการเปลี่ยนเป็นรูปแบบที่ดูดซึมได้ซึ่งเรียกว่า EPA และ DHA นั้นต่ำกว่ามาก

3.อาหารสายรุ้ง

ภาพ: Cameron Whitman

10 ม.ค. ราศี

ฟลาโวนอยด์เป็นสารประกอบจากพืชที่มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ พวกมันไล่ของเสียจากเซลล์ที่เป็นพิษที่เป็นอันตรายในร่างกายที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระทำลายเซลล์สมองและดีเอ็นเอผ่านกระบวนการที่เรียกว่าออกซิเดชั่นซึ่งก่อให้เกิดอาการที่เกี่ยวข้องกับหมอกในสมอง การศึกษาระบุ ฟลาโวนอยด์ที่พบในผลไม้และผักบางชนิดสามารถเพิ่มความจำและการทำงานของสมองได้จึงช่วยลดอาการที่เกี่ยวข้องกับหมอกในสมอง ผลไม้เช่นองุ่นทับทิมสตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงความจำและการเรียนรู้หลาย ๆ ด้านเช่นการได้มาซึ่งความจำที่รวดเร็วและช้าหน่วยความจำในการทำงานระยะสั้นหน่วยความจำอ้างอิงระยะยาว

กินอะไรกันแน่

ผลไม้มากมายและ ผัก ! ไปหาสีรุ้ง.

สี่.อาหารที่อุดมด้วย Quercetin

ภาพ: Darren Muir

Quercetin เป็นฟลาโวนอล (ชนิดย่อยของฟลาโวนอยด์) ที่พบในพืชและเป็นที่รู้จักในเรื่องคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เฉพาะของ quercetin คือความสามารถในการ บล็อกการปลดปล่อยฮีสตามีน สาเหตุหลักของโรคภูมิแพ้ที่อาจทำให้เกิดอาการของสมองหมอก

กินอะไรกันแน่

อาหารที่มี อุดมไปด้วย quercetin ได้แก่ เคเปอร์หัวหอมแดง ผักคะน้า แอปเปิ้ลแดงและบัควีท

5.ดาร์กช็อกโกแลต

ภาพโดยStocksy

นอกจากจะมีรสชาติอร่อยแล้ว ดาร์กช็อกโกแลตเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ . Cocoa flavonols ซึ่งเป็นสารประกอบที่ใช้งานอยู่ในผงโกโก้ได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองทำให้ได้รับสารอาหารและออกซิเจนมากมาย จากการศึกษาพบว่า ฟลาโวนอลของโกโก้ช่วยเพิ่มการทำงานของความรู้ความเข้าใจและการควบคุมความดันโลหิตในผู้สูงอายุ สนับสนุนหัวใจ ทำให้ดีขึ้น ความเข้มข้น และยังช่วยปรับอารมณ์ให้คงที่

กินอะไรกันแน่

เมื่อซื้อช็อกโกแลตแท่งยิ่งช็อกโกแลตเข้มเท่าไรก็ยิ่งดี (มองหาปริมาณโกโก้ 70 เปอร์เซ็นต์ขึ้นไป) นอกจากนี้คุณยังสามารถซื้อผงโกโก้ดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพดีได้ แต่คุณจะสังเกตเห็นว่ามันมีรสขมดังนั้นวิธีที่ดีในการรับประทานอาหารของคุณคือการเพิ่มลงในสมูทตี้

6.อาหารที่อุดมด้วยโปรไบโอติก

ภาพ: Alita Ong

ร่างกายมนุษย์มีแบคทีเรียมากกว่า 100 ล้านล้านแบคทีเรียในลำไส้ แบคทีเรียเหล่านี้ทำงานร่วมกับระบบของร่างกายและมีส่วนช่วยในการสังเคราะห์วิตามินและสารสื่อประสาท (สารเคมีในสมอง) และยังช่วยในการย่อยอาหาร ลำไส้ยังเป็นที่ตั้งของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย แต่มีปริมาณน้อยกว่า สายพันธุ์ที่ฉวยโอกาสเหล่านี้เจริญเติบโตในน้ำตาลซึ่งอาจนำไปสู่การเจริญเติบโตมากเกินไปและสร้างความไม่สมดุลในไมโครไบโอม

การเชื่อมต่อระหว่าง สมองและลำไส้เป็นแบบสองทิศทาง ซึ่งหมายความว่าหากใครกินอาหารที่ผ่านการแปรรูปสูงซึ่งเต็มไปด้วยน้ำตาลธรรมดาสมองจะขาดสารสื่อประสาทและสารอาหารที่สำคัญ การวิจัยพบว่าความไม่สมดุลในไมโครไบโอมในลำไส้สามารถนำไปสู่ การเปลี่ยนแปลงอารมณ์ ส่งผลเสีย ฟังก์ชั่นการเรียนรู้และหน่วยความจำ และยังอาจทำให้เกิด การอักเสบในสมอง . โดยพื้นฐานแล้วการเลือกรับประทานอาหารและการรับประทานอาหารที่สะอาดจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพสมองอย่างมาก

ราศีที่ 3 กรกฎาคม

กินอะไรกันแน่

ผสมผสาน อาหารที่อุดมด้วยโปรไบโอติก ในอาหารของคุณจะช่วยปรับสมดุลของพืชในลำไส้และกำจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตราย อาหารเหล่านี้ ได้แก่ กะหล่ำปลีดองกิมจิคอมบูชะ (ระวังปริมาณน้ำตาล) และคีเฟอร์ เสริมโปรไบโอติก เป็นอีกวิธีที่ดีในการรับแบคทีเรียชนิดดีเข้าสู่อาหารของคุณ

ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่ดีเพื่อเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: