เครื่องเทศอเนกประสงค์ 3 ชนิดผสมผสานเพื่อยกระดับการทำอาหารของคุณจากผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องเทศ
เรามีกลเม็ดเคล็ดลับง่ายๆในการทำอาหารให้ง่ายขึ้นและเมื่อต้องปรุงรสอาหารจานโปรดของคุณก็ไม่จำเป็นต้องเป็นเรื่องท้าทายอีกต่อไป
เราติดต่อผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องเทศ กาญจนโกยะพญ. เพื่อให้ได้เครื่องเทศที่เธอชื่นชอบผสมผสานกับอาหารสามประเภท ได้แก่ อินเดียจีนและเม็กซิกัน ส่วนผสมเหล่านี้สามารถใช้ได้กับรายการโปรดทั้งหมดของคุณตั้งแต่การปรุงไก่และปลาไปจนถึงผักและซุปหรือแม้แต่ข้าวชุดถัดไปของคุณ
บดเครื่องเทศในเครื่องบดเครื่องเทศหรือกาแฟ ปิดผนึกไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท และคุณมีส่วนผสมสามอย่างที่จะยกระดับอาหารได้ทุกเมื่อ:
1.Garam masala
Garam masala เป็นการผสมผสานเครื่องเทศอินเดียคลาสสิกที่ใช้ในอาหารมากมาย เข้มข้นและเผ็ดเหมาะสำหรับการตี Chana Masala หรือ แกงกะหรี่ที่คุณชื่นชอบ . นอกจากนี้ยังยอดเยี่ยมในซุปเช่นนี้ สูตรซุปสควอชฤดูหนาว เมื่อคุณต้องการความอุ่นสบายสักใบ นี่คือสิ่งที่คุณต้องทำด้วยตัวเอง:
- อบเชย 2 แท่ง
- กระวาน 20 ฝัก
- 2 ช้อนโต๊ะเมล็ดยี่หร่า
- ผักชี 4 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- กานพลู 1 ช้อนชา
- ½ลูกจันทน์เทศ
- ใบกระวาน 1 ใบ
สอง.จีน 5 เครื่องเทศ
ส่วนผสมห้าเครื่องเทศแบบจีนคลาสสิกถูกนำมาใช้ในการถูสำหรับทุกอย่างตั้งแต่ไก่ปลาแซลมอนไปจนถึงสเต็ก เนื้อและบรอกโคลีใคร ๆ ? เป็นการผสมผสานที่อบอุ่นอีกอย่างหนึ่งและการแพทย์แผนจีนมีส่วนสำคัญในการกระตุ้นไฟย่อยอาหารด้วยอาหารและเครื่องดื่มอุ่น ๆ จำนวนมากและการผสมผสานนี้ก็ยอดเยี่ยมสำหรับสิ่งนั้น ลองใช้กับผักย่างหรือแม้แต่ปิ้งถั่วกับของว่างหรือเพิ่มในสลัด เหล่านี้คือเครื่องเทศห้าชนิดที่คุณต้องการ:
- อบเชย 2 แท่ง
- ฝักโป๊ยกั๊ก 4 ดาว
- กานพลู½ช้อนชา
- พริกไทยดำ½ช้อนชา
- เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
3.ส่วนผสมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเม็กซิกัน
และสุดท้ายสำหรับอาหารเม็กซิกัน Koya นำเสนอส่วนผสมที่แสนง่ายดายนี้ซึ่งใช้เครื่องเทศแปดชนิดที่คุณอาจมีอยู่แล้วในตู้กับข้าว เช่นเดียวกับที่คุณอาจพบในเครื่องปรุงรสทาโก้ที่ซื้อจากร้านคุณสามารถเพิ่มลงไปได้ fajitas , ไส้ทาโก้ และสิ่งอื่น ๆ ที่คุณสามารถจินตนาการได้ (ชามข้าว, huevos rancheros, นี่ ควินัวที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเม็กซิกัน ... เราต้องดำเนินการต่อไปหรือไม่) การผสมผสานนี้มีประโยชน์หลากหลายทั้งเผ็ดและค่อนข้างดีกับทุกสิ่ง:
- 1 ช้อนโต๊ะยี่หร่าบด
- ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกหยวก 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น½ช้อนชา
- ½ช้อนชาผงชิปโปเล่
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
- อบเชยป่น 2 ช้อนชา
การทดลองในห้องครัวด้วยรสนิยมของอาหารที่แตกต่างกันเป็นวิธีที่ดีในการขยายความรู้สึกของคุณและสร้างสรรค์กับการทำอาหารของคุณ ด้วยการผสมผสานเหล่านี้ทำให้อาหารอินเดียจีนและเม็กซิกันที่คุณโปรดปรานเป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อในเวลาอันรวดเร็ว
ป้ายที่ 8 มีนาคม
ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่จะเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึง
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
