ซุป 5 ไส้เพื่อเริ่มต้นปีใหม่อย่างถูกต้อง

การลดน้ำหนักและการออกกำลังกายได้รับความสนใจมากที่สุดในเรื่องการมีสุขภาพดีในปีใหม่ แต่ในขณะที่เรากำลังจะปิดเทศกาลวันหยุดที่วุ่นวายการให้ความสำคัญกับสุขภาพของลำไส้เป็นส่วนหนึ่งของแผนสุขภาพโดยรวม คุณสามารถรับประทานอาหารที่สมดุลและออกกำลังกายได้ แต่หากสุขภาพทางเดินอาหารของคุณแย่ลงคุณอาจดูดซึมสารอาหารทั้งหมดในอาหารได้ไม่เต็มประสิทธิภาพและร่างกายของคุณจะไม่สามารถทำงานได้อย่างเหมาะสม มีอะไรอีก, เปอร์เซ็นต์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันเกิดขึ้นจริงในลำไส้ ดังนั้นการตรวจสอบให้แน่ใจว่าระบบย่อยอาหารของเราทำงานได้ดีจะช่วยให้เรามีสุขภาพดีโดยรวมซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในการบรรลุเป้าหมายส่วนบุคคลและเป็นมืออาชีพ

การเลือกอาหารบำรุงลำไส้สามารถช่วยสนับสนุนจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารที่ดีต่อสุขภาพโดยการเติมจุลินทรีย์โปรไบโอติกที่มีประโยชน์ในระบบทางเดินอาหาร (พบได้ในอาหารหมักเช่นโยเกิร์ตกะหล่ำปลีดองและกิมจิ) และอาหารที่อุดมด้วยพรีไบโอติกเช่นหัวหอมกระเทียมและกระเทียมหอม โปรไบโอติกเหล่านั้นเป็นสิ่งที่ต้องกิน การรับประทานอาหารที่มีเส้นใยเพียงพอและดื่มน้ำมาก ๆ จะทำให้สิ่งต่างๆเคลื่อนไหวและส่งเสริมการย่อยอาหารอย่างสม่ำเสมอ

น้ำซุปกระดูกเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดที่จะรวมไว้ในอาหารของคุณเมื่อคุณพยายามทำให้ระบบของคุณกลับมาทำงานได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากช่วงเวลาแห่งความผ่อนคลายเมื่อเรารู้สึกไม่สบายตัว ให้แร่ธาตุที่สำคัญเพื่อส่งเสริมการทำงานของสมองและร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพเช่นแมกนีเซียมและโพแทสเซียม

ไกลซีนและโพรลีนกรดอะมิโนสองชนิดในน้ำซุปกระดูกยังสนับสนุนการทำงานที่ดีต่อสุขภาพของระบบทางเดินอาหาร

ไกลซีน ช่วยในการย่อยอาหารโดยควบคุมการสังเคราะห์ เกลือน้ำดี พร้อมกับการหลั่งสารที่เรียกว่ากรดในกระเพาะอาหารซึ่งจะช่วยสลายโปรตีน นอกจากนี้ยังมีบทบาทในการผลิต กลูตาไธโอน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและการอักเสบ โปรไลน์ ช่วยให้ร่างกายย่อยโปรตีนเพื่อให้ร่างกายนำไปใช้ได้จริง

สร้างสรรค์โดยนักโภชนาการและเชฟสองคน บทบัญญัติ Bonafide Bone Broths เป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับกิจวัตรปีใหม่ที่ดีต่อสุขภาพของคุณ มีให้เลือกหลายรสชาติเช่น ไก่อินทรีย์ , เนื้อวัว , ไก่งวง และก Frontier Blend Bone Broth พวกเขาเป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับหม้อซุปที่ช่วยบำรุงลำไส้เพื่อเริ่มต้นปีใหม่อย่างถูกต้อง Bonafide Provisions Bone Broths สามารถหาซื้อได้ทั่วประเทศในส่วนตู้แช่แข็งของ Whole Foods, Sprouts Farmers Market และร้านค้าปลีกอาหารธรรมชาติหลายพันร้าน ลองใช้สูตรง่ายๆเหล่านี้

ป้าย 14 มกราคม

ซุปไก่ Zoodle

ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่แบบไม่ใส่ธัญพืชนี้เป็นวิธีที่อร่อยในการอุ่นเครื่องในวันที่อากาศหนาวเย็น

ทำหน้าที่ 4

ส่วนผสม

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอมสีเหลืองขนาดเล็กหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• คื่นช่าย 2 ก้านหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 2 แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 6 ถ้วย Bonafide จัดเตรียมน้ำซุปกระดูกไก่ออร์แกนิก
• ไก่ปรุงสุก 2 ถ้วยหั่นหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 1 บวบขนาดใหญ่เกลียว
• เกลือทะเลและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธี

1. ตั้งน้ำมันในหม้อใบใหญ่ด้วยไฟปานกลาง ใส่หอมใหญ่ขึ้นฉ่ายและแครอท ผัดจนนิ่ม ใส่ไก่และ Bonafide จัดเตรียมน้ำซุปกระดูกไก่ออร์แกนิก . นำไปต้มและลดความร้อน ปล่อยให้เคี่ยว 25 ถึง 30 นาที
2. ใส่บะหมี่และปรุงจนนิ่มประมาณ 5 นาที
3. นำซุปออกจากความร้อน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟอุ่น ๆ

ซุปสควอชฤดูหนาวที่ร้อนขึ้น

เติมความสดใสให้กับวันฤดูหนาวที่น่าเบื่อด้วยซุปที่สดใสและสมดุลนี้ ซุปครีมที่ปราศจากนมนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติ

ทำหน้าที่ 4

ส่วนผสม

• น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอมสีเหลืองขนาดเล็กหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 4 กลีบกระเทียมสับ
• ขิงสด 1 ลูก (ประมาณ 1 นิ้ว) ปอกเปลือกและสับ
• 1 กระป๋องฟักทองหรือบัตเตอร์เน็ทสควอชบดละเอียด 15 ออนซ์
• 4 ถ้วย Bonafide จัดเตรียมน้ำซุปกระดูกไก่ออร์แกนิก
• ขมิ้น 1 ช้อนชา
• เกลือมาซาล่า 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ลูก
• เกลือทะเลสีชมพูและพริกไทยหิมาลายันเพื่อลิ้มรส

วิธี

ราศีที่ 27 พ.ค

1. ในหม้อใบใหญ่ใส่เนยใสหรือน้ำมันมะพร้าวด้วยไฟปานกลางจนละลาย ใส่หัวหอมและปรุงจนโปร่งแสงประมาณ 5 นาที
2. ใส่กระเทียมและขิงลงไปผัดให้หอมประมาณ 1 นาที ใส่ฟักทองบด Bonafide จัดเตรียมน้ำซุปกระดูกไก่ออร์แกนิก , ขมิ้นและการัมมาซาลา นำไปต้มไฟอ่อนแล้วลดความร้อน ปล่อยให้น้ำซุปเดือดประมาณ 20 นาที
3. นำซุปออกจากความร้อนและคนให้เข้ากันในน้ำมะนาว เมื่อเย็นพอที่จะจัดการได้ให้บดในเครื่องปั่นความเร็วสูงหรือใช้เครื่องปั่นแบบแช่ ปรุงรสด้วยเกลือทะเลสีชมพูและพริกไทยหิมาลายันเพื่อลิ้มรส
4. เสิร์ฟอุ่น ๆ

ซุปไก่งวงแสนอร่อยพร้อมผักคะน้าและถั่วขาว

โดยปกติเรามักคิดว่าซุปไก่งวงเป็นอาหารหลังวันขอบคุณพระเจ้า แต่ก็เป็นทางเลือกในการฟื้นฟูสำหรับช่วงเวลาใดก็ได้ของปี การใช้ไก่งวงบดช่วยลดเวลาในการปรุงอาหาร

ทำหน้าที่ 4

ส่วนผสม

• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกแบ่ง
• ไก่งวงบด 1 ปอนด์
• 1 หัวหอมเล็กหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• คื่นช่าย 2 ก้านหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• แครอท 1 ลูกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 2 กลีบกระเทียมสับ
• ออริกาโน 1 ช้อนชา
• พริกแดง 1 ช้อนชา
• 1 ถั่วขาว 15 ออนซ์
• 6 ถ้วย Bonafide จัดเตรียมน้ำซุปกระดูกไก่งวงออร์แกนิก
• ผักคะน้า 2 ถ้วยหั่นฝอย
• เกลือทะเลและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธี

1. ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะด้วยไฟปานกลาง ใส่ไก่งวงและปรุงจนเป็นสีน้ำตาล พักไว้
2. ในขณะเดียวกันในหม้อขนาดใหญ่ให้ตั้งน้ำมันที่เหลืออยู่ในช้อนโต๊ะด้วยไฟปานกลาง ใส่หอมใหญ่ขึ้นฉ่ายและแครอท ปรุงจนนิ่ม เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารอีกนาทีจนมีกลิ่นหอม
3. ใส่เครื่องเทศถั่วไก่งวงปรุงสุกและ Bonafide จัดเตรียมน้ำซุปกระดูกไก่งวงออร์แกนิก . นำไปต้มไฟอ่อนจากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 20 นาที ผัดผักคะน้าและปรุงอาหารอีก 5 นาที
4. เสิร์ฟอุ่น ๆ

ซุปหัวหอมและเห็ดคาราเมล

ซุปนี้คุ้มค่ากับเวลาที่ใช้ในการคาราเมลหัวหอม เห็ดให้ยืมกลิ่นดินที่อุดมไปด้วย เพื่อรสชาติที่ดีที่สุดให้ใช้เห็ดสองสามชนิด - ลองผสมเครมินี, เห็ดหอม, พอร์โทเบลโลและไวท์

ทำหน้าที่ 4

ส่วนผสม

• น้ำมันมะกอก 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะแบ่ง
• 1 หัวหอมสีเหลืองขนาดใหญ่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• เห็ดหั่นบาง ๆ 1 ปอนด์
• ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
• โหระพา 1 ช้อนชา
• โรสแมรี่ 1 ช้อนชา
• ไวน์แดงแห้ง½ถ้วย (ไม่จำเป็น)
• 4 ถ้วย Bonafide ให้น้ำซุปกระดูกเนื้อออร์แกนิก

วิธี

1. ในหม้อขนาดใหญ่ตั้งน้ำมันให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง ใส่หัวหอมและโยนให้เข้ากัน ลดความร้อนให้ต่ำและครอบคลุมเพื่อ 'เหงื่อ' หัวหอม
2. หลังจาก 10 นาทีหรือเมื่อหัวหอมอ่อนตัวให้ถอดฝาออกและปรุงอาหารต่อไปจนเป็นคาราเมลกวนบ่อยๆ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 20 ถึง 30 นาที
3. เพิ่มไวน์ถ้าใช้และเพิ่มความร้อน ผัดหัวหอมและไวน์เพื่อขจัดเศษที่ติดกับกระทะและคนให้เข้ากัน ลดความร้อนเป็นปานกลางแล้วใส่เห็ดและเครื่องเทศ ปรุงจนเห็ดนิ่ม แต่ยังไม่เริ่มคลายน้ำประมาณ 5 นาที
4. เพิ่ม Bonafide ให้น้ำซุปกระดูกเนื้อออร์แกนิก . นำไปต้มไฟอ่อนแล้วลดความร้อน ปล่อยให้น้ำซุปเดือด 15 นาที
5. เสิร์ฟอุ่น ๆ

ซุปเห็ดถั่ว

ซุปถั่วเลนทิลที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์เป็นวิธีที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับลำไส้ที่ดีต่อสุขภาพ สูตรนี้ประกอบด้วยเห็ดและหัวหอมไข่มุกเพื่อให้ได้รูปแบบคลาสสิก

ทำหน้าที่ 4

ราศี 16 พฤศจิกายน

ส่วนผสม

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอมสีเหลืองขนาดเล็กหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• คื่นช่าย 2 ก้านหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• แครอท 1 ลูกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 2 กลีบกระเทียมสับ
• ถั่วเขียวแห้ง 1 ถ้วยล้าง
• หัวหอมไข่มุก 1 ถ้วย (สดหรือละลายจากการแช่แข็ง)
• สมุนไพรโพรวองซ์ 1 ช้อนโต๊ะ
• 6 ถ้วย Bonafide Provisions Frontier Blend Bone Broth
• ผักโขมเด็ก 4 ถ้วย

วิธี

1. ในหม้อขนาดใหญ่ตั้งน้ำมันให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง ใส่หอมใหญ่ขึ้นฉ่ายและแครอท ผัดจนนิ่ม ใส่กระเทียมและปรุงจนหอมประมาณหนึ่งนาที
2. ใส่ถั่วฝักยาวเห็ดหอมไข่มุกและเครื่องเทศ โยนให้เคลือบ
3. เพิ่ม Bonafide Provisions Frontier Blend Bone Broth แล้วนำไปต้มไฟอ่อน ลดความร้อนและปล่อยให้น้ำซุปเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนกว่าถั่วฝักยาวจะนิ่ม
4. เพิ่มผักโขมและปรุงอาหารอีก 5 นาทีหรือจนกว่าผักโขมจะเหี่ยว
5. เสิร์ฟอุ่น ๆ

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: