3 ปรับแต่งเพื่อให้ Keto Way สุขภาพดีขึ้นจากแพทย์โรคหัวใจ

ในแง่ของแผนการรับประทานอาหารที่เป็นที่ชื่นชอบของลัทธิอาหารคีโตเจนิกได้รับการยกย่องจากหลายคนว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายตั้งแต่การลดน้ำหนักไปจนถึงการเพิ่มพลังงาน

ตามที่แพทย์โรคหัวใจเชิงป้องกันและผู้ร่วมก่อตั้ง คีย์กิน อีธานไวส์, M.D. ตามก อาหารคีโต เป็นหนทางที่จะไปได้อย่างแน่นอน แต่ต้องมีการปรับแต่งเล็กน้อย: 'ถามใครบางคนว่าคีโตคืออะไรและอาหารที่ปรากฏขึ้นมาจะเป็นเบคอนกับเนยและสเต็กและน้ำมันหมู พวกเราส่วนใหญ่ไม่เห็นคุณค่าที่คุณสามารถทำคีโตได้หากไม่มีสิ่งนั้น 'เขาบอกฉันในตอนล่าสุดของพอดคาสต์ lifeinflux

นี่เป็นความเข้าใจผิดของคีโตที่ทำให้ระดับ LDL ของ Weiss (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) เพิ่มขึ้นแบบทวีคูณ ในความเป็นจริงเขาอธิบายว่า 20% ถึง 40% ของผู้ที่รับประทานอาหารคีโตแบบธรรมดาที่มีไขมันอิ่มตัวสูงพบว่า LDL คอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น

ดังนั้นเราจะทำอย่างไรถ้าเราต้องการสัมผัสกับประโยชน์ของคีโตโดยไม่ทำให้ LDL ของเราพุ่งสูงขึ้น? จากการทดลองส่วนตัวและการทดสอบกับผู้ป่วยของเขาเอง Weiss ได้คิดสูตรเพื่อช่วยให้เราอยู่ในภาวะคีโตซิสและรักษาระดับคอเลสเตอรอลของเราไว้

ราศีที่ 15 สิงหาคม

ใช่เป็นไปได้ที่จะไป keto โดยไม่ต้องใช้ความคิด 'เบคอนและเนย' ต่อไปนี้คือการปรับแต่งที่ได้รับการรับรองจากผู้เชี่ยวชาญด้านโรคหัวใจสามประการที่ทำให้คีโตมีสุขภาพที่ดีขึ้น:

1.สลับเนยกับน้ำมันมะกอก

ก่อนอื่น Weiss ต้องการให้คุณจู้จี้จุกจิกกับไขมันของคุณ

'ฉันเริ่มเล่นด้วยการเปลี่ยนเนยเป็นน้ำมันมะกอกโดยได้รับไขมันส่วนใหญ่มาจากอะโวคาโดและถั่ว อย่างน้อยผลลัพธ์สำหรับฉันก็ดูเหมือนจะเป็นการบรรจบกันของความดีทั้งหมดโดยปราศจากความเลว 'เขาบอกฉัน

ไม่ใช่วิทยาศาสตร์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว แต่ Weiss มีผู้ป่วยบางรายที่ได้รับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นเดียวกันด้วยการแลกเปลี่ยนเพียงเล็กน้อยนี้ เขากล่าวว่าเพียงเพราะคีโตเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงและมีไขมันสูงไม่ได้หมายความว่าจะไม่มีลำดับชั้นของไขมันให้เลือก (เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ แต่จะมีมากกว่านั้นในภายหลัง) สำหรับเขาไขมันเช่นน้ำมันมะกอกอะโวคาโดและถั่วทำให้เขาอยู่ในภาวะคีโตซิสในขณะที่ลดระดับคอเลสเตอรอล LDL ลงอย่างมากทำให้เขาได้รับประโยชน์ในการลดน้ำหนักของคีโตโดยไม่ต้องกลัวว่าคอเลสเตอรอลของเขาจะยุ่ง

'โดยปกติผู้ป่วยของฉันมีการเปลี่ยนแปลงที่ดีมากในระดับไขมันของพวกเขา เราจะทดสอบอย่างเป็นทางการ แต่เป็นสิ่งที่ฉันตื่นเต้นมาก 'เขากล่าวเสริม

สอง.หากคุณกินเนื้อสัตว์ให้เลือกใช้ปลาที่มีไขมัน

เช่นเดียวกับลำดับชั้นของไขมันนอกจากนี้ยังมีลำดับชั้นของโปรตีนจากสัตว์ตาม Weiss ในขณะที่คุณอาจคิดว่าคุณไม่สามารถทำตามคีโตได้โดยไม่ต้องเติมเบคอนและสเต็กให้คิดใหม่อีกครั้ง - เป็นไปได้ที่จะอยู่ในคีโตซิสโดยไม่มีเนื้อสัตว์ซึ่งจะเพิ่มระดับ HDL ของคุณ (มองไปที่คุณ คีโตมังสวิรัติ !).

'ถ้าคุณเป็นคนที่กินสัตว์ปลาเป็นสิ่งที่ดีที่สุด' Weiss กล่าว

เขาพูดถึง ประเด็นความยั่งยืนกับการเลี้ยงปลา (และบอกว่าการจับสัตว์ป่าเป็นสิ่งที่ดีที่สุด) แต่อาหารคีโตแบบ pescatarian ส่วนใหญ่เป็นสิ่งที่เขาต้องทำ 'ฉันจะมีปลาแซลมอนห้าหรือเจ็ดครั้งต่อสัปดาห์' เขากล่าวเสริม

3.โหลดไฟเบอร์

`` คนที่รับประทานอาหารคีโตเจนิกทั่วไปมักไม่ได้รับเส้นใยมากนัก '' ไวส์กล่าว นั่นเป็นเพราะผู้คนอาจเชื่อมโยงไฟเบอร์กับคาร์โบไฮเดรตซึ่งบุคคลที่หมกมุ่นอยู่กับคีโตอาจพยายามหลีกเลี่ยง

แต่ไวส์ขอแนะนำให้ทุกคนที่รับประทานอาหารคีโตมองหาแหล่งที่มาของเส้นใยที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตมากนักโรคหัวใจคนนี้กล่าวว่าเป็นไปได้ที่จะกินคีโตต่อไป บาง แหล่งที่มาของคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดตราบเท่าที่ไฟเบอร์เป็นดาว

แหล่งที่มาของเส้นใยที่ได้รับการรับรองจากคีโตที่เขาโปรดปรานนั้นไม่มีใครอื่นนอกจากถั่วลูพินีพืชตระกูลถั่วที่อุดมด้วยโปรตีนและมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิเป็นศูนย์ เราคาดการณ์ว่าจะได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างทวีคูณ ปีนี้. 'ฉันจะ โยนลงในสลัดของฉัน 'เขากล่าวเสริม

ด้วยการแฮ็กเล็ก ๆ เหล่านี้คุณจะได้สัมผัสกับประโยชน์ทั้งหมดของคีโตพร้อมกับหัวใจที่ดีต่อสุขภาพ ในแง่ของทางเลือกในการรับประทานอาหารแบบคีโตเราคาดว่าเวอร์ชันเพสคาทาเรียนที่มีเส้นใยสูงนี้จะกลายเป็นรายการโปรดใหม่

และคุณต้องการให้ความหลงใหลในการมีสุขภาพดีเปลี่ยนโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึง

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: