อาหาร Yogic: 10 อาหารที่ควรเพลิดเพลินและหลีกเลี่ยง

ชั้นเรียนโยคะอาจทำให้คุณมีกล้ามเนื้อไขว้ที่กระชับและแกนกลางที่แข็งแรงตามที่คุณต้องการมาโดยตลอด แต่เช่นเคยสุขภาพที่ดีที่สุดก็ขึ้นอยู่กับสิ่งที่อยู่ภายใน

เข้าสู่อาหารโยคีซึ่งเป็นวิธีการกินแบบโบราณที่เน้นไปที่อาหารทั้งตัวการกินอย่างมีสติและการบำรุงร่างกายของคุณ หากคุณสนใจที่จะยึดหลักโยคะจากเสื่อและเข้าครัวนี่คือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อเริ่มต้น

อาหารโยคีคืออะไร?

อาหารโยคีสร้างขึ้นโดย Yogi Bhajan แนะนำให้รับประทานอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปเช่นผักและผลไม้สด อาหารเหล่านี้ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการและย่อยง่ายเรียกว่า สัตตวิช อาหาร (บริสุทธิ์) สิ่งที่ตรงกันข้ามคือ Tamasic (โกรธ) Rajasic (อาหารที่มีพลัง) เช่นเนื้อสัตว์และแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามในอาหารโยคี

หรือที่เรียกว่าอาหาร sattvic อาหารโยคีขึ้นอยู่กับความเชื่อที่ว่าร่างกายของเราเชื่อมต่อโดยตรงกับจิตใจของเรา ลองพิจารณาว่า 'คุณคือสิ่งที่คุณกิน' ในเวอร์ชันที่แท้จริงดังนั้นหากคุณกินอาหารที่มีสัตตวิคทั้งจิตใจและร่างกายของคุณก็จะบริสุทธิ์

ราศีที่ 2 กันยายน

มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

กำลังติดตามไฟล์ อาหารจากพืชทั้งอาหาร เป็นพื้นฐานในการบำรุงทุกระบบของร่างกาย ด้านล่างนี้คือประโยชน์สูงสุดบางประการของการเปลี่ยนมาใช้อาหารโยคีเพื่อทั้งสุขภาพกายและใจของคุณ

1.ปรับปรุงการย่อยอาหาร

การศึกษาสนับสนุนว่ารูปแบบการรับประทานอาหารมังสวิรัติ (และมังสวิรัติ) จากพืชส่งเสริม ไมโครไบโอมที่ดีต่อสุขภาพ . มันเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผลเมื่อยิ่งคุณกินผลไม้ผักและเมล็ดธัญพืชมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีเส้นใยมากขึ้นเท่านั้นซึ่งเราทราบดีว่าจะเลี้ยงพืชในลำไส้ของคุณและกระตุ้นให้เกิดการเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นประจำ

สอง.ช่วยเพิ่มการเผาผลาญของคุณ

การเพิ่มประสิทธิภาพการเผาผลาญจะส่งผลให้ทั้งพลังงานและการย่อยอาหารดีขึ้น นักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าโดยเฉลี่ยแล้วผู้กินพืช มีอัตราการเผาผลาญพักผ่อนที่สูงขึ้น มากกว่าคนกินเนื้อสัตว์ซึ่งหมายความว่าพวกเขาเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้นตลอดทั้งวันแม้ในขณะพักผ่อน

3.เพิ่มพลังงานของคุณ

อาหารเช่นถั่วเมล็ดธัญพืชและพืชตระกูลถั่วมี ดัชนีน้ำตาลต่ำ (GI) ซึ่งหมายความว่าพวกมันจะย่อยช้าลงทำให้ร่างกายของคุณได้รับพลังงานที่สม่ำเสมอ อาหารทั้งหมดเหล่านี้ยังมีสารอาหารที่หนาแน่นช่วยเติมเชื้อเพลิงให้เซลล์ของคุณด้วยธาตุอาหารรองที่จำเป็นเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง

สี่.ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง

การศึกษาหลายชิ้นพบว่าผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัตินั้นมีมากถึง มีโอกาสเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจน้อยกว่าคนกินเนื้อถึง 22 เปอร์เซ็นต์ เนื่องจากการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจากพืชในปริมาณสูงการวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าผู้ทานมังสวิรัติมี ลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานมะเร็งและภาวะสุขภาพเรื้อรังอื่น ๆ .

7 ก.พ. ราศี

5.ปรับปรุงอารมณ์ของคุณ

การวิจัยยังคงสำรวจการเชื่อมต่อของระบบทางเดินอาหารและสมองที่มีประสิทธิภาพซึ่งสนับสนุนสมมติฐานที่ว่าสิ่งที่คุณกินมีผลต่ออารมณ์ การทบทวนอย่างเป็นระบบพบว่าคนที่เพิ่มการบริโภคอาหารจากพืช (เช่นผลไม้ผักและเมล็ดธัญพืช) มี ลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้า ในขณะที่การศึกษาอื่นพบว่าอาหารที่มีอาหารแปรรูปสูงเกี่ยวข้องด้วย มีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดภาวะซึมเศร้า .

วิธีปฏิบัติตามโยคี

ในการเปลี่ยนมาใช้อาหารโยคีคเริ่มจากการวางแผนมื้ออาหารและของว่างที่มีโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันอย่างสมดุล คุณสามารถทำได้โดยการเลือกผลไม้สดและผักต่างๆถั่วพืชตระกูลถั่วผลิตภัณฑ์จากนมและเมล็ดธัญพืช (ซึ่งทั้งหมดนี้ 'รับรอง' ในอาหารโยคี) ข้อยกเว้นคือหัวหอมและกระเทียมซึ่งคิดว่าจะเพิ่มความร้อนในร่างกาย

แม้ว่าจะไม่จำเป็น แต่อาหารโยคีก็ขอแนะนำอย่างยิ่งให้เลือกรับประทานอาหารออร์แกนิกที่ไม่ใช่จีเอ็มโอเช่นกัน ยิ่งอาหารที่ผ่านกระบวนการน้อยเท่าไหร่ก็ยิ่งมีความ 'บริสุทธิ์' มากขึ้นเท่านั้นซึ่งโยคีเชื่อว่ามีผลต่อการตอบสนองของร่างกายและจิตใจของคุณ

อาหารโยคีมีแนวทางสำหรับเครื่องดื่มด้วย ตัด (หรือลด) แอลกอฮอล์และคาเฟอีนซึ่งกระตุ้นร่างกายของคุณมากเกินไปและดื่มน้ำให้มากขึ้นหรือ ชาสมุนไพรแทน .

ที่สำคัญที่สุดไม่ใช่แค่เกี่ยวกับ อะไร คุณก็กิน - มันก็เช่นกัน อย่างไร คุณกิน. อาหารโยคีกระตุ้นการกินอย่างมีสติไม่ว่าจะเป็นการชะลอการเคี้ยวและลิ้มรสอาหารของคุณหรือขจัดสิ่งรบกวนในขณะที่คุณกินเพื่อให้คุณมีอยู่เต็มร้อย

อาหารเสริม:

ด้านล่างนี้คือรายการอาหารที่ได้รับการอนุมัติในอาหารโยคี โปรดจำไว้ว่าในขณะที่อาหารเน้นผลไม้และผักทั้งหมด แต่ควรหลีกเลี่ยงหัวหอมและกระเทียม!

ภาพโดยmbg

อาหารที่หลีกเลี่ยง:

ด้านล่างนี้คือรายการอาหารที่คุณควรหลีกเลี่ยงในอาหารโยคี

722 นางฟ้าเบอร์รัก

ภาพโดยmbg

แผนอาหารตัวอย่างอาหารโยคี:

นี่คือแผนอาหารตัวอย่างสามวันสำหรับอาหารโยคี อย่าลังเลที่จะผสมและจับคู่อาหารด้านล่างตามที่คุณต้องการและเลือกขนาดส่วนที่ตรงกับความต้องการของคุณมากที่สุด ..

ภาพโดยmbg

ในขณะที่อาหารโยคีมีหลายรูปแบบ (บางอย่างรวมถึงนมในขณะที่บางชนิดไม่มีเช่น) แต่ทั้งหมดนี้ส่งเสริมสุขภาพแบบองค์รวมที่บรรทัดล่างสุด การให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารอย่างมีสติมากขึ้นและเพิ่มอาหารสดทั้งตัวลงในอาหารของคุณร่างกายของคุณทั้งภายในและภายนอกจะขอบคุณคุณ

ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่ดีเพื่อเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: