อยากกินเพื่อสุขภาพจิตของคุณไหม? พิจารณาการมุ่งสู่ความสมดุล

สิ่งที่เรากินส่งผลโดยตรงต่อการทำงานของร่างกายหลายอย่าง ตั้งแต่การเผาผลาญไปจนถึงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และแม้กระทั่งอารมณ์ของเราด้วย

การวิจัยเกี่ยวกับสุขภาพจิตและโภชนาการมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง และมีการศึกษาใหม่ชิ้นหนึ่งที่ตั้งขึ้นเพื่อตอบคำถามว่าอาหารทั่วไป 4 ชนิดใดที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพจิต

ด้านล่างนี้ เราครอบคลุมอาหารที่ได้รับการจัดอันดับสูงสุดสำหรับสุขภาพสมอง และวิธีการปรับเปลี่ยนให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ของคุณ

อาหารที่สมดุลส่งผลดีต่อการทำงานของสมองและอารมณ์

การศึกษาล่าสุดนี้ตีพิมพ์ใน สุขภาพจิตธรรมชาติ เปิดเผยว่า การรักษาอาหารที่สมดุลโดยรวมอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพจิตและการทำงานของการรับรู้อย่างมาก 1 เมื่อเทียบกับรูปแบบการกินที่แคบกว่า

นักวิจัยตรวจสอบความชอบด้านอาหารของผู้เข้าร่วม 181,990 คนในชุดข้อมูลขนาดใหญ่ที่เรียกว่า UK Biobank พวกเขาเลือกที่จะมุ่งเน้นไปที่ความชอบด้านอาหารของผู้คนมากกว่าข้อมูลที่รายงานด้วยตนเองเกี่ยวกับอาหารที่พวกเขาปฏิบัติตาม เนื่องจากการวิจัยแสดงให้เห็นว่า 'ความชอบอาหาร' เป็นปัจจัย ตัวขับเคลื่อนหลักในการเลือกอาหารและรูปแบบการบริโภค 2 -

นางฟ้าหมายเลข 1119

จากนั้น นักวิจัยได้แบ่งความชอบเหล่านี้ออกเป็นหมวดหมู่ต่างๆ รวมถึงอาหารที่ไม่มีแป้ง อาหารมังสวิรัติ อาหารที่มีโปรตีนสูงและเส้นใยต่ำ

ตัวอย่างเช่น การศึกษากำหนดรูปแบบการบริโภคอาหารที่มี 'โปรตีนสูง เส้นใยต่ำ' เป็นรูปแบบหนึ่งที่มีลักษณะพิเศษคือชอบของขบเคี้ยวและ อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน แต่สนใจผักผลไม้น้อยที่สุด (ซึ่งมีสูง) เส้นใย -

นอกเหนือจากความแตกต่างด้านความรู้ความเข้าใจและอารมณ์โดยทั่วไปแล้ว ทีมวิจัยยังตั้งข้อสังเกตอีกว่าการเลือกรับประทานอาหารที่เฉพาะเจาะจงมีความสัมพันธ์กับรูปแบบที่แตกต่างกันในลักษณะของสมองที่สังเกตได้จาก MRI พวกเขาสังเกตว่าความยืดหยุ่นและความสามารถในการปรับตัวของสมอง ซึ่งได้รับอิทธิพลจากการเลือกรับประทานอาหาร อาจนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างที่ส่งผลต่อการทำงานของการรับรู้และความเป็นอยู่ที่ดีของจิตใจ

คำอธิบายที่เป็นไปได้อีกประการหนึ่งสำหรับความเชื่อมโยงระหว่างอาหารกับสุขภาพจิตก็คือบทบาทของ แกนลำไส้และสมอง 3 - การวิจัยในอดีตชี้ให้เห็นว่ารูปแบบการบริโภคอาหารที่เฉพาะเจาะจง เช่น อาหารตะวันตก มีศักยภาพที่จะทำลายสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ ซึ่งนำไปสู่ การอักเสบ และ ความเครียดออกซิเดชัน ทีมวิจัยตั้งข้อสังเกต ในทางกลับกันสิ่งนี้สามารถส่งผลเสียต่อการทำงานของสมองและอารมณ์ได้

เป็นไปได้มากว่าความสัมพันธ์ระหว่างอาหารที่สมดุลและการทำงานของการรับรู้ที่ดีขึ้นนั้นอาจมีสาเหตุมาจากปัจจัยหลายประการพร้อมกัน รวมถึงผลกระทบของสารอาหารที่จำเป็น การสนับสนุนสถานะของไมโครไบโอม และการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างในสมอง

หมายเหตุบรรณาธิการ

ทำไมเรื่องนี้ถึงสำคัญ?

การศึกษาครั้งนี้เน้นย้ำถึงการมีปฏิสัมพันธ์ที่ซับซ้อนระหว่าง ฟังก์ชั่นการรับรู้ และ สุขภาพจิต โดยเน้นย้ำถึงความจำเป็นในการมองว่าอาการทางอารมณ์เป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อประสิทธิภาพการรับรู้ แทนที่จะรักษาแยกกัน

นักวิจัยคาดการณ์ว่าข้อมูลเชิงลึกเหล่านี้สามารถกระตุ้นให้ใช้ความชอบด้านอาหารเป็นตัวบ่งชี้ในการระบุบุคคลที่มีความเสี่ยงต่อความบกพร่องทางสติปัญญาและปัญหาด้านสุขภาพจิต

ท้ายที่สุดแล้ว ความเข้าใจนี้อาจอำนวยความสะดวกในการแทรกแซงที่ได้รับการปรับแต่งและคำแนะนำด้านอาหารส่วนบุคคลที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อปรับปรุงสุขภาพสมอง

อาหารที่สมดุลคืออะไร?

ข่าวดีก็คือว่า 'อาหารที่สมดุล' ไม่มีแนวทางที่ถูกต้อง ตามรายงานของสหราชอาณาจักร การบริการสุขภาพประจำชาติ , เสาหลักของก อาหารที่สมดุล รวมถึงสิ่งต่อไปนี้:

• รับประทานอาหารที่หลากหลายอย่างน้อย 5 ส่วน ผลไม้และผัก ทุกวัน
• มื้ออาหารพื้นฐานบน เส้นใยสูง อาหารประเภทแป้ง เช่น มันฝรั่ง ขนมปัง ข้าว หรือพาสต้า
• มีบ้าง ผลิตภัณฑ์นมหรือผลิตภัณฑ์ทดแทนนม
• กินบ้าง ถั่ว, ปลา, ไข่, เนื้อสัตว์, และโปรตีนอื่นๆ
• เลือก น้ำมันไม่อิ่มตัว และแผ่ออกมาและรับประทานในปริมาณเล็กน้อย
• ดื่ม มีของเหลวมากมาย (อย่างน้อย 6 ถึง 8 แก้วต่อวัน)

พวกเขายังแนะนำให้จำกัดอาหารและเครื่องดื่มที่มีปริมาณสูงด้วย อ้วน - เกลือ , หรือ น้ำตาล - นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องตัดมันออกทั้งหมด แต่ให้มองว่ามันเป็นของว่างเป็นครั้งคราว ไม่ใช่ของหลักในชีวิตประจำวันหากคุณสามารถช่วยได้

สุดท้ายนี้ NHS แนะนำให้เลือกอาหารที่หลากหลายเพื่อเติมเต็มกลุ่มอาหารหลักทั้ง 5 หมู่เพื่อเพิ่มความหลากหลายทางโภชนาการของคุณ ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพบางคนแนะนำให้ปลูกพืช 30 ต้นขึ้นไปต่อสัปดาห์ คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับวิธีการดังกล่าวได้ ที่นี่ -

ในตอนท้ายของวัน การรักษาสมดุลในการรับประทานอาหารของคุณจะดูแตกต่างออกไปสำหรับทุกคน การพิจารณาคำแนะนำเหล่านี้เป็นการเริ่มต้นที่ดี แต่คุณควรยึดเมนูประจำวันของคุณตามเป้าหมายด้านสุขภาพและความชอบด้านอาหาร

ท้ายที่สุดแล้ว อาหารมีพลังในการจุดประกายความสุข ดังนั้นอย่าบังคับตัวเองให้กินสิ่งที่คุณไม่ถนัด

นอกจากนี้ การเพิ่มอารมณ์และประสิทธิภาพการรับรู้ของคุณยังทำได้ไกลกว่าการควบคุมอาหาร ลองพิจารณาเพิ่มการออกกำลังกายที่คุณชอบ กิจกรรมเจริญสติ และแน่นอนว่าขอความช่วยเหลือเมื่อคุณต้องการ

ที่เกี่ยวข้อง: การบำบัด 15 ประเภทที่ควรรู้ + วิธีค้นหาสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

ซื้อกลับบ้าน

สิ่งที่เรากินมีบทบาทสำคัญในความเป็นอยู่โดยรวมของเรา รวมถึงอารมณ์และการทำงานของการรับรู้

ดวง 10 กรกฎาคม

การศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้เน้นย้ำถึงความสำคัญของการรับประทานอาหารที่สมดุลต่อสุขภาพจิต โดยเสนอแนะแนวทางการบริโภคอาหารเฉพาะบุคคลสามารถส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อสุขภาพสมองและประสิทธิภาพการรับรู้ โดยไม่จำกัดกลุ่มอาหารบางกลุ่มโดยสิ้นเชิง

หากคุณต้องการคำแนะนำที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้น ลองอ่านเกี่ยวกับอาหาร 'MIND' ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสนับสนุนสุขภาพทางปัญญา -