วิธีที่ดีที่สุดในการได้รับวิตามินดี: ผิวหนังหรือลำไส้คืออะไร? เราตรวจสอบ

คุณรู้ไหมว่า วิตามินดีไม่เพียงพอทางคลินิกยังคงมีอยู่ ในเกือบครึ่ง ( 41% 1 ) ของประชากร? นี่เป็นปัญหาเนื่องจากวิตามินดีมีบทบาทสำคัญในการทำงานหลายอย่างในร่างกาย ตั้งแต่สุขภาพกระดูกไปจนถึงการทำงานของต่อมไทรอยด์ 

อย่างไรก็ตาม การโต้เถียงเกิดขึ้นเมื่อคุณพูดคุยถึงวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการเพิ่มระดับตามธรรมชาติของคุณ วิตามินดีสามารถบริโภคได้จากแหล่งอาหารบางชนิด อาหารเสริม หรือสังเคราะห์ในผิวหนังผ่านรังสีอัลตราไวโอเลต 

ดังนั้น แม้ว่าแสงแดดจะช่วยเพิ่มระดับวิตามินดีตามธรรมชาติในร่างกายได้ แต่รังสียูวีก็ขึ้นชื่อในการกระตุ้นให้เกิดมะเร็งผิวหนัง ความเสียหาย และแก่ก่อนวัย ซึ่งหมายความว่าผู้คนมักติดอยู่ในสถานที่ที่ยุ่งยากเมื่อพูดถึงวิตามินจากแสงแดด 

นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันถามแพทย์ผิวหนังที่ได้รับการรับรองจากคณะกรรมการ นพ. ชาซา หู , ศาสตราจารย์ที่ มหาวิทยาลัยไมอามี เกี่ยวกับหัวข้อนี้โดยเฉพาะ และเธอตั้งข้อสังเกตว่าความเชื่อมโยงระหว่างแสงแดด วิตามินดี และการดูดซึมที่เหมาะสมนั้นมีอยู่ในการวิจัยจริงๆ 

แต่ก่อนอื่น: วิตามินดีคืออะไร และเหตุใดจึงสำคัญมาก

วิตามินดี เป็นทั้งวิตามินและพรีโปรฮอร์โมน (ซึ่งจะถูกแปลงเป็นฮอร์โมนเต็มรูปแบบในรูปแบบที่ออกฤทธิ์ในร่างกาย) มันจำเป็นสำหรับ ฟังก์ชั่นหลายอย่าง -

• วิตามินดีมีบทบาทสำคัญในสุขภาพของต่อมไทรอยด์เนื่องจากช่วยได้ ควบคุมการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ 2 ซึ่งมีบทบาทแพร่หลายในร่างกายได้แก่ การเผาผลาญ , น้ำหนัก, อารมณ์, การ วงจรการนอนหลับ , สุขภาพกล้ามเนื้อและกระดูก, อนามัยการเจริญพันธุ์ และ ภูมิคุ้มกัน -
• ระดับวิตามินดีที่เหมาะสมแสดงให้เห็นว่าส่งผลเชิงบวกต่อวิถีภูมิคุ้มกันของเรา รวมถึงการสนับสนุนด้วย การทำงานของเม็ดเลือดขาว 3 และช่วยระบบภูมิคุ้มกัน ปรับตัวและปัดเป่าภัยคุกคาม 4 - 
• วิตามินดีได้รับการแสดงบทบาทใน ส่งเสริมแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ -
• วิตามินดียังมีความสำคัญต่อกระดูกของคุณเนื่องจากช่วยให้ร่างกายดูดซึมแร่ธาตุ เช่น แคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งเป็นองค์ประกอบโครงสร้างที่จำเป็นของกระดูกของเรา

มันยังเชื่อมโยงอยู่ด้วย อารมณ์ 5 - สุขภาพผม 6 - สุขภาพผิว 7 และการใช้งานอื่นๆ อีกมากมายที่เรายังคงเรียนรู้อยู่

วิตามินดีและผิวหนัง: การวิจัยกล่าวว่าอย่างไร?

ประเด็นสำคัญ: คุณสามารถได้รับวิตามินดีจากแสงแดด แต่สำหรับหลาย ๆ คน การสัมผัสแสงแดดเพียงอย่างเดียวมักได้รับวิตามินดี ไม่เพียงพอ เพื่อให้วิตามินดีทั้งหมดที่ร่างกายต้องการ 

ตัวอย่างเช่น สถานที่มักมีบทบาท: วิจัย 8 แนะนำว่าหากคุณอาศัยอยู่เหนือหรือใต้ละติจูดที่กำหนด (โดยเฉพาะ 33 องศา) คุณจะไม่สามารถผลิตวิตามินดีจากแสงแดดในช่วงฤดูหนาวได้

ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมยังส่งผลต่อความสามารถของผิวหนังในการสร้างวิตามินดี ตัวอย่างเช่น มลพิษทางอากาศ 8 และฝุ่นละอองรบกวนการผลิตวิตามินดี 

และสีผิวมีบทบาทต่อความสามารถของร่างกายในการผลิตวิตามินดีในปริมาณที่เพียงพอ เมลานิน 9 ในผิวหนังส่งผลต่อความสามารถของผิวหนังในการผลิตวิตามินดีจากรังสียูวี ผู้ที่มีสีผิวคล้ำจำเป็นต้องสัมผัสกับแสงแดดนานขึ้น (มากถึงสองชั่วโมงต่อวัน!) เพื่อผลิตระดับวิตามินดีที่เพียงพอ แน่นอนว่าสิ่งนี้มักเป็นไปไม่ได้ 

แม้ว่าแต่ละคนจะได้รับแสงแดดเพียงพอเพื่อให้ได้วิตามินดีอย่างเพียงพอ แต่ก็ยังไม่เพียงพอเสมอไป Hu กล่าว ในความเป็นจริง เธอกล่าวว่าการวิจัยพบว่าบุคคลที่ใช้เวลาทั้งวันใน แสงแดดที่ไม่มีครีมกันแดดก็ยังขาดวิตามินดีได้ 10 - 

ยิ่งไปกว่านั้น การพยายามได้รับวิตามินดีจากแสงแดดอย่างเพียงพอยังเสี่ยงต่อการสัมผัสผิวหนังที่ไม่ปลอดภัยอีกด้วย การได้รับแสงแดดมากเกินไปเป็นสาเหตุของเรื่องนี้ 80% ของสัญญาณแห่งวัยที่มองเห็นได้ 11 และเป็นสาเหตุสำคัญของปัญหาผิวหนังที่รุนแรง (ที่เห็นได้ชัดเจนที่สุดคือมะเร็งผิวหนัง) และแม้ว่าคุณจะเพิกเฉยต่อความเสี่ยงเหล่านี้ คุณก็ยังอาจขาดวิตามินดีได้! 

คำตัดสิน: แม้ว่าการได้รับวิตามินดีผ่านแสงแดดจะเป็นไปได้ แต่ก็ไม่ใช่คำตอบที่ถูกต้องเสมอไป 

การดูดซึมวิตามินดีในผิวหนังเทียบกับลำไส้: กรณีของลำไส้

Hu กล่าวว่า 'การรับประทานวิตามินดี [อาหารเสริม] ปลอดภัยกว่าและเชื่อถือได้มากกว่าการอยู่กลางแดด ผิวไหม้แดด และอาจเป็นมะเร็งผิวหนัง เนื่องจากกลัวว่าจะขาดวิตามินดี' 

การศึกษาเรื่องหนึ่ง แม้กระทั่งการเสริมวิตามินดีและแสงแดดที่ปะทะกัน พบว่าผู้ที่รับประทานอาหารเสริมวิตามินดีทางปากในระดับปานกลาง (รับประทาน D3 1,000 IU ทุกวัน) พบว่าระดับวิตามินดีในเลือดเพิ่มขึ้น ในทางกลับกัน ผู้เข้าร่วมที่เลือกพึ่งพาแสงแดดไม่มีการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

'ยังมีการศึกษาอื่นๆ อีกมากมายที่สนับสนุนความสามารถของผิวหนังในการแปลงวิตามินดีจากแสงแดด ลดลงตามอายุ 12 แต่การดูดซึมของ GI ของเรายังคงค่อนข้างคงที่' Hu อธิบาย ซึ่งหมายความว่าผู้สูงอายุจะมีประสบการณ์ a ลดความสามารถในการผลิตวิตามิน D3 13 จากรังสี UVB

แน่นอนว่าคุณสามารถหาวิตามินดีได้จากอาหารทั้งส่วน เช่น ปลาที่มีไขมัน ตับ เนื้อแดง นม และเห็ดบางชนิด แต่การรับประทานอาหารให้เพียงพอต่อความเพียงพออาจเป็นเรื่องท้าทาย คนส่วนใหญ่ที่ต่อสู้กับภาวะขาดสารอาหารมักเลือกรับประทานอาหารเสริม 

การวิจัยชี้ไปที่ วิตามินดี3 5,000 IU ต่อวัน ไม่ว่าคุณจะอาศัยอยู่ที่ไหน สีผิวของคุณ หรือช่วงเวลาใดของปี คุณสามารถดูรายการผลิตภัณฑ์ของเราได้ที่นี่ อาหารเสริมวิตามินดีที่ชื่นชอบ ด้วยโดสอันทรงพลังนี้ 

ซื้อกลับบ้าน

เป็นที่เข้าใจได้ หลายๆ คนอาจกังวลเกี่ยวกับระดับวิตามินดีของตนเอง เมื่อพิจารณาจากปริมาณวิตามินในร่างกายและระดับของการขาดวิตามินดีที่มีอยู่ทั่วไป แม้ว่าแสงแดดสามารถช่วยให้ร่างกายผลิตวิตามินดีได้ แต่ก็ไม่ใช่วิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด เลือกใช้คุณภาพ อาหารเสริมวิตามินดี แทน.