วิธีทำให้ดีที่สุด (& เราหมายถึงดีที่สุด) ก๋วยเตี๋ยวไทยจากพืช
พระสงฆ์ไทยเป็นผู้กินพืชดังนั้นอาหารมังสวิรัติจึงไม่มีอะไรใหม่สำหรับอาหารไทย การขาดไข่ในแผ่นรุ่นนี้ดู EW จะทำให้กระทะเหนียวนิดหน่อยดังนั้นให้กระทะของคุณร้อนมากและทำให้อาหารเคลื่อนไหว
อย่ากลัวที่จะขูดบิตออกจากกระทะในขณะที่เต้าหู้และบะหมี่สีน้ำตาลดังนั้นพวกเขาจึงไม่เผา
แผ่นมังสวิรัติดู ew (pad see ew jay)
ทำให้ 4 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ
- 3 ช้อนโต๊ะจีนหวานฉันซอส
- ซอสหอยนางรมมังสวิรัติ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลามังสวิรัติ 3 ช้อนโต๊ะหรือซอสถั่วเหลืองไทย
- น้ำตาลขาว 1 ช้อนโต๊ะ (หมายเหตุของบรรณาธิการ: คุณสามารถสลับในสารให้ความหวานผลไม้แทนแทนได้หากต้องการ)
- คาโนลา 3 ช้อนโต๊ะหรืออื่น ๆ น้ำมันปรุงอาหารอุณหภูมิสูง (หมายเหตุบรรณาธิการ: เราชอบน้ำมันอะโวคาโด)
- เต้าหู้ 4 ออนซ์ 4 ออนซ์, เต้าหู้สูญญากาศที่ไม่ได้ปรุงรส, บางหั่นบาง ๆ
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- 1½ถ้วยบร็อคโคลี่
- ก๋วยเตี๋ยวข้าวสด 4 ถ้วย
- พริกไทยขาว½ช้อนชา
วิธี
- รวมซอสถั่วเหลืองหวานจีนซอสมังสวิรัติซอสมังสวิรัติน้ำปลามังสวิรัติและน้ำตาลในชามขนาดเล็กผสมให้เข้ากันเพื่อละลายน้ำตาล พักไว้
- ความร้อนน้ำมันด้วยความร้อนสูงในกระทะขนาดใหญ่ประมาณ 1 นาที เมื่อคุณเห็นควันสีขาวครั้งแรกเพิ่มเต้าหู้และกระเทียมและผัดประมาณ 1 นาทีหรือจนกว่าด้านนอกของเต้าหู้จะมีสีน้ำตาลอ่อนบนขอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ขูดบิตใด ๆ ออกจากกระทะก่อนที่พวกเขาจะเผา
- เพิ่มบรอกโคลีและบะหมี่โยนพวกเขาอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งขอบของบะหมี่เริ่มเป็นสีน้ำตาลและบรอกโคลีเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้ม 1 ถึง 2 นาที
- เพิ่มซอสและคนให้เข้ากันอย่างต่อเนื่องเพื่อรวมกันประมาณ 3 นาทีจนกระทั่งบะหมี่ดูดซับซอสและเริ่มกรอบเล็กน้อยบนขอบ
- โรยด้วยพริกไทยขาวและเสิร์ฟทันที
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
