สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับโยเกิร์ต

โยเกิร์ตมักถูกขนานนามว่าเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพลำไส้ซึ่งเต็มไปด้วยโปรไบโอติกแคลเซียมและโปรตีนซึ่งมีความสัมพันธ์กับสุขภาพของระบบทางเดินอาหารที่ดีขึ้นและความหนาแน่นของกระดูกที่ดีขึ้น การวิจัยและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพได้หารือกันว่าผลิตภัณฑ์นมอาจมีการอักเสบที่ทำให้เกิดสิวปัญหาทางเดินอาหารและการเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอลได้อย่างไร

ดังนั้นเราควรทำอย่างไร จริงๆ นำทางไปตามทางเดินโยเกิร์ต? เราควรยึดติดกับการรับประทานอาหารที่มาจากพืชหรือไม่หรือเพียงแค่สนุกกับมันหากเราไม่พบอาการแพ้ใด ๆ ? ข้อดีข้อเสียของผลิตภัณฑ์นมประเภทนี้

ผู้เชี่ยวชาญที่มีชื่อเสียง

1.มันเต็มไปด้วยโปรไบโอติก

.

รีเซ็ตลำไส้ของคุณ

ลงทะเบียนเพื่อรับคู่มือสุขภาพทางเดินอาหารที่ดีที่สุดฟรีของเราซึ่งมีสูตรและเคล็ดลับในการรักษา

โยเกิร์ตมีโพรไบโอติกซึ่งมีไว้สำหรับจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ไมโครไบโอมในลำไส้เป็นระบบสำคัญที่มีผลต่อกระบวนการอื่น ๆ ในร่างกายของเรา (ไม่ใช่แค่การย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอารมณ์และระบบภูมิคุ้มกันของเราด้วย) ดังนั้นจึงจำเป็นที่เราจะต้องรักษาให้อยู่ในรูปทรงที่ดีที่สุด

Kefir เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะเนื่องจากมีโปรตีนและโปรไบโอติกสูงกว่าโยเกิร์ตทั่วไป ในขณะที่ไม่ ในทางเทคนิค ถือว่าเป็นโยเกิร์ต (มีความสม่ำเสมอที่บางกว่าและบริโภคได้ดีที่สุดในรูปแบบเครื่องดื่ม) ทั้งสองได้รับการหมักในทำนองเดียวกันและมีรสครีมและเปรี้ยว 'Kefir มีโปรไบโอติกที่เป็นประโยชน์มากกว่าโยเกิร์ตดังนั้นสิ่งนี้จะช่วยส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสุขภาพของจุลินทรีย์' William Cole, D.C. , IFMCP ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อการทำงาน ได้บอกกับ mbg ก่อนหน้านี้ .

สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าเนื้อหาโปรไบโอติกของโยเกิร์ตอาจกลายเป็นอาหารคาวเล็กน้อยหากคุณไม่สนใจแหล่งที่มาของคุณหากโยเกิร์ตถูกทำให้เป็นเนื้อเดียวกันแบคทีเรียที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่จะถูกฆ่าโดยการอบด้วยความร้อน ผู้ที่อยู่รอดจำเป็นต้องผ่านกรดในกระเพาะอาหารเพื่อไปอาศัยอยู่ในลำไส้ใหญ่

สอง.โยเกิร์ตมีแคลเซียม

โยเกิร์ตยังมีแคลเซียม แต่โปรดทราบว่าแคลเซียมเพียงอย่างเดียวจะไม่ช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูก วิตามินดีและแมกนีเซียมมีความจำเป็นต่อการใช้แคลเซียมโดยเมทริกซ์กระดูก โยเกิร์ตมีทั้งสองอย่างในปริมาณที่ไม่เพียงพอ

7 เมษายน เข้าสู่ระบบ

ในความเป็นจริงเมื่อ วอลเตอร์วิลเลตต์, M.D. , Ph.D จาก Harvard’s School of Public Health เขาพบข้อมูลจากผู้หญิงเกือบ 80,000 คน ไม่มีหลักฐานว่าลดความเสี่ยงของกระดูกสะโพกหัก ในสตรีที่บริโภคผลิตภัณฑ์นมวันละ 1-3 หน่วยบริโภค

หากคุณต้องการเพิ่มประสิทธิภาพให้กับสุขภาพกระดูกของคุณลองกินสลัดผักคะน้ากับอัลมอนด์ ประกอบด้วยอัตราส่วนแคลเซียมต่อแมกนีเซียมในอุดมคติเพื่อความหนาแน่นของกระดูกที่เหมาะสม

3.มันเต็มไปด้วยโปรตีน

โยเกิร์ตกรีกสี่ออนซ์มีโปรตีน 12 กรัม ซึ่งเทียบเท่ากับไข่สองฟองและปลาประมาณครึ่งออนซ์สี่ออนซ์ ในกรณีนี้โยเกิร์ตจะมีโปรตีนมากกว่า โยเกิร์ตกรีกและไอซ์แลนด์เป็นโยเกิร์ตที่มีโปรตีนเป็นพิเศษและพวกเขาจะถูกทำให้เครียดในลักษณะที่ให้เนื้อสัมผัสที่หนาและเข้มข้นตามธรรมชาติ (เหมาะอย่างยิ่งที่จะเพิ่ม สูตรการอบ แทนครีมหรือบัตเตอร์มิลค์)

อย่างไรก็ตามหากคุณไม่สามารถทนต่อนมหรือปฏิบัติตามวิถีชีวิตแบบมังสวิรัติได้ก็มีหลายอย่าง แหล่งโปรตีนจากพืช เพื่อให้คุณรวมอยู่ในอาหารของคุณด้วย

ข้อเสียที่มีชื่อเสียง

1.โยเกิร์ตสามารถสร้างเมือกได้

โยเกิร์ต (และนมสำหรับเรื่องนั้น) สามารถสร้างเมือกได้โดยเฉพาะในผู้ที่มีความไวต่อนมหรือไม่ทนต่อแลคโตส ประมาณ 60% ของผู้ที่ฉันทำการทดสอบความไวต่ออาหารมีความไวต่อนมซึ่งหมายความว่าพวกเขามีปฏิกิริยากับโมเลกุลของโปรตีนในนม

เมื่อฉันถอดโยเกิร์ตและนมออกไซนัสอักเสบเรื้อรังและเลือดคั่ง (เช่นน้ำมูก) ก็หายไป (เช่นเดียวกับ IBS ปวดหัวและท้องอืด)

สอง.อาจมีฮอร์โมนที่เป็นอันตราย

ผลิตภัณฑ์นมมีฮอร์โมนที่เรียกว่าอินซูลินเหมือนโกรทแฟคเตอร์ (IGF-I) และ IGF-1 ในระดับสูงเชื่อมโยงกับ การแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง . ผลิตภัณฑ์นมจำนวนเล็กน้อยไม่ได้แสดงความสัมพันธ์ของมะเร็งตาม T. Colin Campbell, ปริญญาเอก, ในหนังสือของเขา การศึกษาของจีน ดังนั้นอย่ากลัวที่จะจุ่มกะหล่ำดอกขมิ้นในซอสโยเกิร์ตหากคุณมีโอกาส เช่นเคยการดำเนินชีวิตที่ดีต่อสุขภาพเป็นเรื่องของความสมดุล

บรรทัดล่างเกี่ยวกับโยเกิร์ต

ความจริงก็คือการกินโยเกิร์ตออร์แกนิกสัปดาห์ละครั้งจะไม่ก่อให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ต่อสุขภาพเว้นแต่คุณจะมีความไวต่อนมหรือแพ้แลคโตส อย่างไรก็ตามหากคุณมีอาการแพ้อาจคุ้มค่าที่จะข้ามการบริโภคในแต่ละวันไปเลย แม้ว่าโยเกิร์ตจะเป็นของว่างที่สะดวกสบาย แต่ก็มีตัวเลือกจากพืชอื่น ๆ อีกมากมายที่ให้คุณค่าทางโภชนาการที่คล้ายคลึงกัน

ในทางกลับกันถ้าคุณ สามารถ ทนกับโยเกิร์ตคุณอาจต้องการที่จะยึดติดกับเวอร์ชันธรรมดา - บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ปรุงแต่งเหล่านั้นสามารถบรรจุน้ำตาลได้ทำให้ไม่มีทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพในที่สุด! เพื่อให้ถูกใจคุณสามารถเติมเบอร์รี่ออร์แกนิกสดสำหรับพาร์เฟต์ที่มีรสหวานตามธรรมชาติ

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:

มะเร็งวันโชคดี