Sea Moss คืออะไรและเป็น Superfood หรือไม่? นักกำหนดอาหารที่ลงทะเบียนเข้ามา
โดยจุดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการ ผักทะเล เช่นสาหร่ายทะเลและโนริเป็นอาหารที่เป็นที่รู้จักกันดี อาหารอเมริกันที่ถูกนำมาใช้น้อยลง (แต่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นจากที่อื่น) คือมอสทะเล แต่มอสทะเลคืออะไรและมันยืนหยัดกับผักทะเลอื่น ๆ อย่างไร
ที่นี่นักกำหนดอาหารที่ลงทะเบียนจะแยกสารอาหารและประโยชน์ของมอสทะเลและแบ่งปันวิธีต่างๆในการเพิ่ม เป็นผัก เพื่อรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
ราศีที่ 15 พ.คในบทความนี้
มอสทะเลคืออะไร?
มอสทะเลหรือมอสทะเลไอริชเป็นสาหร่ายสีแดงชนิดหนึ่ง 'เช่นเดียวกับผักทะเลที่แตกต่างกันเช่นโนริสาหร่ายทะเลและสาหร่ายสไปรูลิน่ามอสทะเลถือเป็นอาหารชั้นยอดของทะเลเนื่องจากมีสารอาหารสูง' นักโภชนาการที่ลงทะเบียน Mascha Davis, MPH, RDN , พูดว่า.
มอสทะเลเป็นที่นิยมในวัฒนธรรมเอเชียและแคริบเบียนและไอริชนักโภชนาการที่ลงทะเบียนและนักการศึกษาโรคเบาหวานที่ได้รับการรับรอง Shahzadi Devje, R.D. , CDE, MSc , บอก mbg. คล้ายกับ สาหร่ายเกลียวทอง ผักทะเลชนิดนี้กำลังเป็นกระแสหลักในอาหารอเมริกัน 'คุณอาจเจอสาหร่ายที่ลื่นไหลสาดไปทั่วอินสตาแกรมในสมูทตี้สีสันสดใส' Devje กล่าว
แม้ว่าสาหร่ายสไปรูลิน่าและมอสทะเลจะมีสีและสารอาหารที่แตกต่างกัน สาหร่ายเกลียวทองมีโปรตีนมากกว่ามอสทะเล 28 ถึง 38 เท่ามีธาตุเหล็กมากกว่าอย่างมีนัยสำคัญ Devje กล่าว 'ในทางกลับกัน' เธอกล่าวเสริมว่า 'มอสทะเลให้โฟเลตมากกว่าสาหร่ายสไปรูลิน่า - เกือบสองเท่า'
โฆษณามอสทะเลมีประโยชน์อย่างไร?
'ผักทะเลเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์' Devje กล่าว 'โดยทั่วไปแล้วจะมีมากกว่าสิ่งที่คุณพบในผักบนบก' โดยเฉพาะมอสทะเลมีธาตุเหล็กแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและสังกะสีเดวิสบอก mbg ธาตุอาหารรองเช่นเหล็กโฟเลตและสังกะสีไม่ได้ผลิตโดยร่างกายตามธรรมชาติดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะเพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณ สุขภาพและความเป็นอยู่โดยรวม .
'อย่างไรก็ตามยังไม่ทราบแน่ชัดว่าเราเท่าไหร่ ดูดซับอย่างแท้จริง ถ้าเรากินเข้าไป 'เดวิสกล่าว การศึกษาหนึ่งในหนูแสดงให้เห็นว่ามอสทะเลอาจสนับสนุน สุขภาพทางเดินอาหารและการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันโดย มีส่วนทำให้เกิดผลพรีไบโอติกต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ จำเป็นต้องมีการวิจัยและการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับมนุษย์เพื่อยืนยันการค้นพบเหล่านั้น
ตะไคร่น้ำทะเลมีผลข้างเคียงหรือไม่?
ทุกคนที่กำลังตั้งครรภ์ให้นมบุตรหรือทานยาหรือสมุนไพรอื่น ๆ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานตะไคร่น้ำทะเล ไม่มีงานวิจัยว่าผักทะเลชนิดนี้มีผลต่อสตรีมีครรภ์อย่างไรและอาจมีปฏิกิริยากับยาอื่น ๆ
'หากคุณสังเกตเห็นผลข้างเคียงใด ๆ เช่นคันคอหรือคลื่นไส้อาจเป็นไปได้ว่าคุณอาจแพ้และควรปรึกษาแพทย์' เดวิสกล่าว
ไม่ว่าจะบริโภคทุกวันอย่างปลอดภัยหรือไม่ก็ตาม Devje กล่าว การพูดคุยกับแพทย์เกี่ยวกับตัวเลือกอาหารเสริมต่างๆก็เป็นความคิดที่ดีเช่นกัน
คุณจะได้รับมอสทะเลมากขึ้นในอาหารของคุณได้อย่างไร?
มอสทะเลมักใช้ในการทำคาราจีแนนซึ่งเป็นส่วนผสมของมังสวิรัติที่ได้รับการดัดแปลงทางเคมีซึ่งพบได้ในนมจากพืชไอศกรีมโยเกิร์ตและอื่น ๆ อีกมากมาย
ด้วยตัวมันเองมักขายเป็นอาหารเสริมในรูปแบบของผงยาหรือเจลเดวิสกล่าว 'คุณสามารถเพิ่มรูปแบบผงลงในสมูทตี้หรือผสมกับน้ำเปล่าก็ได้' เธอแนะนำ รูปแบบเจลสามารถใช้เป็นสารเพิ่มความข้นสำหรับซุป
นอกจากนี้ยังสามารถซื้อตะไคร่น้ำทะเลในรูปแบบดิบได้ Devje กล่าว แต่ต้องใช้การเตรียมการเล็กน้อยเช่นการล้างการแช่และการทำซ้ำ
เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากผักทะเลชนิดอื่น ๆ ที่หายาก lifeinflux ได้สร้างผักออร์แกนิก + ผงสีเขียวซึ่งรวมสาหร่ายทะเลสาหร่ายสไปรูลิน่าและคลอเรลล่าเข้ากับผักใบเขียวเข้มเช่น ผักคะน้าและผักโขม . ส่วนผสมนี้อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระ *
สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ได้รับการทดสอบเช่นเดียวกับยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์ Devje กล่าว ความปลอดภัยและประสิทธิภาพที่สัญญาไว้ไม่ถูกต้องเสมอไป นี่คือเหตุผลที่ Devje กล่าวว่าสิ่งสำคัญคือต้องเป็นนักช้อปที่เข้าใจและมองหาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากแบรนด์ที่เชื่อถือได้ซึ่งมีส่วนผสมที่มีคุณภาพ
ด้วยเหตุผลเดียวกันนั้น mbg จึงร่วมมือกับ Thorne ผู้ผลิตอาหารเสริมที่เชื่อถือได้และมีประสบการณ์มากกว่า 30 ปี mbg organic veggies + ได้รับการรับรองจาก USDA และผ่านการทดสอบโลหะหนักและยาฆ่าแมลงถึงสี่รอบ
บรรทัดล่างสุด
มอสทะเลเช่นเดียวกับผักทะเลอื่น ๆ สามารถเป็นแหล่งสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายเช่นเหล็กแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและสังกะสี จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันถึงประโยชน์และผลข้างเคียงทั้งหมดของมอสทะเลโดยเฉพาะ แต่ก็น่าจะปลอดภัยที่จะบริโภคในรูปแบบอาหารเสริมในปริมาณที่พอเหมาะ
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
16 มกราคม เข้าสู่ระบบ
