ต้องการป้องกันการเสื่อมถอยของความรู้ความเข้าใจหรือไม่? การวิจัยชี้ว่ากินอาหารประเภทนี้

อาหารที่เรากินมีผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพของเรา ทั้งในปัจจุบันและในปีต่อๆ ไป จากงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร  อัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อม ที่จริงแล้ว การเลือกรับประทานอาหารบางอย่างในวัยกลางคนสามารถช่วยป้องกันภาวะการรับรู้เสื่อมลงได้ นี่คือสิ่งที่พวกเขาพบ

ศึกษาความเชื่อมโยงระหว่างการรับประทานอาหารในวัยกลางคนกับความเสื่อมถอยทางสติปัญญาในภายหลัง

สำหรับการศึกษานี้ นักวิจัยต้องการทราบว่ามีความเชื่อมโยงระหว่างการรับประทานอาหารบางประเภทในวัยกลางคนกับความเสื่อมถอยทางสติปัญญาในภายหลังหรือไม่ เพื่อหาคำตอบ พวกเขาวิเคราะห์ข้อมูล 30 ปีจากผู้หญิงมากกว่า 5,000 คนที่ลงทะเบียนในการศึกษาสุขภาพสตรีของ NYU

การรวบรวมข้อมูลเริ่มต้นระหว่างปี 1985 ถึง 1991 เมื่ออายุเฉลี่ยของผู้เข้าร่วมคือ 49 ปี พวกเขากรอกแบบสอบถามเกี่ยวกับการรับประทานอาหารตลอดหลายปีที่ผ่านมา รวมถึงรายงานข้อร้องเรียนเกี่ยวกับการรับรู้ใดๆ ข้อร้องเรียนเหล่านั้นได้รับการประเมินโดยใช้คำถามมาตรฐานที่บ่งบอกถึงความบกพร่องทางสติปัญญาและภาวะสมองเสื่อม

ในตอนท้ายของการศึกษา 33% ของผู้เข้าร่วมรายงานว่ามีข้อร้องเรียนเกี่ยวกับการรับรู้มาตรฐานมากกว่าหนึ่งในหกข้อ แต่ในทางกลับกัน ผู้หญิงที่รับประทานอาหาร DASH อย่างใกล้ชิด มีโอกาสน้อยที่จะมีข้อร้องเรียนเหล่านั้น (หากพูดตามตรง มีโอกาสน้อยกว่า 17%)

ในกรณีที่คุณไม่เคยได้ยินเรื่องนี้ DASH ย่อมาจาก 'Dietary Approaches to Stop Hypertension' และเป็นอาหารที่อุดมด้วยผักและผลไม้ โปรตีนไร้มัน และเมล็ดธัญพืช ในขณะที่จำกัดคอเลสเตอรอล โซเดียม น้ำตาล และไขมันอิ่มตัว ตามชื่อของมัน ได้รับการออกแบบมาเพื่อส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ ซึ่งเป็นที่เข้าใจกันมานานแล้วว่าเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการรับรู้ลดลง

ดังที่ผู้เขียนอาวุโสของการศึกษาวิจัยนี้, Ph.D., MPH, อธิบายในข่าวประชาสัมพันธ์ว่า 'การร้องเรียนเชิงอัตวิสัยเกี่ยวกับประสิทธิภาพการรับรู้ในแต่ละวันเป็นตัวทำนายตั้งแต่เนิ่นๆ ถึงความผิดปกติทางระบบประสาทที่ร้ายแรงกว่า เช่น โรคอัลไซเมอร์ ,' กล่าวเสริม 'ด้วยการติดตามผลมากกว่า 30 ปี เราพบว่ายิ่งการรับประทานอาหาร DASH ในวัยกลางคนมีมากขึ้นเท่าใด ผู้หญิงก็จะมีโอกาสรายงานน้อยลงเท่านั้น ปัญหาเกี่ยวกับความรู้ความเข้าใจ มากในภายหลังในชีวิต”

จะทำอย่างไรกับมัน

ไม่ว่าคุณจะต้องการ ป้องกันการลดลงของความรู้ความเข้าใจ คำนึงถึงสุขภาพหัวใจของคุณหรือทั้งสองอย่าง การวิจัยนี้ชี้ให้เห็นว่าการรับประทานอาหาร DASH อาจช่วยให้คุณทำเช่นนั้นได้

ดังที่ผู้เขียนนำการศึกษา Yixiao Song ตั้งข้อสังเกตว่า 'ข้อมูลของเราชี้ให้เห็นว่าการเริ่มต้นรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ในวัยกลางคนเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อป้องกันความบกพร่องทางสติปัญญาในวัยสูงอายุ' โดย Ph.D. ผู้เขียนร่วม Ph.D. กล่าวเพิ่มเติมว่า 'ตาม DASH การรับประทานอาหารไม่เพียงแต่ป้องกันความดันโลหิตสูงเท่านั้น แต่ยังป้องกันปัญหาด้านความรู้ความเข้าใจอีกด้วย'

ข่าวดีก็คือ อาหาร DASH เป็นอาหารที่ค่อนข้างตรงไปตรงมา โดยจัดลำดับความสำคัญของอาหารทั้งส่วนที่อุดมด้วยสารอาหาร และหลีกเลี่ยงสาเหตุจากอาหารทั่วไป เช่น น้ำตาล โซเดียม และไขมันอิ่มตัว และยิ่งคุณสามารถเริ่มต้นได้เร็วเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น

จริงๆ แล้วยังมีอาหารที่รวมอาหาร DASH เข้าด้วยกันด้วย อาหารเมดิเตอร์เรเนียน (ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย) เรียกว่า อาหารใจ หรือการแทรกแซงแบบเมดิเตอร์เรเนียน-DASH สำหรับความล่าช้าของระบบประสาท

เช่นเดียวกับการรับประทานอาหาร DASH พบว่าการรับประทานอาหารแบบ MIND มีความเกี่ยวข้องกับประสิทธิภาพการรับรู้ที่ดีขึ้น และในบางการศึกษา  ป้องกันการลดลงของความรู้ความเข้าใจ 1 -

ซื้อกลับบ้าน

การปกป้องประสิทธิภาพการรับรู้ เมื่อเราอายุมากขึ้นเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการมีชีวิตที่ยืนยาวขึ้น และคุณจะไม่แก่เกินไปหรือเด็กเกินไปที่จะเริ่มใช้มาตรการเหล่านั้น จากการค้นพบเหล่านี้ คุณสามารถเริ่มด้วยอาหารบนจานของคุณ

นางฟ้าหมายเลข 444 ความรัก