ลองอัปเดตนี้กับ Falafel คลาสสิกสำหรับโปรตีนพันช์จากพืช
อาหารมื้อเย็นกลางสัปดาห์แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทำได้ง่ายๆ มันเทศ ทำให้ฟาลาเฟลน่ารักและชุ่มชื่นและเครื่องเทศและเลมอนช่วยเพิ่มความสดชื่น แป้งถั่วเขียว . ฟาลาเฟลเหล่านี้จุ่มลงในโยเกิร์ต Harissa รสเผ็ดได้ดี คุณยังสามารถลองห่อด้วยพิตต้าโฮลมีลอุ่น ๆ Harissa เป็นหนึ่งในวัตถุดิบหลักในตู้เก็บของของฉันและฉันอยากให้คุณซื้อขวดโหลสักสองสามขวด - มันมีความร้อนของพริกที่เผาไหม้ช้า ๆ สมดุลกับควันหวานที่ช่วยเพิ่มรสชาติที่แท้จริงให้กับอาหารทุกจาน คุณสามารถยัดไส้ฮาริสสาลงบนไข่หรือขนมปังปิ้งอะโวคาโดใช้หมักผักหรือใส่ลงในฮัลลูมิย่างหรือคูสคูส
Falafels มันฝรั่งหวานกับ Harissa Dip
ทำหน้าที่ 4 (ทำ 12 ฟาลาเฟล)
โฆษณาส่วนผสม
สำหรับฟาลาเฟล:
- มันฝรั่งหวานขนาดกลาง 2 ลูกน้ำหนักประมาณ 1 ปอนด์ 9 ออนซ์
- 1½ช้อนชายี่หร่าบด
- 2 กลีบกระเทียมบด
- ผักชีบดละเอียด1½ช้อนชา
- ผักชีสับสด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
- 4½ออนซ์ แป้งถั่วเขียว
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือทะเลและพริกไทยดำสด
สำหรับการจุ่มฮาริสสา
- วางฮาริสสา 1 ช้อนโต๊ะ
- ชั้น 7 ออนซ์ กรีกโยเกิร์ต
- น้ำมะนาว½
- สะระแหน่สด 1 ช้อนชาสับบวกก้านเสริมสำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)
วิธี
- เปิดเตาอบที่ 400 ° F
- วางมันเทศลงบนถาดอบและย่างเป็นเวลา 45 นาทีหรือจนนุ่ม นำออกจากเตาอบทิ้งไว้ให้เย็นแล้วปอกเปลือก
- ใส่มันเทศยี่หร่ากระเทียมบดผักชีสดน้ำมะนาวและแป้งถั่วชิกพีลงในชามขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยบดจนเนียน ปั้นเป็นไส้เล็ก ๆ 12 ชิ้นแล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อให้เนื้อแน่น
- ตั้งกระทะบนไฟปานกลางแล้วใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันอุ่นแล้วให้ใส่ฟาลาเฟลและน้ำตาลลงไปในแต่ละด้าน ลดความร้อนและปล่อยให้อุ่นประมาณ 10 นาที
- ในการจุ่มฮาริสสาให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามใบเล็กแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เสิร์ฟฟาลาเฟลมันเทศบนจานอุ่น ๆ พร้อมกับเครื่องจิ้มฮาริสซาและสะระแหน่สดตามต้องการ จุ่มที่เหลือจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่ดีเพื่อเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
