นี่คือวิทยาศาสตร์โภชนาการเฉพาะบุคคลที่คุณจะได้ยินทุกที่

การวิจัยด้านโภชนาการที่มีการพัฒนาตลอดเวลาเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นมากและที่จุดตัดของอาหารโภชนาการและจีโนมของมนุษย์คือการวิจัยจีโนมทางโภชนาการในวงกว้าง คุณถามอะไร? การวิจัยจีโนมิกส์ทางโภชนาการ (หรือที่เรียกว่านูทริจีโนมิกส์) สำรวจว่าอาหารที่เรากินและปัจจัยแวดล้อมอื่น ๆ ส่งผลโดยตรงต่อการทำงานของยีนของเราอย่างไรโดยเฉพาะในเรื่องการรักษาหรือป้องกันโรค

สนับสนุนโดย โครงการจีโนมมนุษย์ (พ.ศ. 2533-2546) ซึ่งเป็นความพยายามในการวิจัยระหว่างประเทศเพื่อกำหนดลำดับดีเอ็นเอของจีโนมมนุษย์ทั้งหมด - นักวิจัยเริ่มเข้าใจโภชนาการของมนุษย์ในระดับโมเลกุลของการแสดงออกของยีนมากขึ้น ในช่วงสามทศวรรษที่ผ่านมาการวิจัยทางโภชนาการได้พัฒนาความสนใจของโภชนบำบัดเฉพาะบุคคลในขณะเดียวกันก็ยืนยันว่าอาหารสื่อถึงข้อมูลที่มีประสิทธิภาพที่ร่างกายใช้ และมันเล่นเป็นเครื่องมือ ความสัมพันธ์ในยีนของเรา เช่นกัน

การฝึกโภชนาการตามหน้าที่

'Nutrigenomics ได้เปิดเผยว่ามีอาหารมากมายมากกว่าแค่สารอาหารที่เราค้นพบในตอนนี้ อาหารที่แท้จริงเต็มไปด้วยสารประกอบหลายพันชนิดที่มีความสัมพันธ์ที่ซับซ้อนและมีพลวัตซึ่งกันและกันและยีนของคุณ 'หุ้น' แฟรงค์ลิปแมน ผู้เขียน กฎใหม่สำหรับผู้สูงวัย ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ mbg การฝึกโภชนาการตามหน้าที่ หลักสูตร. แท้จริงแล้ว Nutrigenomics เป็นสาขาที่น่าสนใจและกำลังเติบโตซึ่งเกี่ยวข้องกับโภชนาการการแพทย์พันธุศาสตร์และจริยธรรมซึ่งมีโอกาสมากมายสำหรับการพัฒนาต่อไป ทางวิทยาศาสตร์ที่ใช้ยีน สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม

Nutrigenomics & Nutrigenetics: มีความแตกต่างหรือไม่?

ในขณะที่ทั้งสองตกอยู่ภายใต้ร่มกันแดดของจีโนมิกส์ทางโภชนาการและสัมผัสกับพลวัตของยีน - อาหาร แต่ก็ไม่มีตัวบ่งชี้ที่แตกต่างอย่างเป็นทางการ บ่อยครั้งที่ Nutrigenomics เกี่ยวข้องกับการใช้วิธีการทางโมเลกุลเพื่อประเมินว่าสารประกอบในอาหารมีผลต่อ DNA เปลี่ยนแปลงโครงสร้างและการแสดงออกของยีนอย่างไรและในที่สุดก็มีส่วนทำให้เกิดโรค กล่าวอีกนัยหนึ่ง Nutrigenomics พิจารณาถึงผลกระทบของโภชนาการที่มีต่อยีนและความสัมพันธ์กับจีโนม

ในทำนองเดียวกัน Nutrigenetics คือ โภชนาการเฉพาะบุคคล โดเมนที่ตรวจสอบการตอบสนองทางฟีโนไทป์ที่แตกต่างกันต่ออาหาร (เช่นระดับกลูโคสน้ำหนักหรือคอเลสเตอรอลในพลาสมา) ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางพันธุกรรมการบริโภคอาหารและผลลัพธ์ด้านสุขภาพของแต่ละบุคคล

ทฤษฎีนี้ทำงานอย่างไร?

หัวข้อที่เชื่อมโยงมุมมองการวิจัยทางโภชนาการที่แตกต่างกันเกี่ยวกับอาหารเข้าด้วยกันคือแนวคิดที่ว่าสุขภาพขึ้นอยู่กับลักษณะทางพันธุกรรมของบุคคล 'มันเกี่ยวกับการที่ยีนมีปฏิสัมพันธ์กับอาหารที่เรากิน มียีนประมาณ 20,000 ยีนและตอนนี้เรารู้แล้วว่าพวกมันมีปฏิกิริยาโดยตรงหรือโดยอ้อมกับสารอาหารที่เรากินเข้าไป 'ลิปแมนกล่าวเสริม 'สารอาหารเหล่านี้สามารถเปิดหรือปิดยีนต่างๆได้'

เช่นเดียวกับรีโมทคอนโทรลอาหารที่เรากินจะส่งสัญญาณทางพันธุกรรมที่สามารถเปลี่ยนเป็นสิ่งที่แตกต่างกันได้ การปรับเปลี่ยนโปรตีนยีนและเมตาบอไลต์ . ในระยะสั้นความจริงทางโภชนาการเกี่ยวข้องกับ อิทธิพลขององค์ประกอบอาหารที่มีต่อจีโนม ที่เกิดจากความต้องการที่จะก้าวไปไกลกว่าระบาดวิทยาและสรีรวิทยา พันธุศาสตร์และอณูชีววิทยา .

ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของ Nutrigenomics คืออะไร?

'ประโยชน์ที่ใหญ่ที่สุดของ Nutrigenomics นั่นคือเหตุผลที่ผู้คนสนใจมันมาก - เป็นเพราะมันเป็นยาเฉพาะบุคคลอย่างแท้จริง ผู้คนต้องการทราบว่า 'อะไรที่เหมาะกับร่างกายของฉัน' 'Ginger Hutlin, M.S. , RDN เจ้าของกล่าว แชมเปญ และผู้เขียน การเตรียมอาหารต้านการอักเสบ . 'ฉันต้องการคำตอบสำหรับสิ่งที่ฉันต้องการสำหรับสถานการณ์ที่ไม่เหมือนใครของฉัน'

2233 เทวดาหมายเลข

สำหรับลิปแมนความสามารถทางโภชนาการเป็นสิ่งที่ยิ่งใหญ่มากเนื่องจากสามารถช่วยแยกแยะประเภทของสารอาหาร (ไม่ว่าจะเป็นในอาหารหรืออาหารเสริม) สามารถช่วยคนที่แตกต่างกันได้ เป็นที่ยอมรับว่าการย้ายออกจากแนวทางเดียวที่เหมาะกับทุกคน 'Nutrigenomics สามารถช่วยให้เรากำหนดเป้าหมายการรักษาด้วยโภชนาการจุดแข็งและจุดอ่อนทางพันธุกรรมของใครบางคนได้' เขากล่าว

นอกจากนี้การประยุกต์ใช้ Nutrigenomics กับสุขภาพของมนุษย์ยังช่วยปูทางให้เข้าใจปฏิสัมพันธ์ระหว่างกระบวนการเผาผลาญและอิทธิพลของสิ่งแวดล้อมได้ดีขึ้นทั้งในด้านโรคและสุขภาพที่ดีที่สุด สิ่งนี้มีผลอย่างมากต่อการพัฒนากลยุทธ์การรักษาที่ตรงเป้าหมายมากขึ้นสำหรับลูกค้าและผู้ป่วย `` ไม่ว่าพวกเขาจะจำข้อมูลด้านสุขภาพได้ถูกต้องมากขึ้นหรือมีการรับรู้ที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับความสำคัญของการเปลี่ยนแปลงอาหารและวิถีชีวิต แต่โภชนาการทางโภชนาการก็ดูเหมือนจะทำให้ลูกค้าสนใจ 'ฮัทลินกล่าว 'และข้อมูลที่พวกเขาเรียนรู้จะเกาะติดกับพวกเขาเมื่อรวมกับการให้คำปรึกษาด้านสุขภาพโดยผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติและมีชื่อเสียง'

ผู้ปฏิบัติงานประเภทใดที่สามารถช่วยคุณลองใช้ทฤษฎีเหล่านี้ได้

ด้วยจำนวน บริษัท พันธุกรรมที่เติบโตขึ้นภายในสองทศวรรษที่ผ่านมาการค้นพบ นักโภชนาการผู้เชี่ยวชาญ - ขึ้นอยู่กับความน่าเชื่อถือคุณค่าของการทดสอบที่นำเสนอและสภาพแวดล้อมการทดสอบที่มีการควบคุมรับผิดชอบและมีจริยธรรมเป็นสิ่งจำเป็น

การฝึกโภชนาการตามหน้าที่

เปิดตัวหรือขยายธุรกิจของคุณเองในฐานะโค้ชโภชนาการเชิงฟังก์ชัน

`` การทำงานร่วมกับผู้ประกอบวิชาชีพเป็นสิ่งสำคัญมากกว่าเพียงแค่สั่งการทดสอบทางออนไลน์ด้วยตัวคุณเองและพยายามคิดออกหรือทำงานร่วมกับผู้ที่ไม่ได้เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพที่มีคุณสมบัติเหมาะสม (ด้วยข้อมูลรับรองที่ถูกต้อง) 'ฮัทลินกล่าว 'แพทย์นักธรรมชาติบำบัดพยาบาลและนักกำหนดอาหารที่ขึ้นทะเบียนเป็นผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพที่พบมากที่สุดซึ่งหากพวกเขาเชี่ยวชาญด้านโภชนาการจะสามารถแปลผลลัพธ์ได้อย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพสำหรับคุณ'

แพทย์ด้านเวชศาสตร์การทำงานยังเป็นผู้นำในการปฏิบัติประเภทนี้ด้วยเช่นกันลิปแมนกล่าว

หากคุณต้องการได้รับความเข้าใจอย่างลึกซึ้งและลึกซึ้งยิ่งขึ้นเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์โภชนาการ mbg's โปรแกรมการฝึกสอนโภชนาการตามหน้าที่ เป็นเส้นทางที่สมบูรณ์แบบซึ่งออกแบบมาเพื่อให้คุณมีเครื่องมือและความเชี่ยวชาญที่จำเป็นในการเรียนรู้สาขาและขยายการศึกษาของคุณ

บรรทัดล่างสุด

วิธีที่อาหารที่คุณกินมีผลต่อยีนของคุณเป็นเรื่องที่ต้องสอบถามอย่างต่อเนื่องซึ่งอยู่ในการวิจัยด้านโภชนาการที่อุดมสมบูรณ์ แม้ว่าภาคสนามจะเผชิญกับข้อ จำกัด บางประการเช่นการนำโภชนาการมาใช้ในชีวิตประจำวันและการแปลความก้าวหน้าของจีโนมไปสู่การใช้ทางคลินิก แต่การวิจัยที่มีแนวโน้มยังคงมีอยู่

การประยุกต์ใช้กลยุทธ์ทางโภชนาการแสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการสนับสนุนสุขภาพของมนุษย์อย่างแน่นอน การสร้างการรับรู้ที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นเกี่ยวกับปฏิสัมพันธ์ระหว่างอาหารภูมิหลังทางพันธุกรรมและไมโครไบโอมเป็นกุญแจสำคัญในการพัฒนาทิศทางการวิจัยในอนาคตแนวทางการรักษาและกลยุทธ์การป้องกัน

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:

ราศีที่ 12 มีนาคม