ทำแซนวิชชิกพีที่ไม่ได้ปรุง
ในช่วงกลางของวันที่วุ่นวาย แทะเล็มผ่านชั้นวางของว่างของคุณ อาจดูมีประสิทธิภาพมากกว่าการเตรียมอาหารที่เหมาะสม แต่ถ้าคุณไม่ได้กินอะไรที่อุดมไปด้วยโปรตีนหรือไฟเบอร์สำหรับมื้อกลางวันกระเพาะอาหารบ่นของคุณจะนำคุณกลับไปที่ห้องครัวในเวลาไม่นาน นอกจากนี้อาหารกลางวันไม่ควรต้องตกตามทางเพียงเพราะมันเสิร์ฟในเวลาที่ไม่สะดวก
หนึ่งในสิ่งที่หลากหลายและน่าพอใจที่สุด โปรตีนจากพืช การรวมเข้ากับมื้อกลางวันของคุณคือชิกพี ตามรายงานของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) เพียงครึ่งถ้วยชิกพี โปรตีน 7 กรัมและไฟเบอร์ 6 กรัม 1 ซึ่งช่วยให้คุณฟูลเลอร์นานขึ้น การเพิ่มลงในซุปสตูว์แกงสลัดและแซนวิชสามารถทำอาหารใด ๆ ได้ทันที
นอกเหนือจากถั่วชิกพีที่ทำให้คุณเต็มแล้วการวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่ทำจากพืชที่มีสารอาหารหนาแน่นแทนเนื้อสัตว์อาจช่วยได้ ลดโรคหัวใจ , โรคหลอดเลือดสมอง, โรคอ้วน, ความดันโลหิตสูง, คอเลสเตอรอลสูงและโรคเบาหวานชนิดที่ 2 กล่าวอีกนัยหนึ่ง วิถีชีวิตที่เน้นพืชเป็นศูนย์กลางนั้นยอดเยี่ยมสำหรับสุขภาพโดยรวม 2 -
เมื่อฉันเร่งรีบและต้องการที่จะกินอาหารกลางวันอย่างรวดเร็ว แต่เติมเต็มฉันพึ่งพาแซนวิชชิกพีที่ไม่ได้ปรุงอาหาร มันเต็มไปด้วยสารอาหารและรสชาติและใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการทำดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทานของว่าง
แซนวิชชิกพีแกงกะหรี่
ทำให้ 4 เสิร์ฟ
เคล็ดลับ: หากคุณใช้ถั่วชิกพีกระป๋องให้เลือกใช้งานที่ไม่ผ่านการชวนหรือวิ่งใต้น้ำเย็นก่อนรับประทานอาหาร การล้างอาหารกระป๋องจะกำจัดเกลือส่วนเกินและช่วยลด ถั่วบวม -
วัตถุดิบ
- 19 ออนซ์ ถั่วชิกพีล้างและระบายน้ำ (หรือ2⅓ถ้วย ชิกพีปรุงสุก -
- มายองเนสถ้วยมายองเนสมังสวิรัติหรืออะโวคาโด
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- ผงแกงกะหรี่ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ¼ช้อนชา
- ⅓ถ้วยลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่แห้ง
- ผักที่เลือก (ผักโขม, พริกหวาน, แตงกวา, หัวหอมแดง, ต้นหอม, ฯลฯ )
- ขนมปังที่เลือก
วิธี
- รวมชิกพี, มายองเนส, มัสตาร์ด, ผงแกงและพริกไทยดำ
- ผสมกับส้อมหรือมันฝรั่ง
- ผัดในผลไม้แห้ง
- ขนมปังปิ้ง และเติมชิกพีและผัก
สลัดถั่วชิกพีสามารถแช่เย็นได้นานถึงสี่วัน
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
